Box Franciacorta Brut Edition Bellavista (2bt)

Le Franciacorta Brut Edition Bellavista est une box de deux bouteilles capable d'exprimer le touche raffinée de la célèbre maison de champagne Bellavista, grand interprète du territoire de Franciacorta. Connue depuis les temps de Pline l'Ancien et Virgile pour la culture de la vigne, la région de Franciacorta a connu une période viticole florissante au Moyen Âge, pour ensuite se consacrer définitivement dans les années 70 du siècle dernier grâce à des entrepreneurs visionnaires comme Vittorio Moretti, fondateur de Bellavista. Le nom du domaine provient de la colline éponyme qui surplombe les vignobles, où se dressent la maison et la cave de la famille Moretti.

À l'intérieur du Franciacorta Bellavista Brut Edition se trouvent deux bouteilles de précieux Franciacorta Brut signées Bellavista, qu'il s'agisse du Franciacorta Brut Grande Cuvée ‘Alma’, du Franciacorta Brut Millesimato ‘Édition Teatro alla Scala’ ou d'une autre étiquette élégante du domaine. Les hectares de vignes gérés par Bellavista, d'où commence l'histoire de chaque bouteille qui quitte la cave, sont plus de 200, répartis en une myriade de petites parcelles caractérisées par plus de 60 types de sols différents représentant les 6 unités de paysage de la Franciacorta. Dans la cave, les grappes sont traitées avec soin et respect et la vinification commence toujours par l'opération de pressurage doux. Les étapes de fermentation et de maturation se déroulent entre cuves en acier inoxydable et fûts de chêne et après la préparation de la base de vin mousseux, qui peut être un cuvée ou un millésimé, on procède à la seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique. Les affinements sur les lies en verre sont prolongés et contribuent à donner vie à des vins mousseux élégants et équilibrés, avec une fascinante verve minérale.

Pour un cadeau à effet qui peut surprendre amis, collègues ou membres de la famille, le Franciacorta Brut Edition Bellavista est la proposition idéale pensée par l'équipe de Callmewine.