{"product_id":"spumante-cdv-brutrosso-cantina-della-volta","title":"Spumante Metodo Classico di Lambrusco di Sorbara 'CDV BrutRosso' Cantina della Volta","description":"\u003cp\u003eLe Lambrusco di Sorbara \"CVD BrutRosso\" de Cantine della Volta est un Spumante Metodo Classico vraiment original. Fin et agréable, il s'étend en bouche avec de riches saveurs fruitées, dénotant une belle \u003cstrong\u003eharmonie entre fraîcheur et composante salée\u003c\/strong\u003e. Le nez est juteux, avec une carte de visite qui exalte les arômes fruités typiques du Lambrusco di Sorbara. Une étiquette très intéressante, à déboucher quand on veut s'amuser avec quelque chose d'original à l'heure de l'apéritif, mais à apprécier aussi tout au long du repas, surtout avec des spaghetti assaisonnés d'une sauce de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \"CDV BrutRosso\" est un Spumante Metodo Classico de Lambrusco di Sorbara qui naît des meilleurs grappes soigneusement sélectionnées par la Cantina della Volta. Après le foulage, les baies sont pressées et le moût obtenu par cette opération fermente une première fois dans des conteneurs en acier. La refermentation a ensuite lieu en bouteille, suivant les principes de production typiques du Metodo Classico. Le Spumante reste \u003cstrong\u003esur les lies pendant 9 mois\u003c\/strong\u003e dans des locaux où la température \u003c\/p\u003ereste constamment autour de 12 degrés, jusqu'à ce que l'on commence les opérations de dégorgement, dosage et mise en bouteille.\n\u003cp\u003eLe Spumante Metodo Classico de Lambrusco di Sorbara \"CDV BrutRosso\" se développe dans le verre avec une couleur lumineuse, qui rappelle la teinte du rouge rubis ; le perlage est de \u003cstrong\u003egrain extrêmement fin\u003c\/strong\u003e et persistant, qui chatouille agréablement le palais. Le nez est un excellent prélude à la dégustation, avec des arômes engageants et captivants où les petites baies rouges des bois alternent avec de légers rappels d'écorce d'agrumes. En bouche, il a une entrée fraîche et énergique, grâce à une gorgée vive et savoureuse, qui en fin de bouche présente une rétro-olfaction fruitée. Une bulle d'une rare élégance signée par la Cantina della Volta.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722882404689,"sku":"SAV97813","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/37337.jpg?v=1757595908","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/spumante-cdv-brutrosso-cantina-della-volta","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}