{"product_id":"rosso-cascina-ebreo-2022","title":"Rosso Cascina Ebreo 2022","description":"\u003cp\u003eLe Rosso di Cascina Ebreo est un vin piémontais au visage artisanal et au profil jeune et franc. Il est produit par Cascina Ebreo, une petite réalité située dans les Langhe, terre de grands vins rouges comme Barolo et Barbaresco. C'est le vin quotidien classique, \u003cstrong\u003ejeune et parfumé\u003c\/strong\u003e, interprété avec le désir de rester fidèle aux plus anciennes coutumes. La vinification en acier, avec seulement un passage partiel et bref en grande cuve, donne au vin une grande immédiateté expressive, qui se traduit dans le verre par une extraordinaire plaisir de boire. C'est un rouge fluide et fruité, idéal pour accompagner les premiers plats savoureux de la cuisine locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCascina Ebreo est une petite réalité familiale, qui cultive 2 hectares de vignes près d'une ancienne ferme rénovée. Le projet est né au début des années 90, du désir de Peter Weimar de changer de vie et de se consacrer à la production de vin. La philosophie de la cave est basée sur l'idée de réaliser des vins qui soient une expression directe de la vigne et des raisins, sans trop demédias œnologiques. Des vins capables de raconter de manière directe les arômes variétaux des raisins, la personnalité unique de l'année et les caractéristiques extraordinaires du territoire des Langhe. Suivant ces principes, Cascina Ebro produit des étiquettes dédiées à ceux qui aiment le bon vin authentique et sont à la recherche d'un verre qui puisse vraiment exprimer \u003cstrong\u003etypicité et authenticité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosso di Cascina Ebreo est un vin qui naît d'une sélection de raisins rouges, cultivés à une altitude moyenne d'environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les fermentations se déroulent dans des cuves en acier, avec utilisation de seuls \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et avec une macération sur les peaux d'environ 25\/30 jours. Dans le verre, il se présente d'une couleur rouge rubis assez intense. Au nez, il exprime des arômes de cerise, de fruits à baies rouges, des notes de sous-bois et de légères nuances florales. La gorgée est agréablement fluide, avec un fruit parfumé, juteux et une finale d'invitante fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Ebreo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55609611223423,"sku":"22V94468","price":14.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/24875_1153f2fa-4df6-4589-a247-409d273c47a1.jpg?v=1775574993","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/rosso-cascina-ebreo-2022","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}