{"product_id":"barbaresco-castello-di-verduno-2022","title":"Barbaresco Castello di Verduno 2022","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl Barbaresco di Cantine di Castello di Verduno è originario di una delle zone più belle e vocate per la produzione di vini rossi eccezionali e di qualità raffinata. \u003cstrong\u003eLe famiglie Bianco e Burlotto hanno intrecciato i loro destini \u003c\/strong\u003efin dai tempi di Re Carlo Alberto di Savoia, condividendo la passione per il mondo della viticoltura e in particolare per il vitigno Nebbiolo. Nel 1950 Giovanni Battista Burlotto torna dall’Eritrea e decide di ampliare l’attività di famiglia, iniziando a costruire una realtà dove poter far soggiornare gli ospiti e offrire un’esperienza enogastronomica completa. Oggi i coniugi Franco Bianco e Gabriella Burlotto gestiscono con successo l’attività, con lo sguardo sempre rivolto al futuro e a nuovi progetti. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eLe uve Nebbiolo in purezza del Barbaresco di Cantine di Castello di Verduno provengono da vigneti situati tutti in Barbaresco. Il suolo è prevalentemente composto da terra bianca con percentuali alte di contenuto calcareo-argilloso chiamato “Marne di Sant’Agata” per vini eleganti e di carattere. Il clima è continentale con\u003cstrong\u003e estati afose e calde e inverni freddi\u003c\/strong\u003e, spesso interessati da nevicate. La vendemmia è condotta manualmente e i grappoli migliori vengono selezionati e depositi in cassette; in cantina si svolge una macerazione sulle bucce con follature manuali per circa 20 giorni in acciaio. Affina 18 mesi in botti e 3 mesi in acciaio; sosta 15 mesi in bottiglia. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eAlla vista il Barbaresco di Cantine di Castello di Verduno appare di un rosso rubino intenso con riflessi brillanti; al naso si avvertono note di frutta a polpa rossa matura e fiori estivi con lievi sentori speziati sul finale. In bocca è\u003cstrong\u003e piacevolmente tannico, elegante ed avvolgente\u003c\/strong\u003e con buona persistenza sul finale per una beva incoraggiante. Si abbina perfettamente a piatti a base di verdure di stagione, primi piatti conditi con sughi elaborati, tagli di carne rossa cucinata in umido; interessante anche con formaggi erborinati di latte vaccino per un fine pasto delizioso. Ottimo per occasioni formali per festeggiare traguardi di lavoro importanti o anniversari in famiglia, degustando un prodotto frutto di una terra che dona frutti eccezionali. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56109283934591,"sku":"22V02966","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/barbaresco-castello-di-verduno-202220260518172705.png?v=1779118153","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/products\/barbaresco-castello-di-verduno-2022","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}