{"product_id":"lagrein-riserva-lareith-cantina-caldaro-2021","title":"Lagrein Riserva 'Lareith' Cantina di Caldaro Kaltern 2021","description":"\u003cp\u003eIl Lagrein Riserva “Lareith” della Cantina di Caldaro Kaltern è un vino rosso dai tratti quasi impulsivi, che ama provocare il palato con la propria personalità, travolgendolo con un sorso deciso e puntuale. Una bottiglia in cui si apprezza la\u003cstrong\u003e generosità del varietale di partenza\u003c\/strong\u003e, quel Lagrein che la cantina dimostra di saper lavorare con maestria, rispettandone le caratteristiche principali. Il naso si gioca fra il cioccolato e la piccola frutta a bacca rossa, con note sottili e avvolgenti. Un’etichetta perfetta in tavola con i menu di terra o con le selezioni di formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e“Lareith” Riserva della Cantina di Caldaro Kaltern è un Lagrein in purezza che nasce da vigneti in cui la resa per ettaro è intorno ai 60 quintali, dove le viti crescono con il sistema del guyot. Siamo in un terroir dal profilo collinare, compreso fra i 230 e i 260 metri sul livello del mare, connotato da un sottosuolo calcareo e argilloso, molto drenante. Il mosto fermenta in rosso, macerando in acciaio a una temperatura di 28 gradi per 2 settimane; si svolge anche la malolattica. Il vino viene poi trasferito per \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique \u003c\/strong\u003enuove per un terzo e al termine di questo periodo, prima dell’imbottigliamento, si effettua una leggera filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Lareith” Lagrein della Cantina di Caldaro Kaltern si presenta alla vista con un colore rubino concentrato, attraversato da qualche striatura che tende leggermente al porpora. Il naso è un via vai continuo di note che rimandano alla frutta rossa, arricchite poi da un chiaro rimando al profumo del cioccolato. All’assaggio è di buon corpo, contraddistinto da un sorso ampio e avvolgente, in cui si apprezza \u003cstrong\u003ela perfetta integrazione dei tannini nella struttura generale\u003c\/strong\u003e della beva. Un’etichetta perfetta da stappare già ora, ma che non teme di trascorrere qualche altro anno in bottiglia, per presentarsi con un profilo ancora più sviluppato.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47625315975505,"sku":"21V07062","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lagrein-riserva-lareith-cantina-di-caldaro-kaltern-2021_57891.jpg?v=1700916049","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/lagrein-riserva-lareith-cantina-caldaro-2021","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}