{"product_id":"pinot-nero-schweizer-franz-haas-2022-tappo-stelvin","title":"Pinot Nero 'Schweizer' Franz Haas 2022 (tappo stelvin)","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero “Schweizer” della cantina Franz Haas è un \u003cstrong\u003erosso elegante, fresco e fruttato\u003c\/strong\u003e prodotto nei comuni di Egna, Montagna e Aldino in provincia di Bolzano, in Alto Adige. Il “Schweizer” è ottenuto da uve Pinot Nero in purezza provenienti da diversi cloni, a bassissima resa, contraddistinti per essere impiantati su terreni e in microclimi molto diversi tra loro. Le vigne si trovano su colline con differenti esposizioni e situate ad altitudini variabili dai 350 ai 700 metri di altezza, con suoli in parte limosi e in parte sabbiosi con percentuali di calcare e ghiaia. La cantina è una storica realtà, gestita da ben sette generazioni dalla famiglia Haas, che propone una gamma di etichette che rappresentano a pieno le principali varietà autoctone del Südtirol.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Schweizer” Pinot Nero di Franz Haas è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano verso la prima decade di ottobre. I grappoli vengono poi portati in cantina per una diraspa-pigiatura delicata a cui fa seguito la fermentazione alcolica che si svolge in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e follature per andare ad estrarre il massimo dalle bucce. Dopo la malolattica, che si svolge anch’essa in contenitori di acciaio, il vino viene svinato e resta \u003cstrong\u003ein affinamento per 12\/15 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese per poi passare in bottiglia e proseguire la sua maturazione per circa un anno prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero “Schweizer” si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino acceso, con al naso intensi aromi di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura e frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, tra cui la ciliegia, il mirtillo e il lampone, note floreali di rosa e fiori secchi, sentori speziati di pepe, vaniglia e liquerizia, per finire su ricordi di cuoio. In bocca è di buon corpo e struttura con tannini avvolgenti e setosi che rendono molto piacevole la beva. Questa etichetta della cantina Franz Haas è un rosso di grande finezza che rispecchia a pieno il varietale.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55785046671743,"sku":"22V95460","price":46.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/pinot-nero-schweizer-franz-haas-2022-tappo-stelvin20260518172652_6cd71349-0728-4e98-a6e4-c3bee155dfdb.png?v=1779370268","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/pinot-nero-schweizer-franz-haas-2022-tappo-stelvin","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}