{"product_id":"rosso-grottaia-caccia-al-piano-2023","title":"Rosso 'Grottaia' Caccia al Piano 2023","description":"\u003cp\u003eIl Rosso “Grottaia” di Caccia al Piano fa parte della linea dei vini della famosa cantina di Bolgheri, che si distinguono per particolare fragranza e freschezza. Si tratta di un classico taglio bordolese composto in modo paritario da Cabernet Sauvignon e Merlot, che nella meravigliosa e soleggiata zona della costa toscana si esprimono con \u003cstrong\u003egrande ricchezza e maturità di frutto\u003c\/strong\u003e. La scelta di una vinificazione delicata e di un affinamento solo in acciaio, regalano un rosso dal profilo piacevolmente fruttato, agile e scorrevole, che si fa apprezzare per la sua giovanile immediatezza espressiva, caratterizzata da esuberanti aromi di piccoli frutti a bacca rossa e sottili sfumature floreali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Grottaia” è un Rosso prodotto nella proprietà toscana della famiglia Berlucchi. La tenuta Caccia al Piano faceva parte dell’antico feudo venatorio dei nobili Della Gherardesca e si estende su una trentina di ettari di cui 20 dedicati alla viticoltura. I vigneti si trovano nello splendido territorio di Bolgheri, nel cuore dell’area della Via Bolgherese. Il podere è costituito da tre diversi cru: Caccia al Piano, Le Grottine e San Biagio, in cui vengono coltivate \u003cstrong\u003ele più famose varietà internazionali a bacca rossa\u003c\/strong\u003e: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc. Le uve di Cabernet Sauvignon e Merlot sono raccolte a mano seguendo le diverse epoche di maturazione e sono vinificate separatamente. Al termine di un’accurata selezione dei migliori grappoli, le uve sono diraspate e avviate alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino “Grottaia” Rosso della cantina toscana Caccia al Piano regala \u003cstrong\u003eil piacere di un calice semplice e diretto\u003c\/strong\u003e, che mette in luce la ricchezza varietale delle uve, nella loro semplice purezza, senza l’apporto del legno. Alla vista ha un colore rosso rubino luminoso. All’olfatto presenta profumi di violetta e fiori rossi, aromi di piccoli frutti di bosco, di ribes nero, mora e lampone. Al palato è di media struttura con una piacevole vivacità giovanile, che esprime un frutto croccante e tannini sottili. Il sorso è limpido e diretto, con un finale caratterizzato da una bella freschezza gustativa. Un’etichetta ideale da portare a tavola con primi piatti con sughi di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56002159509887,"sku":"23V96150","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/rosso-grottaia-caccia-al-piano-202320260722181716.png?v=1784737923","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/rosso-grottaia-caccia-al-piano-2023","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}