{"product_id":"chardonnay-el-enemigo-2022","title":"Chardonnay El Enemigo 2022","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay di El Enemigo nasce in Argentina, precisamente a Maipù nei pressi di Mendoza. Il proprietario della cantina è Alejandro Vigil anche definito come “L’Elvis Presley dei vini” per la sua capacità di produrre vini unici e creativi. Alejandro è appassionato di lettura, cucina e musica e sa trasmettere tutta \u003cstrong\u003ela creatività e il genio nei prodotti della sua attività\u003c\/strong\u003e, arrivando ad essere considerato come uno dei migliori enologi al mondo. La filosofia dell’attività è quella di produrre vini alla vecchia maniera, freschi, beverini e piacevoli che possano ad ogni calice regalare emozioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Chardonnay in purezza El Enimigo sono coltivate nei pressi della Cordigliera delle Ande a un’altezza sul livello del mare compresa tra i 930 e 1470 metri; in particolare, il vigneto Gualtallary coltivato a Chardonnay raggiunge proprio l’altezza massima dei possedimenti della cantina. Il suolo si presenta calcareo, roccioso e argillosa, composizione che si presenta ottimale per la coltivazione della vite; il clima è caratterizzato da \u003cstrong\u003enotevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte \u003c\/strong\u003efavorevole per la maturazione dell’uva. A vendemmia ultimata, si passa a una vinificazione di 40 giorni con lieviti indigeni in barrique francesi per la maggior parte nuove e un affinamento di 9 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Chardonnay di El Enimigo si presenta nel calice di un giallo paglierino con riflessi dorati. I profumi sono intensi e ricordano la frutta gialla matura, i fiori bianchi e la frutta secca; in bocca si percepisce una \u003cstrong\u003estruttura morbida e piena\u003c\/strong\u003e con un finale ampio e persistente che invoglia a un secondo calice. Perfetto in abbinamento a tutto pasto con piatti vegetariani, carne in umido e pesce alla griglia. Prodotto da avere nelle cantine personali da degustare in compagnia degli amici di sempre o sulla tavola delle feste in famiglia per assaggiare un vino unico e sempre piacevolmente imprevedibile.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55790754890111,"sku":"22V98950","price":31.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/chardonnay-el-enemigo-202220251021175808_77dd7348-0da7-42fc-a873-0dcfce0fb7e1.png?v=1779286821","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/chardonnay-el-enemigo-2022","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}