{"product_id":"barolo-bussia-prunotto-2021","title":"Barolo 'Bussia' Prunotto 2021","description":"\u003cp\u003eQuesto Barolo “Bussia” rappresenta una delle espressioni più alte dell’intera denominazione. Si tratta infatti di una bottiglia che nasce dai pregiati vigneti del cru di Bussia, e che unisce un corpo forte e determinato a un ventaglio di profumi eleganti e armoniosi. Una combinazione più che vincente, che dà vita a una \u003cstrong\u003ebeva sempre piacevole e appagante\u003c\/strong\u003e, destinata a evolversi col passare degli anni. Un rosso dalla struttura importante, che necessita quindi di pietanze e ricette in grado di esaltarne le caratteristiche intrinseche: con carne rossa e selvaggina non sbaglierete. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Barolo “Bussia” nasce da un’accurata selezione delle uve del vitigno a bacca rossa per eccellenza in Piemonte, il Nebbiolo, effettuata dal team della cantina Prunotto. I vigneti si trovano all’interno del \u003cstrong\u003erinomato cru\u003c\/strong\u003e di “Bussia”, situato a Monforte, a circa 350 metri sul livello del mare ed esposto verso sud. Le uve, una volta raccolte, vengono diraspate e pressate, per poi fermentare macerando per 10 giorni a una temperatura massima di 30 gradi, svolgendo anche la malolattica. Si passa poi all’affinamento, svolto dapprima per 24 mesi in botti grandi di rovere di diverse capacità, e poi, dopo l’imbottigliamento, per almeno altri 12 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “Bussia” è un Barolo che, nel bicchiere, assume contorni brillanti, che dal rosso rubino virano verso il granato. \u003cstrong\u003eAmpio e stratificato\u003c\/strong\u003e il naso, che si manifesta con tipiche note varietali, che dalla frutta matura e dai fiori appassiti s’indirizzano verso note più medicinali e balsamiche. In bocca è di ottimo corpo, strutturato, con un sorso quasi travolgente grazie all’ottima trama tannica; chiude con un finale \u003cstrong\u003emolto persistente\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta che ha riscontrato un notevole successo di critica, sia a livello nazionale che internazionale, con cui la cantina Prunotto interpreta una delle denominazioni più rappresentative e iconiche di tutto il Piemonte: da non perdere!\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56714962796927,"sku":"21V07290","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/barolo-bussia-prunotto-202120260722180659.png?v=1784736712","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/barolo-bussia-prunotto-2021","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}