{"title":"Vins blancs frais: le goût de l’été","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrais, parfumés et irrésistiblement faciles à boire : nos vins blancs sont le choix parfait pour accompagner vos journées d’été. Découvrez la sélection idéale pour les apéritifs, les déjeuners légers et les soirées en plein air.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vecchio-samperi-ventennale-de-bartoli","title":"Vecchio Samperi Marco De Bartoli - 75cl","description":"\u003cp\u003eVecchio Samperi est une étiquette unique et inimitable, capable de réincarner, après des siècles d'oubli, la tradition authentique et ancestrale des vins Marsala obtenus avec l'ancienne méthode perpétuelle, antérieure à la pratique britannique de fortification. Il s'agit d'un \u003cstrong\u003evin blanc obtenu à partir de raisins Grillo\u003c\/strong\u003e vieillis pendant vingt ans dans de vieux fûts en chêne et en châtaignier, comme le faisaient les paysans siciliens avec les meilleurs vins qui étaient jalousement conservés dans les fûts, pour être ouverts lors d'occasions spéciales comme, par exemple, le mariage d'une fille. C'était le meilleur fruit de nombreuses années de travail passées à la campagne et dans la cave; le fruit de toute une vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVecchio Samperi est également le couronnement posthume du rêve du grand vigneron Marco De Bartoli, qui depuis 1978 a voulu donner une nouvelle vie aux vins typiques de Marsala à travers la tradition et la qualité la plus authentique. Ce vin ancien et anachronique représente son héritage le plus profond: un vin blanc sans dénomination ni millésime, obtenu sans fortification contrairement à ce qui est exigé par le cahier des charges Marsala, qui raconte une époque qui n'existe plus, des habitudes, des paysages, des couleurs, des traditions et des saveurs aujourd'hui disparues. Le nom évoque l’historique Contrada Samperi, où les vieilles vignes d'alberello, plantées entre 1970 et 1996, sont enracinées sur un sol plat, sablonneux et calcaire, exposé aux vents venant de la mer. Dans la cave, le fruit du raisin, doucement pressé, fermente spontanément dans de vieux fûts en bois à température ambiante, sans ajout de sulfites ni d'additifs. Chaque année, depuis plus de vingt ans, les barriques sont remplies de vin nouveau à environ 5%, selon \u003cstrong\u003ela méthode traditionnelle perpétuelle\u003c\/strong\u003e, utilisée depuis des siècles par les agriculteurs de Marsala, bien avant la pratique de la fortification et la méthode Solera, introduite en Sicile par les négociants anglais au cours du XIXe siècle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Vecchio Samperi De Bartoli entraîne le dégustateur dans un court-circuit temporel, dans lequel le passé et le futur semblent être absorbés dans un éternel présent, un paysage archaïque et essentiel, ensoleillé et marin, indemne des changements et du temps qui passe. Il se présente dans \u003cstrong\u003eun coloris ambre vif avec des nuances lumineuses et orangées\u003c\/strong\u003e. Ses parfums sont le merveilleux témoignage du dialogue infini entre le Grillo, le temps et l'oxygène. Une conversation d'où émergent des parfums de fruits secs, de vieux bâtiments, de marchés orientaux d'épices, de miel, d'herbes séchées, de sel et bien d'autres choses encore.  Le palais est riche, intense, chaud et complexe, mais aussi articulé, énergique et cinglant, capable de se développer dans une persistance infinie, de révéler des merveilles et de chuchoter des secrets.\u003c\/p\u003e","brand":"De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721620148561,"sku":"SAV01341","price":64.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/8335_23092a76-1d85-4319-b571-62ff8b5b5d0f.jpg?v=1783349206"},{"product_id":"ammano-cantine-barbera","title":"'Ammàno' Cantine Barbera","description":"\u003cp\u003e“Ammàno” est un vin blanc sicilien produit par les Cantines Barbera, une entreprise vitivinicole située dans la région de Menfi, dans le sud-ouest de l'île. Le choix d'une vinification avec une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e confère au vin un profil complexe, riche en parfums et arômes évolués qui accompagnent le fruit avec des sensations balsamiques et de maquis méditerranéen. C'est un vin au visage artisanal, au caractère authentique et franc, qui souhaite mettre en avant l'intégrité du raisin dans sa totalité, avec toutes ses composantes expressives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc macéré “Ammàno” naît dans un splendide et ensoleillé territoire. C'est à Contrada Torrenova que Marilena Barbara cultive une quinzaine d'hectares de vignes avec les cépages historiquement présents dans la région, principalement : Moscato d'Alessandria, Catarratto, Grillo, Insolia, Perricone et Nero d'Avola. Les vignes sont gérées en agriculture biologique, n'utilisant que du soufre et du cuivre. Les processus de vinification sont réalisés avec le plus grand respect des caractéristiques variétales des raisins, sans aucune intervention invasive et avec une utilisation très faible de soufre. La philosophie de l'entreprise est orientée vers la production d'étiquettes au \u003cstrong\u003ecaractère territorial prononcé\u003c\/strong\u003e, qui reflètent le climat ensoleillé et méditerranéen des lieux et le désir de Marilena de réaliser des vins directs et riches en personnalité. Ce sont des vins sans compromis, qui ne laissent jamais indifférents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin “Ammàno” des Cantines Barbera est produit selon les anciennes traditions, avec éraflage manuel des raisins et foulage avec un pressoir en bois. Le moût fleurit fermente de manière spontanée avec \u003cstrong\u003edes levures indigènes en fût de chêne\u003c\/strong\u003e, avec une macération sur les peaux d'environ une semaine. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune doré intense et brillante. Au nez, il exprime des parfums de fleurs d'oranger, de fruits jaunes mûrs, des notes d'herbes sauvages du maquis méditerranéen, des nuances de résines et d'encens. La bouche est ample, riche et longue, avec une progression harmonieuse vers une finale saline, légèrement tannique et d'une bonne fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Barbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722145812817,"sku":"SAV94465","price":30.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/ammano-cantine-barbera20260722182727.png?v=1784739112"},{"product_id":"terreni-bianchi-alla-costiera","title":"'Terreni Bianchi' Alla Costiera","description":"\u003cp\u003eLe “Terreni Bianchi” est un vin blanc vénitien produit par Alla Costiera, une réalité des Colli Euganei d'esprit artisanal. Le nom du vin fait référence à la nature des sols, principalement composés de calcaire, qui confère aux blancs une finesse particulière. Le choix d'une vinification réalisée exclusivement en béton permet de conserver la \u003cstrong\u003efragilité des arômes variétaux,\u003c\/strong\u003e qui expriment de délicates notes florales, des arômes fruités et une agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin “Terreni Bianchi” Alla Costiera est un blanc réalisé avec passion et soin par un vigneron qui produit des vins au caractère typiquement artisanal. Filippo Gamba gère un domaine d'environ sept hectares, cherchant à valoriser le terroir avec des vins authentiques et sincères. À la campagne, les principes de l'agriculture biologique et les pratiques de la biodynamie sont appliqués, dans le plein respect de l'environnement, afin d'obtenir des raisins sains et aromatiquement expressifs. Ainsi naît un blanc d'assemblage qui représente une expression directe du \u003cstrong\u003ecaractère du territoire\u003c\/strong\u003e, synthèse de tradition et d'histoire.de la viticulture vénitienne et de ses raisins les plus représentatifs. Le travail en cave réduit à l'essentiel permet au vin d'offrir une immédiateté spontanée particulièrement appréciée des passionnés à la recherche d'arômes et de saveurs authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc “Terreni Bianchi”, de la cave vénitienne Alla Costiera, naît d'une fermentation spontanée dans des cuves en béton vitrifié, utilisant uniquement des levures indigènes. Avant la mise en bouteille, le vin mûrit dans des cuves en béton effectuant la malolactique, qui adoucit son profil expressif. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune paille avec un léger trouble, caractéristique des vins non filtrés. Au nez, il s'ouvre sur des parfums de fleurs des champs, des arômes de fruits à chair blanche et des notes d'agrumes parfumées. La gorgée est harmonieuse, agréablement \u003cstrong\u003edouce et délicate\u003c\/strong\u003e, avec une finale équilibrée, qui se termine sur des notes légèrement salées.\u003c\/p\u003e","brand":"Alla Costiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722204827985,"sku":"SAV94921","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/20056_6d3b3951-4ffa-45e7-afb6-ca563ccdb716.jpg?v=1763559778"},{"product_id":"pinot-bianco-falkenstein-2017","title":"Pinot Bianco Falkenstein 2017","description":"\u003cp\u003eLe Falkensteiner Weißburgunder est l'un de ces vins du Tyrol du Sud qui brillent et se distinguent par leur personnalité. Il est très expressif et possède un style \"allemand\" qui dégage de l'énergie et de l'élan. C'est ici, dans le Vinschgau, que le pinot blanc a trouvé un terroir parfait pour s'exprimer au mieux, et c'est aussi ici que le domaine Falkenstein a commencé à cultiver la vigne en 1999, dans une région au climat difficile et rude, avec des vignobles sur des pentes abruptes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBernadette et Franz Pratzner se consacrent à la vigne avec passion et amour, alliés à un respect de la terre qui n'est pas donné à tout le monde. Et c'est précisément cette philosophie qui donne naissance à de grands vins qui expriment parfaitement leur terroir. Comme ce pinot bianco pur, qui se révèle immédiatement dans toute sa minéralité. Vendanges manuelles rigoureuses, voulues et nécessaires en raison des pentes abruptes, fermentation pendant 7 à 10 jours en fûts d'acacia et maturation pendant 9 mois dans les mêmes fûts que ceux utilisés pour la fermentation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne robe dorée brillante, des notes fruitées avec des touches d'agrumes, de prunes et une finale d'herbes méditerranéennes ; une sensation en bouche enveloppante et épicée, minérale et d'une grande élégance. Un pinot blanc d'une grande profondeur, qui séduit par son énergie tranchante et vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722245329233,"sku":"17V05437","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/pinot-bianco-falkenstein-2017_21137.jpg?v=1757997996"},{"product_id":"znestra-crocizia","title":"'Znestra' Crocizia","description":"\u003cp\u003e“Znestra” de la cave émilienne Crocizia est un vin pétillant produit de manière artisanale, selon les plus anciennes traditions du territoire. Les blancs vifs sont depuis toujours les protagonistes des tables de l’Émilie et sont très appréciés pour leur \u003cstrong\u003eplaisir immédiat à boire\u003c\/strong\u003e, pour leur fragrance vive et exubérante. Il est produit avec l'un des cépages à baies blanches les plus répandus en Émilie : la Malvasia di Candia. Ce raisin, d'origine grecque ancienne, est répandu dans tous les pays bordant la mer Méditerranée et offre des vins d'une grande richesse aromatique. Ses arômes séduisants et doux, son visage frais et salin, conservent le goût authentique et genuin d'autrefois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Znestra” est le vin qui représente la mémoire et l'histoire d'un territoire, ses coutumes les plus authentiques et vraies. La cave émilienne Crocizia se trouve près de Parme, dans la région colline Preappenninica. Les vignes sont cultivées à environ 500 mètres d'altitude sur des reliefs ensoleillés et ventilés, idéaux pour une viticulture de qualité. Sur les cinq hectares de la propriété, trois sont destinés à la vigne, gérée selon les principes de l’agriculture biologique. Les cépages cultivés sont ceux historiquement présents dans la région, parmi lesquels la Malvasia di Candia joue un rôle de premier plan, toujours appréciée pour sa richesse aromatique fruitée, son profil doux et harmonieux. La version pétillante est celle qui a toujours été la plus répandue dans ces terres et la plus appréciée pour sa \u003cstrong\u003evitalité pétillante\u003c\/strong\u003e. C'est un vin particulièrement adapté à déguster lors de l'apéritif ou pour accompagner un plateau de charcuteries savoureuses de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin “Znestra” Crocizia est une version de Malvasia di Candia en pureté de grande typicité. Il est réalisé avec une sélection des raisins cultivés sur les Colli Emiliani, à une altitude d'environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols caractérisés par la présence de marnes de texture moyenne. La fermentation spontanée se déroule dans des cuves en acier inoxydable, avec utilisation de seuls levures indigènes et avec une période de macération sur les peaux de quelques jours. La refermentation a lieu en bouteille selon la Méthode Ancestrale. Dans le verre se présente d'une couleur jaune plutôt intense avec des reflets dorés et une mousse fine et légère. Le bouquet offre des notes florales intenses, des arômes d'agrumes, de fruits jaunes et des touches de croûte de pain. La gorgée est agréablement désaltérante, saline et tendue, avec un \u003cstrong\u003efruit juteux\u003c\/strong\u003e et croquant. La finale est sèche et d'une fraîcheur remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722347827537,"sku":"SAV95612","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/znestra-crocizia20251021181646.png?v=1761066346"},{"product_id":"catavela-denavolo","title":"'Catavela' Denavolo","description":"\u003cp\u003eLe \"Catavela\" de Denavolo est le vin d'entrée de Giulio Armani, un macéré irrésistible qui se distingue par sa \u003cstrong\u003elégèreté et sa facilité à boire\u003c\/strong\u003e. Nous n'exagérons pas en disant que Giulio Armani est l'un des visages emblématiques du vin artisanal italien, grâce à une expérience de plusieurs décennies acquise sur le terrain et à une ligne de pensée cohérente, jamais influencée par les modes du moment ou les exigences commerciales. Le vin, ou plutôt les vins, de Giulio parlent de la terre de manière intime et viscérale, capables de se distinguer nettement selon les altitudes et les microclimats, jamais homogénéisés par les macérations sur peaux, une pratique courante dans tout le Piacentino pour la production de vins blancs. La reine locale est incontestablement la Malvasia di Candia aromatica, accompagnée d'Ortrugo et un peu de Marsanne, un cépage désormais bien implanté localement, tous unis par le fait qu'ils ne subissent aucun traitement chimique ou de synthèse. Des piliers incontestables, qui doivent figurer dans chaque cave digne de ce nom.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin \"Catavela\" est un vin orange de grande personnalité. Dans le vignoble, l'approche de Giulio est rigoureuse, donc les seules substances autorisées sont un peu de cuivre et de soufre, et dans la cave, la minutie se poursuit avec des fermentations spontanées et, pour tous les vins blancs produits, des macérations sur peaux plus ou moins longues selon l'étiquette. Le Catavela, un vin plus léger et insouciant, \u003cstrong\u003emacère seulement 7 jours sur les peaux\u003c\/strong\u003e dans des conteneurs en acier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Catavela\" se présente dans le verre avec une splendide robe ambrée lumineuse. Le nez est splendide par sa fraîcheur et sa définition, avec des notes successives d'écorce d'orange, d'abricot et d'herbes aromatiques. Le liquide ne manque pas d'incisivité, tout en ayant \u003cstrong\u003eune gorgée élancée et très juteuse\u003c\/strong\u003e, une véritable prouesse même lors des journées de canicule estivale. Un coup de maître pour ceux qui parlent de l'homogénéisation des vins orange.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722431123793,"sku":"SAV95866","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/catavela-denavolo20251015172531.png?v=1775746660"},{"product_id":"grillo-frizzante-vole-feudo-maccari","title":"Grillo Frizzante 'Volé' Feudo Maccari","description":"","brand":"Feudo Maccari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722468446545,"sku":"SAV96014","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/27618.jpg?v=1685651283"},{"product_id":"na-bianco-cantina-giardino","title":"'Na' Bianco Cantina Giardino","description":"\u003cp\u003eLe “Na” Bianco de Cantina Giardino est un \u003cstrong\u003evin vibrant et sincère\u003c\/strong\u003e qui fait partie de la trilogie Na-Tu-Re, c'est-à-dire la triade des vins les plus francs et conviviaux embouteillés par la légendaire cave d'Ariano Irpino. Le terme légende n'est en effet pas utilisé à la légère lorsqu'on parle de Cantina Giardino, une réalité irpine fondée en 2003 par un groupe d'amis partageant la passion du bon vin et l'idée commune de valoriser une terre au potentiel extraordinaire, guidés par les connaissances œnologiques d'Antonio di Gruttola. La croyance est de bannir toute substance chimique ou de synthèse, en s'aidant de préparations naturelles et de très peu de cuivre et de soufre, en valorisant exclusivement les cépages autochtones locaux tels que Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina et Coda di Volpe. Tous les vins se distinguent par une expressivité véridique et ardente, qui cache cependant une profondeur gustative non négligeable et une définition croissante, au fur et à mesure que l'on s'approche des vins phares. Mais le pouvoir émotionnel des liquides ne se discute jamais. Vins du cœur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin “Na” Bianco est \u003c\/p\u003eobtenu à partir de raisins blancs, avec \u003cstrong\u003eune brève macération sur les peaux\u003c\/strong\u003e d'une durée de quatre jours. Dans le vignoble, l'idée est de laisser parler le raisin, le terroir et le millésime sans prévaloir sur cette triade avec aucune substance chimique ou de synthèse. En cave, la croyance est la même et on procède toujours avec des fermentations alcooliques spontanées, sans que les liquides subissent clarifications ou filtrations. L'ajout de sulfites, lorsqu'il se produit, est en doses homéopathiques.","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722619638097,"sku":"SAV96645","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/na-bianco-cantina-giardino20251021181658.png?v=1761066375"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eLe Manzoni Bianco Colli Trevigiani de Gregoletto est une étiquette réalisée pour mettre en avant les meilleures qualités d'un cépage capable d'exprimer des vins de \u003cstrong\u003efinesse, fraîcheur et élégance extraordinaires.\u003c\/strong\u003e Il s'agit d'une variété créée par Luigi Manzoni à l'Institut Agronomique de Conegliano Veneto dans les années 30, en croisant le Riesling Renano et le Pinot Bianco.  C'est un blanc qui exprime parfaitement l'esprit de la cave, engagée depuis toujours, non seulement dans la production de Prosecco mais aussi dans la conservation et la valorisation des autres vins traditionnels de la région trevigiana, faisant connaître l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colli Trevigiani Manzoni Bianco naît dans l'un des domaines les plus anciens de la région de Conegliano et Valdobbiadene. La cave Gregoletto se trouve à Premaor di Miane, gère une vingtaine d'hectares et produit des vins dans le respect de la grande tradition du territoire. Les raisins de Manzoni Bianco proviennent des meilleures zones vallonnées de la Marca Trevigiana. La vendange se fait manuellement avec une récolte dans de petites caisses pour ne pas endommager l'intégrité.des raisins. Les grappes sélectionnées dans le vignoble sont pressées très doucement et le moût est lancé à la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant de procéder à la mise en bouteille, le vin mûrit pendant quelques mois dans des cuves en acier pour préserver la \u003cstrong\u003edélicatesse et la fragrance aromatique\u003c\/strong\u003e typiques du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Manzoni Bianco Colli Trevigiani de la cave Gregoletto est un vin sec et à forte personnalité, très adapté aux accords avec des antipasti, des risottos de mer, de légumes, du poisson et des viandes nobles. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Raffiné et élégant, il exprime un bouquet caractérisé par des parfums floraux de fleur d'oranger et de fleurs d'acacia, des arômes de fruits à chair blanche, pomme, poire, melon cartucciaro, pêche blanche, de délicates notes d'herbes médicinales. \u003cstrong\u003eTendu et vertical\u003c\/strong\u003e, il a une entrée en bouche caractérisée par un fruit délicat et harmonieux, légèrement aromatique, avec une finale savoureuse et très fraîche. Excellent à boire jeune, il possède un bon potentiel de vieillissement, avec des évolutions vers de limpides notes minérales.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722924740945,"sku":"SAV98039","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_7fc8e86e-2478-47b4-b725-c3dfe14ae1a3.png?v=1775827717"},{"product_id":"cosi-joan-mas-goma","title":"'Così Joan' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003eLe “Così Joan” de Mas Gomà est un Orange Wine aux arômes intenses et complexes et d'une bonne structure, réalisé avec l'intention de donner voix à un ancien processus de vinification, qui se concrétise par l'utilisation de contenants en terre cuite pour le vieillissement. C'est une version de Xarel-lo en pureté qui fusionne la fraîcheur fruitée typique du raisin avec des notes évolutives tertiaires dues, à la fois au \u003cstrong\u003econtact avec les peaux\u003c\/strong\u003e et à la longue période de vieillissement sur lies, qui contribue à enrichir de structure et de facettes aromatiques évoluées le bouquet. C'est un blanc atypique, à déguster en accord avec de la volaille noble et des viandes blanches rôties, ou avec un plateau de fromages semi-affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin “Così Joan” de Mas Gomà naît dans un domaine de 22 hectares, qui est géré avec le plus grand soin et dans le respect de l'environnement, suivant les principes de l'agriculture biologique et les pratiques de la biodynamie. Les raisins de Xarel-lo proviennent d'un vignoble d'entreprise de plus de 70 ans, qui donne peu de grappes par plante mais d'excellente qualité et concentration aromatique. Les vignes enfoncent leurs profondes racines dans des sols d'origine argileuse, qui retiennent l'eau en profondeur évitant le stress hydrique même pendant les périodes les plus sèches. Le climat de la région est en effet chaud et méditerranéen, toujours bien ventilé grâce à la présence des brises marines. La vendange se fait à la main et les raisins sont contrôlés scrupuleusement, grain par grain, avant de procéder à la vinification. La fermentation se déroule de manière spontanée, avec une macération sur les peaux de trois semaines. Le vin se \u003cstrong\u003evieillit sur les lies fines dans un dolium en terre cuite\u003c\/strong\u003e pendant une période de six mois et pour six mois supplémentaires en bouteille avant la mise en vente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc macéré “Così Joan” de la cave Mas Gomà est un vin au caractère marqué, qui grâce à la macération sur les peaux, parvient à proposer l'intégrité aromatique des raisins et le caractère d'un grand terroir. À la vue, il se présente d'une belle couleur ambrée, avec des reflets orangés lumineux et une légère voilure. Le tableau olfactif est intrigant et complexe, avec des parfums intenses de écorce d’orange amère, de pamplemousse, arômes de fruits à chair jaune, nèfle, pêche, notes d'herbes aromatiques de la maquis méditerranéen et nuances délicatement épicées. Large et de bonne structure, il présente des arômes fruités denses et riches, traversés par des sensations salines, qui débouchent sur une finale fraîche et marquée par une légère rugosité tannique.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723090219345,"sku":"SAV99088","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/cosi-joan-mas-goma20251203160627.png?v=1764774911"},{"product_id":"the-new-wave-girl-malaparte","title":"'The New Wave Girl' Malaparte","description":"\u003cp\u003e‘The New Wave Girl’ est une \u003cstrong\u003eversion funky et amusante\u003c\/strong\u003e de Verdejo, un orange wine riche en personnalité travaillé exclusivement en amphores en terre cuite pour exprimer le visage le plus franc et parfumé du cépage, produit sur les hauteurs de la région viticole de Castilla y Leon. L’intention de la \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e Vinos Malaparte est de donner vie à des expressions de grand caractère, pures et sincères, fortement liées au territoire d’origine. Dans cette optique, les vignes sont cultivées sans l’utilisation de désherbants, insecticides et pesticides, appliquant ensuite une œnologie non interventionniste basée sur des fermentations spontanées et l’exclusion de pratiques altérantes comme les filtrations et les clarifications.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’orange wine ‘The New Wave Girl’ du domaine espagnol Malaparte provient de vieilles vignes de 60 ans de Verdejo situées à environ 900 mètres d’altitude dans la petite commune de Cuellar. Dans ce territoire, les plantes bénéficient de la matrice argileuse et de l’origine alluviale des sols, des extrêmes variations thermiques entre le jour et la nuit et de la conduite biologique des vignobles. En cave, la fermentation alcoolique est confiée aux seuls levures indigènes et se réalise à \u003cstrong\u003econtact avec les peaux pendant 20-30 jours dans des amphores\u003c\/strong\u003e séculaires fabriquées à Colmenar de Oreja. Après quelques mois d’affinage toujours en terre cuite, le vin est enfin mis en bouteille sans subir aucune filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalaparte ‘The New Wave Girl’ possède une coloration orange lumineuse aux nuances ambrées et voilées. Le bouquet aromatique est riche et parfumé, avec des notes originales de babeurre et de noisette grillée qui se mêlent à des rappels d’agrumes et de fruits mûrs comme les pêches. La gorgée est douce et modérément intense, \u003cstrong\u003efacile à boire et fluide\u003c\/strong\u003e, avec une fraîcheur pulsante et une légère trame tannique qui rythme la dégustation. Une véritable expression du territoire de la Castilla !\u003c\/p\u003e","brand":"Malaparte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723101786449,"sku":"SAV99197","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/the-new-wave-girl-malaparte20251203160509.png?v=1764774796"},{"product_id":"macabeu-eres-tu-despeinada","title":"Macabeu 'Eres Tu' Despeinada","description":"\u003cp\u003eLe Macabeu 'Eres Tu' de Finca La Despeinada est un orange wine catalan au \u003cstrong\u003ecaractère méditerranéen\u003c\/strong\u003e, fruit d'une philosophie de production réellement durable. La cave Finca La Despeinada se situe dans la région de Bot, en Terra Alta, et est gérée par le couple Alex et Petra en harmonie avec la nature. Le couple a lancé son projet de vie en 2016 en suivant les conseils de leur maître Laureano Serres avec l'intention de produire des vins qui se configurent comme un véritable reflet du territoire dont ils descendent, dans le respect absolu de la santé des plantes, du sol et de l'environnement en général.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada Macabeu 'Eres Tu' est réalisé à partir d'une base de raisins Macabeo, à laquelle est ajouté 5% de Moscatel. Les plantes, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, reposent sur des sols calcaires caractérisés par une abondante présence d'argile. Les deux raisins sont récoltés à la main et tandis que le Moscatel est pressé directement de manière délicate, le Macabeo est mis à fermenter pendant \u003cstrong\u003e6 jours en contact avec les peaux\u003c\/strong\u003e. Les processus fermentatifs sont conduits par les seuls levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et la phase de maturation de quelques mois a également lieu en acier. Tout au long du processus de vinification et d'affinage, aucune dose de soufre n'est ajoutée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc macéré 'Eres Tu' Macabeu Finca La Despeinada possède une coloration jaune paille aux intenses reflets dorés. Intrigant le spectre aromatique, défini par des parfums de fruits à chair jaune et de zeste d'agrumes qui se mêlent à des notes de foin et d'herbes aromatiques méditerranéennes. Dégustation riche et savoureuse, d'une agréable douceur équilibrée par une bonne fraîcheur et par le \u003cstrong\u003emarqué timbre salin\u003c\/strong\u003e. En vertu de son profil aromatique particulier, le Macabeu 'Eres Tu' s'associe de manière exceptionnelle avec des plats de fruits de mer de la cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723102474577,"sku":"SAV99215","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/macabeu-eres-tu-despeinada20251021181735.png?v=1761066461"},{"product_id":"mansano-vin-blanc-denavolo","title":"'Mansano' Vin Blanc Denavolo","description":"\u003cp\u003eLe Mansano Bianco de Denavolo naît en Émilie-Romagne, en particulier dans la vallée de Trebbia, dans la commune de Travo et dans le lieu-dit Monte Denavolo, d'où la cave tire son nom. Cette dernière est née grâce au travail de Giulio Armani, historien œnologue de La Stoppa. Armani est depuis toujours engagé dans la production de vins qui peuvent être le reflet du territoire d'où ils proviennent, utilisant pour le traitement de la matière première les pratiques les plus anciennes et traditionnelles pour donner vie à des vins dynamiques, expressifs et intenses qui racontent les beautés de l'Émilie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Sauvignon du Mansano Bianco de Denavolo proviennent de vignobles situés à environ 500-600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ceux-ci sont cultivés avec \u003cstrong\u003edes méthodes respectueuses de l'environnement environnant et durables\u003c\/strong\u003e qui prévoient uniquement l'utilisation de cuivre et de soufre dans la vigne. Les sols sont argileux et calcaires, caractéristique qui donne structure et caractère aux vins produits. Le climat est de type continental avec des étés très chauds et humides et des hivers froids, sujets à des gelées et des chutes de neige sporadiques. La vendange est effectuée manuellement; une fois dans cave, le moût subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes suivie d'une macération sur les peaux d'environ 10 mois sans aucune addition de sulfites ou de filtration à l'embouteillage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Mansano Bianco de Denavolo se présente dans le verre d'un jaune ambré avec des reflets brillants. Les arômes qu'il dégage rappellent la pêche et le pamplemousse, l'arôme de sauge et de citron et de plaisantes notes de sous-bois. En bouche, il se présente \u003cstrong\u003erustique et frais\u003c\/strong\u003e, agréablement savoureux et une finale persistante qui incite à la dégustation. Il est recommandé en accord avec des antipasti de poisson chauds, des viandes blanches cuites en ragoût, mais aussi des plats végétariens; intéressant aussi avec des charcuteries et des fromages affinés. Excellent à consommer tout au long du repas pour des occasions importantes en famille ou pour des célébrations d'anniversaires ou d'événements importants, en sirotant un vin fruit du travail d'un artiste du vin qui offre à chacun de ses produits son expérience et sa passion.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723108241745,"sku":"SAV99263","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/mansano-bianco-denavolo20251021181738.png?v=1761066468"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho représente une expression portugaise qui met en évidence une \u003cstrong\u003evibrante verve frais-salé\u003c\/strong\u003e, habile à titiller les sens. Les vins de cette petite cave artisanale fondée en 2017 sont produits avec des raisins cultivés à Quinta de Penho, au sein de la région viticole du Vinho Verde, par des méthodes peu invasives, visant à favoriser la manifestation la plus fidèle du terroir. Dans cette optique, rien n'est ajouté et rien n'est retiré, à l'exception de très faibles doses de sulfites destinées à préserver les caractéristiques des vins. Le logo de la propriété est inspiré de la porte en bois de la cave séculaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vinho branco Penho ‘Dialectic’ constitue un assemblage des cépages autochtones Azal et Trajadura, cultivés conformément aux principes de l'agriculture biologique. Les grappes subissent une \u003cstrong\u003emaceration pré-fermentative de 2 jours\u003c\/strong\u003e avant le pressage et la fermentation alcoolique spontanée. L'ensemble du processus de vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable, où le moût mûrit pendant quelques mois sur lies fines sans batonnage. Le le recours à des clarifications, filtrations et stabilisations est strictement exclu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Branco ‘Dialectic’ de la réalité productive lusitanienne Penho révèle une robe jaune doré, légèrement trouble. Le profil aromatique est défini par des parfums de fruits à chair blanche, d'herbes aromatiques et d'agrumes, combinés à des souvenirs salins. En bouche, il est très \u003cstrong\u003efrais, élancé et salin\u003c\/strong\u003e, tonifiant et d'une grande buvabilité. En raison de sa légèreté caractéristique et de sa composante frais-salé significative, cette étiquette est mise en valeur par des plats pas trop structurés à tendance sucrée, comme les traditionnels \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, de délicieuses croquettes de morue.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723112403281,"sku":"21V99266","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344.png?v=1764773798"},{"product_id":"kerner-vindimian-2019","title":"Kerner Vindimian 2019","description":"","brand":"Vindimian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723131507025,"sku":"19V99422","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/kerner-vindimian-201920251203135306.png?v=1764766442"},{"product_id":"bianco-fxf-cantina-giardino-2021","title":"Bianco 'FXF' Cantina Giardino 2021","description":"acier et verre résine, pour être ensuite assemblées et enfin mises en bouteille sans aucun recours à des clarifications et filtrations.\n\u003cp\u003eÀ la vue, le vin orange Cantina Giardino et Tenuta Vincenzo Nardone Blanc ‘FXF’ exhibe une robe jaune doré aux nuances orangées. La gamme olfactive, intense et évocatrice, rappelle des perceptions d’herbes aromatiques, de foin, de thé, d’orge, de zeste d’agrumes et des souvenirs de sous-bois. Riche et savoureux en bouche, très frais et fluide, avec de \u003cstrong\u003elégers et agréables accents tanniques\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa capacité à allier profondeur et agilité, le vin blanc macéré ‘FXF’ représente un excellent accord avec des préparations de mer ou de terre de caractère.\u003c\/p\u003eacier et verre résine, pour être ensuite assemblées et enfin mises en bouteille sans aucun recours à des clarifications et filtrations.\n\u003cp\u003eÀ la vue, le vin orange Cantina Giardino et Tenuta Vincenzo Nardone Blanc ‘FXF’ exhibe une robe jaune doré aux nuances orangées. La gamme olfactive, intense et évocatrice, rappelle des perceptions d’herbes aromatiques, de foin, de thé, d’orge, de zeste d’agrumes et des souvenirs de sous-bois. Riche et savoureux en bouche, très frais et fluide, avec de \u003cstrong\u003elégers et agréables accents tanniques\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa capacité à allier profondeur et agilité, le vin blanc macéré ‘FXF’ représente un excellent accord avec des préparations de mer ou de terre de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723188556113,"sku":"21V99876","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/45990.jpg?v=1782739794"},{"product_id":"vouvray-sec-au-bois-des-dames-maison-foucher-2021","title":"Vouvray Sec 'Au Bois des Dames' Maison Foucher 2021","description":"\u003cp\u003eLe Vouvray Sec \"Au Bois des Dames\" de la Maison Foucher, naît dans la zone de l'Appellation Touraine, située au cœur de la Vallée de la Loire, dans l'une des régions viticoles les plus importantes et célèbres de France. Le cépage principal du territoire est le Chenin Blanc, un ancien cépage à baies blanches caractérisé par un profil de fraîcheur vibrante, qui offre une \u003cstrong\u003epureté expressive limpide et essentielle\u003c\/strong\u003e. Le climat particulièrement frais permet au cépage de mûrir lentement avec des arômes fruités d'une finesse et d'une élégance extraordinaires, marqués par une veine minérale et saline typique du terroir d'origine. C'est un blanc tendu et vertical, adapté à ceux qui préfèrent les vins secs et d'une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vouvray Sec \"Au Bois des Dames\" naît dans une cave historique, qui produit d'excellents vins dans la Vallée de la Loire depuis plus d'un siècle. La Maison Foucher gère de nombreuses parcelles de choix dans les principales Appellations de la région et réalise une gamme d'étiquettes, capable de restituer un tableau précis des différentes nuances du terroir. Les vignobles de Chenin Blanc de Vouvray sont cultivés sur des \u003cstrong\u003esols à dominante calcaire\u003c\/strong\u003e de la zone de Reugny, qui donnent au vin un profil d'une extrême finesse et élégance. À la fin de la vendange, les grappes sont délicatement pressées. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin mûrit quelques mois dans des cuves d'acier et termine son affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vouvray Sec \"Au Bois des Dames\" de la Maison Foucher est l'expression typique des vins du territoire. C'est un blanc dédié à ceux qui préfèrent la tension à l'harmonie, la fraîcheur linéaire aux douceurs fruitées. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune clair lumineuse aux reflets éclatants. Le bouquet est caractérisé par des parfums floraux de fleur d'oranger, des notes de zeste de citron, des arômes de pamplemousse, de pomme Granny Smith, de pêche blanche, d'abricot, des touches de fruits tropicaux et de légères nuances iodées. La gorgée est limpide et verticale, avec un fruit délicat et parfumé, dominé par des sensations agrumées, qui mènent vers une finale saline, sèche et marquée par une vive fraîcheur citrique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Foucher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723272704337,"sku":"21V97413","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/vouvray-sec-au-bois-des-dames-maison-foucher-202120251015171712_4524a672-2c3b-43f6-90d1-226b2de21357.png?v=1775028389"},{"product_id":"chardonnay-volpe-pasini-2022","title":"Chardonnay Volpe Pasini 2022","description":"","brand":"Volpe Pasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723287744849,"sku":"22V100619","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/49875_b5d729ae-1e3e-46c8-8ce9-750aeeddbe30.jpg?v=1747905275"},{"product_id":"chianzano-bianco-cantina-giardino-2019","title":"'Chianzano' Bianco Cantina Giardino 2019","description":"","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723303571793,"sku":"19V100712","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/49948.jpg?v=1685662230"},{"product_id":"orange-one-paraschos-2020","title":"'Orange One' Paraschos 2020","description":"","brand":"Paraschos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723330408785,"sku":"20V91720","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/50480_e2ea1082-25af-4943-8164-65c38c0b387a.jpg?v=1774458787"},{"product_id":"luvasa-monte-duro","title":"'Luvasa' Monte Duro","description":"\u003cp\u003eLe ‘Luvasa’ de Monte Duro est un vin blanc macéré avec une \u003cstrong\u003epersonnalité fraîche et légèrement exotique\u003c\/strong\u003e, riche en séduisants rappels herbacés et floraux. Le domaine Monte Duro est situé dans la province de Reggio Emilia, précisément dans la commune de Vezzano sul Crostolo, où les frères Devid et Matteo Sassi gèrent environ 20 hectares de vignes réservées à des variétés traditionnelles comme le Lambrusco Maestri, le Lambrusco Marani et la Spergola, mais aussi à des cépages internationaux tels que le Sauvignon Blanc et le Pinot Nero. Le fondement agronomique des deux frères est de maintenir de faibles rendements en raisins par hectare, renonçant à des volumes abondants mais permettant ainsi de récolter des grappes de qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonte Duro ‘Luvasa’ provient d'une seule variété de raisin blanc cultivée selon les principes de l'agriculture biologique certifiée. La vendange est entièrement réalisée à la main dans des caisses et les raisins sont immédiatement transférés à la cave pour la fermentation alcoolique spontanée confiée uniquement à l'intervention des levures naturellement présentes sur les baies et \u003c\/p\u003edans l’environnement de la cave, associée à \u003cstrong\u003e2-3 jours de macération pelliculaire\u003c\/strong\u003e. Pendant tout le processus de production, le recours à des auxiliaires et des additifs œnologiques, y compris les sulfites, est exclu.\n\u003cp\u003eLe blanc ‘Luvasa’ du domaine familial Monte Duro possède une couleur jaune paille brillante. Le nez s'élève sur des notes florales et herbacées, parmi lesquelles se distinguent des notes de sureau et de feuille de tomate, enrichies de rappels exotiques de fruits tropicaux. La saveur est bien équilibrée entre la douce rondeur agréable et la fraîcheur vive qui définissent une progression très fluide et désaltérante, digne d'accords savoureux tels que des risottos ou des pâtes aux fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Duro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723353346385,"sku":"SAV101183","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/luvasa-monte-duro20251021181352_d2774268-3c85-4d73-9f5a-1a5e91ead888.png?v=1777385119"},{"product_id":"conferma-monte-duro","title":"'ConFerma!' Monte Duro","description":"\u003cp\u003eMonte Duro ‘ConFerma!’ se présente comme un vin blanc macéré d'\u003cstrong\u003eune exceptionnelle fluidité et dynamisme gustatif\u003c\/strong\u003e, réalisé selon une approche de production réellement durable. Parmi les variétés autochtones cultivées par le domaine familial Monte Duro, situé à Vezzano sul Crostolo, dans la province de Reggio Emilia, se distingue la Spergola, un cépage à baies blanches qui donne naissance à des vins aux arômes frais et légers, particulièrement adapté à la vinification en effervescence. Pendant longtemps, la Spergola a été confondue avec le cépage international Sauvignon Blanc, bien qu'elle présente d'évidentes différences ampélographiques et culturales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ‘ConFerma!’ de Monte Duro est issu de raisins blancs cultivés en régime biologique certifié avec de faibles rendements. Une fois que les baies ont atteint le stade de maturité idéal, la récolte est effectuée manuellement en caisses, suivie de la fermentation alcoolique spontanée réalisée uniquement par des levures indigènes et associée à \u003cstrong\u003e2-3 jours de macération pelliculaire\u003c\/strong\u003e. Tout au long du processus, l'utilisation d'additifs et d'agents œnologiques est strictement exclue, y compris les sulfites.\u003c\/p\u003eœnologiques, y compris les sulfites.\n\u003cp\u003eÀ l'examen visuel, le blanc sec ‘ConFerma!’ de la réalité viticole émilienne Monte Duro exprime une couleur jaune paille clair avec de délicates nuances dorées. Le bouquet aromatique se compose de doux rappels floraux et fruités, avec des arômes de pomme verte, de zeste d'agrumes et de jasmin en évidence. La bouche, \u003cstrong\u003efraîche et parfumée\u003c\/strong\u003e, est marquée par une bonne acidité qui contribue à rendre la progression juteuse et fluide. Un vin blanc macéré d'une belle dynamique, pouvant être associé à une large gamme de plats tels que des fromages à légère maturation, des antipasti et des plats de poisson ou des fritures variées.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Duro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723353379153,"sku":"SAV101184","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/conferma-monte-duro20251021181353_fae19b3d-bc19-4d3f-bbcb-3b23b7245763.png?v=1777917926"},{"product_id":"nuragus-milleluci-pala-2022","title":"Nuragus 'Milleluci' Pala 2022","description":"","brand":"Pala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723357507921,"sku":"22V06599","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/nuragus-milleluci-pala-2022_51509.jpg?v=1685663193"},{"product_id":"pecorino-8-1-2-villa-medoro-2022","title":"Pecorino '8 1\/2' Villa Medoro 2022","description":"\u003cp\u003eLe Pecorino “8 1\/2” de Villa Medoro est un blanc \u003cstrong\u003edoté d'une grande buvabilité et fraîcheur\u003c\/strong\u003e, un exemple éclatant de la façon dont on peut boire à un prix plus que raisonnable. Le domaine Villa Medoro est l'une de ces entreprises qui, bien qu'ayant une histoire relativement récente, est déjà devenue un point de référence important dans le panorama italien, grâce à des interprétations modernes mais en même temps territoriales, également grâce au conseil de l'un des plus importants œnologues italiens, à savoir Riccardo Cotarella. L'entreprise, qui compte aujourd'hui environ 100 hectares de vignes, gère cependant son patrimoine considérable de manière attentive et respectueuse, excluant le désherbage chimique, réduisant au minimum indispensable les interventions, et valorisant les cépages locaux tels que Montepulciano, Pecorino, Trebbiano et Passerina. Villa Medoro est l'exemple classique de la façon dont on peut allier techniques et soins modernes, s'inspirant de la tradition, et obtenir des résultats d'une netteté et d'une buvabilité surprenantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“8 1\/2” Pecorino est obtenu à partir de raisins en pureté du cépage éponyme, une nouvelleétiquette du célèbre domaine abruzzese, synthèse d'élégance et de finesse. Les vignes, situées à environ 200 mètres d'altitude, reposent sur des sols argilo-calcaires et sont cultivées selon l'ancien système local de la pergola, utilisé par de nombreux producteurs locaux. Après une sélection minutieuse des raisins, on procède à la fermentation alcoolique \u003cstrong\u003een acier\u003c\/strong\u003e et à l'affinage dans les mêmes contenants, pour préserver fraîcheur et dynamisme\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin “8 1\/2” se présente dans le verre avec une robe paille brillante et intense. Nez propre et raffiné, caractérisé par des notes de fleurs blanches, de pomme golden, de zeste d'agrumes et de touches sulfureuses. La gorgée est élancée, dynamique et très agréable, tout en jouant sur une délicate aromaticité, une salinité et une fraîcheur. Liquide très savoureux, d'une consommation trop facile, dont \u003cstrong\u003eil est conseillé de faire une large réserve.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Medoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723361472849,"sku":"22V96256","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/pecorino-8-12-villa-medoro-2022_51661_3c3cf8d8-16b3-44f1-9ae7-4919ee00577a.jpg?v=1764148762"},{"product_id":"blanc-deferlante-les-vignes-d-olivier","title":"Bianco 'Deferlante' Les Vignes D'Olivier","description":"\u003cp\u003eLe Blanc 'Deferlante' de Les Vignes d'Olivier se présente comme une \u003cstrong\u003einterprétation originale et sincère\u003c\/strong\u003e du territoire du Languedoc, résultant d'un mélange particulier de Chenin Blanc, Clairette et Cinsault vinifié en blanc. Après avoir fait ses débuts dans le monde des vins artisanaux en travaillant à la célèbre cave de Nice La Part des Anges et avoir eu l'occasion de se former auprès de producteurs importants comme Antoine Arena et Thierry Allemand, en 2013 le \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e Olivier Cohen s'est lancé dans sa propre aventure viticole à Argelliers, une petite commune située au nord-ouest de la ville de Montpellier, dans la région de l'Hérault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc 'Deferlante' de Les Vignes d'Olivier provient d'un assemblage de Chenin Blanc, Clairette et Cinsault, des variétés cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie sur des sols argileux et calcaires. Les raisins sont récoltés à la main et tandis que le Chenin Blanc et la Clairette sont vinifiés par \u003cstrong\u003e15 jours de macération sur peaux\u003c\/strong\u003e, le Cinsault est vinifié en blanc par pressurage direct. Les deuxvinifications se déroulent en grappes entières avec fermentation alcoolique spontanée et après quelques mois de maturation, le vin est enfin prêt à être mis sur le marché. Tout au long du processus, il n'y a pas recours à des opérations de clarification, filtration et sulfitage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le 'Deferlante' Blanc de la cave artisanale Les Vignes d'Olivier présente une belle teinte jaune doré aux reflets orangés. Le panorama olfactif est décrit par de délicates notes de pomme, de pêche blanche et de bergamote qui se mêlent à de doux parfums de fleurs des champs. Une dégustation de \u003cstrong\u003efraîcheur et de dynamisme exceptionnels\u003c\/strong\u003e, avec de légères sensations d'agrumes et d'iode accompagnant la finale savoureuse et ample. Un orange wine parfait à déguster jeune avec des fromages frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vignes d'Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723364520273,"sku":"SAV101326","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/bianco-deferlante-les-vignes-dolivier20260722182626.png?v=1784738991"},{"product_id":"bianco-viafrancia-baglio-di-pianetto-2021","title":"Bianco 'Viafrancia' Baglio di Pianetto 2021","description":"","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723386704209,"sku":"21V97263","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/viognier-riserva-viafrancia-baglio-di-pianetto-2021_52674_66ebc6c3-058b-486c-bb38-e6d10f2743f1.jpg?v=1757934034"},{"product_id":"chardonnay-borgo-tesis-fantinel-2022","title":"Chardonnay 'Borgo Tesis' Fantinel 2022","description":"","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723387031889,"sku":"22V94484","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/chardonnay-borgo-tesis-fantinel-2022_52688_d6b368ca-8121-4d85-b953-de6344e411e5.jpg?v=1757959516"},{"product_id":"blanc-tenuta-del-buonamico-2022","title":"Bianco Tenuta del Buonamico 2022","description":"","brand":"Tenuta del Buonamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723391783249,"sku":"22V94841","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/bianco-tenuta-del-buonamico-202220251203155623.png?v=1764774041"},{"product_id":"bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019","title":"Bordeaux Blanc 'Sainte Radegonde' Chateau Jean Faux 2019","description":"\u003cp\u003eBordeaux Blanc “Sainte Radegonde” dello Chateau Jean Faux è un’autentica espressione in bianco del noto terroir della “rive droite” di Bordeaux. Prodotto nel piccolo villaggio di Sainte Radegonde, vicino a Saint-Emilion da una piccola cantina biologica, è una bottiglia\u003cstrong\u003e dallo stile classico e dall’anima sincera e diretta\u003c\/strong\u003e che nasce in un territorio che ha reso i suoi vini celebri in tutto il mondo, grazie a saperi contadini agricoli che si tramandano da secoli.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChateau Jean Faux “Sainte Radegonde” è ottenuto dal classico assemblaggio bianco bordolese: Sauvignon Blanc (85%) e Semillon (15%) due vitigni storicamente complementari. Le uve provengono da vigneti impiantati su suoli argillo-calcarei coltivati secondo i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, seguendo una filosofia produttiva fortemente rispettosa dell’ambiente e dalla natura. In vigna viene praticato l’inerbimento con piante che arricchiscono il suolo e forniscono minerali e sostanze nutritive alle viti in maniere naturale. La vendemmia avviene manualmente, e i grappoli, una volta giunti in cantina vengono pigiati interi - senza diraspatura- e fermentati spontaneamente ad opera di lieviti indigeni. Una volta effettuata la svinatura, il vino viene affinato in barrique per circa 9 mesi, acquisendo una notevole struttura e una piacevole rotondità.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesta etichetta di Chateau Jean Faux mostra nel bicchiere un coloro giallo paglierino brillante e limpido. Al naso affiorano aromi intensi di frutta fresca tropicale, mango e pesca gialla. Sul finale emergono note minerali e iodate, che preparano la bocca ad un \u003cstrong\u003esorso fresco e ampio\u003c\/strong\u003e: aromi leggermente tostati e affumicati riempiono il palato e arricchiscono la beva. Un blend versatile, l’accompagnamento ideale a ostriche e molluschi, ma che si abbina perfettamente anche a salumi freschi e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723399418193,"sku":"19V92971","price":30.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019-304337_15e0eaae-8e3d-423d-ba5a-097581c0146e.png?v=1793213831"},{"product_id":"paso-blanco-bianco-masi-tupungato-2022","title":"'Passo Blanco' Bianco Masi Tupungato 2022","description":"","brand":"Masi Tupungato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723406233937,"sku":"22V101469","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/passo-blanco-bianco-masi-tupungato-202220251021175410.png?v=1761063228"},{"product_id":"falanghina-diana-ocone-2022","title":"Falanghina del Sannio 'Diana' Ocone 2022","description":"","brand":"Ocone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723409772881,"sku":"22V92963","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/falanghina-del-sannio-diana-ocone-2022_53583_5f206825-5132-43c9-bc53-f19216d3c2f3.jpg?v=1757947749"},{"product_id":"wine-box-leone-blend-tasca-almerita","title":"Wine Box 'Leone Blend' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita (6bt)","description":"\u003cp\u003eLa \u003ca title=\"Découvrez les Wine Box en vente sur Callmewine\" href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/wine-box-M3.htm\"\u003eWine Box\u003c\/a\u003e ”Leone Blend” de la Tenuta Regaleali, produit par la célèbre cave sicilienne Tasca d'Almerita, è un emballage spécial de 6 bouteilles, idéal à acheter pour s'assurer au meilleur prix un blanc parfait à déguster pendant l’été. Le vin è un assemblage séduisant, réalisé avec une base de Catarratto, un cépage autochtone local, enrichi par l'élégance raffinée du Pinot Bianco, des arômes intenses et des nuances aromatiques de Sauvignon Blanc, Gewurztraminer et Moscato. Une étiquette qui offre le plaisir immédiat d'un verre \u003cstrong\u003efrais et parfumé, fruité et floral\u003c\/strong\u003e, à déguster en apéritif, avec des antipasti ou des plats de fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ”Leone Blend”, proposé en version Wine Box, naît dans les terres de la Tenuta Regaleali de Tasca d'Almerita. La vaste propriété se trouve au cœur de la Sicile, dans une zone isolée et préservée. L’ancien Baglio est entouré d'une étendue de douces collines, destinées à la culture de vignobles, les oliveraies et les cultures. Un lieu enchanteur, qui ramène dans le temps et exprime le charme d'un paysage agricole d'une rare beauté et harmonie. Les vignes se trouvent dans de merveilleuses expositions en coteaux, à une altitude comprise entre 500 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols propices et un climat frais et continental, caractérisé par d'importantes variations thermiques entre les températures diurnes et nocturnes, exaltent les arômes des variétés aromatiques qui atteignent leur maturité avec \u003cstrong\u003egrande intensità espressiva\u003c\/strong\u003e. À la fin de la vendange, une pressurage doux des grappes est effectué et la fermentation du moût de fleurs se poursuit dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 14-16 °C. Avant d’être mis en bouteille, le vin vieillit sur les lies pendant 4 mois dans des cuves en acier\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Wine Box ”Leone Blend” de la Tenuta Regaleali, réalisée par la célèbre marque Tasca d'Almerita, è le choix de  ceux qui aiment les blancs aux arômes intenses et séduisants, délicats et parfumés, qui conquièrent dès la première gorgée avec une riche expression aromatique. À la vue, elle se présente de couleur \u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46737078124881,"sku":"SAC101566","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/Wine-Box-Leone-Blend_854dbb9f-e9bf-45d9-930f-b7e85008d9ec.png?v=1776158369"},{"product_id":"airen-macerato-vivo-del-aire-torresano","title":"Airén Macerato 'Vivo del Aire' Torresano","description":"\u003cp\u003eLe vigneron artisanal Tomas Torresano présente l’Airén Macerato ‘Vivo del Aire’, un vin orange au \u003cstrong\u003ecaractère sincère et rustique\u003c\/strong\u003e, agréablement \u003cem\u003efunky\u003c\/em\u003e. Nous sommes à La Puebla de Almoradiel, dans la vaste région viticole de Castille La Mancha, un endroit où Tomas se consacre avec amour à sa petite \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e en suivant une philosophie de production authentique, fondée sur des pratiques telles que la viticulture régénérative, les micro-vinifications parcellaires et les opérations œnologiques minimalistes. Tout cela pour exprimer le caractère le plus authentique et pur de ses parcelles, cultivées avec les variétés traditionnelles du territoire, dont l’Airén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorresano ‘Vivo del Aire’ Airén Macerato ne contient que des raisins Airén provenant de ceps plantés en 2011 à une altitude de 670 mètres au-dessus du niveau de la mer. Dans le vignoble, l’utilisation de désherbants est exclue et Tomas applique des pratiques de viticulture régénérative, visant à restituer à l’écosystème-vignoble ce que la culture retire. La récolte est effectuée à la main pendant la nuit, de manière à travailler des grappes fraîches préservant ainsi les précurseurs aromatiques contenus dans les baies. En cave, la fermentation alcoolique se produit spontanément dans des cuves en acier inoxydable grâce aux seuls levures indigènes, accompagnée de \u003cstrong\u003e15 jours de macération sur les peaux\u003c\/strong\u003e. Après quelques mois de maturation toujours en acier, le vin est enfin mis en bouteille, sans clarification ni filtration préalables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntense ambré est la couleur du Macerato Airén ‘Vivo del Aire’ de la cave espagnole Torresano, qui au nez exprime des sensations de pomme golden, d’ananas confit, de pamplemousse, de fleurs des champs, de rose jaune et d’herbes aromatiques. Intense, doux et modérément frais en bouche, avec une \u003cstrong\u003esaveur savoureuse\u003c\/strong\u003e et une perception tannique très légère. Il se termine par une agréable rétro-olfaction rustique dans ses retours d'agrumes et de fleurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46741303132497,"sku":"SAV101702","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/airen-macerato-vivo-del-aire-torresano20251015172356_a3a0e4a5-dbdf-48c1-ab19-13cc2540586b.png?v=1785401174"},{"product_id":"ribeiro-colleita-no-9-branco-cume-do-avia-2021","title":"Ribeiro 'Colleita No 9 Branco' Cume do Avia 2021","description":"\u003cp\u003eLe Ribeiro ‘Colleita No 9 Branco’ est un vin blanc doté d'une \u003cstrong\u003evibrante verve minérale\u003c\/strong\u003e produit par le domaine Cume do Avia suivant des pratiques durables et authentiques. Établie en 1932, la \u003cem\u003eDenominacion de Origen\u003c\/em\u003e Ribeiro repose sur des variétés traditionnelles à baies blanches et noires, souvent cultivées sur des terrasses caractéristiques connues sous le nom de « \u003cem\u003esocalcos\u003c\/em\u003e » ou « \u003cem\u003ebocaribeiras\u003c\/em\u003e ». Ici, la viticulture a été introduite par les Romains il y a plus de deux millénaires, tandis que du Moyen Âge jusqu'au XVIIIe siècle, la région était connue pour ses vins doux, consommés par les pèlerins de passage lors de leurs voyages vers Saint-Jacques-de-Compostelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ‘Colleita No 9 Branco’ Ribeiro de la réalité artisanale Cume do Avia provient d'un assemblage des cépages traditionnels Treixadura, Albariño, Loureira, Lado et Caiño Branco. Les vignes ont plus de 15 ans et sont plantées sur de larges terrasses situées entre 290 et 310 mètres d'altitude, avec une exposition sud à sud-ouest. Les sols sont rocheux, sablonneux et argileux, de nature granodioritique, et la conduite agronomique suit les principes de l’agriculture biologique certifiée intégrée par l’\u003cstrong\u003eemploi de préparations biodynamiques\u003c\/strong\u003e. La vendange manuelle est suivie de la vinification en blanc par fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inox grâce à la seule présence des levures indigènes. La phase suivante d'élevage a également lieu en acier et dure 5-6 mois jusqu'à l'embouteillage final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Ribeiro ‘Colleita No 9 Branco’ possède une teinte jaune paille brillante. Des notes de fruits à chair blanche et de zeste de citron décrivent le bouquet aromatique avec des perceptions minérales et de délicates touches florales et herbacées. Dégustation \u003cstrong\u003efluide, fraîche et minérale\u003c\/strong\u003e, dotée d'une finale agrumée stimulante et élancée.\u003c\/p\u003e","brand":"Cume do Avia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46792321237329,"sku":"21V101860","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/ribeiro-colleita-no-9-branco-cume-do-avia-202120251114104209_0023c0e0-5775-409d-839f-3060293d0a0a.png?v=1787666479"},{"product_id":"friulano-borgo-tesis-fantinel-2022","title":"Friulano 'Borgo Tesis' Fantinel 2022","description":"","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825712877905,"sku":"22V94486","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/friulano-borgo-tesis-fantinel-2022_54224_4883a7b6-2c3e-468d-a171-5b4ac539b8b9.jpg?v=1757968479"},{"product_id":"muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-symphonie-n-1-domaine-du-bourgeais-2021","title":"Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 'Symphonie N°1' Domaine du Bourgeais 2021","description":"","brand":"Domaine du Bourgeais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975309709649,"sku":"21V101975","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-symphonie-n1-domaine-du-bourgeais-202120251015171702.png?v=1760541621"},{"product_id":"chardonnay-villa-lanata-2022","title":"Chardonnay Villa Lanata 2022","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay Villa Lanata è una versione giovane e fragrante del famoso vitigno francese, da secoli coltivato in Piemonte. In una regione storicamente vocata alla coltivazione delle uve a bacca rossa, lo Chardonnay si è ritagliato un suo spazio tra le vigne in virtù della sua capacità di adattarsi bene alle condizioni pedoclimatiche delle Langhe. Grazie alla scelta di una vinificazione esclusivamente in acciaio, l’etichetta mette in risalto la \u003cstrong\u003epiacevolezza floreale e fruttata\u003c\/strong\u003e del bianco francese e la sua capacità di accompagnare a tavola primi piatti di mare, pesce al forno o un tagliere di formaggi freschi del territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Chardonnay di Villa Lanata nasce nel cuore delle Langhe, in una tenuta di una cinquantina di ettari, che si trova nella magnifica zona collinare della Valle Belbo. I vigneti di Chardonnay hanno circa 30 anni e sono coltivati nel territorio comunale di Cossano Belbo, a un’altitudine compresa \u003cstrong\u003etra i 250 e i 350 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, con esposizione rivolta a sud-est. Il clima fresco e ventilato, caratterizzato da buone escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte e i suoli composti da pregiate marne argillose, creano le condizioni ottimali per far esprimere il vitigno borgognone su alti livelli qualitativi.  Le uve sono vendemmiate nel mese di settembre e migliori grappoli avviati alla fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per almeno 6 mesi in vasche d’acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Chardonnay della cantina Villa Lanata, è un bianco che ben \u003cstrong\u003esintetizza le eleganti e raffinate caratteristiche varietali\u003c\/strong\u003e del grande vitigno francese, unendole con l’antica tradizione piemontese. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi luminosi. Il profilo olfattivo regala profumi di fiori d’acacia, di zagara, aromi fragranti di agrumi, di frutta a polpa bianca, in particolare mela verde, pesca, pera, melone giallo, cenni morbidi di frutta tropicale e sfumature di erbe aromatiche. Al palato è scorrevole e agile, con un sorso delicato e cremoso, che accompagna armoniosamente verso un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Lanata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47037330686289,"sku":"22V96980","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/chardonnay-villa-lanata-2022_55418_743da547-763c-4011-a5de-d3867c78d0bd.jpg?v=1739886433"},{"product_id":"zibibbo-secco-orange-abbazia-san-giorgio-2022","title":"Zibibbo Secco 'Orange' Abbazia San Giorgio 2022","description":"\u003cp\u003e\"Orange\" de Abbazia San Giorgio est tel dans son nom et dans les faits. Sa particularité réside dans son origine, les vignobles situés à Pantelleria, une île à mi-chemin entre l'Italie et l'Afrique, si fascinante avec ses sols volcaniques et ses vignobles bordés d'arbres, qui sont devenus un site du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2014. La cave Abbazia San Giorgio est une petite réalité située à Khamma, au nord-ouest de l'île, créée par Battista et Beppe, qui ont eu le désir de valoriser avant tout le Zibibbo par une \u003cstrong\u003egestion entièrement biologique\u003c\/strong\u003e avec des principes biodynamiques. La précision, la simplicité et la transparence sont des valeurs qui se transmettent immédiatement, y compris à travers la bouteille, qui a une étiquette minimaliste et élégante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'Abbazia San Giorgio \"Orange\" est née des raisins de Zibibbo, un cépage autochtone sicilien, célèbre surtout pour son passito. Les vignes sont réparties sur 3 hectares de vignobles en minuscules particules à 300 mètres d'altitude, sur des sols riches en substances organiques car volcaniques. Les vendanges manuelles commencent en septembre et les raisins sont égrappés et pressés pour être prêts à la fermentation spontanée. La \u003cstrong\u003emacération en contact avec les peaux\u003c\/strong\u003e dure 15\/20 jours, pendant lesquels aucun gaz sulfureux n'est ajouté. L’élevage se fait en partie dans des silos en acier et en partie dans des barils de châtaignier pendant 6 mois. Pendant la phase d'embouteillage, il n'y a pas de filtration ni de clarification.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Zibibbo sec \"Orange\" Abbazia San Giorgio sourit dès la bouteille avec sa couleur orange magique aux reflets ambrés légèrement voilés. C'est une présence importante, qui devient matière dans le verre, également à travers les parfums qui se manifestent dans toute leur \u003cstrong\u003epuissance et leur luminosité\u003c\/strong\u003e: la terre d'où ils viennent dégage des odeurs de notes méditerranéennes et d'abricots, à côté des pelures d'orange et des souvenirs de miel et de noix. La mer surplombée par les vignes donne des notes d'iode avec des touches de minéralité du sol volcanique. En bouche, il est frais et sapide, avec une tension de tanins qui font de \"Orange\" un vin vif et dynamique, avec une finale longue et excitante.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134185816401,"sku":"22V93481","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/zibibbo-secco-orange-abbazia-san-giorgio-2022_56279_2f3adf1d-d79c-43c1-abfc-85638d8ccf45.jpg?v=1739792788"},{"product_id":"quartara-lunarossa-2020","title":"Quartara Lunarossa 2020","description":"\u003cp\u003eLe Quartara est une brillante expression du Fiano vinifié en amphore avec un long contact sur les peaux: une grande interprétation du terroir des Monts Picentini, dans la région de Salerne, et la fierté de la cave de Lunarossa. Elle doit son nom au type particulier d'amphore utilisé, appelé \"quartara\": \u003cstrong\u003edes outres en terre cuite d'origine paysanne\u003c\/strong\u003e, autrefois très répandues dans le sud de l'Italie pour conserver le vin et abandonnées pendant des années dans les caves. Il s'agit d'une sorte d'expérience réussie, prise du passé pour remplacer les conteneurs froids en acier et les barils modernes en bois. Ainsi est né ce vin blanc limpide et authentique, avec un regard sans intervention, capable de révéler l'âme la plus sincère du territoire de Salerne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePour la production de Quartara, on utilise des quantités même minimes de raisins de Santa Sofia, une variété de baie blanche très semblable au Fiano et aujourd'hui oubliée, cultivée dans la région du Cilento jusqu'au XIXe siècle. Les raisins Fiano et Santa Sofia sont égrappés et placés avec les peaux dans le quartara de 250 litres, où la fermentation se produit spontanément. Ce processus de fermentation et de macération peut durer, selon le millésime, de 60 à 90 jours: les peaux des raisins libèrent progressivement de la couleur et des substances aromatiques et le vin devient plus riche en structure également grâce au contact avec les lies fines. À la fin de ce processus, le vin \u003cstrong\u003erepose dans des fûts de chêne pendant environ un an\u003c\/strong\u003e et est mis en bouteille sans filtration ni clarification.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Quartara Lunarossa est donc un vin blanc intense et complexe, d'une couleur jaune doré intense, légèrement opaque. Son bouquet est riche et ample et rappelle les fruits confits, le miel, le gingembre, les épices, l'anis et le fenouil. En bouche, il révèle une gorgée pleine et volumineuse, dotée d'une personnalité fraîche et minérale, qui l'étire vers une finale persistante et vanillée. Il s'agit \u003cstrong\u003ed'un vin de bonne garde\u003c\/strong\u003e, déjà en grande forme, mais nous sommes sûrs qu'avec le temps, il atteindra des sommets de grande excellence. La modernité et la tradition ancienne palpitent à l'unisson au cœur de Quartara.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47391500042577,"sku":"20V07637","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/quartara-lunarossa-202020251021174555_22215579-4bd1-4bd2-9bc5-a0a52ed44881.png?v=1780565854"},{"product_id":"ribolla-gialla-teresa-raiz-2022","title":"Ribolla Gialla Teresa Raiz 2022","description":"\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla di Teresa Raiz è il vino simbolo del Friuli. In una terra in cui nel corso dell’Ottocento sono arrivati i più famosi vitigni internazionali a bacca bianca, l’autoctono Ribolla Gialla, non solo è sopravvissuto ma si è imposto come \u003cstrong\u003evera uva identitaria dell’area \u003c\/strong\u003edi confine con la Slovenia. Grazie alla sua decisa personalità, al suo carattere fresco, agrumato, limpido e sapido, è in grado di regalare dei bianchi scorrevoli, semplici e delicati. Oggi è un vino che ha conquistato una notorietà sempre più vasta tra gli appassionati, in virtù della sua piacevole duttilità e del suo spirito conviviale, che ne fanno una bottiglia ideale da degustare per un aperitivo o per accompagnare antipasti o piatti leggeri di mare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Ribolla Gialla è uno dei grandi classici di Teresa Raiz. La tenuta si trova nei pressi di Povoletto e possiede circa 13 ettari con vigne nella zona di Grave del Friuli, a Faedis e Montina nella famosa area dei Colli Orientali, da sempre terra di straordinari bianchi. La Ribolla Gialla è coltivata nelle \u003cstrong\u003emigliori zone collinari della tenuta\u003c\/strong\u003e, dove può godere di terreni poveri d’origine morenica, con abbondante presenza di ghiaie e ciottoli, che ne contengono naturalmente le generose rese. Le esposizioni ben soleggiate e sempre ventilate, portano le uve a maturazione verso la fine di settembre. Al termine della vendemmia manuale, i grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice per estrarre il mosto fiore. Al termine della decantazione statica, si procede alla fermentazione in serbatoi d’acciaio alla temperatura controllata di circa 18 °C. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura alcuni mesi in vasche d’acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ribolla Gialla Teresa Raiz è un’etichetta che si fa apprezzare per il volto schietto e per il suo \u003cstrong\u003ecarattere fresco e sapido\u003c\/strong\u003e, tipico del vitigno. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con leggeri riflessi dorati. Il profilo olfattivo e nitido ed elegante, con profumi di fiori di campo, zagara, fiori d’acacia, aromi di scorza di limone, mela verde, pesca bianca e sfumature di erbe officinali. Il sorso è teso e verticale, con aromi delicati, frutto succoso e un finale sapido attraversato da una limpida freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Raiz Teresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47447689724241,"sku":"22V97644","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/ribolla-gialla-teresa-raiz-2022_57174_5cb84ea3-06f9-4ae4-86de-c05012665ce6.jpg?v=1746709959"},{"product_id":"lugana-antico-vigneto-corte-anna-2020","title":"Lugana Superiore Riserva 'Antico Vigneto' Corte Anna 2020","description":"","brand":"Corte Anna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47453040116049,"sku":"20V01523","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-superiore-riserva-antico-vigneto-corte-anna-2020_57196_1156e0dd-c97a-468d-9249-c6f37e621144.jpg?v=1757597592"},{"product_id":"lona-nova-francesconi-2021","title":"'Lona Nova' Paolo Francesconi 2021","description":"","brand":"Francesconi Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47500172919121,"sku":"21V92101","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lona-nova-paolo-francesconi-2021_57400_e3391363-b609-4e93-8b12-90a398b1eec0.jpg?v=1757974251"},{"product_id":"vinas-vellas-etiqueta-marron-constantina-sotelo-2022","title":"'Vinas Vellas Etiqueta Marron' Constantina Sotelo 2022","description":"","brand":"Constantina Sotelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47519726436689,"sku":"22V99080","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/vinas-vellas-etiqueta-marron-constantina-sotelo-202220251203155803.png?v=1764774195"},{"product_id":"maruxo-constantina-sotelo-2022","title":"'Maruxo' Constantina Sotelo 2022","description":"","brand":"Constantina Sotelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47519726534993,"sku":"22V99079","price":28.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/maruxo-constantina-sotelo-202220251021175815.png?v=1761063834"},{"product_id":"pet-nat-bianco-misunderstanding-la-piotta-2022","title":"Pet-Nat 'Misunderstanding' La Piotta 2022","description":"","brand":"La Piotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537621303633,"sku":"22V101445","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/pet-nat-misunderstanding-la-piotta-2022_57482_3e5badb6-83ef-4917-928d-68eeae192d26.jpg?v=1757943720"},{"product_id":"friulano-la-roncaia-2022","title":"Friulano La Roncaia 2022","description":"","brand":"La Roncaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47558961332561,"sku":"22V94427","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/friulano-la-roncaia-202220251015171809_1e425b44-d4ab-467b-bb4c-60e376f9aff6.png?v=1774459053"},{"product_id":"macabeo-tierra-blanca-ggaspi-shukhrat-khakimov-2020","title":"Macabeo Tierra Blanca 'GGaspi' Shukhrat Khakimov 2020","description":"","brand":"Shukhrat Khakimov","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47576626364753,"sku":"20V102054","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/macabeo-tierra-blanca-ggaspi-shukhrat-khakimov-202020251021174615.png?v=1761062039"},{"product_id":"bianco-pantun-2022","title":"Bianco Pantun 2022","description":"\u003cp\u003ePantun Bianco se présente comme une étiquette de \u003cstrong\u003elégèreté et de dynamisme surprenants\u003c\/strong\u003e, fruit d'une vision de production durable. Bien que la superficie viticole du domaine pugliese Pantun soit principalement dédiée au Primitivo, le domaine cultive également des cépages blancs Verdeca, Greco Bianco et Minutolo, tous appartenant à la tradition viticole blanche pugliese. Cette réalité viticole familiale se situe entre les collines élevées de Mottola, dans la province de Taranto, où en 2000, les époux Jutta et Mimmo ont lancé leur projet œnologique afin d'atteindre l'autosuffisance pour eux et pour leurs amis dans ce magnifique coin de terre riche en ravins, églises et villages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bianco Pantun provient d'un assemblage de raisins blancs cultivés selon les principes de l'agriculture biologique certifiée sur des sols argilo-calcaires, à une altitude d'environ 360 mètres au-dessus du niveau de la mer. La récolte est effectuée à la main dans la deuxième décade de septembre, tôt le matin, afin de ne pas amener au chai des raisins trop chauds. Les grappes sont donc seulement partiellement éraflées et la fermentation alcoolique se réalise spontanément dans des cuves en acier inoxydable, avec une partie des raisins restant en \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e pendant une période allant jusqu'à 60 jours.\u003c\/p\u003epartiellement éraflées et la fermentation alcoolique se réalise spontanément dans des cuves en acier inoxydable, avec une partie des raisins restant en \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e pendant une période allant jusqu'à 60 jours.\n\u003cp\u003eÀ l'examen visuel, le Bianco de la cave biologique Pantun se présente avec une couleur jaune paille tirant sur l'or. Le nez offre des arômes de fruits tropicaux, de fleurs des champs et d'herbes aromatiques, rehaussés par \u003cstrong\u003ede plaisants accents de silex\u003c\/strong\u003e. Développement gustatif savoureux et rustique, avec une excellente fraîcheur qui accompagne les souvenirs minéraux et fruités en finale. Il est conseillé d'associer ce vin blanc macéré à des fromages à maturation moyenne ou à des fritures mixtes de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Pantun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47593859580241,"sku":"22V101202","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/bianco-pantun-202220251203135602_7f31347e-ce4f-4c21-b397-50e26e2068a7.png?v=1786096971"},{"product_id":"riesling-schulz-ronco-del-gelso-2020","title":"Riesling 'Schulz' Ronco del Gelso 2020","description":"","brand":"Ronco del Gelso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604081459537,"sku":"20V06886","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/riesling-schulz-ronco-del-gelso-2020_57811.jpg?v=1757960599"},{"product_id":"derthona-borgogno-2022","title":"Derthona Borgogno 2022","description":"","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47611867955537,"sku":"22V100787","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/derthona-borgogno-2022_57852_74190f33-cf06-4f20-aea0-5410f49ef343.jpg?v=1758008196"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/collections\/vins-blancs-frais-le-gout-de-lete.oembed?page=2","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}