Wine Box Languedoc Roussillon Artigianale (6bt)

La Wine Box Languedoc-Roussillon Artigianale propose un voyage dans un territoire parmi les plus intéressants de toute la France, pour la variété de vins et de cépages. Autrefois, la région était surtout destinée à des productions généreuses de vins de coupage ou de table, mais ces dernières décennies, le paysage a profondément changé, grâce à une nouvelle génération de vignerons qui a su comprendre la valeur du terroir et a décidé de travailler pour le valoriser. Un travail attentif dans les vignes avec de faibles rendements, suivi de vinifications réalisées avec une extrême soin, a permis aux vins du Languedoc-Roussillon de gravir rapidement de nombreuses positions et de s'affirmer comme une véritable nouvelle vague du vin français à découvrir.

La région du Languedoc-Roussillon se trouve à l'extrême sud-ouest de la France et occupe la zone qui descend de la Camargue vers la frontière espagnole. Donnant sur la mer Méditerranée, elle remonte vers l'intérieur vers les premiers contreforts des Pyrénées. Il s'agit d'un territoire très vaste, avec des microclimats très différents entre la zone côtière et les zones plus intérieures et élevées. Les sols également,ils possèdent une remarquable variabilité, avec des composants alluviaux, calcaires, de schistes et de roches métamorphiques. Il s'agit d'un véritable mosaïque de microclimats et de sols complexe à schématiser auquel s'ajoute également un grand nombre de cépages qui se sont très bien acclimatés à ces terres. Il en résulte donc une offre de vins très variée, allant du Méthode Classique de la région de Limoux, aux blancs frais, salins et fruités, aux rouges intenses et harmonieux, jusqu'aux célèbres vins doux de Rivesaltes.