{"product_id":"rosato-448-slm-girlan-2024","title":"Rosato 448 slm Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eIl Rosato ‘448 s.l.m.’ della realtà vinicola altoatesina Girlan si configura come una \u003cstrong\u003ebevuta accessibile e gradevole\u003c\/strong\u003e elaborata attraverso un assemblaggio di uve rosse. L’appellativo di questa etichetta indica l’altimetria alla quale si trova il maso storico di Girlan. È proprio in questo maso, risalente al XVI secolo, che nel 1923 la tenuta vide gli albori grazie a 23 viticoltori che decisero di unire le forze per realizzare una produzione di qualità. Oggi la cantina è cresciuta arrivando agli attuali 200 soci viticoltori, impegnati nella coltivazione di 220 ettari di vigneti sparsi nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGirlan ‘448 s.l.m.’ Rosato nasce da un assemblaggio di Lagrein, Pinot Nero e Schiava, vitigni allevati su terreni sabbiosi di origine sedimentaria-glaciale, particolarmente ricchi di sostanze minerali. La raccolta è eseguita manualmente in piccole cassette e i grappoli vengono quindi in parte sottoposti a diraspatura seguita da 12 ore di macerazione pellicolare e in parte sottoposti alla \u003cstrong\u003etecnica del salasso\u003c\/strong\u003e, con il prelievo di un’aliquota di mosto in macerazione. Le fermentazioni avvengono in vasche di acciaio inox e a seguito dell’assemblaggio la massa riposa per circa 5 mesi sempre in acciaio prima dell’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl ‘448 s.l.m.’ Rosato di Girlan è di colore rosa intenso e luminoso. Al naso esprime croccanti sentori di fragolina e frutti di bosco, seguiti da gradevoli e freschi cenni floreali e minerali. In bocca risulta \u003cstrong\u003edelicato, leggero e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, dal finale sapido e piacevolmente aromatico coerente con le percezioni dell’olfatto. Lo stesso produttore consiglia di abbinare il Rosato ‘448 s.l.m.’ alla cucina mediterranea oppure a taglieri di salumi e formaggi di leggera stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55191300309375,"sku":"24V05711","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/rosato-448-slm-girlan-202420251015172258_a3a8983d-93fb-46a5-99ce-b2d04e00c275.png?v=1789630667","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/rosato-448-slm-girlan-2024","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}