{"product_id":"viognier-vertigine-podere-ranieri-2024","title":"Viognier 'Vertigine' Podere Ranieri 2024","description":"\u003cp\u003eIl ‘Vertigine’ Viognier costituisce un vino bianco della Maremma Toscana\u003cstrong\u003e dal carattere innovativo\u003c\/strong\u003e, elaborato dalla realtà viticola artigianale Podere Ranieri. Il Viognier è un vitigno definito tra il semi-aromatico e l’aromatico che nel Rodano Settentrionale dà origine a uno dei bianchi più apprezzati di tutto il mondo: il Condrieu. Podere Ranieri ha scelto di puntare su questa varietà con l’intenzione di uscire dagli schemi e non seguire strade già battute. Ciò che guida la lavorazione del Viognier ‘Vertigine’ è la volontà di ottenere una grande pulizia aromatica ed esaltare al contempo la caratteristica vena sapida data anche dal territorio maremmano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Viognier ‘Vertigine’ di Podere Ranieri è prodotto con sole uve dell’omonima varietà di origine francese coltivate nella zona di Massa Marittima. Qui, a 60 metri di altitudine, le piante beneficiano della vicinanza al mare, della conduzione biologica dei vigneti e del suolo limoso-sabbioso, ricco di argilla e scheletro. A seguito della raccolta manuale, i grappoli vengono portati in cantina dove sono sottoposti a una \u003cstrong\u003emacerazione pre-fermentativa a freddo\u003c\/strong\u003e di 24 ore, finalizzata a preservare i precursori aromatici presenti negli acini. Successivamente, si procede con la pressatura soffice e la conseguente fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fase di elevazione si svolge sempre in acciaio e si protrae per 6 mesi, cui seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante è il colore del Podere Ranieri Viognier ‘Vertigine’, che al naso evoca delicati sentori di frutta estiva, fiori bianchi, bergamotto, zafferano e tè nero, con un’intensa vena minerale sullo sfondo. \u003cstrong\u003eFresco, agile e sapido\u003c\/strong\u003e l’assaggio, dalla caratteristica mineralità che prolunga la persistenza sul palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214651175295,"sku":"24V100733","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/viognier-vertigine-podere-ranieri-202420251114105016.png?v=1763114107","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/viognier-vertigine-podere-ranieri-2024","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}