Corton Grand Cru 'Clos du Roi' Thibault Liger-Belair 2017

Le Corton Grand Cru “Clos du Roi” de Thibault Liger-Belair dépeint sous forme liquide la classe soyeuse de Corton en rouge, dans un vin d'une extrême buvabilité et d'un élan salin. Une autre perle mise en bouteille par Thibault Liger-Belair, véritable prodige du vin bourguignon, capable comme peu d'autres d'allier un travail essentiel dans les vignes et en cave, à une profondeur stylistique inimaginable. Le nom de Liger-Belair est très lourd dans le domaine vitivinicole, étant donné que le Domaine Comte Liger-Belair a produit certaines des expressions les plus percutantes de Bourgogne rouge, mais malgré cela, Thibault a décidé d'entreprendre un parcours personnel, fait de choix rigoureux concernant l'agriculture et les pratiques de cave, appliqués à certaines des parcelles les plus propices au monde pour la viticulture. Le résultat parle de vins profonds et riches en suggestions, mais aussi accessibles et agréables pour ceux qui s'approchent avec révérence de la ''sacrée'' Côte d'Or.

Le Grand Cru Corton “Clos du Roi” est obtenu à partir de raisins de Pinot Noir en pureté, provenant de l'un des lieux dits les plus connus de une parcelle classée Grand Cru. Dans les vignes, comme déjà mentionné, on travaille sans interventions forcées, excluant l'utilisation de toute substance chimique et de synthèse, et en s'aidant uniquement de petites quantités de cuivre, de soufre, ainsi que de préparations naturelles. En cave ensuite, toutes les fermentations alcooliques se déroulent spontanément et les liquides s'affinent entre 14 et 18 mois (selon leur dénomination) en barrique, souvent utilisées.

Le vin Grand Cru “Clos du Roi” se présente dans le verre avec une robe rubis lumineuse. Nez nuancé et complexe, avec des notes de myrtille, de rose sauvage et de graphite. Malgré un profil olfactif varié et vibrant, c'est en bouche que le liquide donne le meilleur de lui-même, se développant en une gorgée pleine, imposante et d'une longueur saline considérable. Un grand portrait de la colline de Corton.