Chianti 'Vigna di Pallino' Tenuta Sette Ponti 2024

Le Chianti "Vigna di Pallino" de la Tenuta Sette Ponti est le classique rouge toscan réalisé avec des raisins Sangiovese en pureté. Un vin au profil typiquement territorial, qui exprime bien l'ancienne histoire et la grande tradition liée à cette excellence de notre œnologie. La vinification exclusivement en acier permet d'apprécier pleinement la qualité et la maturité des raisins, qui expriment un fruit intense et riche, avec des notes florales et fruitées agréables et fraîches. C'est l'étiquette idéale à mettre sur la table quand on a envie d'un rouge qui allie caractère et grande facilité de consommation.

Le Chianti "Vigna di Pallino" est l'étiquette de la célèbre cave toscane Tenuta Sette Ponti qui réussit le mieux à synthétiser le lien entre le cépage Sangiovese et les terres du Chianti. Le climat frais et continental, les belles expositions ensoleillées orientées au sud-est à une altitude d'environ 250 mètres au-dessus du niveau de la mer et les terres pierreuses, riches en galestro et alberese, constituent l'habitat parfait pour le prince des cépages toscans. À la fin de la vendange, les grappes sont à nouveau contrôlées sur la table de sélection et seuls les les meilleurs sont envoyés à la fermentation, qui se déroule dans des cuves en acier avec une macération sur les peaux d'environ 10 jours. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit pendant 6 mois dans des cuves en acier et termine son affinage avec 4 mois en cave.

Le vin Chianti "Vigna di Pallino" est un rouge au caractère convivial, parfait à déguster lors de moments informels ou pendant un dîner entre amis. Dans le verre, il se présente avec une robe de couleur rouge rubis vif et brillant. Au nez, il exprime des arômes floraux de violette, des arômes de cerise mûre, de prune, de framboise, de cassis et des nuances épicées. En bouche, il est de corps moyen, avec un fruit croquant, des tanins fins, une finale agréablement fraîche et équilibrée.