{"product_id":"l-d-ange-alexandre-bain-2022","title":"L. D'Ange 22' Alexandre Bain","description":"\u003cp\u003e“L. D’Ange” est un blanc qui naît des mains fortes et de l'esprit obstiné d'Alexandre Bain, vigneron d'un autre temps, qui cultive ses vignes à Tracy-sur-Loire. La zone est celle renommée de Poully-Fumé, territoire incroyablement propice surtout à la culture du Sauvignon. Alexandre, après des années d'études et diverses expériences en France, arrive dans ses vignobles en 2007, avec la ferme décision de suivre les piliers qui soutiennent la philosophie biodynamique. En totale contre-tendance par rapport à la production rigoureuse limitrophe dans la partie la plus \u003cstrong\u003eà l'est de la Vallée de la Loire\u003c\/strong\u003e, son intention est d'extraire autant que possible le terroir de ses vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“L. D’Ange” Alexandre Bain est un Sauvignon pur. Le sol sur lequel poussent les vignes est principalement composé de calcaire et d'argile, mélangés à des couches de galets et avec la présence de silice, qui confère cette note caractéristique de silex au Sauvignon. Dans la vigne, Alexandre utilise pour la plupart des opérations son fidèle cheval Phenomenon, pour s'assurer que le sol ne soit pas écrasé.et a donc une plus grande possibilité d'oxygénation. La fermentation des raisins est spontanée avec l'utilisation exclusive de levures indigènes, le soufre est banni, sauf en quantités minimales avant la mise en bouteille et seulement dans les années qui le nécessitent. \u003cstrong\u003e48 sont ensuite les mois d'affinage en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne usagés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sauvignon \"L. D’Ange\" frappe immédiatement par sa merveilleuse couleur jaune avec des reflets dorés, lumineux et attrayants. Le tapis olfactif a une gamme vraiment large : la douceur du miel se mêle à la profondeur des épices douces et de l'encens, faisant ensuite émerger des notes de nèfle et d'herbes aromatiques, entrelacées de légers accents de fruits agrumes. Pas moins est la gorgée, \u003cstrong\u003epleine et dense\u003c\/strong\u003e : la finale salée couronne la boisson enveloppante et douce. C'est un vin qui s'agite, tout comme Phenomenon, le cheval d'Alexandre. Et tandis que les sens sont envoûtés par la gorgée, l'esprit pense immédiatement à la célèbre phrase de Mario Soldati \"le vin est la poésie de la terre\".  \u003c\/p\u003e","brand":"Bain Alexandre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49979911995729,"sku":"22V94340","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/36742.jpg?v=1746253706","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/l-d-ange-alexandre-bain-2022","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}