Rosé 'Hampton Water' Gerard Bertrand 2023

Le Rosé "Hampton Water" est l'une des étiquettes les plus célèbres de Gérard Bertrand. Il représente parfaitement l'idée des rosés du sud de la France qui ont conquis les marchés du monde entier, grâce à leur profil frais, savoureux et méditerranéen. C'est le fruit d'un assemblage équilibré des cépages rouges les plus répandus dans la région : Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Syrah, qui, grâce à leurs caractéristiques parfaitement complémentaires, offrent un vin délicat, finement nuancé et harmonieux.  Un rosé caractérisé par des arômes floraux, des notes parfumées de petits fruits rouges et d'agrumes, qui se matérialisent en bouche dans une gorgée limpide et essentielle.

Le Rosé "Hampton Water" de Gérard Bertrand est l'un des vins les plus célèbres de ce talentueux vigneron du Languedoc. Après une carrière de joueur de rugby, Gérard Bertrand est revenu dans sa terre pour s'occuper avec son père de la propriété familiale. Après quelques années d'apprentissage, vers la fin des années 80, il a pris la direction

du Domaine de Villemajou, puis a élargi les propriétés familiales avec l'acquisition d'autres importantes propriétés de la région. Les raisins de Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Syrah sont récoltés à des époques différentes en suivant les temps de maturation optimale. Les grappes sont soumises à une cryomaceration à 8 °C et ensuite pressées très doucement. Les moûts sont vinifiés en blanc avec des fermentations dans des cuves en acier inoxydable à basse température, afin de préserver les arômes et les parfums. Le vin est affiné en cuves d'acier, sauf une petite partie qui mûrit en barrique.fluide, avec un fruit croquant et une finale très fraîche et saline