Champagne Brut 'Le Black Reserve' Lanson

Le Champagne Brut “Le Black Reserve” de Lanson naît dans la renommée région de Champagne, patrie du vin éponyme et de ses différentes expressions. La maison est familiale et a été fondée en 1760. Leur idée a toujours été de dépasser les frontières nationales pour pouvoir exporter un produit qui puisse être apprécié dans le monde entier, atteignant un public varié dans 80 pays différents. Depuis 1900, ils sont le fournisseur officiel de Champagne de la famille royale britannique, grâce à la reine Victoria qui a été la première à goûter et à apprécier leurs vins. L’étiquette porte toujours la “Lanson Cross” également connue sous le nom de “Croix de Malte”, symbole d’ouverture, de gentillesse et d’hospitalité.

Les raisins Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier du Champagne Brut “Le Black Reserve” de Lanson sont le fruit de une sélection attentive dans les vignes des meilleurs grappes destinées au travail de cave. La famille possède environ 100 crus différents et ceux de ce produit sont un mélange de Grand Cru et de Premier Cru. Le climat è continentale avec des étés très chauds et humides et des hivers rigoureux, souvent sujets à des gelées soudaines. La vendange est effectuée manuellement et en cave, la fermentation alcoolique se déroule en acier et une seconde fermentation en bouteille selon la méthode Champenoise. Il vieillit au moins 60 mois sur lies.

Le Champagne Brut "Le Black Reserve" de Lanson se présente dans le verre d'un jaune paille intense avec des reflets dorés brillants et une fine bulle particulièrement persistante. Au nez, il libère des arômes de croûte de pain fraîchement cuit, de miel, de cannelle et de racine de réglisse ; en bouche, il est corsé, équilibré et avec des arômes fruités intenses, avec une finale agréable et longue. Il se marie parfaitement avec des plats à base de charcuterie, de viandes blanches et de plats de pâtes aux légumes de saison ; intéressant aussi avec des tartares de poisson cru et des fromages bleus. Produit à déguster lors de dîners formels de travail pour partager avec les invités un produit authentique qui révèle l'expression des potentialités de la terre de Champagne.