{"product_id":"trento-spumante-riserva-cuvee-abate-abate-nero-2012","title":"Trento Spumante Brut Riserva 'Cuvee Dell'Abate' Abate Nero 2012","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"0\"\u003eLe Trento Spumante Brut Riserva \"Cuvee dell'Abate\" représente un \u003cstrong\u003esommet expressif en termes de finesse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"1\"\u003eC'est une trentaine de bulles qui gagnent en complexité grâce à un long vieillissement sur lies. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"2\"\u003ePour les palais raffinés et les occasions spéciales, ce Trento DOC est l'étiquette phare de la cave Abate Nero.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hovered\" data-index=\"3\"\u003eIl est situé à Trente, le cœur battant du vin mousseux des Dolomites, et est né de la volonté et de la compétence des familles Lunelli et de Castel Terlago.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"4\"\u003eLe résultat, au fil des ans, est une signature reconnaissable qui identifie un style, comme on peut le voir merveilleusement parmi les chaînes de bulles qui courent dans chaque verre de cette maison pétillante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"5\"\u003eLa \"Cuvee dell'Abate\" Brut Riserva di Abate Nero est obtenue à partir d'un vin de base composé à 100% de raisins Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"6\"\u003eLes vignobles subissent l'influence des Alpes et des profils pédologiques des sols environnants, capables de donner à leurs raisins une multitude de caractéristiques allant du corps à la finesse, de la précision aromatique au nerbo. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"7\"\u003eAprès les vendanges, les raisins destinés à devenir la \"Cuvee dell'Abate\" sont doucement pressés et transformés en moût.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"8\"\u003eAprès la vinification, effectuée uniquement en acier, nous procédons à la phase d'effervescence. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-index=\"9\"\u003eAprès la refermentation en bouteille, il est prévu de s'arrêter \u003cstrong\u003esur les lies pendant 80 mois\u003c\/strong\u003e.Le dégorgement et une nouvelle période de repos en cave complètent le processus de production.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAbate Nero Riserva Brut \"Cuvee dell'Abate\" présente une couleur jaune paille agrémentée de reflets dorés et d'un perlage abondant et persistant. L'impression olfactive s'étend dans une complexité pas trop intense mais jouant sur la finesse, articulée dans des notes florales délicates de tilleul et d'aubépine, de fruits mûrs, de fruits secs, de miel, placées sur un fond de pâtisserie et de traces grillées. En bouche, il s'affirme de manière décisive, montrant un corps plein et un \u003cstrong\u003eentrelacement sapide élégant et frais\u003c\/strong\u003e. En fin de bouche, des notes d'agrumes et de pâtisserie apparaissent. Il s'agit d'une méthode classique d'une grande valeur qualitative.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47364886167889,"sku":"12V06644","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/trento-spumante-brut-riserva-cuvee-dellabate-abate-nero-2012_56766.jpg?v=1757583615","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/trento-spumante-riserva-cuvee-abate-abate-nero-2012","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}