{"product_id":"chardonnay-chacra-bodega-chacra-2024","title":"Chardonnay 'Chacra' Bodega Chacra 2024","description":"\u003cp\u003eBodega Chacra Chardonnay ‘Chacra’ rappresenta un’etichetta della Patagonia dall’\u003cstrong\u003eanimo raffinato e complesso\u003c\/strong\u003e, frutto di una filosofia produttiva genuina. Questa realtà vitivinicola argentina è gestita da Piero Incisa della Rocchetta, nipote del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, creatore assieme a Giacomo Tachis del celeberrimo Sassicaia. Per la realizzazione dei suoi Chardonnay, Piero collabora con il produttore borgognone ed ex attore Jean-Marc Roulot, il quale ha deciso di terminare la carriera cinematografica per dedicarsi al Domaine di famiglia nella splendida e nobile Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Chardonnay ‘Chacra’ di Bodega Chacra è un 100% Chardonnay da viti di circa 40 anni di età allevate a regime biologico e biodinamico. I ceppi sono radicati su terreni di origine alluvionale ricchi di pietre, calcare e sostanze minerali. Dopo la vendemmia i grappoli vengono pressati in maniera soffice, con il mosto così ricavato che viene vinificato per il 65% del volume in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese usate\u003c\/strong\u003e, per il 20% in uova di cemento e per il restante 15% in vasche di acciaio inox, con la fermentazione alcolica affidata esclusivamente ai lieviti indigeni. La maturazione ha luogo nella medesima tipologia di contenitori vinari e si protrae per 10 mesi, seguita dall’assemblaggio e imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il ‘Chacra’ Bodega Chacra Chardonnay rivela una tonalità giallo paglierino dai riflessi brillanti. Il bouquet aromatico è ampio, vibrante e intenso, descritto da profumi di mela verde, pesca bianca e scorza di cedro che si fondono con morbide sfumature tostate e vivi sbuffi minerali. Elegante e cremosa la progressione gustativa, caratterizzata da brillante freschezza e una\u003cstrong\u003e profonda vena sapido-minerale\u003c\/strong\u003e sul finale. Grazie alla sua classe e complessità, questo Chardonnay argentino si abbina splendidamente con piatti sofisticati dell’alta cucina, sia di mare sia di terra.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Chacra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377782305151,"sku":"24V100823","price":129.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/chardonnay-chacra-bodega-chacra-2022_59293.jpg?v=1782744147","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/chardonnay-chacra-bodega-chacra-2024","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}