Wine Box Etna (3bt)

La Wine Box Etna offre la splendide occasion de découvrir les vins d'un territoire unique au monde. La viticulture étnéenne connaît ces dernières décennies une renaissance extraordinaire, qui l'a placée au centre de l'attention des passionnés du monde entier. Ses vins de montagne étonnent et séduisent par élégance, finesse et fraîcheur, contredisant les stéréotypes faciles sur la production sicilienne. L'Etna, en effet, représente une enclave au sein du vaste territoire de la région, tant pour ses caractéristiques pédoclimatiques que pour les cépages cultivés. Dans ce petit territoire, on trouve certaines anciennes variétés autochtones de très haute qualité comme le Nerello Mascalese, le Nerello Cappuccio et le Carricante, qui sont capables d'interpréter le caractère du terroir volcanique avec authenticité et transparence. Une Wine Box à ne pas manquer!

L'Etna est souvent décrite comme une île à l'intérieur d'une île, soulignant ainsi son unicité et sa différence par rapport au reste du territoire de la Sicile. Il s'agit, en effet, d'un volcan de plus de 3 300 mètres qui se trouve au cœur de la mer Méditerranée. Malgré la latitude, le climat est très particulier, car les vignobles se situent à une altitude variant entre 600 et 1 000 mètres. Aux journées ensoleillées, mais toujours fraîches, s'alternent des nuits avec des températures froides et des variations thermiques de plus de 20 °C. Dans ces conditions particulières, les raisins mûrissent lentement, développant des arômes intenses et conservant toujours une haute acidité. Les sols sont d'origine volcanique, très riches en éléments minéraux. Ce sont des sols qui varient beaucoup en composition selon les coulées de lave qui ont affecté la zone. Le territoire est divisé en 133 contrées, qui constituent un petit mosaïque aux mille nuances. Les vins de l'Etna sont le choix idéal pour ceux qui recherchent des rouges raffinés et frais et des blancs essentiels, savoureux, tendus et verticaux.