Champagne Brut 'Cristal' Louis Roederer 2016 (Confezione)

Le Champagne Brut “Cristal” de Louis Roederer est proposé dans un emballage élégant, soulignant son prestige exclusif. C'est une édition spéciale, dédiée aux collectionneurs, ou à ceux qui souhaitent faire un cadeau de classe. Le Brut “Cristal”, en effet, est l'une des étiquettes, non seulement du Champagne, mais plus généralement du monde du vin, les plus célèbres et recherchées au monde. Depuis toujours symbole de luxe, il est né en 1876 pour répondre au désir du Tsar Alexandre II de pouvoir déguster chaque année la meilleure cuvée de la Maison. Pour cette étiquette, une bouteille en cristal a également été créée, soulignant la pureté absolue d'un Champagne capable de conjuguer élégance raffinée, intensité et complexité, grâce à la qualité des raisins et à la très longue période d'affinage sur lies.

Le “Cristal” Louis Roederer est un Champagne Brut qui fait partie de la restreinte élite des bouteilles les plus importantes de la région. C'est le fruit du savoir-faire d'une Maison historique et de un parc de vignes qui peut compter sur plus de 240 hectares, pour la plupart classés comme Premier et Grand Cru. Encore aujourd'hui, le Champagne représente la pointe de diamant de la production de la Maison et n'est réalisé que lors des années où la vendange est considérée de qualité exceptionnelle.  Les raisins Pinot Noir et Chardonnay proviennent en parts égales des vignobles de la Rivière, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, en particulier des Crus de Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant. Chaque vigne est vendangée et vinifiée séparément. Les grappes sont pressées délicatement et après la fermentation, les vins clairs reposent quelques mois en bois, avec un déroulement partiel de la malolactique. L'assemblage final refermente en bouteille selon la Méthode Champenoise, avec un vieillissement sur lattes de 6 ans.

déguster à table avec un menu important à base de poisson ou de viandes blanches au goût délicat. Il séduit le regard avec une belle couleur or aux reflets lumineux et brillants, traversée par un perlage d'une remarquable finesse et persistance. Raffiné et intense, il révèle un bouquet avec de délicats parfums floraux, des fragrances de zeste d'agrumes confits, des arômes de fruits jaunes, des notes de pain brioché et de croûte de pain, des touches d'amande, de fruits secs et de torréfaction. L'entrée en bouche est vive et harmonieuse, avec une gorgée séduisante et ample, aromatiquement riche et complexe. La finale est fraîche et persistante, avec une nette veine minérale et crayeuse.