Chateauneuf Du Pape Rouge Domaine Marcoux 2019

Le Chateauneuf du Pape Rouge du Domaine Marcoux est un vin complexe, élégant et bien structuré, issu d'une tradition séculaire d'un des plus grands terroirs de France. La région de Chateauneuf du Pape se situe près d'Avignon et est caractérisée par des sols principalement composés de galets alluviaux transportés par le Rhône au fil des millénaires. Le climat chaud et méditerranéen permet une excellente maturation des raisins avec des arômes très riches. La particularité de ce grand vin est la possibilité d'utiliser dans l'assemblage jusqu'à 13 cépages différents. C'est une véritable symphonie expressive, qui séduit par des notes de fruits mûrs, des tanins soyeux et une gorgée harmonieuse et très persistante.

Le Rouge Chateauneuf du Pape est l'étiquette la plus célèbre du Domaine Marcoux, véritable icône du territoire. Le vin est composé d'un pourcentage majoritaire de Grenache et d'un solde de Mourvèdre, Syrah et Cinsaut, provenant de vignes cultivées en agriculture biologique dans 13 parcelles situées dans différentes zones de l’Appellation. Les parcelles sont caractérisées par des sols variés, composés des célèbres galets roulés, de calcaires du crétacé du barrémien, de sables du miocène, de terrasses alluviales de cailloux, graviers et argiles. À la fin des vendanges manuelles, les vinifications se déroulent séparément pour chaque cépage et parcelle individuelle. Les grappes sont éraflées et les raisins mis à fermenter avec des levures indigènes et une macération sur les peaux de plus d'un mois. Les vins mûrissent pendant environ 18 mois dans des cuves en ciment et dans de grands fûts en bois de 35 hectolitres. On procède ensuite à l’assemblage final et après quelques mois à la mise en bouteille.

Le vin Chateauneuf du Pape Rouge du Domaine Marcoux est une excellence dédiée à ceux qui aiment les rouges intenses, capables de conjuguer richesse aromatique et finesse expressive. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis foncé aux reflets lumineux. Le profil olfactif est caractérisé par des arômes fragrants de petits fruits noirs, myrtille, cassis, cerise, des touches délicatement épicées et des notes d'herbes aromatiques de la garrigue méditerranéenne. La gorgée est large et enveloppant, avec une remarquable facette aromatique, qui accompagne vers une finale longue et très persistante. Excellent à boire immédiatement, il possède un excellent potentiel de vieillissement.