Ronchedone Ca' dei Frati 2022

la fermentation alcoolique la macération à contact avec les peaux est prolongée afin d'extraire tous les arômes et les substances utiles au vin. La fermentation malolactique est réalisée en barrique, avant le vieillissement.

Le Ca’ dei Frati Ronchedone se présente à la vue avec une couleur rouge rubis intense. Le tableau olfactif est peint par des tonalités fruitées intenses comme la cerise, les fruits des bois et les confitures mêlées à des notes épicées et torréfiées de café et de cacao, avec des touches balsamiques en clôture. Le palais montre unestructure corpulente, vigoureuse, propre et savoureuse, avec une belle fraîcheur en finale, typique du sol benacense d'où provient le raisin. Il se termine par une finale de grande persistance et longueur, avec des retours fruités et des souffles balsamiques. Un vin qui s'oublie difficilement, profond et intense, large et riche, qui va droit au cœur. Une émotion pour le corps et pour l'esprit !

la fermentation alcoolique la macération à contact avec les peaux est prolongée afin d'extraire tous les arômes et les substances utiles au vin. La fermentation malolactique est réalisée en barrique, avant le vieillissement.

Le Ca’ dei Frati Ronchedone se présente à la vue avec une couleur rouge rubis intense. Le tableau olfactif est peint par des tonalités fruitées intenses comme la cerise, les fruits des bois et les confitures mêlées à des notes épicées et torréfiées de café et de cacao, avec des touches balsamiques en clôture. Le palais montre unestructure corpulente, vigoureuse, propre et savoureuse, avec une belle fraîcheur en finale, typique du sol benacense d'où provient le raisin. Il se termine par une finale de grande persistance et longueur, avec des retours fruités et des souffles balsamiques. Un vin qui s'oublie difficilement, profond et intense, large et riche, qui va droit au cœur. Une émotion pour le corps et pour l'esprit !