Sangiovese di Romagna Riserva 'Le Lucciole' Chiara Condello 2022

Le Lucciole Sangiovese di Romagna Riserva représente l’étiquette phare de la jeune et prometteuse productrice romagnole Chiara Condello. Avec un peu moins de 5 hectares de vignes, entièrement plantés de Sangiovese, et une production annuelle de seulement 30 000 bouteilles, Chiara propose avec enthousiasme et passion des vins capables de raconter leur terroir. Le cru Le Lucciole représente l’emblème de la philosophie artisanale et naturelle de cette vigneronne. L’étiquette a été dessinée par l’artiste marchigiana Francesca Ballarini, avec l’intention commune de raconter chaque année une histoire différente.

Le Romagna DOC Le Lucciole Riserva de Chiara Condello est une expression de Sangiovese en pureté, provenant d’une petite parcelle de seulement 0,8 hectare cultivée selon les principes de l’agriculture biologique sur des sols pauvres, d’origine calcaire-argileuse et riches en roches tufaceo-arenaires. La vendange se fait à la main et la fermentation alcoolique qui suit a lieu spontanément, avec 25 à 45 jours de contact entre le moût et les peaux. Le vin passe donc quelques mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie de 35 hectolitres, avant de être mis en bouteille sans subir de filtration.

Dans le verre, le Chiara Condello Sangiovese di Romagna Riserva Le Lucciole exhibe une fascinante robe rouge sombre intense. Le nez s’étend des arômes vifs de fruits rouges mûrs et d’épices douces jusqu’à des souvenirs frais de sous-bois, tandis que la dégustation révèle un corps plein et une remarquable énergie, ainsi qu’un grand équilibre entre la rondeur enveloppante, la poussée fraîche-salée et la trame tannique veloutée. À table, il s’accorde divinement avec des plats principaux structurés et succulents, tels que les viandes rouges et le gibier en sauce. Une interprétation précieuse qui célèbre le terroir romagnol en le révélant dans toute sa splendeur.