{"product_id":"moulin-a-vent-vieilles-vignes-chateau-des-moriers-2021","title":"Moulin à Vent Vieilles Vignes Château des Moriers 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Moulin-à-Vent Vieilles Vignes di Chateau des Moriers è un vino rosso del Beaujolais di \u003cstrong\u003eottima struttura e longevità\u003c\/strong\u003e, realizzato da una famiglia coinvolta da ben 7 generazioni nell’attività vitivinicola. La produzione della tenuta è incentrata esclusivamente sul Gamay, rappresentato dai pregiati cru di Moulin-à-Vent e Fleurie. In particolare, il Moulin-à-Vent viene definito dalla stessa famiglia Monrozier come “il signore dello Chateau” in virtù della sua importante struttura e grande prestanza, caratteristiche per cui i vini di questo cru vengono invecchiati per un periodo più prolungato in botti di rovere francese da 400 litri, più grandi quindi rispetto alle classiche botti borgognone da 228 litri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChateau des Moriers Moulin-à-Vent Vieilles Vignes è un 100% Gamay coltivato in accordo ai principi dell’agricoltura biologica. Le vigne da cui provengono le uve sono molto vecchie, oltre i 65 anni di età, radicate su terreni ricchi di argilla e granito. Alla vendemmia manuale segue la\u003cstrong\u003e vinificazione a grappolo intero con macerazione semi-carbonica \u003c\/strong\u003ee fermentazione alcolica spontanea grazie alla sola azione dei lieviti indigeni. Il conseguente invecchiamento di 10 mesi ha luogo in botti di rovere francese da 400 litri di primo e secondo passaggio e dopo un ulteriore breve riposo in bottiglia il vino viene infine posto sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Vieilles Vignes Moulin-à-Vent di Chateau des Moriers ha un colore rosso rubino leggero. Intensi e seducenti richiami di violetta macerata, ciliegia e lamponi in confettura, sottobosco e iris caratterizzano la trama olfattiva, supportati da gradevoli e non invadenti toni speziati. Il sorso risulta caldo e allo stesso tempo fresco, \u003cstrong\u003emorbido e di buona struttura\u003c\/strong\u003e, con tannini eleganti che anticipano il finale fruttato e delicatamente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Moriers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56194966094207,"sku":"21V101379","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/moulin-a-vent-vieilles-vignes-chateau-des-moriers-202120260722180707.png?v=1784736730","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/moulin-a-vent-vieilles-vignes-chateau-des-moriers-2021","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}