{"title":"Vins de Pâques: Sublimez vos festivités","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez les\u003cstrong\u003e vins parfaits pour vos célébrations de Pâques\u003c\/strong\u003e. Des blancs élégants aux rouges audacieux, en passant par les champagnes frais et les vins mousseux, nous avons quelque chose pour chaque occasion. De plus, explorez notre sélection de spiritueux haut de gamme pour ajouter une touche spéciale à vos rassemblements festifs. Faites de ce week-end de Pâques un moment inoubliable avec le verre parfait en main!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eLe Lambrusco Grand Cru \"Marcello\" d'Ariola est un vin au profil vif et frais, qui frappe par sa richesse olfactive, son immédiateté et sa facilité de consommation. Il contient en lui-même une \"quantité très rare de technique, de passion et de nature\"; c'est un Lambrusco léger et parfumé et en même temps profond et long. Marcello Ariola est un joyau des terres émiliennes qui, année après année, a conquis les critiques et o\u003cstrong\u003ebtenu plusieurs prix et reconnaissances\u003c\/strong\u003e au niveau national et international. D'abord considéré comme un vin populaire et peu estimé, il s'est aujourd'hui taillé une place parmi les vins les plus symboliques de notre péninsule en étant apprécié pour sa spontanéité et sa simplicité. La cave Ariola, fondée en 1956, est située sur les collines entre Felino et Langhirano, au cœur de la Food Valley et des Colli di Parma DOC. La cave a toujours décidé de prendre le chemin de la qualité, avec des rendements plus faibles et des pratiques agronomiques moins invasives, prudentes et respectueuses du système environnemental. Tous ces expédients ont contribué à la création d'un vin comme le Lambrusco \"Marcello\", avec une forte empreinte territoriale, personnelle et caractéristique, qui lui permet de s'émanciper du goût homologué, résultat d'une technologie excessive. D'autre part, lorsque la tradition et l'amour de la terre deviennent passion et art, une expression unique et généreuse naît, fille du plus authentique des bons vins d'Émilie-Romagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lambrusco Dry Marcello provient des vignobles qui surplombent les premières collines de la vallée du Pô, enracinés sur des sols argileux et limoneux entre 220 et 300 mètres d'altitude. Le territoir de la région est unique et rare, il offre les conditions idéales pour la culture du raisin. La pente douce favorise une exposition optimale au soleil et un bon drainage du sol. Les raisins de la variété Lambrusco Maestri peuvent donc mûrir parfaitement et développer une tenue aromatique typique. Ils sont récoltés et sélectionnés dans le vignoble et transportés délicatement à la cave afin de conserver intact tout le précieux jus. Après un deuxième tri des grappes, le pressage commence. La première fermentation dans l'acier est suivie d'une refermentation\u003cstrong\u003e en autoclave selon la méthode Charmat\/Martinotti\u003c\/strong\u003e. Quelques mois d’élevage en bouteille et le vin est prêt à s'asseoir à table.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lambrusco Spumante Marcello Grand Cru est d'un rouge rubis intense avec une mousse crémeuse et rosée. Il présente une mousse riche et intense et un perlage de grains fins et persistants. De riches notes de fruits rouges parfumés, croquants et juteux attirent l'attention. Au premier coup d'œil, il exhibe une salade de fruits composée de baies, de cerises, de pamplemousses roses et de grenades, le tout enveloppé de notes florales de violette et de rose. Viennent ensuite la vinosité, les échos mentholés, les parfums d'orange sanguine, les sous-bois et les notes d'herbes fraîches. La gorgée est directe, vive et rapide,\u003cstrong\u003e animée par une fraîcheur synergique et une texture légèrement salée\u003c\/strong\u003e. Le goût est gourmand et délicieux, agréable à boire, animée par une bulle gracieuse et riche. Une bouteille de grande polyvalence gastronomique à dépenser sur des plats locaux et typiques de la tradition émilienne pour une expérience inoubliable!\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721619296593,"sku":"SAV00156","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/SAV00156_1.png?v=1785827742"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-strada-di-guia-109-foss-marai","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Strada di Guia 109' Foss Marai","description":"\u003cp\u003eFoss Marai est certainement l'un des noms les plus prestigieux dans le monde du Prosecco, un domaine viticole qui travaille avec une grande habileté et qui donne naissance à des produits vraiment exquis. Le Prosecco \"Strada di Guia 109\" est sans aucun doute la version qui met le mieux en valeur les caractéristiques du cépage Glera : une remarquable diversité d'arômes se mêle à la note fruitée typique. Il se présente sous sa forme classique Extra Dry, avec un sucre résiduel léger et à peine perceptible, et fait preuve d'une \u003cstrong\u003efraîcheur et d'une buvabilité irrésistible\u003c\/strong\u003e qui en font un vin mousseux parfait, à boire dans les moments de joie et de fête.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Strada di Guia 109\" de Foss Marai est un vin mousseux léger et frais, parfait pour un apéritif réussi, mais qui peut également être bu pendant un repas. Il est produit à partir d'une sélection des meilleurs raisins de Glera, appelés Prosecco dans cette région, qui poussent dans les vignobles du domaine, enracinés dans les collines rapides de Valdobbiadene, plus précisément à l'adresse indiquée sur le nom de l'étiquette, à savoir Strada di Guia 109. Il s'agit d'une sorte de viticulture héroïque, car la récolte manuelle des raisins est difficile et fatigante. Dans la cave, la fermentation alcoolique a lieu pendant 3 mois dans des cuves en acier, suivie d'une \u003cstrong\u003eseconde fermentation en autoclave\u003c\/strong\u003e selon la méthode Martinotti ou Charmat, avec un pressurage de la mousse pendant 25 à 30 jours.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe Prosecco Extra Dry Foss Marai a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, une mousse crémeuse et un perlage riche et persistant. Au nez, des notes parfumées de pomme verte croquante, d'agrumes juteux et de fleurs d'acacia assurent un bouquet fin, très agréable et simple. Un prosecco fin qui sait être élégant sans renoncer à une certaine personnalité. Frais, captivant et fruité en bouche, il est agréable à boire. \u003cstrong\u003eFin et vif\u003c\/strong\u003e, il offre un goût net et juteux qui évoque une dégustation. Une bouteille qui symbolise une typologie et qui rend hommage à la région de Valdobbiadene !\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721619427665,"sku":"SAV00514","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-strada-di-guia-109-foss-marai20260518173103_cdf21d3e-aa49-4b96-9f65-e6faa9d56d48.png?v=1782745598"},{"product_id":"prosecco-giall-oro-ruggeri","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Giall'Oro' Ruggeri","description":"\u003cp\u003eCe Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Giall’Oro” est élaboré par la cave Ruggeri à partir d'un assemblage où, à côté du Glera, on trouve une légère présence de Verdisio et Perera. Sa fraîcheur et sa douceur en font un vin d'une grande plaisir, \u003cstrong\u003eparfait pour un apéritif\u003c\/strong\u003e en compagnie des amis de toujours, et pourquoi pas, aussi pour un dîner convivial à base de poisson, peut-être au bord de la mer, avec le coucher de soleil en toile de fond.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe “Giall’Oro” est un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry qui naît d'un assemblage où, à côté du raisin symbole de Valdobbiadene, le Glera, on trouve également un petit pourcentage de Verdisio et Perera. Les vignobles où poussent ces trois variétés se trouvent sur les pentes des premiers contreforts dolomitiques, dans la partie nord de la province de Trévise. Les grappes sont récoltées par Ruggeri pendant la seconde moitié de septembre, et le moût obtenu par le pressage des grains fermente à une température contrôlée de 18 degrés, en l'absence des peaux. La seconde fermentation a lieu en autoclave, suivant les \u003cstrong\u003eprincipes productifs de la Méthode Martinotti\u003c\/strong\u003e. Le vin, après la prise de mousse, responsable du perlage visible à l'œil, est ensuite filtré et mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Giall'Oro\" de Ruggeri se révèle à l'examen visuel avec une couleur jaune paille, conditionnée par quelques reflets verdâtres dans l'ongle ; le perlage est de grain fin et de bonne durée. Le spectre olfactif s'organise autour de notes de fruits à chair blanche, entrecoupées des \u003cstrong\u003etypiques parfums variétaux de la fleur d'acacia\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est de corps léger, jeune et dynamique, avec une gorgée caractérisée par un goût fruité et une agréable fraîcheur. L'étiquette parfaite pour célébrer l'apéritif tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721619689809,"sku":"SAV00871","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-gialloro-ruggeri20251203160359.png?v=1764774693"},{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Nero est le vin le plus célèbre de la cave Ceci, le premier Lambrusco à avoir reçu la plus haute distinction du guide de l'Association des sommeliers italiens. Il s'agit d'un \u003cstrong\u003erouge mousseux innovant\u003c\/strong\u003e avec une structure importante et une couleur rouge pourpre qui vire au noir, si populaire qu'il a réussi à relancer l'image du \u003cem\u003evin de style émilien \u003c\/em\u003edans le monde entier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl est né en hommage au fondateur et géniteur Otello Ceci, un aubergiste devenu célèbre dans la région de Parme au cours des années 1930 pour ses spécialités culinaires (culatello et salami) et pour le vin typique servi dans des bols traditionnels. La première production de l'Otello Nero di Lambrusco remonte à 2003, après des années d'expérimentation dans les vignobles et les caves. Il est produit à partir de raisins récoltés sur les collines de Parme au début du mois d'octobre, soumis à une macération à basse température sur les peaux pendant environ une semaine et à une prise de mousse selon la méthode Charmat ou Martinotti. Cet effort a été largement récompensé et aujourd'hui cette étiquette est considérée comme le \u003cstrong\u003echef-d'œuvre\u003c\/strong\u003e de la cave, très populaire et appréciée dans les restaurants et les foyers italiens. Depuis son lancement, l'image du Lambrusco a connu un processus de réévaluation intéressant et surprenant et la famille Ceci est devenue une référence d'excellence et de haute qualité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci se caractérise par son \u003cstrong\u003eplaisir de boire\u003c\/strong\u003e et sa personnalité légèrement sucrée et extraordinairement désaltérante, avec des notes fruitées et intenses qui se prêtent à l'accompagnement de plats typiques de l'Émilie. Le nez offre un merveilleux bouquet d'arômes variétaux dans lequel il est facile de reconnaître des baies et des graines de grenade, ainsi que des roses, des violettes, des épices douces et des herbes délicates. En bouche, il réjouit les sens avec une touche crémeuse et une bonne vivacité, offrant des notes savoureuses et d'agréables nuances sucrées. Avec l'agrément de sa couleur, son perlage et la douceur vive de ses arômes, l'Otello Nero di Lambrusco est en mesure de captiver les sens et de faire tomber amoureux tous les amateurs de vin émilien et de bonne cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721619820881,"sku":"SAV01064","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_d7bfb6c2-6e4a-4532-9992-a5a68e29f2e1.png?v=1793225110"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" de Pierre Moncuit est la cuvée qui représente le mieux le style élégant et classique de cette maison familiale. C'est un pur Chardonnay au \u003cstrong\u003eprofil raffiné et cristallin\u003c\/strong\u003e, expression fidèle d'un terroir très prisé, composé de calcaire et de craie, qui lui confère sapidité, minéralité et fraîcheur limpide. Ses arômes floraux et fruités rehaussent la finesse d'une gorgée parfumée et agréable. C'est un Champagne parfait à l'apéritif, pour accompagner des entrées ou des plats de fruits de mer au goût délicat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \"Coulmet\" est un champagne Brut Blanc de Blancs élaboré par la Maison Pierre Moncuit dans la tradition d'un savoir-faire séculaire. Aujourd'hui, le domaine exploite une vingtaine d'hectares, situés pour la plupart dans la célèbre et très prisée région du Mesnil-Sur-Oger, en plein cœur de la Côte des Blancs. Les raisins de la cuvée proviennent \u003cstrong\u003edes vignes cultivées dans la zone de Sézanne\u003c\/strong\u003e qui se caractérise par des sols calcaires particulièrement propices à la culture du Chardonnay, qui y exprime une finesse aromatique exceptionnelle. A la fin des vendanges, les raisins sont pressés très délicatement afin de n'extraire que le moût de fleur. Après la première fermentation, les vins de base sont élevés pendant quelques mois et sont ensuite assemblés pour créer le mélange final. La refermentation se fait en bouteille selon la méthode champenoise, avec un vieillissement sur lattes d'au moins 48 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" de la Maison Pierre Moncuit est un Champagne artisanal dédié à ceux qui préfèrent un goût classique, harmonieux et parfumé ou à ceux qui souhaitent découvrir le caractère de la Maison en commençant par sa cuvée d'entrée. A l'œil, il présente une belle couleur jaune clair brillant, traversée par un perlage fin, continu et persistant. Le bouquet est marqué par des arômes de fruits à chair blanche, pomme verte, pêche à tabac, des notes d'agrumes, de légères nuances florales et de croûte de pain. La gorgée est ample avec un \u003cstrong\u003efruit mûr et crémeux\u003c\/strong\u003e, anticipant une finale fraîche et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721623195985,"sku":"SAV02343","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_f4fed362-798b-44ff-b433-efba0b6320ef.png?v=1764076902"},{"product_id":"renosu-vin-blanc-dettori","title":"Renosu Vin Blanc Dettori","description":"\u003cp\u003eRenosu Bianco d'Alessandro Dettori est le vin quotidien par excellence, bon et satisfaisant malgré un prix vraiment honnête. Un nom significatif pour les amateurs de vin est Alessandro Dettori, \u003cstrong\u003eun point de référence absolu en matière de vins artisanaux\u003c\/strong\u003e et capable comme peu d'autres de renfermer dans ses bouteilles toute l'essence du lieu extraordinaire qu'il conserve. À une époque où le mot \"territorial\" est souvent utilisé sans aucune connaissance des faits, il n'y a rien de plus rafraîchissant que d'ouvrir une bouteille capable de raconter une histoire crédible, et les vins d'Alessandro ont toujours été dotés de ce pouvoir narratif magique. Ici, à Sennori, les variétés cultivées sont évidemment les variétés historiques comme le Cannonau, la Monica, la Pascale, le Vermentino et le Moscato di Sennori, avec quelques très vieilles vignes de plus de 100 ans. Pas de substances chimiques ou synthétiques, et quelques gestes simples dans la cave pour que seuls le raisin et le territoire se retrouvent dans le verre. Impossible de rester indifférent.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Bianco Renosu di Dettori est obtenu à partir de variétés locales typiques de baies blanches provenant de \u003cstrong\u003eplantes âgées d'environ 45 ans\u003c\/strong\u003e. Dans le vignoble, où les préceptes de la biodynamie sont suivis, les seules substances autorisées sont le cuivre et le soufre, tandis qu'à la cave, la fermentation alcoolique se déroule spontanément dans des cuves en ciment. Le liquide n'est ni clarifié ni filtré et est mis en bouteille avec une faible dose de gaz sulfureux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDettori Bianco Renosu se présente dans le verre avec une robe jaune intense qui tourne vers le doré. Il a un nez intense et concessif, qui contient l'essence de l'île, faite de refoli saumâtre et d'herbes sauvages, et la maturité des raisins qui redonnent des arômes d'abricot et de fruits secs. Le goût est doux et soyeux, avec un imperceptible sucre résiduel qui rend le liquide gourmand et irrésistible. Boisson dangereuse, pour\u003cstrong\u003e un vin qui pénètre immédiatement dans le cœur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721623753041,"sku":"SAV03019","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335_2a66dacf-d7b7-4949-8bbc-1a22726476b5.png?v=1769926858"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Renosu Rosso Dettori","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRenosu Rosso de Dettori\u003c\/strong\u003e est un vin toujours contraire à lui-même: chaque bouteille raconte une nuance différente du territoire. Des sensations clin d'œil qui ne sont jamais banales. Les seules règles strictes que suit la cave sont les rythmes naturels qui régissent la vigne et les micro-organismes avec lesquels elle interagit.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVin jamais domestiqué, la cave n'utilise ni clarification, ni filtration, ni anhydride sulfureux, ni fûts de bois d'aucune sorte. Après l'égrappage, le moût est envoyé dans des cuves en béton où la fermentation alcoolique démarre spontanément grâce aux \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e présentes sur la peau des raisins et dans la cave. La macération et la fermentation durent entre 3 et 10 jours. Une sélection manuelle rigoureuse des grappes de raisin a lieu dans la cave, et la cave elle-même déclare que les raisins qui ne sont pas choisis pour la production des vins considérés comme reflétant l'essence territoriale la plus pure sont destinés à la production du Renosu.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRisulta comunque difficile definire questo vino come di primo accesso o secondario, perché ha in sé qualità caratteriali uniche, già di expression agréable. Le vin est d'une couleur rouge rubis dense. Le nez exprime des sensations typiquement sardes avec des notes de muscat mûr et de \u003cstrong\u003efruits méditerranéens\u003c\/strong\u003e. L'entrelacement des parfums d'épices et de prunes, de noisettes, de réglisse et d'agrumes est complexe, avec une note persistante d'origan et d'herbes. En bouche, il est doux, avec un taux d'alcool enveloppant et substantiel, doté d'une bonne minéralité et d'une persistance décisive. Un vin résistant et irrésistible !\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721623851345,"sku":"SAV03020","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106.png?v=1785560601"},{"product_id":"prosecco-brut-san-pietro-di-barbozza-val-d-oca","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Rive di San Pietro di Barbozza' Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Rive di San Pietro di Barbozza\" est un vin à bulles polyvalent de Vénétie, prêt à être consommé dès maintenant. C'est une bouteille de qualité, qui incarne l'un des sommets qualitatifs non seulement de toute la gamme d'une importante cave comme Val d'Oca, mais aussi de toute l'appellation d'origine. Une étiquette dans laquelle la gorgée fraîche conquiert le palais et où la gamme d'arômes floraux et fruités n'est rien moins qu'invitante grâce à une structure linéaire et ordonnée. Parmi ses nombreux mérites, il a aussi celui d'être \u003cstrong\u003eextrêmement polyvalent dans le domaine gastronomique\u003c\/strong\u003e, accompagnant diverses recettes et préparations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \"Rive di San Pietro di Barbozza\" est un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut issu de l'utilisation pure du raisin symbole de toute la dénomination, le Glera. Les vignes de ce cépage poussent dans les collines ondulantes du cru de San Pietro di Borbozza et sont entretenues avec soin et attention par l'équipe de la cave de Val d'Oca. Après les vendanges, les raisins fermentent dans des cuves en acier, puis en autoclave, selon les principes de production de la \u003cstrong\u003eméthode Martinotti\u003c\/strong\u003e. À la fin du processus, le vin est prêt à être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Rive di San Pietro di Barbozza\" se présente à l'œil avec une robe jaune paille clair, traversée par un perlage fin et persistant. Les arômes qui enveloppent le nez se concentrent principalement sur les fleurs et les fruits, rehaussés également par une légère touche végétale de fougère. En bouche, il est léger, rafraîchissant, doux, avec une \u003cstrong\u003egorgée savoureuse\u003c\/strong\u003e, harmonieuse et équilibrée. Une bulle avec laquelle la cave Val D'oca se confirme comme l'un des plus importants producteurs de Prosecco de qualité de la Vénétie.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721628995921,"sku":"SAV06503","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-rive-di-san-pietro-di-barbozza-val-doca20251015172351_b29b55fe-e7f6-41b9-98e7-9b12e02a9b34.png?v=1785592357"},{"product_id":"bianco-frizzante-colfondo-casa-belfi","title":"Bianco Frizzante 'NaturalmenteFrizzante' Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eLe Bianco NaturalmenteFrizzante de Casa Belfi est l'une des références absolues dans son genre, un \u003cstrong\u003edélicieux \u003c\/strong\u003evin \u003cstrong\u003erefermenté en bouteille \u003c\/strong\u003equi se distingue par sa dangereuse buvabilité. Il est facile de dire \"vin mousseux\", surtout à une époque où le nom du vin italien le plus exporté dans le monde a été fortement malmené par des productions visant davantage la quantité que la qualité. Heureusement, un cercle de producteurs éclairés continue de promouvoir le pétillant, et le nom de Casa Belfi appartient à juste titre à ce groupe. Neuf hectares cultivés en biodynamie près de Trévise, où le Glera occupe évidemment une place centrale. Pas d'artifice ni de trucage, mais du raisin, de la passion et du sérieux. Il en résulte des boissons irrésistibles, remèdes naturels contre la chaleur de l'été ou compagnons \"rapides\" de l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe NaturalmenteFrizzante de Casa Belfi est élaboré à partir de raisins blancs provenant de vignes cultivées en biodynamie et reposant sur des sols caillouteux de texture moyenne. 9 hectares où les vendanges manuelles sont aussi une façon de sélectionner avec soin les raisins qui seront envoyés en cave pour la fermentation. Dans la cave, quelques gestes sont effectués, dont le pressurage doux des raisins, une décantation statique rapide du moût, et une \u003cstrong\u003epremière fermentation qui se déroule spontanément\u003c\/strong\u003e dans l'acier, tandis que la re-fermentation se fait naturellement en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin de Casa Belfi, fermenté en bouteille, se présente dans le verre avec sa typique couleur jaune intense et voilée et des bulles très fines. C'est un vin \u003cstrong\u003ejoyeux, insouciant\u003c\/strong\u003e, à grignoter, dont le nez annonce immédiatement les intentions ludiques : écorces d'agrumes, grappes de fleurs et foin pour ce qui semble être une véritable promenade à la campagne. Une gorgée svelte, longue et fluide qui en rappelle immédiatement une nouvelle. En bouteille croisée, du brunch à l'après-dîner !\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721630765393,"sku":"SAV06868","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/bianco-rifermentato-in-bottiglia-naturalmentefrizzante-casa-belfi20251021181331_7cf874c7-8cbc-4cc7-ab8a-7881ec5185be.png?v=1783349230"},{"product_id":"lambrusco-premium-cleto-chiarli","title":"Lambrusco di Sorbara 'Premium' Cleto Chiarli","description":"\u003cp\u003eLambrusco di Sorbara et Cleto Chiarli, c'est une association qui, depuis de nombreuses années, réserve joie et bonheur dans le verre, en offrant des produits toujours équilibrés, compréhensibles et gracieux. Comme ce \"Premium\", un vin rouge pétillant \u003cstrong\u003eincisif et plein de personnalité\u003c\/strong\u003e, fruit du grand savoir-faire de la cave Chiarli, qui enveloppe le palais d'une bulle douce et d'une structure vraiment agréable. L'histoire de Chiarli remonte à 1860, lorsque Cleto, fondateur de la fortune familiale, décida de cesser l'activité de sa taverne pour se consacrer exclusivement à la production de Lambrusco. Un choix gagnant, c'est le moins que l'on puisse dire, puisque, de décennie en décennie, la cave a augmenté sa taille et son volume commercial, jusqu'à produire aujourd'hui 900 000 bouteilles qui résument toute la passion et le dévouement des générations de la famille qui foulent les terres de Modène depuis des siècles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePremium\" est un Lambrusco di Sorbara dont les raisins, après avoir été récoltés, subissent une légère macération, puis fermentent et moussent en autoclave, selon les principes de la \u003cstrong\u003eméthode Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eou Charmat\u003c\/strong\u003e, introduite par la cave Chiarli pour la première fois en Émilie-Romagne en 1959. Le vin est ensuite laissé à mûrir sur ses lies pendant trois mois avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \"Premium\" de Cleto Chiarli est un Lambrusco di Sorbara qui, dans le verre, prend une teinte rouge rubis clair, avec des reflets rosés. Les arômes qui se développent au nez rappellent des notes de fruits et de sous-bois. En bouche, la \u003cstrong\u003emousse est fine et veloutée\u003c\/strong\u003e, et la gorgée est caractérisée par une veine légèrement minérale. C'est une étiquette au \u003cstrong\u003ecaractère fortement convivial\u003c\/strong\u003e, qui trouve sa vocation gastronomique avec différents plats de la cuisine italienne : pour être sûr, il n'y a rien de mieux que de le déguster avec un gnocco fritto typique accompagné de charcuteries locales.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli Cleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721632174417,"sku":"SAV07080","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lambrusco-di-sorbara-premium-cleto-chiarli20251015172352_46865591-c220-48fc-a0e9-7b58945099cd.png?v=1775810214"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eLe Brut Franciacorta de Contadi Castaldi est une \u003cstrong\u003eexpression vibrante\u003c\/strong\u003e du mariage du Chardonnay et de l'un des terroirs italiens les plus propices à la production de vins mousseux italiens. Douceur et buvabilité sont les mots clés pour identifier le style de production adopté, sans sacrifier la complexité et la longévité. Les origines plus que séculaires de l'histoire viticole de la région se reflètent dans le choix du nom de la cave: en effet, le mot \"contadi\" fait référence aux comtés de Franciacorta, tandis que le mot \"Castaldi\" renvoie aux propriétaires de ces derniers. Bien que la naissance de la cave, fondée à Adro en 1991, soit beaucoup plus récente, le nom de la famille Moretti est un nom qui a marqué l'histoire de la Franciacorta, puisqu'il s'agit du fondateur de l'une des caves italiennes les plus célèbres au monde, à savoir Bellavista.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut de Contadi Castaldi est issu d'un assemblage composé principalement de Chardonnay, avec un petit équilibre de Pinot Bianco et de Pinot Nero. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, tandis que des conteneurs en acier et des barriques sont utilisés pour le vieillissement. \u003cstrong\u003eLe vin mousseux mûrit ensuite sur les lies pendant 20 à 26 mois\u003c\/strong\u003e, et c'est cette dernière période qui enrichit le vin, lui donnant de la profondeur et de l'ampleur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Contadi Castaldi Brut Franciacorta se présente dans le verre avec une couleur jaune paille brillante, indiquant un perlage d'une finesse exemplaire. Le nez est vif, allant de notes florales de tilleul et de jasmin à des notes plus charnues de pêche et d'agrumes. La gorgée vive et fuselée frappe par son \u003cstrong\u003eextrême fraîcheur et sa buvabilité\u003c\/strong\u003e, mais elle est enrichie par une onctuosité bien intégrée dans le fond. Un liquide doté d'une extrême polyvalence, qui accompagne les apéritifs et les plats de poisson délicats, tout en créant des combinaisons intéressantes avec des préparations telles que les soupes et les risottos. La ductilité au service de l'élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721632469329,"sku":"SAV07204","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_df5f8b1e-37c3-4e5c-8e85-0334f9c436a5.png?v=1776958444"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Vin Blanc Denavolo","description":"\u003cp\u003eLe Dinavolino Bianco est un liquide fascinant qui séduit par sa \u003cstrong\u003erusticité et sa franchise expressive\u003c\/strong\u003e. Un vin orange en somme, celui que produit Giulio Armani dans sa cave fondée en 2005 après l'achat de quelques vignobles sur le mont Dinavolo, d'où le choix du nom. Giulio, œnologue cultivé et éclairé, est devenu une référence pour la région des Colli piacentini avant même la création de son entreprise, ayant donné vie, par ses conseils, aux vins Stoppa, attribués aux précurseurs de ce qui est aujourd'hui un mouvement beaucoup plus vaste. Quelques gestes essentiels dans la vigne et dans la cave. Selon Giulio, l'homme ne doit être qu'un gardien vigilant et accompagner le raisin dans sa transformation en vin sans tergiverser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Bianco Dinavolino de la cave Denavolo est un assemblage de raisins blancs provenant de vignobles situés entre 350 et 500 mètres d'altitude. Dans le vignoble, aucun traitement chimique n'est effectué, à l'exception d'un peu de cuivre et de soufre. En cave, la \u003cstrong\u003evinification est absolument non interventionniste\u003c\/strong\u003e, avec une fermentation spontanée sans inoculation de levures. Véritable ligne de partage des eaux entre les vins blancs et les vins rouges, le Dinavolino est obtenu par une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux d'environ 6 mois\u003c\/strong\u003e. Le contact avec les peaux de raisin donne au liquide non seulement une couleur intrigante avec des tons sombres, mais aussi de la complexité, de la structure et une légère sensation tannique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin Bianco Dinavolino envoûte dès qu'il est versé avec sa couleur intense tirant sur l'orange. Le nez, d'une noble authenticité, est un véritable \u003cstrong\u003econdensé de nature bucolique \u003c\/strong\u003eet va du foin à la camomille, de la cire d'abeille à l'orange. Une gorgée percutante, sans cesse ponctuée de tannins serrés, c'est une combinaison passionnante de pulpe et de fraîcheur. Une expérience transcendante, à essayer au moins une fois ! Et plus encore...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721660191057,"sku":"SAV90314","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420_a313efbb-bb9b-4347-9120-8d85c9a40984.png?v=1762256355"},{"product_id":"decanta-rosso-ceci","title":"Rosso 'Decanta' Ceci","description":"\u003cp\u003eLe Rosso Decanta de Cantina Ceci est un vin moderne et innovant à tous égards. Il s'agit d'un Barbera tranquille vieilli dans le bois, qui \u003cstrong\u003econjugue la structure et la complexité avec la buvabilité\u003c\/strong\u003e. Mais ce n'est pas seulement le contenu qui est surprenant, la bouteille est aussi absolument originale. Son design particulier lui permet d'être inclinée de 68,2 degrés et de se transformer, d'un simple geste, en une carafe pratique et fonctionnelle, qui permet une parfaite oxygénation du vin. Forme et contenu se conjuguent ainsi sous le signe de la qualité et de l'élégance raffinée.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Barbera Rosso Decanta prend l'allure d'un vin important, qui n'a rien à envier à de nombreux rouges plus renommés. Une vinification soignée et un élevage d'environ trois mois sous bois donnent un Barbera doté d'une \u003cstrong\u003ebonne structure\u003c\/strong\u003e et d'une richesse aromatique, exprimant les meilleures qualités du cépage, sous le signe de l'élégance et d'une \u003cstrong\u003efinité\u003c\/strong\u003e expressive. Tout en restant un vin fondamentalement fruité et parfumé, le Rosso Decanta est un Barbera plus classique, capable de tenir tête aux meilleures bouteilles produites à partir de ce cépage populaire du Piémont.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Ceci Rosso Decanta surprend par la richesse multiforme de son bouquet et la complexité de sa gorgée fraîche et profonde. Une bouteille qui plaira non seulement aux amateurs de Barbera, mais aussi à ceux qui ont l'habitude de choisir des étiquettes issues de cépages de renommée internationale. Dans le verre, la robe est d'un beau rouge rubis, brillant et intense. Le nez exprime des arômes de fruits rouges, des nuances végétales et d'élégantes notes épicées, allant de la cardamome au poivre noir. En bouche, on apprécie d'emblée son bon corps, ses \u003cstrong\u003earômes\u003c\/strong\u003e riches et juteux, rehaussés par d'élégantes notes tertiaires. Les tanins sont légers et d'une belle finesse et la finale est agréablement fraîche et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721754857809,"sku":"SAV91030","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/rosso-decanta-ceci20251015172426_effb318f-19a9-4b20-8e1b-597446cfa2ef.png?v=1762256855"},{"product_id":"bianco-di-nera-milazzo","title":"'Bianco di Nera' Frizzante Milazzo","description":"\u003cp\u003eBianco di Nera\" est un vin mousseux frais, jeune et fruité, né de l'assemblage minutieux de cépages locaux sélectionnés par Milazzo, une cave capable de mettre en valeur, dans sa gamme, des variétés internationales et indigènes, véritable patrimoine de l'île. Les raisins blancs de cette bouteille donnent naissance à un vin polyvalent, prêt à être consommé dès maintenant, pour profiter pleinement de son perlage vif et de la spontanéité de ses arômes et de ses saveurs. Une bouteille \u003cstrong\u003eparfaite pour les occasions les plus informelles et goliardes\u003c\/strong\u003e, où le vin est un élément d'agrégation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin mousseux \"Bianco di Nera\" est le fruit d'un savant assemblage réalisé par l'équipe de la cave Milazzo. Les raisins, soigneusement sélectionnés pour ne garantir que le meilleur du terroir d'origine, une fois récoltés, subissent une première fermentation dans des conteneurs en acier pendant quatre mois, puis une \u003cstrong\u003eréfermentation en autoclave\u003c\/strong\u003e, selon les principes de production de la méthode Martinotti. Toujours en autoclave, le vin reste à affiner pendant quelques mois, jusqu'à ce que commencent les opérations de mise en bouteille et de commercialisation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Bianco di Nera\" est un vin mousseux qui se manifeste dans le verre par une couleur jaune paille, traversée par un perlage au grain pas trop fin, caractérisé par une bonne persistance. Le spectre olfactif s'articule autour d'arômes principalement fruités et floraux, qui enveloppent le nez de notes vives et franches. En bouche, le vin est léger, très fin et fluide, avec une\u003cstrong\u003e\"gorgée\" qui séduit par sa fraîcheur\u003c\/strong\u003e, ce qui incite à le boire. L'heure de l'apéritif prend des nuances siciliennes engageantes, grâce à ce produit de la cave Milazzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Milazzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721775436113,"sku":"SAV91237","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/DE---FR-_2847_29.png?v=1757998479"},{"product_id":"prosecco-brut-nino-franco","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Nino Franco","description":"\u003cp\u003eLe vin mousseux Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut signé par Nino Franco est exactement ce qu'il faut pour se permettre une gorgée de qualité, où les bulles sont\u003cstrong\u003e synonymes de plaisir et de détente\u003c\/strong\u003e. Il est en effet difficile de trouver de meilleures occasions pour déguster ce Brut, où les fruits et les fleurs sont les éléments au nez qui ouvrent sur une gorgée tout simplement délicieuse. Une étiquette qui conquiert non seulement le palais de tous les amateurs de Prosecco, mais aussi celui de la principale critique internationale du secteur, comme le prouvent les intéressants scores reconnus par des guides du calibre de Wine Spectator.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut est réalisé par la cave Nino Franco à partir de l'utilisation en pureté de Glera, cépage de référence largement cultivé dans le terroir de la Vénétie. Les vignes de cette variété sont soignées avec attention et dévouement par l'équipe de la cave et seuls les meilleurs grappes sont sélectionnées lors de la vendange. Après le pressurage des baies, suit une décantation statique et le moût obtenu fermente dans des conteneurs en acier à une température contrôlée. La refermentation a lieu ensuite en autoclave, suivant les principes de production du \u003cstrong\u003eMéthode Martinotti\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut réalisé par la cave Nino Franco se présente à la vue avec une couleur légère et brillante, qui rappelle la teinte du jaune paille ; le perlage est fin et doté d'une bonne persistance. Les arômes au nez sont francs et directs, et présentent principalement un parfum floral et fruité. En bouche, il est de corps fin, vif et dynamique, avec une \u003cstrong\u003egorgée crémeuse et fraîche \u003c\/strong\u003eet une gorgée caractérisée par un goût savoureux et sec. L'heure de l'apéritif – pourquoi pas à base de sushi ?! - n'a jamais été aussi alléchante !\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721870332241,"sku":"SAV91802","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-nino-franco20251021181606.png?v=1761066261"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-villa-sandi","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Villa Sandi","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry de Villa Sandi est un vin effervescent élaboré selon la méthode Martinotti ou Charmat, qui permet de  mettre en valeur au maximum les \u003cstrong\u003earômes et les parfums variétaux\u003c\/strong\u003e d'un cépage délicatement aromatique comme la Glera. Il est produit dans la zone historique de l'appellation Prosecco, la plus propice de toutes. Le dosage Extra Dry représente la coutume de ce grand vin vénitien et le rend particulièrement adapté à déguster lors de l'apéritif ou avec des antipasti légers, des fruits de mer ou des crustacés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Spumante Extra Dry de Villa Sandi est un Prosecco di Valdobbiadene Superiore qui résume dans le verre les meilleures caractéristiques de ce magnifique terroir. Les vignes sont cultivées sur \u003cstrong\u003emagnifiques expositions de haute colline, fraîches et ensoleillées\u003c\/strong\u003e, à proximité des premiers reliefs montagneux des Pré-Alpes vénitiennes. Les sols sont constitués de conglomérats de calcaire, de grès et d'argiles et se sont toujours révélés idéaux pour accueillir le cépage autochtone Glera, qui produit des raisins au profil élégant et intensément aromatique, parfaits pour la vinification en effervescence. Au à la fin de la vendange, on procède à la pressurage doux des raisins avec extraction du seul moût de fleur. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Les vins de base vieillissent quelques mois en acier et sont effervescents en autoclave en utilisant la méthode Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry de Villa Sandi est une étiquette qui exprime de manière authentique la caractéristique particulière, fondée sur la simplicité et l'immédiateté de la dégustation, des effervescents de la région. Dans le verre, il se présente avec une robe de couleur jaune paille. Le bouquet est délicat, avec des arômes de pomme, de poire, de fruits à chair blanche, des nuances agrumées sur un fond floral. La gorgée est très équilibrée, avec \u003cstrong\u003eun fruit doux et croquant\u003c\/strong\u003e, qui s'étire vers une finale saline et fraîche.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722009694545,"sku":"SAV93283","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-villa-sandi20251021181615_258f6825-3910-4a92-8725-d5d177f971c1.png?v=1768462359"},{"product_id":"lambrusco-bruno-ceci","title":"Lambrusco Spumante 'Bruno' Ceci","description":"\u003cp\u003eBruno' Ceci est un Lambrusco Spumante qui est né de la volonté de célébrer une étape importante, à savoir les 80 ans de production de la cave. Ceci, qui est aujourd'hui une référence incontestée pour la production de Lambrusco de qualité, est parti, pour réaliser cette bouteille, de la découverte d'un carnet dans lequel Bruno notait les différents types de fermentation et de vinification pour créer le vin qu'il produisait dans les années 1960. De cette découverte est née l'envie de re-proposer ce Lambrusco aujourd'hui, avec un nouveau look tout en restant fidèle à l'original. Pour le moins\u003cstrong\u003e doux en bouche\u003c\/strong\u003e, il risque de finir trop vite.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Spumante Lambrusco 'Bruno' Ceci est issu de raisins traités avec une attention particulière tout au long du processus de production, de la vigne à la mise en bouteille. Après les vendanges, les raisins du Lambrusco sont immédiatement transportés dans les salles de vinification, où ils sont égrappés, en ne sélectionnant que les meilleurs raisins. Après la phase de pressurage, le moût fermente en autoclave, selon les principes de production de la \u003cstrong\u003eméthode Martinotti\u003c\/strong\u003e. Le vin mousseux reste dans l'autoclave jusqu'à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lambrusco Spumante 'Bruno' signé par la cave Ceci se présente dans le verre avec une belle couleur rouge-pourpre, enrichie par une lumière particulièrement brillante. Les bulles abondent dans le verre et sont caractérisées par un grain fin et une bonne durée. Au nez, on perçoit un léger parfum fruité, d'où émerge une note particulière de petits fruits et, en fin de bouche, un soupçon de fleur de violette. En bouche, il est \u003cstrong\u003eléger, élancé et buvable\u003c\/strong\u003e, avec une gorgée franche à l'âme sèche et conviviale. Bruno' Ceci présente l'essence du Lambrusco traditionnel revisité à l'occasion du 80e anniversaire de la cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722017198417,"sku":"SAV93318","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lambrusco-spumante-bruno-ceci20251114105458.png?v=1763114493"},{"product_id":"spumante-brut-tener-banfi","title":"Spumante Sauvignon Chardonnay Brut 'Tener' Banfi","description":"\u003cp\u003eLe Brut Spumante Sauvignon Chardonnay 'Tener' est une bulle que Banfi produit dans son domaine piémontais. En effet, depuis des années, la cave s'est tournée non seulement vers les deux domaines historiques de Toscane, mais aussi vers le Piémont, forte d'une expérience et d'une marque qui ont facilité cette \"expansion\". Cette bouteille est née de l'union du Chardonnay et du Sauvignon, ce dernier étant rarement destiné aux vins mousseux, mais capable de donner au 'Tener' \u003cstrong\u003edes arômes et des saveurs très parfumés\u003c\/strong\u003e. Et c'est bien en buvant que l'on se rend compte à quel point ce label coule avec linéarité et fraîcheur, s'affirmant avec légèreté et ponctualité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe Brut 'Tener' Banfi est un vin mousseux issu de l'union du Sauvignon et du Chardonnay, le premier étant légèrement prédominant dans l'assemblage final. Les grappes de raisin sont soigneusement cueillies pendant la phase de récolte, puis immédiatement transportées à la cave. Le moût obtenu par le \u003cstrong\u003epressage\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edes baies sélectionnées lors de l'égrappage\u003c\/strong\u003e, subit une longue fermentation dans des autoclaves à température contrôlée, selon les principes de production de la méthode Martinotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Spumante Sauvignon Chardonnay Brut \"Tener\" Banfi se présente à l'œil avec une couleur jaune paille, traversée par une fine mousse et un perlage persistant. Le nez s'ouvre sur des tons fruités légers et agréables, enrichis par des notes qui s'orientent progressivement vers le floral. En bouche, il est léger et \u003cstrong\u003einvolontaire grâce à une douceur confortable\u003c\/strong\u003e, apportée tout d'abord par l'excellente facture de la mousse et ensuite par un fruité bien développé. Une étiquette à avoir sous la main pour célébrer un événement heureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722037514577,"sku":"SAV93501","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/spumante-sauvignon-chardonnay-brut-tener-banfi20251203160441.png?v=1764774755"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-corderie-astoria","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Corderie' Astoria","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Corderie\" d'Astoria s'annonce dès le début avec un \u003cstrong\u003eprofil doux, frais et harmonieux\u003c\/strong\u003e. Au nez, on peut apprécier un bouquet floral et fruité, composé de senteurs qui s'ouvrent sur une boisson facilement répétable grâce à la structure légère et vive d'une bulle bien rangée, sans bavures. Avec cette étiquette, Astoria se confirme comme l'une des marques de référence pour la production de Prosecco, connue dans le monde entier également grâce à l'approche moderne et internationale avec laquelle elle propose les différentes bouteilles qui composent sa gamme.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Corderie\" d'Astoria est un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry élaboré à partir de raisins Glera purs, un cépage que la cave cultive dans les vignobles vallonnés de la dénomination. Après un pressurage doux des raisins, le moût obtenu subit une décantation statique ; la fermentation primaire se déroule ensuite dans des récipients en acier inoxydable à basse température. La fermentation secondaire, avec \u003cstrong\u003ela prise de mousse\u003c\/strong\u003e, a lieu dans des autoclaves, selon les principes de production de la méthode Martinotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Corderie' Astoria se révèle à l'œil avec une couleur jaune paille qui n'a rien à voir avec la couleur de l'eau.rouge, traversé par des chaînes de bulles vives, de bonne durée. L'ensemble des notes qui enveloppent le nez englobe des touches de fruits à chair blanche fraîchement cueillis, puis s'enrichit d'arômes plus floraux. En bouche, il a un corps léger, caractérisé par un bel équilibre d'où émerge une gorgée fruitée et fraîche, dans laquelle on apprécie un \u003cstrong\u003eléger sucre résiduel\u003c\/strong\u003e. Le champagne de Vénétie par excellence, idéal à partager lors des apéritifs les plus festifs et des moments les plus insouciants où la gaieté est la seule chose qui compte ;\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722071691601,"sku":"SAV93863","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-corderie-astoria20251203160444.png?v=1764774758"},{"product_id":"cartizze-arzana-astoria","title":"Cartizze Dry 'Arzanà' Astoria","description":"\u003cp\u003eLe Dry Cartizze “Arzanà” d'Astoria est un vin mousseux qui impressionne par la qualité des arômes présentés au nez – où délicatesse et intensité cohabitent dans une trame olfactive précise – et par la rondeur et le plaisir de la dégustation. Il ne pourrait en être autrement, étant donné que nous sommes dans le cru d’excellence lié à la production de Prosecco, un terroir où le raisin Glera – comme en témoigne ce “Arzanà” – atteint des niveaux qualitatifs excellents. Une étiquette \u003cstrong\u003ecrémeuse et rafraîchissante\u003c\/strong\u003e, à laquelle il est pratiquement impossible de résister.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Arzanà” Cartizze Dry provient des vignobles de Glera situés à Cartizze, \u003cstrong\u003ecru qualitativement important\u003c\/strong\u003e de l’appellation Prosecco de Valdobbiadene. Les grappes sont soigneusement récoltées lors de la vendange manuelle, et une fois arrivées à la cave, elles sont éraflées, ne sélectionnant que les meilleurs grains. Après un pressurage doux, le moût obtenu subit une décantation statique ; la première fermentation a lieu dans des cuves en acier à basses \u003c\/p\u003etempérature, tandis que la refermentation a lieu, comme prévu pour la production de la Méthode Martinotti, dans des autoclaves en acier, où se produit également la prise de mousse.  \n\u003cp\u003eLe Cartizze Dry “Arzanà” d'Astoria se révèle à l'œil avec une couleur jaune paille brillante, traversée par un perlage riche, doté d'une texture fine et d'une bonne persistance. Le nez est généreux, construit sur de plaisantes sensations florales et fruitées, enrichies en finale par une légère nuance d'agrumes. En bouche, il est léger, avec une gorgée joyeuse dans le développement, où l'on apprécie un \u003cstrong\u003egoût frais et équilibré\u003c\/strong\u003e, porteur d'une dégustation fluide. Une étiquette parmi les plus importantes du point de vue qualitatif de l'ensemble de la gamme réalisée par Astoria, extrêmement polyvalente en cuisine, où de l'apéritif aux desserts de fin de repas, elle se révèle toujours être un accord réussi.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722071757137,"sku":"SAV93867","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/cartizze-dry-arzana-astoria20251015172438_ffd05882-9f57-4296-8144-75de0d73593e.png?v=1771259687"},{"product_id":"prosecco-asolo-fano-astoria","title":"Prosecco Superiore Extra Brut Asolo 'Fanò' Astoria","description":"\u003cp\u003eL’Extra Brut Asolo “Fanò” Astoria est un Prosecco Superiore millésimé qui se fait apprécier pour la\u003cstrong\u003e raffinement et la délicatesse du bouquet \u003c\/strong\u003eoffert au nez. Il est en effet intéressant de noter la légèreté et la linéarité avec lesquelles se succèdent des rappels fruités et floraux capables d’envelopper les narines avec une âme précieuse dans sa simplicité. Sec, frais et savoureux en bouche, où la dégustation s'écoule avec une facilité qui rend agréable de siroter le “Fanò”. Une étiquette qui interprète à la perfection la dénomination des Colli Asolani, se caractérisant donc par une empreinte territoriale précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe “Fanò” est un Prosecco Superiore Extra Brut qu’Astoria réalise à partir du raisin par excellence lorsqu'il s'agit de bulles vénètes, à savoir le Glera. Ce cépage pousse dans des vignobles au profil vallonné, et est surveillé avec soin dans son développement tout au long de l’année, jusqu’à la vendange. Après le foulage des grappes, les baies sont pressées doucement et le moût ainsi obtenu subit une décantation statique. Le la première fermentation a lieu dans des cuves en acier à basse température, tandis que la fermentation secondaire, avec la prise de mousse qui en résulte, a lieu \u003cstrong\u003edans des autoclaves en acier\u003c\/strong\u003e, suivant les règles qui dictent les limites pour la réalisation de la Méthode Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosecco Superiore Extra Brut Asolo “Fanò” Astoria se déplace dans le verre avec une couleur jaune paille limpide et transparente ; le perlage qui se remarque à l'œil se caractérise par une texture fine et une bonne persistance. \u003cstrong\u003eNitide et schietto \u003c\/strong\u003ele nez, direct dans l’offre de parfums où les fruits, même ceux à coque, avec un rappel aux amandes, s’alternent avec des senteurs de fleurs fraîches à peine cueillies. L’entrée en bouche est ronde et agréable, caractérisée par une note de \u003cstrong\u003efraîcheur et de salinité\u003c\/strong\u003e qui rendent la dégustation satisfaisante. Une bouteille qui raconte l'une des nombreuses nuances que le Prosecco acquiert grâce au travail précis effectué par Astoria. \u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722197913937,"sku":"SAV94901","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/prosecco-superiore-extra-brut-asolo-fano-astoria20251203160448.png?v=1764774765"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eLorsque l'on parle de bulles italiennes, une région qui ne peut être omise est le Trentin ; et, lorsqu'on parle du Trentin, la cave emblématique de ce territoire est sans aucun doute Ferrari. Une réalité de production qui a fixé les standards pour toutes les caves nées par la suite sur le territoire, et qui, au fil des décennies, s'est toujours distinguée par la production d'étiquettes de grande qualité. Ce Trento Spumante Brut Maximum ne fait pas exception, un blanc de blancs qui exprime bien les caractéristiques qui ne doivent jamais manquer dans une bulle de prestige : \u003cstrong\u003eminéralité, fraîcheur et équilibre\u003c\/strong\u003e des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Maximum de la cave Ferrari est un Trento Spumante Brut qui incarne toute la pureté du raisin dont il est issu, le Chardonnay. Les vignes poussent à l'ombre des montagnes du Trentin, dans des vignobles situés à une altitude comprise entre 300 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-est et sud-ouest. Les raisins, récoltés manuellement au cours de la première moitié de septembre, après la vinification, \u003cstrong\u003erefermentent en bouteille\u003c\/strong\u003e pour la deuxième fois, restant en contact avec ses propres levures pendant au moins trois ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Maximum est un Trento Spumante Brut qui se manifeste dans le verre par une couleur jaune paille ; le perlage que l'on observe à l'œil est de grain fin, avec une excellente persistance. Le éventail d'arômes qui se développe au nez est parfumé, avec \u003cstrong\u003edes notes fruitées et florales\u003c\/strong\u003e qui cèdent lentement la place à des nuances de levure. En bouche, il a une mousse douce et veloutée, avec un \u003cstrong\u003esoupçon minéral de fraîcheur agréable\u003c\/strong\u003e établi sur une trame parfaitement équilibrée ; il se termine par une finale caractérisée par une excellente intensité. Le Maximum de la cave Ferrari est une \u003cstrong\u003ebulle très polyvalente\u003c\/strong\u003e, qui accompagne avec la même élégance à la fois des apéritifs plus informels et des occasions plus cérémonieuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722244247889,"sku":"SAV95113","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_a14c91d4-d975-47d5-9b0c-3d831e65bc78.png?v=1775743556"},{"product_id":"redigaffi-tua-rita-magnum-2017","title":"Redigaffi Magnum Tua Rita 2017","description":"\u003cp\u003eLe Redigaffi de Tua Rita est un vin qui a le droit d'entrer dans ce cercle restreint de vins parmi les rares à être considérés comme un joyau pour leur qualité, leur expression et leur élégance innée perceptible au goût. Célébré et acclamé de plusieurs parts, il sait se faire désirer et surprend. Un \u003cstrong\u003evin exigeant\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eet inaccessibile\u003c\/strong\u003e, doit son nom à la rivière qui coule le long de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa création d'un vin désormais reconnu mondialement comme \u003cstrong\u003evin d'auteur\u003c\/strong\u003e très convoité n'était peut-être pas dans les plans des deux époux propriétaires de la cave, Rita Tua et Virgilio Bisti ; mais en 1994, les deux époux, toujours avec la claire volonté de rechercher la meilleure expression territoriale à travers leurs vins, sans compromis et d'une qualité extrême, comprirent que de deux barriques de seulement \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, prélevées au Giusto di Notri, naissait un liquide aux retournements inaccessibles. Les \u003cstrong\u003evignes \u003c\/strong\u003edont on obtient le Redigaffi ont \u003cstrong\u003e30 ans d'âge\u003c\/strong\u003e et depuis 1992, entre les rangs se déplace celui qui peut désormais être considéré comme un des œnologues de pointe au niveau international, \u003cstrong\u003eLuca D’Attoma\u003c\/strong\u003e. Ce dernier a pu ici exprimer au mieux ses compétences en choisissant des plantations denses et basses, d'inspiration bordelaise, avec un système de gestion visant à une meilleure production et poursuivant la culture biologique. Dans la recherche de la meilleure expressivité, D’Attoma lui-même comprit que la zone centrale du terrain en léger déclin, avec un sol argileux, limoneux et avec la présence de petits cailloux, se prêtait mieux à être plantée uniquement avec du Merlot. Capacité d'écoute et de recherche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Redigaffi est le fruit d'une sélection attentive des meilleures raisins qui sont choisis parcelle par parcelle. Une fois arrivés à la cave, ils sont soumis à fermentation avec uniquement des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e exclusivement dans des cuves en bois de chêne et la macération sur les peaux prévoit plusieurs remontages pour extraire la concentration maximale bien évidente dans le verre. Le vieillissement du vin dure \u003cstrong\u003e18-20 mois en barrique\u003c\/strong\u003e de chêne français, suivi d'une courte période de repos en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Redigaffi à la vue est rouge rubis vif. Au nez, on perçoit des sensations de fruits rouges croquants, d'épices orientales, de cumin, de tabac, des notes balsamiques subtiles sur une légère poudre de cacao, des fleurs rouges, du cuir à peine travaillé et une minéralité presque ferreuse. En bouche, il émerge \u003cstrong\u003eun grand équilibre\u003c\/strong\u003e, il est chaud, frais, avec des \u003cstrong\u003etanins rampants\u003c\/strong\u003e qui parcourent la \u003cstrong\u003efinale élégamment longue\u003c\/strong\u003e. Concentré de terroir et porteur d'histoires uniques, voici le secret de sa grande richesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722255323473,"sku":"17V92385","price":577.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/21327.jpg?v=1781536008"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut de Guillaumée condense tout \u003cstrong\u003ele charme, le style et l’élégance d’une maison féminine\u003c\/strong\u003e. Une réalité féminine de caractère et de fait, puisque à la tête du domaine se trouve Christiane, une vigneronne convaincue et passionnée, qui depuis des années connaît un succès croissant sur le marché encombré des bulles françaises grâce à une production impeccable et de haute qualité. Nous sommes au cœur de l’Aube, la zone la plus au sud de la région Champagne, dans la Cote des Bars, qui ces dernières années s’est redécouverte comme une zone particulièrement propice à la culture des raisins destinés à la vinification en effervescence. Ce Brut est l’étiquette d’entrée de la Maison qui, avec son rapport qualité\/prix enviable, se présente comme un compagnon parfait pour des apéritifs élégants ou des finger foods raffinés à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Christiane Champagne Brut est issu du typique assemblage français de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, avec le premier qui est le protagoniste du mélange avec un peu moins de 70% de la part finale. Les vignes sont enracinées sur \u003cstrong\u003epentes argilo-calcaires de la Côte des Bars\u003c\/strong\u003e et bénéficient d'un climat océanique tendant vers le continental. Les raisins sont récoltés à la main et la fermentation alcoolique et malolactique du moût de raisin se fait dans des cuves en acier. Lors de l'assemblage final, 37 % de Pinot Noir et 3 % de Chardonnay sont des vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Guillaumée brille dans le verre avec sa robe jaune paille, légèrement dorée, traversée par un perlage dense et persistant. Les arômes délicats de fruits secs, d'agrumes confits et de croûte de pain sont enrichis de notes piquantes et agréables de pomme, d'abricot et de séduisantes fragrances florales. En bouche, il développe une \u003cstrong\u003etexture fraîche, fine et tendue\u003c\/strong\u003e, titillée par une bulle fine qui incite à une nouvelle dégustation. Un charme enchanteur, tout en féminité !\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722282651985,"sku":"SAV95408","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_837814c7-1491-4b2e-b990-d3b02fc96555.png?v=1775653516"},{"product_id":"catavela-denavolo","title":"'Catavela' Denavolo","description":"\u003cp\u003eLe \"Catavela\" de Denavolo est le vin d'entrée de Giulio Armani, un macéré irrésistible qui se distingue par sa \u003cstrong\u003elégèreté et sa facilité à boire\u003c\/strong\u003e. Nous n'exagérons pas en disant que Giulio Armani est l'un des visages emblématiques du vin artisanal italien, grâce à une expérience de plusieurs décennies acquise sur le terrain et à une ligne de pensée cohérente, jamais influencée par les modes du moment ou les exigences commerciales. Le vin, ou plutôt les vins, de Giulio parlent de la terre de manière intime et viscérale, capables de se distinguer nettement selon les altitudes et les microclimats, jamais homogénéisés par les macérations sur peaux, une pratique courante dans tout le Piacentino pour la production de vins blancs. La reine locale est incontestablement la Malvasia di Candia aromatica, accompagnée d'Ortrugo et un peu de Marsanne, un cépage désormais bien implanté localement, tous unis par le fait qu'ils ne subissent aucun traitement chimique ou de synthèse. Des piliers incontestables, qui doivent figurer dans chaque cave digne de ce nom.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin \"Catavela\" est un vin orange de grande personnalité. Dans le vignoble, l'approche de Giulio est rigoureuse, donc les seules substances autorisées sont un peu de cuivre et de soufre, et dans la cave, la minutie se poursuit avec des fermentations spontanées et, pour tous les vins blancs produits, des macérations sur peaux plus ou moins longues selon l'étiquette. Le Catavela, un vin plus léger et insouciant, \u003cstrong\u003emacère seulement 7 jours sur les peaux\u003c\/strong\u003e dans des conteneurs en acier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Catavela\" se présente dans le verre avec une splendide robe ambrée lumineuse. Le nez est splendide par sa fraîcheur et sa définition, avec des notes successives d'écorce d'orange, d'abricot et d'herbes aromatiques. Le liquide ne manque pas d'incisivité, tout en ayant \u003cstrong\u003eune gorgée élancée et très juteuse\u003c\/strong\u003e, une véritable prouesse même lors des journées de canicule estivale. Un coup de maître pour ceux qui parlent de l'homogénéisation des vins orange.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722431123793,"sku":"SAV95866","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/catavela-denavolo20251015172531.png?v=1775746660"},{"product_id":"punt-e-mes-carpano","title":"'Punt e Mes' Carpano 100cl","description":"\u003cp\u003eLe \"Punt e Mes\" de Carpano est une étiquette légendaire, qui associe la douceur et la richesse aromatique caractéristiques d'un grand Vermouth à la personnalité plus austère, sèche et légèrement amère de la Chine. Le résultat final est un nouveau type de Vermouth, absolument unique, qui exprime une sensation gustative d'une extraordinaire harmonie, tout en jouant sur l'équilibre délicat entre les notes d'agrumes et d'épices du Vermouth Carpano et les notes plus amères de la Chine et de l'Absinthe. Le Punt e Mes se déguste en apéritif, avec de la glace et un zeste d'orange. Il peut également être utilisé comme ingrédient de base pour certains cocktails tels que le 70's Punt e Mes, le Manhattan, le MI-TO ou le Negroni Sbagliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vermouth \"Punt e Mes\" est produit par Carpano, un nom historique dans l'industrie. En effet, c'est Antonio Benedetto Carpano qui a créé la recette originale du premier Vermouth à Turin à la fin du XVIIIe siècle. Le succès fut immédiat et, en peu de temps, le Vermouth devint l'apéritif le plus populaire d'Italie et d'ailleurs. Pour la naissance de Punt e Mes, il faut cependant attendre 1870. L'histoire raconte qu'un agent de change est entré dans la boutique Carpano de Turin avec quelques collègues en discutant d'actions boursières qui avaient augmenté de \u003cstrong\u003eun point et demi\u003c\/strong\u003e et qu'il a commandé un Vermouth Carpano additionné d'une demi-dose de Chine. Le nouveau Vermouth connut un succès immédiat et l'anecdote inspira la création d'un nouveau produit qui portait sur son étiquette précisément l'expression dialectale Punt e Mes, en référence à la Bourse. Né par hasard, il a immédiatement conquis le goût du public, devenant le symbole de l'apéritif pendant plusieurs décennies.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Punt e Mes\" de Carpano n'est pas seulement né au comptoir d'un bar, mais c'est aussi au même endroit qu'est née la coutume de le commander par un simple \u003cstrong\u003egeste de la main\u003c\/strong\u003e : lever le pouce (Punt) et tracer une ligne horizontale dans l'air avec la main tendue (Mes). C'est un Vermouth de couleur rouge foncé, avec des reflets orangés, exprimant des arômes intenses d'écorces d'agrumes, d'herbes médicinales, d'épices orientales douces et d'herbes aromatiques. La gorgée est chaude, riche et enveloppante, avec une entrée en bouche douce et convaincante, menant à un final caractérisé par une légère amertume.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Branca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722464055633,"sku":"SAV95965","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/27087.jpg?v=1762256244"},{"product_id":"vermouth-torino-rubino-riserva-speciale-martini","title":"Vermouth di Torino Rubino Riserva Speciale Martini","description":"\u003cp\u003eLe Vermouth di Torino Rubino Riserva Speciale Martini est une étiquette qui exprime parfaitement la noble tradition piémontaise dans l'élaboration de grands Vermouths. Élégant et raffiné, il est issu uniquement d'ingrédients soigneusement sélectionnés, suivant les plus anciennes traditions. Le mélange harmonieux et sophistiqué d'herbes et d'épices, parmi lesquelles se démarquent les notes intenses de santal, se fond dans l'arôme subtil et fruité du nebbiolo, qui, avec son caractère austère et agréablement tannique, contribue à souligner le \u003cstrong\u003eprofil sec et légèrement amer\u003c\/strong\u003e de cette étiquette extraordinaire produite par une marque mondialement connue.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rubino Riserva Speciale est un Vermouth di Torino de prestige particulier, qui renoue, au nom de l'excellence, avec une tradition historique dont les racines remontent à la fin du XVIIIe siècle, lorsque la recette du Vermouth a été rédigée et codifiée dans la capitale piémontaise. Grâce à des siècles d'expérience dans l'art d'aromatiser les vins avec des herbes, des écorces et des racines récoltées dans les bois, est née une spécialité qui reste encore aujourd'hui l'un des apéritifs les plus appréciés. Martini a réussi à créer une étiquette vraiment spéciale, une réserve qui se distingue par une \u003cstrong\u003efinesse expressive particulière\u003c\/strong\u003e. Une bouteille qui fonde son succès sur une recette ancienne, restée inchangée au fil des siècles, transmise de génération en génération, comme un précieux patrimoine de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Vermouth di Torino Rubino Riserva Speciale Martini est un vin épicé au profil assez prononcé et à la forte personnalité, où prédominent les \u003cstrong\u003enotes d'armoise et de santal rouge\u003c\/strong\u003e, accompagnées d'un bouquet de multiples herbes et épices, rigoureusement sélectionnées pour créer la juste harmonie gustative. L'utilisation du nebbiolo pour l'infusion garantit la haute qualité du Vermouth. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis très brillante, avec des arômes particulièrement intenses d'épices, d'armoise, de racines et d'écorces. La bouche est profonde et longue, avec une grande richesse et complexité aromatique, qui accompagne une finale épicée et très persistante. Un grand classique pour un apéritif intemporel.\u003c\/p\u003e","brand":"Martini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722464121169,"sku":"SAV95969","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/vermouth-di-torino-rubino-riserva-speciale-martini20251021181650.png?v=1761066359"},{"product_id":"bascia-notte-rossa","title":"'Bascià' Notte Rossa","description":"\u003cp\u003eLe \"Bascià\" de Notte Rossa est une étiquette qui exprime parfaitement le charme ensoleillé et la chaleur de la merveilleuse terre de notre sud. Il s'agit d'un assemblage de raisins rouges, capable de créer un juste équilibre gustatif et de faire ressortir dans le verre le caractère unique de cette mince bande de terre, entourée par la mer et battue par le vent. Le choix d'une maturation poussée des raisins contribue à la création d'un vin particulièrement doux et suave, au palais\u003cstrong\u003e rond et riche en arômes.\u003c\/strong\u003e C'est un vin rouge indiqué pour accompagner les viandes grillées, les viandes rouges rôties ou les plats principaux à base de gibier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBascià\" est un vin rouge de la cave fondée à Sava, dans la province de Tarente, où elle cultive ses vignes dans le splendide paysage naturel de la péninsule du Salento. La cave a toujours privilégié les \u003cstrong\u003ecépages autochtones des Pouilles\u003c\/strong\u003e, dans le but de produire des étiquettes authentiques qui expriment la véritable personnalité du territoire. Les raisins proviennent de vieilles vignes buissonnantes de cépages rouges traditionnellement cultivés dans les terres méridionales. Le climat est chaud et sec, atténué seulement par la présence de brises marines. Les sols sont principalement argileux, avec la présence de pierres concassées et de roches affleurantes. Les meilleurs raisins sont récoltés à la main pendant la phase de légère surmaturité. Les raisins sont égrappés et soumis à une macération à froid, puis à une fermentation à température contrôlée, avec macération sur les peaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin \"Bascià\" de Notte Rossa est un rouge classique, au \u003cstrong\u003evisage chaud et enveloppant.\u003c\/strong\u003e L'assemblage équilibré des raisins fait ressortir avant tout le caractère du terroir et les traits typiquement méditerranéens de ce grand rouge. Le vin présente une robe rouge rubis avec de légers reflets violets. Intense et riche, il exprime des arômes denses et complexes de prune, de petits fruits noirs, de cerise, de confiture de fruits rouges, des notes de racine de réglisse, de vanille et d'épices orientales douces. La bouche est bien structurée, avec une texture tannique évoluée et un fruité doux. La bouche est convaincante et longue, avec une finale harmonieuse et très persistante. Synthèse parfaite d'un grand terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Notte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722512683345,"sku":"SAV96253","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/bascia-notte-rossa20251015172533_d82e55bd-80ba-4dc0-a146-c7723836d36d.png?v=1764148649"},{"product_id":"palazzi-tenuta-di-trinoro-2019","title":"'Palazzi' Tenuta di Trinoro 2019","description":"\u003cp\u003eLe “Palazzi” de la Tenuta di Trinoro est une belle expression de Merlot pur et représente l'une des étiquettes phares du domaine de Sarteano.  C'est un rouge qui naît en terre toscane en s'inspirant des grands Merlot bordelais de la région de Pomerol.  Un vin \u003cstrong\u003eélégant, doux et séduisant\u003c\/strong\u003e qui apporte dans le verre les meilleures caractéristiques variétales du cépage, alliées à cette maturité de fruit typique du climat doux et ensoleillé de la Toscane et à la minéralité des sols.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin “Palazzi” naît dans la partie méridionale de la Toscane, dans cette zone de la Val d’Orcia qui s’étend vers l'Ombrie et le Latium. Un domaine de 200 hectares, qui a vu le jour dans les années 90. Grâce à sa profonde connaissance de Bordeaux, Andrea Franchetti a compris que \u003cstrong\u003eles sols argilo-calcaires et graveleux avaient de nombreuses similitudes avec les sols de St. Emilion\u003c\/strong\u003e. Les meilleures parcelles ont été plantées avec les classiques variétés bordelaises, avec des greffons provenant de vieilles vignes de Pomerol. Les sols propices, les plantations à haute densité, les rendements faibles et un climat qui garantit une parfaite maturation phénolique des raisins, permettant de produire un Merlot de niveau excellent. Au début, le \"Palazzi\" était également réalisé avec du Cabernet Franc, mais après une pause de réflexion, il renaît en 2009 en tant que Merlot pur, profitant également d'une année aux caractéristiques exceptionnelles. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier, avec une macération sur les peaux d'environ 2 semaines. Selon le style de Bordeaux, le vin mûrit pendant 8 mois en barriques neuves en chêne français et 11 mois dans des cuves en béton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Palazzi\" est un grand Merlot en termes absolus. Expression limpide d'un noble cépage et d'un terroir extraordinaire, qui offre l'émotion de l'élégance associée à la richesse presque charnue du fruit, capable de conférer à la gorgée une harmonie de rare équilibre gustatif. Il se présente avec une couleur rouge grenat plutôt intense. Au nez, il libère des arômes floraux de violette, des arômes de petits fruits à baies noires, des notes épicées délicates et des nuances minérales de graphite. En bouche, il a une entrée douce et mûre, avec \u003cstrong\u003egrande richesse et complexité\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003earomatique\u003c\/strong\u003e, tanins soyeux, une finale fraîche et très persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722550858065,"sku":"19V92287","price":227.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/palazzi-tenuta-di-trinoro-201920251114103850_281e0bb8-6ea9-440f-8b1d-a773166e1e01.png?v=1789034571"},{"product_id":"lambrusco-marcello-millesimato-ariola","title":"Lambrusco Spumante 'Marcello Millesimato' Ariola","description":"\u003cp\u003eLe Lambrusco Spumante \"Marcello Millesimato\" est le fleuron du domaine émilien Ariola, produit exclusivement pour la haute gastronomie. Il est principalement élaboré à partir du cépage Lambrusco Mastri et est effervescent selon la méthode Martinotti, préservant ainsi toute\u003cstrong\u003e la fraîcheur et la vivacité fruitée\u003c\/strong\u003e du raisin. C'est un vin rouge léger et pétillant, au goût facile et vif, parfait pour accompagner une planche de charcuterie ou les plats typiques de la riche cuisine émilienne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Spumante \"Marcello Millesimato\" est produit sur le domaine Ariola, une entreprise familiale fondée après la Seconde Guerre mondiale à Calicella di Pilastro, dans la province de Parme. Les vignes sont cultivées dans les \u003cstrong\u003edouces collines préappennines\u003c\/strong\u003e, à une altitude de 220 à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les expositions ensoleillées et les sols argilo-calcaires sont depuis des siècles l'habitat idéal pour le Lambrusco, véritable emblème de cette région viticole. Un travail agronomique soigné dans la gestion des vignobles et des rendements limités permettent d'obtenir des raisins de haute qualité, avec un profil aromatique riche et intense. Après la vendange, les raisins sont transportés à la cave où une seconde sélection des meilleurs grappes destinées à la vinification est effectuée. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une courte période d'affinage. Ensuite, les vins de base sont transférés en cuves pressurisées pour la prise de mousse et la seconde fermentation selon la méthode Martinotti ou Charmat, qui dure 6 mois.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Marcello Millesimato\" d'Ariola est un grand Lambrusco émilien, l'étiquette qui incarne le mieux la tradition du territoire et les meilleures caractéristiques du cépage. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge pourpre, enrichie d'une mousse délicate aux nuances violacées. Au nez, des arômes intenses de violette, de myrtille, de mûre et de baies sauvages se dévoilent, sur un fond légèrement épicé. En bouche, il est agréable et satisfaisant, avec une fruité croquant et une finale \u003cstrong\u003evive, fraîche et savoureuse\u003c\/strong\u003e, complétée par une légère douceur résiduelle qui le rend doux et plaisant.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722583658833,"sku":"SAV96535","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lambrusco-spumante-marcello-millesimato-ariola20251203160457.png?v=1764774776"},{"product_id":"bolonero-torrevento-2019","title":"Bolonero Torrevento 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLe Bolonero de Torrevento est un vin originaire du nord-ouest de la Murgia, dans la région de Castel del Monte.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eL'histoire de la famille Liantonio commence en 1923\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e lorsque le géniteur Francesco revient d'Amérique et décide d'investir sa petite fortune dans des terres de ses Pouilles bien-aimées : à Paolo del Colle, il commence une production rudimentaire de vin et d'huile d'olive extra vierge. En 1948, il achète avec son frère un ancien monastère bénédictin situé dans le quartier de \"Torre del Vento\", dont il agrandit et perfectionne la production : deux ans plus tard, la véritable cave de Torrevento voit le jour et commence à commercialiser ses vins en Italie et à l'étranger. Au début des années 1990, avec Francesco Liantonio, naît une entreprise florissante à l'identité bien définie, aujourd'hui au plus haut niveau sur les marchés du monde entier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLes raisins Nero di Troia et Aglianico du Bolonero de Torrevento poussent dans \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003evignobles situés à environ 350-400 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Le sol est d'origine alluviale et de texture moyenne, composé principalement de calcaire et d'argile pour un produit final élégant et de caractère. Le climat est méditerranéen, avec des étés chauds mais jamais excessivement chauds et des hivers doux, grâce à l'influence de la mer. Les vendanges ont généralement lieu entre la deuxième et la troisième décade d'octobre et sont effectuées manuellement. Dans la cave, la fermentation alcoolique a lieu avec une courte macération sur les peaux ; il est vieilli en acier et repose 8 mois en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLa couleur du Bolonero de Torrevento est un rouge rubis intense, avec des reflets tirant sur le grenat en raison du séjour prolongé en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLe bouquet est large\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e et rappelle les épices douces et les baies sauvages comme la mûre et la fraise ; en bouche, il est élégant, enveloppant et intense, avec une bonne harmonie et une saveur agréable qui équilibre la structure globale pour une boisson curieuse. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées et rôties, le gibier local et les charcuteries, ainsi qu'avec les fromages de vache affinés. Parfait pour ravir la table familiale des fêtes, en dégustant un produit qui incarne les saveurs authentiques de la terre des Pouilles, dont il devient l'ambassadeur incontesté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722628813137,"sku":"19V05928","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/UK-_2896_29.png?v=1734608827"},{"product_id":"pinot-grigio-fratelli-muraro-2019","title":"Pinot Grigio Fratelli Muraro 2019","description":"","brand":"Fratelli Muraro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722802516305,"sku":"19V97508","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/pinot-grigio-fratelli-muraro-201920251021174453.png?v=1761061845"},{"product_id":"rosafino-rose-magnum-2020","title":"'Rosafino' Magnum 2020","description":"\u003cp\u003eLe Magnum “Rosafino” révèle dès le nom ses credentials ; il s'agit en effet d'un rosé réalisé près du célèbre village de Portofino. Un projet né d'une idée de Luca Botter et mené à bien avec le winemaker Marco Flacco. L'intention de ce rosé est de donner vie à une expression délicate et fraîche, jeune et légère, idéale à partager lors d'une belle journée d'été en compagnie, accompagnant un simple menu de poisson (y compris sushi), des plats froids ou simplement des amuse-bouches ou finger food. Son charme, qui \u003cstrong\u003erappelle le charme et le style des rosés de Saint Tropez\u003c\/strong\u003e, est le protagoniste indiscutable de la dégustation et de l'emballage. L'étiquette, étudiée dans les moindres détails, représente un cadre harmonieux de vagues marines, qui illustrent les eaux limpides de la mer ligure, mises en valeur par des lignes roses brillantes qui laissent place au nom au centre. Un rosé vraiment fascinant et irrésistible, conçu uniquement en quelques bouteilles au format Magnum qui, avec sa boisson satisfaisante et fluide, risque de se terminer trop tôt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosato “Rosafino” naît d'une sélection soignée de raisins Grenache provenant d'une \u003cstrong\u003evieille vigne surplombant la mer\u003c\/strong\u003e à Sestri Levante. Le sol a une matrice limoneuse-argileuse, recouverte en surface de grès. Le rendement est maintenu bas et la récolte a lieu dans la deuxième décade de septembre. La fermentation se déroule en acier à température contrôlée sans contact avec les peaux et dure au total 9 jours. L'affinage se poursuit pendant quelques mois dans les mêmes conteneurs en acier, avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe “Rosafino” Magnum exprime la raffinée élégance de Portofino. Il colore le verre avec sa robe lumineuse et rosée, avec des reflets orangés élégants. Le profil olfactif, frais et croquant, propose des sensations fruitées suggestives, qui commencent par une \u003cstrong\u003enote marquée de jus de pêche\u003c\/strong\u003e et se poursuivent sur des tonalités de fruits des bois, d'abricot et de fruits tropicaux. Une fraîcheur agile guide la dégustation, la rendant fluide et désaltérante, avec une trame enveloppante et une agréable finale saline. Envoûtant !\u003c\/p\u003e","brand":"Ricolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722817163601,"sku":"20V97568","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/rosafino-magnum-2020-304437_dd57887c-483e-4f09-96c7-4aab34dc2b8d.png?v=1793213969"},{"product_id":"merlot-marina-cvetic-masciarelli-2017","title":"Merlot 'Marina Cvetic' Masciarelli 2017","description":"","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722935456081,"sku":"17V05200","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/38979_bed11d8f-435e-41b5-a47b-27d8afc15570.jpg?v=1757956522"},{"product_id":"primitivo-notte-rossa-2021","title":"Primitivo Notte Rossa 2021","description":"\u003cp\u003eLe Primitivo de la réalité viticole des Pouilles Notte Rossa est une version \u003cstrong\u003efruité et parfumée\u003c\/strong\u003e de ce cépage rouge caractéristique du Salento. C'est une étiquette qui donne une interprétation jeune, immédiate et joyeuse. Le choix de la vinification en acier permet seulement d'apprécier les notes variétales typiques du raisin, en le rehaussant surtout de la richesse mûre du raisin. Souple et intense, c'est un vin rouge qui conquiert par son plaisir à boire, simple et facile, et par son extraordinaire aptitude à se marier à table avec les plats savoureux de la cuisine des Pouilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Primitivo est le vin emblématique de la terre du Salento, et cette version atypique, marquée par la facilité de consommation et la fraîcheur, est produite par la réalité Notte Rossa à partir de vignobles gérés en agriculture biologique, en utilisant uniquement du soufre et du cuivre dans les traitements pour lutter contre le mildiou et l'oïdium. Les vignes sont plantées en buissons sur les \u003cstrong\u003eterres rouges caractéristiques de la région du Salento\u003c\/strong\u003e, composées principalement de sables, d'argiles et de calcaires. Le climat méditerranéen chaud et sec est atténué par les brises marines et permet aux raisins de mûrir de manière optimale. Il s'agit d'une région particulièrement adaptée à la culture des raisins rouges qui, grâce à de longues journées ensoleillées et à des sols adaptés, mûrissent parfaitement, avec des profils aromatiques riches et intenses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Primitivo Notte Rossa est un vin rouge des Pouilles qui exprime très bien la grande tradition de la région du Salento dans la production d'étiquettes au goût agréablement fruité. À la fin des vendanges, les grappes sont égrappées et les raisins sont mis à fermenter dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25 °C, avec une courte macération sur les peaux. Il repose quelques mois dans des cuves en acier avant d'être mis en bouteille. Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez exprime un bouquet caractérisé par des arômes frais de fruits mûrs, de cerises, de cerises noires, de punch rouge et de délicates notes épicées. La bouche est \u003cstrong\u003eexubérante et fruitée\u003c\/strong\u003e, avec un caractère juteux et une texture légèrement tannique. La finale est harmonieuse, avec un retour sur d'agréables notes fruitées.\u003c\/p\u003e","brand":"Notte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722966454609,"sku":"21V95727","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/39961_0947c32c-d2ec-40cb-a24f-c200dc125973.jpg?v=1774531185"},{"product_id":"sauvignon-sun-goddess-fantinel-2020","title":"Sauvignon 'Sun Goddess' Fantinel 2020","description":"","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722977792337,"sku":"20V96119","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/40289.jpg?v=1685657738"},{"product_id":"rouge-maquis-domaine-vinci-2018","title":"Rouge 'Maquis' Domaine Vinci 2018","description":"","brand":"Domaine Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723079504209,"sku":"18V99013","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/rouge-maquis-domaine-vinci-2018_45913_32822d4f-f1e9-4fda-afe6-e0314a9c7226.jpg?v=1757976762"},{"product_id":"alcohol-free-selection-steinbock-dr-fischer-hofstatter","title":"Alcohol Free 'Steinbock Selection' Dr. Fischer - Hofstätter","description":"\u003cp\u003eLa “Steinbock Selection” est une nouvelle étiquette innovante réalisée par Hofstätter dans le domaine allemand de Weingut Dr. Fischer. Il s'agit d'une \u003cstrong\u003eboisson désalcoolisée à base de vin Riesling Kabinett\u003c\/strong\u003e de la Moselle, une catégorie de classification allemande qui indique des vins secs et légers obtenus à partir de raisins récoltés légèrement tard. L'idée de la cave est de proposer un Riesling sans alcool avec les mêmes caractéristiques que le vin, c'est pourquoi un processus innovant de distillation sous vide est utilisé, qui implique une réduction de la pression atmosphérique à 15 mbar, entraînant une baisse du point d'ébullition de l'alcool de 78°C à 25-30°C, afin d'atteindre un degré alcoolique inférieur à 0,25%. Ce procédé permet de \u003cstrong\u003econserver les caractéristiques organoleptiques typiques du vin\u003c\/strong\u003e, tout en maintenant un profil parfumé et variétal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Alcohol Free “Steinbock Selection” naît de l'idée de proposer une boisson non alcoolisée avec les mêmes caractéristiques que le vin, mais avec différents avantages. Tout d'abord, c'est un produit avec \u003cstrong\u003efaible teneur en calories\u003c\/strong\u003e en raison de l'absence d'alcool et qui prouve être une solution parfaite pour ceux qui - par choix ou par nécessité - ne veulent pas renoncer à un toast en compagnie et à célébrer avec style. C'est aussi une excellente idée pour se tonifier après l'activité physique et un excellent ingrédient de mélange pour donner vie à de nouveaux et intéressants cocktails vierges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa “Steinbock Selection” se présente d'une couleur jaune paille traversée de lumineux reflets verdâtres. Au nez, il a un profil parfumé et frais, composé des typiques notes variétales du Riesling : pomme verte, agrumes, fleurs printanières, silex et hydrocarbures. La bouche est \u003cstrong\u003erégénérante, très fluide et légère\u003c\/strong\u003e, avec une texture élancée, propre et agréablement aromatique qui appelle immédiatement une nouvelle dégustation. Une idée nouvelle et révolutionnaire qui regarde vers l'avenir car, comme le dit le domaine, \u003cem\u003e“les temps changent, les habitudes changent et nous changeons avec eux”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723081371985,"sku":"SAS99031","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/alcohol-free-steinbock-selection-dr-fischer-hofstatter20251021181305_fd4d52d2-4f4a-41b3-88a4-42ac2a10fc6a.png?v=1776773758"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-knights-valley-beringer-2018","title":"Cabernet Sauvignon 'Knights Valley' Beringer 2018","description":"","brand":"Beringer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723095265617,"sku":"18V99136","price":48.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/45887_cfd53c24-7f36-4a73-82b6-d2e1d5f5d724.jpg?v=1757598742"},{"product_id":"its-now-or-never-despeinada","title":"'It's Now or Never' Despeinada","description":"\u003cp\u003eLa petite cave espagnole Finca La Despeinada est l'artisan du vin rouge ‘It’s Now or Never’, un Garnacha Tinta de \u003cstrong\u003egrande agilité et franchise\u003c\/strong\u003e. Cette réalité viticole naît en 2016 dans la zone viticole de la Terra Alta, en Catalogne occidentale, de la passion des époux Alex et Petra, lui français et elle autrichienne. Le couple a dès le début adopté une viticulture respectueuse de l'environnement et du territoire, excluant l'utilisation de pesticides et n'employant que de faibles doses de cuivre et de soufre pour se défendre contre les agents phytopathogènes. Le nom ‘It’s Now or Never’ représente un hommage à la chanson éponyme d'Elvis Presley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘It’s Now or Never’ Finca La Despeinada constitue une expression pure de Garnacha Tinta, cultivée selon les principes de l'agriculture biologique sur des sols riches en calcaire. Les vignes ont environ 25 ans et bénéficient d'un climat frais et méditerranéen, caractérisé par une présence constante de brises marines et d'importantes variations thermiques quotidiennes en été. Après la vendange manuelle, les grappes ils sont foulés dans des cuves en acier inoxydable pour la \u003cstrong\u003efermentation alcoolique spontanée\u003c\/strong\u003e, associée à 48 heures de macération sur les peaux. La période de maturation qui suit, d'une durée de quelques mois, se déroule également en acier et le vin est finalement mis en bouteille sans sulfites ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Garnacha Tinta de Catalogne ‘It's Now or Never’ de Finca La Despeinada a une couleur rouge rubis intense. Au nez, on perçoit des arômes fruités de griottes et de fruits des bois, associés à des notes épicées et délicatement herbacées. En bouche, il est fluide et désaltérant, doté de tanins souples et d'une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e. Un vin rouge étonnamment juteux et dynamique, qui se marie bien avec des viandes grillées comme des brochettes variées et des côtelettes d'agneau.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723102605649,"sku":"SAV99217","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/its-now-or-never-despeinada20251021181736.png?v=1761066461"},{"product_id":"790-pecats-loxarel-2019","title":"'790 Pecats' Loxarel 2019","description":"","brand":"Loxarel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723193340241,"sku":"19V99899","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/46017_364a37b1-e922-4152-8558-06cd26476bf0.jpg?v=1727289390"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-le-terre-dell-abate-zaccagnini-2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Le Terre dell'Abate' Zaccagnini 2021","description":"\u003cp\u003eLe Montepulciano d'Abruzzo \"La Cuvée dell'Abate\" de Zaccagnini est un vin \u003cstrong\u003eimmédiat et engageant\u003c\/strong\u003e, qui se présente avec une carte de visite au nez où fruits et épices s'alternent avec équilibre. Une bouteille où qualité, territorialité et expressivité s'unissent en une seule gorgée, racontant l'engagement de la famille Zaccagnini à faire découvrir les variétés typiques de la viticulture abruzzese. \"La Cuvée dell'Abate\" est agréable dès maintenant, mais elle peut également continuer à mûrir encore quelques années, garantissant une excellente tenue organoleptique : à vous de choisir, mais dans tous les cas, ce Montepulciano ne décevra pas vos attentes!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \"Cuvée dell'Abate\" de Zaccagnini est un Montepulciano d'Abruzzo qui naît d'une approche particulière dans le vignoble. Entre les rangées de Montepulciano, on pratique en effet, aux côtés d'une agriculture conventionnelle classique, la lutte intégrée. Les baies obtenues par la vendange en vert sont pressées doucement, et le moût obtenu par cette opérationmacère avec la technique du chapeau immergé, fermentant dans des conteneurs en acier inoxydable. La phase finale d'affinage prévoit d'abord une période de stabilisation en acier, pour un total de 4 mois, puis un passage \u003cstrong\u003een grande barrique d'une durée totale de 6 mois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Montepulciano d'Abruzzo \"La Cuvée dell'Abate\" Zaccagnini se révèle à l'œil avec une couleur typiquement rubis. Le bouquet de notes qui se présente au nez raconte un éventail principalement fruité et épicé, dessiné avec linéarité et clarté. En bouche, il est de corps moyen, avec une gorgée rafraîchissante qui enveloppe le palais avec un \u003cstrong\u003egoût frais et fruité\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une trame tannique fine et subtile. Un rouge qui de l'Abruzzo arrive jusqu'à nos tables, se montrant polyvalent tant à l'apéritif qu'à tout repas, en accord avec des menus de terre.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723197927761,"sku":"21V93779","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/montepulciano-dabruzzo-le-terre-dellabate-zaccagnini-202120251015171651.png?v=1782717667"},{"product_id":"granaccia-granancia-meccanica-la-ricolla-2020","title":"Granaccia 'Grana(n)cia Meccanica' La Ricolla 2020","description":"","brand":"La Ricolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723213885777,"sku":"20V99944","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/46659_281fc0a4-8002-4ccb-aa65-09dc4541fdc7.jpg?v=1731338110"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-2019","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019","description":"\u003cp\u003eLe Saint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André des Vignobles Coutant est un Merlot pur, qui naît dans l'un des terroirs les plus célèbres au monde pour la production de grands rouges. Un climat idéal, des sols propices et une culture viticole séculaire font de la région de Bordeaux un véritable berceau de vins extraordinaires. L'étiquette représente parfaitement le profil classique de la meilleure tradition du territoire, avec un vin \u003cstrong\u003eharmonieux, élégant\u003c\/strong\u003e, capable de conjuguer parfaitement la agréable richesse fruitée avec les notes tertiaires, fruit d'un long vieillissement en bois nobles. C'est une étiquette absolument à essayer, déjà agréable maintenant, mais avec un potentiel de vieillissement d'au moins dix ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Saint-Émilion Château Barrail Saint André Grand Cru naît des vignobles de Merlot cultivés dans une zone de la propriété caractérisée par la présence de \u003cstrong\u003esols de matrice calcaire-argileuse\u003c\/strong\u003e. Les grappes mûrissent parfaitement grâce à un climat doux, influencé par les brises de l'Océan Atlantique et la présence du bassinde l'estuaire de la Gironde, qui agit comme un régulateur thermique naturel des températures, évitant les gelées printanières et la chaleur excessive des journées ensoleillées d'été. À l'issue de la sélection des meilleures grappes, les raisins sont dirigés vers la fermentation, avec une macération sur les peaux d'environ 3 semaines. Selon les coutumes de la région, avant la mise en bouteille, le vin vieillit pendant 12 mois en barriques de chêne français, dont 50 % nouvelles et le reste de second passage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Grand Cru Saint-Émilion Château Barrail Saint André du domaine Vignobles Coutant est un rouge de grand charme, qui interprète fidèlement le style du lieu. Bien qu'il provienne d'un terroir d'exception et soit réalisé avec des raisins de qualité exceptionnelle, il parvient à conserver un prix très abordable, permettant à tous de découvrir et \u003cstrong\u003ed'apprécier un grand Merlot\u003c\/strong\u003e d'un Saint-Émilion Grand Cru. Il se présente avec une belle robe de rouge rubis foncé aux reflets brillants. Le tableau olfactif est riche et intense, avec des arômes de petits fruits à baies noires, cerise, griottes, prune, notes devanille, de douces épices orientales, nuances d'herbes médicinales et d'herbes balsamiques. La gorgée est douce, enveloppante et harmonieuse, avec des arômes riches et élégants, qui annoncent une finale fraîche et très persistante. Il est excellent à déguster avec des rôtis de bœuf ou de la viande grillée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723232694609,"sku":"19V97100","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-201920251015171523_fae15217-c051-4dd5-af93-553c6f96e753.png?v=1782883530"},{"product_id":"granaccia-gumbe-di-amirai-tenuta-selvadolce-2019","title":"Granaccia 'Gumbe di Amirai' Tenuta Selvadolce 2019","description":"\u003cp\u003eLa Granaccia ‘Gumbe di Amirai’ di Tenuta Selvadolce rappresenta un’\u003cstrong\u003einterpretazione pura e sincera del territorio di Bordighera\u003c\/strong\u003e, Liguria. La Granaccia è una varietà a bacca nera di origine spagnola, conosciuta in Francia come Grenache e in spagna come Garnacha, introdotta in Liguria dai commercianti iberici nel corso del XVIII secolo. L’appellativo ‘Gumbe di Amirai’ deriva dal dialetto locale e sta a indicare un’insenatura di navi, la stessa su cui si affaccia il vigneto coltivato dal produttore Aris Blancardi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl ‘Gumbe di Amirai’ Granaccia Tenuta di Selvadolce è un Granaccia in purezza da viti allevate ad alberello in accordo ai dettami dell’agricoltura biodinamica. I terreni su cui crescono le uve sono argilloso-calcarei mentre l’altitudine è compresa tra i 150 e i 200 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono ammostati in tini di rovere per la \u003cstrong\u003efermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce per 2 settimane\u003c\/strong\u003e, seguita da circa 10 mesi di invecchiamento sulle fecce fini sempre in contenitori di rovere. Il vino è infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica e filtrazione, nel massimo rispetto del carattere del terroir. Segue un anno di affinamento in bottiglia prima della definitiva commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il ‘Gumbe di Amirai’ Granaccia della piccola realtà biodinamica Tenuta di Selvadolce esibisce un manto rosso rubino luminoso con riflessi granato. Il corredo aromatico è composto da profumi di frutta matura, erbe mediterranee, fiori, tabacco e spezie dolci. Originali richiami minerali terrosi completano il contesto olfattivo. Al palato è \u003cstrong\u003ericco e ben bilanciato\u003c\/strong\u003e, morbido e succoso, con una trama tannica matura che fa da spalla all’ampio e persistente sviluppo gustativo. Una Granaccia da abbinare a secondi piatti a base di carni bianche o rosse, quali stracotti di coniglio, vitello o manzo al profumo di erbe mediterranee.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Selvadolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723242426705,"sku":"19V98309","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/47227_60097491-54e4-4ae9-8f2a-5df40fd0df1b.jpg?v=1727282087"},{"product_id":"privo-alepa-2021","title":"'Privo' Alepa 2021","description":"\u003cp\u003eLe Privo Rosso Alepa est une belle expression de Cabernet Sauvignon, \u003cstrong\u003ejuteuse et vitale\u003c\/strong\u003e, capable de faire changer d'avis même les plus sceptiques concernant les cépages internationaux. En effet, il est assez courant parmi les amateurs de vins artisanaux de faire la moue quand on parle de Cabernet Sauvignon et de Merlot plantés sur leur terre natale : \"Trop gras, trop assis, trop herbacés\". Eh bien, une fois que l'on a goûté le Privo Rosso de Paola, ces banalités préconçues s'évanouissent aussi rapidement que le liquide dans le verre. 3 hectares de vignes dans le casertano, cultivés sans artifices ni raccourcis afin de valoriser ce qui compte le plus : la terre. Pour atteindre cet objectif, il a également été décidé de miser sur les cépages de la tradition locale, même ceux un peu délaissés comme le Pallagrello Bianco et le Pallagrello Nero, accompagnés de quelques rangées de Cabernet Sauvignon. Bouteilles sincères, dépouillées, au sens propre du terme, de fioritures inutiles et de sophistication, mais toujours satisfaisantes et expressives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Privo Rosso Alepa est une expression pure de Cabernet Sauvignon, obtenu à partir de une vigne de 1986 située à 250 mètres d'altitude sur des sols argileux. Dans la vigne, on pratique le sursemis et une agriculture respectueuse et jamais envahissante. En cave, on poursuit avec cohérence, donc les fermentations se déroulent spontanément grâce à des levures indigènes. Aucune clarification ou filtration, avec un affinage \u003cstrong\u003edans des cuves en acier inoxydable pendant 12 mois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Privo Alepa se profile dans le verre avec sa robe rouge sombre et impénétrable, typique du cépage. Nez élégant, mais en même temps direct, riche de suggestions allant de la framboise au friggitello, de la grenade à la réglisse. Il dessine donc un profil absolument \u003cstrong\u003efrais et aérien\u003c\/strong\u003e, qui contraste avec l'idée stéréotypée que l'on a du Cabernet, comme pour témoigner de l'importance du lieu et de la main du producteur. Gorgée dynamique et vivante : c'est du pur jus qui irrigue le palais, grâce à une alliance parfaite entre fraîcheur et salinité. Grand éclat de territoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Alepa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723246096721,"sku":"21V95649","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/privo-alepa-202120251203135511.png?v=1764766636"},{"product_id":"garnellen-tropfltalhof-2018","title":"'Garnellen' Tropfltalhof 2018","description":"","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723250585937,"sku":"18V100283","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/48203.jpg?v=1757997935"},{"product_id":"barleith-tropfltalhof-2018","title":"'Barleith' Tropfltalhof 2018","description":"\u003cp\u003eLe Rouge “Barleith” de Tröpfltalhof est un vin produit par un domaine viticole sud-tyrolien, situé près de Caldaro, un lieu emblématique pour la production de vin et connu pour la présence d'une grande cave coopérative. Andreas Dichristin fonde son domaine dans les années 1990, héritant de sa famille une exploitation agricole ensuite transformée. Dès le début, il fait des choix courageux et inhabituels : il décide de suivre pour ses vignobles les préceptes de l'agriculture biodynamique, alors que personne ne savait encore ce que c'était, et il choisit de vinifier en amphore, une pratique encore inconnue. Sa philosophie de travail est la création d'un\u003cstrong\u003e système de travail en circuit fermé\u003c\/strong\u003e : en plus des terres viticoles, Andreas s'occupe également de l'élevage de moutons et de cultures d'épeautre et de maïs, conscient que seul un travail attentif et minutieux peut donner naissance à des produits d'une qualité excellente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble du “Barleith” de Tröpfltalhof s'étend sur environ 1 hectare de terrain et est situé à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une orientation sud-est, position excellente car les rayons du soleil pénètrent constamment entre les rangées, offrant une parfaite maturation des grappes au moment de la récolte. Les plants ont\u003cstrong\u003e un âge moyen d'environ 25 ans \u003c\/strong\u003eet enfoncent leurs racines dans un sol composé de gravier calcaire associé à du sable et de l'argile pour des vins élégants et de caractère. La récolte des raisins se fait manuellement et généralement la période choisie est la seconde moitié d'octobre, également grâce à la position aérée du vignoble qui facilite le maintien des grappes sur la plante. En cave, le moût fermente spontanément dans des amphores en terre cuite et y reste en contact avec les peaux pendant 7 mois.\u003c\/p\u003eLa couleur du vin rouge “Barleith” de Tröpfltalhof est un rouge grenat avec des reflets rubis brillants. Les arômes dégagés rappellent les fruits des bois comme les myrtilles et les framboises mûres, les herbes aromatiques et les épices comme le poivre noir et vert, la réglisse, l'anis étoilé et une finale minérale. En bouche, il est\u003cstrong\u003e élégant, enveloppant et ample\u003c\/strong\u003e avec des tanins mûrs et parfaitement intégrés, le tout équilibré par une fraîcheur et une salinité finales et une ","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723250618705,"sku":"18V100284","price":65.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/barleith-tropfltalhof-201820251021174239_4a926a6e-8260-4762-8f40-3f0e5d1ca5e7.png?v=1773419351"},{"product_id":"profeta-macchion-dei-lupi-20154","title":"Merlot 'Profeta' Macchion dei Lupi 2016","description":"","brand":"Macchion dei Lupi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723275227473,"sku":"16V93543","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/48600.jpg?v=1685661710"},{"product_id":"ceccante-grillesino-2020","title":"'Ceccante' Grillesino 2020","description":"","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723276013905,"sku":"20V99277","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/48630.jpg?v=1758002811"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/collections\/vins-de-paques-sublimez-vos-festivites.oembed?page=23","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}