Grappa di Barbaresco Sibona - 50cl

La Grappa di Barbaresco de Sibona est une grappa blanche au profil particulièrement raffiné et élégant. Elle est produite en utilisant uniquement les précieuses marcs provenant de la fermentation du vin Barbaresco, produit avec du raisin Nebbiolo en pureté. Il s'agit d'une matière première de très haute qualité, qui arrive à la distillerie encore fraîche et parfumée, riche de tous les arômes de ce grand vin des Langhe. Grâce à l'art de la distillation de Sibona, la grappa restitue dans le verre toute la finesse et l'élégance florale et fruitée du Barbaresco, réaffirmant ses meilleures caractéristiques de typicité variétale.

La Grappa di Barbaresco est l'une des meilleures excellences parmi les grappas blanches de Sibona. Les distillats qui ne vieillissent pas en bois sont particulièrement appréciés par les puristes de la grappa, qui aiment surtout retrouver de manière nette et propre les arômes du raisin, sans l'apport de senteurs tertiaires et boisées. Sibona peut se vanter d'une longue expérience dans le domaine des distillats. L'entreprise a été créée au début des années 30.et depuis lors, elle a toujours représenté l'un des meilleurs exemples de qualité, unanimement reconnu. Le succès de la Grappa di Barbaresco réside avant tout dans les précieuses marcs et dans la rapidité avec laquelle elles sont amenées à la distillerie pour être immédiatement travaillées. C'est une grappa d'une grande élégance qui représente bien dans le monde des spiritueux les caractéristiques du vin Barbaresco.

La Grappa di Barbaresco est l'une des grappas jeunes les plus appréciées de la distillerie Sibona. Symbole du territoire de Barbaresco, connu dans le monde pour la finesse raffinée de ses vins, elle reflète parfaitement son identité, ses caractéristiques et son prestigieux profil. Dans le verre, elle se présente avec une robe brillante, claire et parfaitement transparente. Le profil olfactif offre des arômes floraux subtils et de délicates notes de petits fruits rouges. L'entrée en bouche est douce et intense, d'une grande propreté et finesse, avec un centre de bouche très expressif, qui précède une finale élégante et persistante, agréablement rafraîchissante.