{"product_id":"barbaresco-sordo-2019-2","title":"Barbaresco Sordo 2019","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco della cantina Giovanni Sordo è una bella espressione di uno dei vini più famosi e appezzati delle Langhe. Nella zona di Barbaresco, il Nebbiolo regala rossi meno potenti e concentrati, caratterizzati soprattutto da una straordinaria raffinatezza e da una piacevolezza di beva più immediata. È un vino che esprime \u003cstrong\u003earomi floreali e fruttati finemente cesellati\u003c\/strong\u003e, particolarmente indicato per accompagnare dei tagliolini con sughi di carne o selvaggina, pollame nobile, piccola cacciagione o arrosti di carni bianche o rosse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vino Barbaresco di Giovanni Sordo è realizzato secondo le tradizionali consuetudini delle Langhe. È un \u003cstrong\u003eassemblaggio delle uve di varie parcelle\u003c\/strong\u003e, in modo da poter ottenere ogni anno un rosso armonioso e di buon equilibrio gustativo. Nasce, infatti, da un’accurata selezione delle migliori vigne aziendali di Nebbiolo, situate nei territori comunali di Barbaresco, Treiso e Neive, a un’altitudine di circa 300-350 metri sul livello del mare, con prevalente esposizione rivolta a sud-ovest. Le viti sino coltivate su terreni composti da marne calcareo-argillose con presenza di venature di sabbie. Al termine della vendemmia, si procede alla diraspatura e alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce a cappello sommerso. Il vino riposa per 6 mesi in vasche d’acciaio, per 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e completa l’affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Barbaresco Giovanni Sordo è \u003cstrong\u003eun’espressione elegante e raffinata\u003c\/strong\u003e del territorio e del suo secolare rapporto privilegiato con il vitigno Nebbiolo, da sempre presente nell’area delle Langhe. Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante, piuttosto scarico e quasi trasparente. Il quadro olfattivo è di grande finezza, connotato da sottili profumi floreali di violetta, aromi di lampone, ribes rosso, fragoline si bosco, cenni leggermente speziati, tenui ricordi balsamici e di radice di liquirizia. Di medio corpo, conquista il palato con un sorso molto armonioso, aromi di complessi, tannini fini ed evoluti e un finale persistente, fresco e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Sordo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59136410485119,"sku":"19V107273","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/barbaresco-sordo-2019-307629_8431271f-6eac-4d5e-b240-793daa7fe29a.png?v=1794321054","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/barbaresco-sordo-2019-2","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}