Spumante Metodo Classico 'Dilà' Maeli Gadget Kit

Le Gadget Kit Spumante Metodo Classico ‘Dilà’ de Maeli est un kit conçu par l'équipe de Callmewine pour offrir une touche de vivacité et de tendresse, grâce à l'adorable ours en peluche de Callmewine et au naturel éclat du Spumante Metodo Classico ‘Dilà’. Derrière la réalité productive vénète Maeli se cache l'élégance et le goût d'Elisa Dilavanzo, productrice qui en 2011 a entrepris ce projet vitivinicole avec la ferme intention de mettre en valeur le Moscato Giallo, une variété qui, sur les sols volcaniques des Colli Euganei, parvient à donner naissance à des expressions uniques, dont celles signées Maeli.

À l'intérieur du Maeli Spumante Metodo Classico ‘Dilà’ Gadget Kit se trouve un sympathique ours en peluche avec un petit t-shirt blanc signé Callmewine et une bouteille de Spumante Metodo Classico ‘Dilà’ de la cave Maeli. Ce spumante provient uniquement de raisins Moscato Giallo cultivés sur des sols d'origine volcanique caractérisés par la présence de marnes. Après la récolte manuelle, les grappes sont vinifiées en blanc par

pressurage doux et fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La prise de mousse suivante se fait en bouteille selon la méthode classique, faisant du ‘Dilà’ le premier Moscato Giallo en pureté travaillé de cette manière. Le résultat est une bulle qui unit les arômes caractéristiques du cépage avec la profondeur sensorielle donnée par les 24 mois d'affinage sur lies en bouteille, tout en conservant une fraîcheur et une dynamique gustative appréciables.