Barolo 'Bussia' Giuseppe Rinaldi 2021

Le Barolo ‘Bussia’ du domaine iconique langarolo Giuseppe Rinaldi est un Barolo d'une élégance et d'une profondeur extraordinaires qui se classe parmi les sommets qualitatifs non seulement de l'aire, mais aussi de l'ensemble du panorama viticole mondial. Cette étiquette est la dernière arrivée chez Rinaldi, présentée pour la première fois avec le millésime 2019 et s'étant rapidement affirmée comme l'un des crus remarquables de la cave. Actuellement dirigé par les sœurs Marta et Carlotta Rinaldi, le domaine a contribué au fil des ans à écrire l'histoire des grands Barolo traditionalistes, célébrés par la critique et recherchés par des collectionneurs du monde entier.

Le Barolo ‘Bussia’ Giuseppe Rinaldi est issu uniquement de raisins Nebbiolo cultivés au sein de la prestigieuse Mention Géographique Additionnelle de Bussia, en particulier dans la sous-zone de Bussia Sottana, à Monforte d’Alba. Ici, les rangées bénéficient d'une altitude de 230 mètres au-dessus du niveau de la mer et de la composition des sols, formés par des marnes de Sant’Agata fossile. Suite à la vendange, effectuée rigoureusement à la main avec une sélection attentive des grappes, les raisins sont vinifiés selon une approche traditionnelle qui prévoit une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves tronconiques en bois, une longue macération de 20-30 jours sur les peaux et un vieillissement prolongé en grandes fûts de chêne de Slavonie.

Dans le verre, le Barolo ‘Bussia’ de Giuseppe Rinaldi révèle un manteau rouge rubis lumineux tendant vers le grenat. Le large et raffiné contexte olfactif est une symphonie de parfums qui oscillent entre des notes de fruits rouges, zeste d'orange, fleurs, herbes médicinales, tabac, épices et rappels minéraux. La gorgée se montre intense et appétissante, complexe et profonde, avec une belle verve frais-sapide et une élégante trame tannique qui préfigurent une très longue persistance en finale. Un Barolo de grande longévité et au caractère distingué qui ne peut manquer dans les plus précieuses collections de vins.