Chianti Classico Borgo Salcetino 2023

fermentation malolactique. Ce n'est qu'après l'assemblage final que le liquide définitif sera révélé, qui affinera encore une période en bouteille.

Le rouge Chianti, obtenu de la cave Borgo Salcetino dans la zone Classica de l'appellation, remplit le verre d'une fascinante teinte rubis. Au nez, il se révèle intense, avec des notes d'épices et de framboises, posées sur un fond de cacao et de tabac. La gorgée est pleine et révèle une bonne correspondance avec la sensation olfactive. En bouche, le tanin est velouté et s'allonge avec persistance, accompagné de plaisants retours fruités. Les grands sentiments de la famille Livon pour la viticulture sont perceptibles à travers ce convivial rouge toscan, caractérisé par une grande vocation gastronomique.

fermentation malolactique. Ce n'est qu'après l'assemblage final que le liquide définitif sera révélé, qui affinera encore une période en bouteille.

Le rouge Chianti, obtenu de la cave Borgo Salcetino dans la zone Classica de l'appellation, remplit le verre d'une fascinante teinte rubis. Au nez, il se révèle intense, avec des notes d'épices et de framboises, posées sur un fond de cacao et de tabac. La gorgée est pleine et révèle une bonne correspondance avec la sensation olfactive. En bouche, le tanin est velouté et s'allonge avec persistance, accompagné de plaisants retours fruités. Les grands sentiments de la famille Livon pour la viticulture sont perceptibles à travers ce convivial rouge toscan, caractérisé par une grande vocation gastronomique.