Kit Whisky Meisei 'Akashi' Glass Pack White Oak Distillery - 50cl

La White Oak Distillery a été fondée en 1888 sur le site de la distillerie Eigashima, dans la ville japonaise d'Akashi, près de Kobe, et donnant sur la mer de la baie d'Osaka, le long de la côte sud du pays. C'est la première entreprise japonaise à obtenir la licence de distillation des spiritueux, en 1919, et est donc traditionnellement considérée comme la première entreprise à avoir commencé à produire du whisky dans le pays du soleil levant. La production, historiquement liée à la boisson nationale représentée par le Sake, est restée longtemps de modeste envergure et réservée uniquement à la diffusion sur le marché local : le tournant vers une plus grande ouverture se produit en 1984, lorsque une nouvelle distillerie est fondée expressément dédiée au whisky. La fabrication reste d'un style remarquablement artisanal, avec un niveau de qualité de plus en plus reconnu au fil du temps.

Le “Whisky Meisei Akashi” réalisé par la White Oak Distillery porte sur l'étiquette le nom de son territoire d'origine : la ville d'Akashi qui, donnant sur la mer, bénéficie d'un climat doux et équilibré qui se reflète sur les longues maturations des spiritueux. Meisei est en revanche un terme japonais qui signifie “célébrité” et se réfère à la renommée désormais atteinte par la marque, qui est en effet méritée : c'est un blend capable de mettre en valeur la désormais historique tradition de l'art de la distillation du Japon, atteignant un niveau d'excellence reconnu. Meisei Akashi représente un assemblage de whisky de céréales à 55 % et de single malt de pur malt d'orge pour les 45 % restants : le vieillissement, à la fin du processus de distillation discontinu dans des alambics traditionnels, se fait pendant 5 ans dans de petites fûts de chêne américain.

“Pack de Verre Whisky Meisei Akashi” se compose d'une bouteille de l'élégant distillat réalisé par la White Oak Distillery et de deux verres en céramique qui rappellent la finesse des manufactures artisanales japonaises. La chaude couleur ambrée, les douces notes vanillées et les nuances de sucre glace, les touches épicées orientales et la gorgée profonde et douce créent une occasion de dégustation incontournable pour les