Champagne Brut Blanc de Blancs Ruinart - 37.5cl

Le Ruinart Blanc de Blancs est l'un des Champagnes les plus prestigieux au monde, souvent considéré par les Français eux-mêmes comme la plus grande expression de la région de production, soutenu par une histoire très ancienne qui fait de la maison Ruinart l'une des Maisons les plus renommées de France. C'était en 1729 que Nicolas Ruinart, neveu du célèbre moine bénédictin Dom Ruinart, fonda la célèbre Maison. Depuis lors, il y a eu une escalade de succès, due à de nombreux facteurs, allant du choix des terres et des vignobles, au design des bouteilles, à la recherche continue de la plus haute qualité de ses produits.

Le Champagne Blanc de Blancs Ruinart est un Chardonnay pur, cultivé entre les territoires de Côte des Blancs et Montagne de Reims, uniquement issu de Premiers Crus. Ce cépage est la véritable âme de cette bouteille, qui en reflète parfaitement l'harmonie. C'est presque la quintessence de la Maison, qui base fondamentalement sa production sur ces raisins pour tous les blends les plus importants. Chaque opération est méticuleusement et scrupuleusement exécutée à la règle de l'art, de la vendange à la vinification. 20/25% du blend est constitué de réserves de Chardonnay des deux années précédentes. Les bouteilles sont conservées dans les spectaculaires caves de gypse, les crayères, qui atteignent jusqu'à 25 mètres sous terre et passent 36 mois sur les lies

Avec ses arômes frais, sa vivacité et sa pureté, le Chardonnay confère au Champagne Blanc de Blancs Ruinart une richesse aromatique unique, avec des notes fraîches de fruits sauvages et de bois doux, avec des notes fraîches d'agrumes. C'est un Champagne doré et lumineux à la vue, rehaussé par un perlage parfait. En bouche, il est crémeux, équilibré et frais, rond et enveloppant. Un grand classique du monde exclusif du Champagne, un monde dans lequel Ruinart joue un rôle de premier plan.