{"product_id":"dolcetto-d-alba-bosset-marchesi-di-barolo-2022","title":"Dolcetto d'Alba 'Bosset' Marchesi di Barolo 2022","description":"\u003cp\u003eLe Dolcetto d’Alba Marchesi di Barolo “Bosset” est un vin au \u003cstrong\u003eprofil frais et croquant\u003c\/strong\u003e, où les arômes fruités rappellent aux nez les plus attentifs les notes exprimées par la cerise marasca. Sec et bien équilibré en bouche, il se prête à accompagner les repas quotidiens de ceux qui ne renoncent jamais à un vin de qualité à table. Une bouteille qui incarne un type de rouge piémontais désaltérant, à déboucher donc immédiatement pour ne pas laisser échapper son caractère jeune et extraverti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Dolcetto d’Alba “Bosset” provient d’un véritable cru, particulièrement propice à la culture du raisin Dolcetto. Nous nous trouvons dans des parcelles dotées d’une bonne pente, caractérisées par un sous-sol calcaire, où abondent limon et quartz, alternés avec des couches de grès gris. Les vignes sont cultivées en contre-espalier avec une taille en guyot. Le pressurage en cave des baies est doux, et le moût obtenu par cette opération fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec une macération de 5 jours sur les peaux. Le processus de production se termine par un \u003cstrong\u003eaffinage en cuves d’acier vitrifiées\u003c\/strong\u003e pendant quelques mois. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Marchesi di Barolo “Bosset” est un Dolcetto d’Alba qui dans le verre se déplace avec une couleur changeante, à mi-chemin entre le rubis et le violet. Le nez est typiquement vineux, avec des arômes de petits fruits à baies rouges qui sont enrichis par un léger rappel aux herbes aromatiques en finale. En bouche, il est de corps léger, caractérisé par un \u003cstrong\u003esorso sec et désaltérant\u003c\/strong\u003e, d’où émerge une agréable saveur saline en fin de dégustation. Un rouge qui appartient à la tradition viticole piémontaise, mais qui avec cette étiquette est interprété par la cave Marchesi di Barolo avec une épaisseur particulière, dérivée de la zone d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58979644866943,"sku":"22V98620","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/dolcetto-dalba-bosset-marchesi-di-barolo-2022-303958_2d1766a5-610a-42ac-8e1b-f3f76097f5e1.jpg?v=1793193349","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/dolcetto-d-alba-bosset-marchesi-di-barolo-2022","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}