{"product_id":"sauvignon-livio-felluga-2023","title":"Sauvignon Livio Felluga 2023","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon del rinomato produttore friulano Livio Felluga si configura come un vino bianco \u003cstrong\u003efresco e saporito\u003c\/strong\u003e, di ottima aderenza territoriale e varietale. Il Sauvignon Blanc è uno dei vitigni internazionali che hanno mostrato la maggiore affinità verso il territorio del Collio, dove è stato introdotto durante la dominazione degli Asburgo e diffuso agli inizi del ‘900. Oggi questa varietà fa parte della tradizione vitivinicola friulana e ha indiscutibilmente contribuito all’affermazione enologica della regione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Friuli Colli Orientali Sauvignon di Livio Felluga deriva da sole uve Sauvignon Blanc cresciute sulla caratteristica “ponca”, suolo composto da un’alternanza di marne e arenarie di origine eocenica, stratificatesi sotto i mari nel corso dei millenni. Dopo la raccolta manuale dei grappoli si procede con una delicata diraspatura seguita da un breve periodo di macerazione pre-fermentativa, al termine del quale si realizza la pressatura soffice. Il mosto così ricavato è lasciato chiarificare per decantazione e quindi avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Concluso il processo fermentativo il vino è mantenuto per \u003cstrong\u003ealcuni mesi a riposo sui lieviti\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLivio Felluga Sauvignon Friuli Colli Orientali possiede una tonalità giallo paglierino dai riflessi verdolini. Intensi e penetranti i richiami varietali di pompelmo, lime, fiore di sambuco, frutto della passione, litchi, bosso e salvia, combinati a fini sfumature di tarassaco, menta e crema pasticcera. Gusto \u003cstrong\u003evibrante e di carattere\u003c\/strong\u003e, di armoniosa freschezza e ferma sapidità, dai netti e persistenti echi varietali che richiamano le sensazioni avvertite all’olfatto. In virtù della sua importante verve fresco-sapida, questo Sauvignon rappresenta uno splendido abbinamento a primi piatti di mare o pesci vari in umido.\u003c\/p\u003e","brand":"Felluga Livio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48753215504721,"sku":"23V02520","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/sauvignon-felluga_6c50c080-46ee-4f34-8141-212b4efc5692.png?v=1789135726","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/sauvignon-livio-felluga-2023","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}