{"product_id":"pinot-nero-elena-walch-2023","title":"Pinot Nero Elena Walch 2023","description":"\u003cp\u003e Il Pinot Nero di Elena Walch è \u003cstrong\u003eun rosso giovane, dal profilo fresco e fragrante\u003c\/strong\u003e. Un rosso che esprime il volto più immediato e fruttato del famoso vitigno di Borgogna, cercando soprattutto di portare in risalto gli eleganti aromi varietali, con una vinificazione delicata e un affinamento con un utilizzo leggero del legno. Un tripudio di frutti di bosco, sfumature floreali e speziate, che conquista fin dal primo sorso per la straordinaria armonia gustativa e la piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero è figlio di uno dei vitigni internazionali che meglio si sono adattati alle condizioni pedoclimatiche dell’Alto Adige. Esigente e difficile da coltivare, il Pinot Nero ha trovato nelle belle esposizioni soleggiate e nel clima fresco, soprattutto della zona di Egna, Montagna, Mazzon e Gleno, un habitat perfetto. Le vigne di Elena Walch si trovano a un’altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri di altitudine, con esposizione sud-est o sud-ovest e sono coltivate \u003cstrong\u003esu terreni prevalentemente calcarei con componenti di porfido\u003c\/strong\u003e. La fermentazione avviene in tini d’acciaio con una macerazione sulle bucce della durata di circa 10 giorni. Il vino matura parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere da 22 ettolitri e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero della cantina di Elena Walch è l’etichetta perfetta per apprezzare le migliori caratteristiche varietali di questo grande rosso. Fedele al vitigno e alle caratteristiche del terroir, rappresenta una bottiglia di grande eleganza e godibilità. Nel calice si presenta con una veste color rubino brillante e luminoso. I profumi sono caratterizzati da \u003cstrong\u003enote floreali, di piccoli frutti a bacca rossa\u003c\/strong\u003e, lievi sentori di sottobosco ed eleganti sfumature speziate. Il sorso è fragrante, con frutto croccante e succoso. I tannini sono sottili, delicati e il finale chiude su sensazioni piacevolmente fresche.\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48502316630353,"sku":"23V92347","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/pinot-nero-elena-walch-2023_60791.jpg?v=1723131590","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/pinot-nero-elena-walch-2023","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}