Whisky Coffey Malt Nikka

Le Coffey Malt est un Whisky doté d'une bonne personnalité, qui se fait remarquer grâce à un corps élancé et fluide, accompagné cependant de parfums stratifiés et énergiques. Il s'agit de l'une des étiquettes de la gamme de Nikka réalisée à partir d'alambics particuliers, les Coffey. La distillerie, désormais véritable référence non seulement pour le Japon, mais pour les amateurs de Whisky du monde entier, a décidé d'importer ces alambics directement d'Écosse, convaincue qu'ils pouvaient contribuer à offrir une palette aromatique plus profonde et nuancée. En général, Nikka les utilise pour distiller le grain, mais fait une exception avec cette bouteille, nous offrant un Whisky unique et particulier.

Le Whisky Coffey Malt est le résultat d'une unique distillation effectuée par Nikka à partir de pur malt d'orge japonais, soigneusement sélectionné. On utilise des alambics Coffey, ainsi nommés d'après leur inventeur, Aeneas Coffey, importés d'Écosse en 1963, car jugés capables de conférer une plus grande richesse au produit final. Une fois terminée la phase de distillation, le Whisky est laissé reposer dans des fûts de chêne, où il restera jusqu'au moment de l’embouteillage. 

Le Coffey Malt est un Whisky d'une couleur intense, qui rappelle la teinte du jaune doré. Élégant et raffiné, le nez se présente avec une palette de parfums doux, allant de la poire cuite à la banane, jusqu'à la vanille, se déplaçant sur un tapis de nuances fumées. En bouche, il est bien corsé, velouté, subtil, avec une bouche agréablement rafraîchissante, caractérisé par un goût légèrement sucré. L'une des nombreuses étiquettes réalisées par Nikka qui se distingue par sa qualité, véritable marque de fabrique de cette distillerie japonaise.