Grappa di Barbaresco Riserva 'Tuttogrado' Sibona - 50cl

La Grappa di Barbaresco Riserva "Tuttogrado" Sibona est un distillat où personnalité et caractère abondent. L'impact en bouche est remarquable, et on ressent cette force qui est compressée dans le verre grâce à un embouteillage à plein degré, qui réserve donc un niveau alcoolique chaleureux et puissant au palais ; le nez a une empreinte florale, qui rappelle les notes les plus variétales des marc de Nebbiolo distillés pour obtenir cette Réserve. L'étiquette parfaite à offrir à ces amis que vous savez passionnés de Grappe.

Cette "Tuttogrado" est une Grappa di Barbaresco Riserva que la distillerie Sibona réalise à partir des marc de Nebbiolo destinés à la production de Barbaresco DOCG, obtenus des vignobles situés à Treiso, Neive et juste Barbaresco. Les marc arrivent en excellentes conditions, très frais, dans les locaux de la distillerie, et sont travaillés le jour même, pour préserver les parfums et les arômes les meilleurs pour le produit final. Une fois la distillation terminée, commence un premier vieillissement en fûts de capacité moyenne, suivi de une période supplémentaire de maturation en petits fûts de chêne de Slavonie, Troncais et Allier. À la fin de ce vieillissement, la Grappa est embouteillée à plein degré, comme on le comprend facilement par le nom de l'étiquette, se présentant donc en dégustation avec une excellente gradation alcoolique.

La Grappa di Barbaresco Riserva "Tuttogrado" Sibona se déplace dans le verre avec une couleur jaune paille concentrée et intense. Riche et généreux le nez, traversé par des notes incisives où ce sont surtout les notes florales qui se frayent un chemin avec décision. À la dégustation, elle est d'une excellente intensité, forte et puissante grâce à son degré alcoolique élevé, avec une gorgée qui coule toujours avec précision et élégance. Une étiquette avec laquelle le mythe de Sibona se renouvelle, toujours symbole d'histoire, de qualité et de traditions.