Champagne Brut 'Blason Rosé' Perrier Jouet

La renommée Maison champenoise Perrier-Jouet présente le Champagne Brut ‘Blason Rosé’, une bulle captivante dans ses notes florales, conçue comme Champagne gastronomique. Cette étiquette a été inspirée par la ligne prestige Blason de France lancée par Perrier-Jouet en 1955 et arrivée dans certains des restaurants les plus raffinés du monde. D'ailleurs, Perrier-Jouet est l'une des plus importantes et reconnues maisons de champagne de la région, devenue symbole d'élégance et de charme avec ses bouteilles iconiques tant dans le contenu que dans l'emballage.

Le Champagne Brut ‘Blason Rosé’ de Perrier-Jouet est élaboré à partir d'un assemblage de Pinot Noir (50%), Chardonnay (25%) et Pinot Meunier (25%), cépages vinifiés en cuves en acier inoxydable avec complète réalisation de la fermentation malolactique. Une fois la base de mousse réalisée, grâce à l'ajout d'un petit pourcentage de vin rouge, on procède à la seconde fermentation en bouteille selon le célèbre Méthode Champenoise, appelé Méthode Classique en Italie.Le dégorgement est effectué au moins après 36 mois d'affinage sur lies en verre et le vin est enfin dosé Brut.

À l'examen visuel, le Champagne Brut 'Blason Rosé' Perrier-Jouet se présente avec une teinte rose délicate aux reflets brillants et intenses. Le bouquet aromatique évoque des parfums fruités et agrumes de framboise, de fraise des bois, de grenade et de zeste de pamplemousse, associés à des séduisants rappels floraux de violette et de pétales de rose. Élégant, intense et d'excellente structure, la dégustation, avec une fraîcheur vive qui s'accompagne d'une agréable salinité dans une finale rappelant les fruits rouges et les fleurs. En raison de sa complétude, ce Champagne Rosé peut être audacieusement associé à des tartares de viande ou de poisson savoureux ou à des steaks de thon ou d'espadon grillés.