Charanda Cane Spirit Drink Charanì

Charanda Cane Spirit Drink Charanì est une étiquette produite par la distillerie mexicaine Casa Tarasco, qui est présente dans la région d'Uruapan depuis le début des années 1900. Il s'agit d'un distillat traditionnel, réalisé à partir d'une canne à sucre de haute qualité, travaillée encore selon les plus anciennes pratiques locales, avec un esprit artisanal. Son caractère doux et séduisant, sa gorgée chaude et enveloppante, le rendent très adapté à la préparation de cocktails caribéens et de longs drinks rafraîchissants à base de jus de fruits tropicaux. Ceux qui préfèrent déguster les distillats purs seront fascinés par sa richesse et sa persistance aromatique.

Charanda Cane Spirit Drink Charanì est le fruit d'un terroir aux caractéristiques uniques. Les plantations de canne à sucre se trouvent à une altitude comprise entre 1 600 et 3 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une zone au climat particulièrement frais et tempéré, entre la région de Tierra Caliente et une zone lacustre. Les terres d'origine volcanique sont particulièrement propices et permettent de obtenir une canne d'excellente qualité.  À la transformation de la canne à sucre, suit la phase de fermentation. On procède ensuite à la distillation avec des alambics traditionnels. Le distillat est ensuite abaissé en degré avec de l'eau purissime provenant de sources locales, ce qui contribue à la légèreté et à la finesse de la gorgée.

Charanda Cane Spirit Drink Charanì est une excellence de la tradition mexicaine à découvrir absolument. Une bouteille que tous les passionnés de la mixologie moderne devraient toujours avoir à disposition pour leurs créations. Dans le verre, il se présente absolument transparent, limpide et brillant. Le bouquet est caractérisé par une palette aromatique de grande finesse et délicatesse, qui rappelle les parfums floraux, des notes végétales de canne à sucre, des fragrances agrumées, des arômes de fruits à chair blanche, des touches d'herbes médicinales, de vanille et de douces épices. L'entrée en bouche est suave, limpide et satisfaisante, avec une gorgée particulièrement large et riche, qui s'étend harmonieusement vers une finale fraîche et très persistante.