{"product_id":"cabernet-sauvignon-oltresogno-campo-alle-comete-2024","title":"Cabernet Sauvignon 'Oltresogno' Campo alle Comete 2024","description":"\u003cp\u003eLe Cabernet Sauvignon 'Oltresogno' de Campo alle Comete est une excellente interprétation toscane de ce noble cépage français, qui est à la base de certains des vins de Bordeaux les plus célèbres et appréciés au monde. Dans la région de Bolgheri, grâce à des sols propices et à un climat ensoleillé et doux, typiquement méditerranéen, le Cabernet Sauvignon a trouvé un habitat parfait pour s'exprimer, avec \u003cstrong\u003eélégance et intensité\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003earomatique\u003c\/strong\u003e. Le choix d'un élevage, en partie en acier et en partie en bois, permet de maintenir un équilibre parfait entre les caractéristiques variétales du cépage et les arômes d'évolution tertiaire. C'est un rouge au goût frais et fluide, qui séduit par une immédiate plaisir de boire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin Cabernet Sauvignon 'Oltresogno' est un rouge réalisé avec l'un des cépages les plus répandus et aimés au monde. Le domaine Campo alle Comete cultive une vingtaine d'hectares dans le territoire de Castagneto Carducci. Cette zone de la Toscane bénéficie de conditions climatiques particulières, la proximité de la côte garantit un climat chaud et méditerranéen, atténué par les brises maritimes. Les collines qui courent parallèles au littoral, protègent les vignes des vents froids venant du nord-est. Des températures douces, une luminosité extraordinaire et des sols propices permettent de produire des raisins de qualité remarquable. Le Cabernet Sauvignon s'est révélé être l'un des cépages les plus adaptés au \u003cstrong\u003eterroir de Bolgheri\u003c\/strong\u003e et la version de Campo alle Comete met en valeur son élégant profil variétal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Campo alle Comete Cabernet Sauvignon 'Oltresogno' naît de vignes cultivées sur des sols de texture moyenne, avec des composants alluviaux, particulièrement adaptés aux besoins de cette variété. À la fin de la vendange, les raisins sont soumis à la vinification classique en rouge avec fermentation sur les peaux dans des cuves en acier, pendant environ trois semaines. Avant la mise en bouteille, le vin vieillit pendant six mois, en partie en tonneau de chêne français et en partie dans des cuves en acier. Dans le verre, il se présente d'une couleur rouge rubis brillant. Le bouquet exprime des arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges à baies sombres\u003c\/strong\u003e, des notes végétales, des nuances de poivre vert et des souvenirs épicés. En bouche, il dénote une bonne structure, avec des arômes élégants et parfumés, qui anticipent une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Campo alle Comete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57448660238719,"sku":"24V95644","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/cabernet-sauvignon-oltresogno-campo-alle-comete-2024-305768_f5420323-6138-4017-90b9-5bd991d4f05b.png?v=1793215734","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/cabernet-sauvignon-oltresogno-campo-alle-comete-2024","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}