Gin 'Marconi 42 Mediterraneo' Jacopo Poli

Le Gin “Marconi 42 Mediterraneo” de la distillerie vénète Jacopo Poli naît du désir de l'un des maîtres de la distillation de la grappa les plus célèbres et cotés de se lancer également dans le Gin. L'étiquette s'inscrit dans la tendance désormais bien établie à l'échelle internationale de créer des distillats inspirés du territoire de production. En partant du modèle classique du London Dry Gin et de ses ingrédients de base, Jacopo Poli a voulu créer une bouteille au caractère et aux arômes typiquement méditerranéens, en utilisant une sélection raffinée de botanicals, qui nous transportent dans les atmosphères chaudes et ensoleillées de la côte du Mare Nostrum, enveloppés par les parfums de sa végétation spontanée.

Le Gin “Marconi 42 Mediterraneo” de Jacopo Poli est le fruit d'une recherche minutieuse d'un mélange parfait d'ingrédients, capable de restituer avec fidélité les fragrances intenses, riches et complexes que nous ressentons chaque fois que nous marchons au bord de la mer parmi les arbustes spontanés de la maquis méditerranéen. À la base du distillat, on trouve : romarin, menthe, basilic, thym, cardamome,coriandre et, bien sûr, les incontournables baies de genièvre. À la fin de la phase d'infusion et d'extraction des arômes, on procède à la distillation, qui se fait encore de manière absolument artisanale, avec un alambic chauffé au bain-marie qui fonctionne sous vide, afin de pouvoir préserver au mieux toute l'intensité aromatique des plantes, en la transférant directement en bouteille, sans compromettre sa fragrance.

Le Gin "Marconi 42 Mediterraneo" de Jacopo Poli est un véritable voyage dans la Mare Nostrum, à travers ses parfums et arômes les plus caractéristiques. À la vue, il se présente parfaitement cristallin, brillant et transparent. Raffiné et d'une grande finesse expressive, il exprime un bouquet caractérisé par des notes d'herbes aromatiques de la garrigue méditerranéenne, romarin, thym, fenouil sauvage, herbes médicinales, fragrances de zeste de citron mûr, nuances balsamiques de menthe, de baies de genièvre et délicates touches épicées. La gorgée est particulièrement douce et veloutée, avec des arômes enveloppants et intenses, qui s'étendent avec une persistance gustative notable vers une finale fraîche et harmonieuse. C'est