Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2025

Le Rosé des Agriates du Domaine Giacometti naît dans le fascinant terroir de la région du désert des Agriates, une vaste région de dunes de sable, qui s'étend de la côte nord de la Corse vers l'intérieur des terres. Une terre sauvage et fascinante, qui fait partie de l'Appellation Patrimonio, parmi les plus connues et prestigieuses de l'île de Beauté. C'est un rosé au visage typiquement méditerranéen, frais, délicat et salin, qui exprime parfaitement le caractère d'un lieu unique et l'expérience d'un domaine qui produit depuis toujours des vins artisanaux immédiats et directs, au goût authentique et franc, caractérisés par des arômes floraux, des notes d'agrumes et de fruits.

Le vin Rosé des Agriates est le fruit d'un domaine amoureux de son territoire et de ses anciennes traditions. Le Domaine Giacometti a toujours eu une approche très respectueuse d'un environnement aux caractéristiques particulières. C'est pourquoi il a décidé d'adopter les principes d'une agriculture biologique, réalisée en harmonie avec un écosystème précieux, à préserver avec soin etattention. La philosophie de la cave est orientée vers la production de vins authentiques et expressifs, capables de synthétiser l'essence du terroir de Patrimonio. La famille Giacometti cultive 26 hectares plantés avec les cépages historiquement présents sur l'île. Les raisins de Niellucciu et Sciaccarellu sont récoltés à la main et les grappes sélectionnées dans le vignoble, puis pressées doucement avec un bref contact sur les peaux. Après une décantation statique à froid de 24 heures, le moût est vinifié en blanc avec une fermentation spontanée et l'utilisation de seuls levures indigènes, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin se repose pendant 6 mois sur lies, effectuant également la malolactique.

Le Rosé des Agriates du Domaine Giacometti est une magnifique version de ce type de vin, qui trouve le long des côtes méditerranéennes de France sa plus grande expression. Tradition, culture et territoire se fondent dans une étiquette de niveau qualitatif excellent. Il se présente d'une couleur rose pâle lumineuse et offre un bouquet marqué par des nuances raffinées de fleurs blanches et de fleur d'oranger.arômes d'agrumes, de framboise, de grenade, cassis et notes iodées. Limpide et fluide, il a une bouche au fruit délicat, qui mène à une finale fraîche et saline.