{"title":"Saveurs d'Automne: les Vins Parfaits pour la Saison","description":"\u003cp\u003eAvec l'arrivée de \u003cstrong\u003el'automne\u003c\/strong\u003e, découvrez notre sélection de\u003cstrong\u003e vins parfaits pour cette période de l'année! \u003c\/strong\u003eLes rouges intenses et corsés sont idéaux pour les entrées riches, tandis que les blancs doux et aromatiques sont parfaits pour les soirées plus fraîches. Les rosés, à la fois délicats et complexes, offrent une transition idéale entre l'été et l'hiver, tandis que les vins mousseux et les champagnes ajoutent une touche d'élégance à toutes les occasions, des brunchs d'automne aux dîners sophistiqués. Un choix polyvalent pour profiter au mieux de l'automne!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eLe Lambrusco Grand Cru \"Marcello\" d'Ariola est un vin au profil vif et frais, qui frappe par sa richesse olfactive, son immédiateté et sa facilité de consommation. Il contient en lui-même une \"quantité très rare de technique, de passion et de nature\"; c'est un Lambrusco léger et parfumé et en même temps profond et long. Marcello Ariola est un joyau des terres émiliennes qui, année après année, a conquis les critiques et o\u003cstrong\u003ebtenu plusieurs prix et reconnaissances\u003c\/strong\u003e au niveau national et international. D'abord considéré comme un vin populaire et peu estimé, il s'est aujourd'hui taillé une place parmi les vins les plus symboliques de notre péninsule en étant apprécié pour sa spontanéité et sa simplicité. La cave Ariola, fondée en 1956, est située sur les collines entre Felino et Langhirano, au cœur de la Food Valley et des Colli di Parma DOC. La cave a toujours décidé de prendre le chemin de la qualité, avec des rendements plus faibles et des pratiques agronomiques moins invasives, prudentes et respectueuses du système environnemental. Tous ces expédients ont contribué à la création d'un vin comme le Lambrusco \"Marcello\", avec une forte empreinte territoriale, personnelle et caractéristique, qui lui permet de s'émanciper du goût homologué, résultat d'une technologie excessive. D'autre part, lorsque la tradition et l'amour de la terre deviennent passion et art, une expression unique et généreuse naît, fille du plus authentique des bons vins d'Émilie-Romagne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lambrusco Dry Marcello provient des vignobles qui surplombent les premières collines de la vallée du Pô, enracinés sur des sols argileux et limoneux entre 220 et 300 mètres d'altitude. Le territoir de la région est unique et rare, il offre les conditions idéales pour la culture du raisin. La pente douce favorise une exposition optimale au soleil et un bon drainage du sol. Les raisins de la variété Lambrusco Maestri peuvent donc mûrir parfaitement et développer une tenue aromatique typique. Ils sont récoltés et sélectionnés dans le vignoble et transportés délicatement à la cave afin de conserver intact tout le précieux jus. Après un deuxième tri des grappes, le pressage commence. La première fermentation dans l'acier est suivie d'une refermentation\u003cstrong\u003e en autoclave selon la méthode Charmat\/Martinotti\u003c\/strong\u003e. Quelques mois d’élevage en bouteille et le vin est prêt à s'asseoir à table.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lambrusco Spumante Marcello Grand Cru est d'un rouge rubis intense avec une mousse crémeuse et rosée. Il présente une mousse riche et intense et un perlage de grains fins et persistants. De riches notes de fruits rouges parfumés, croquants et juteux attirent l'attention. Au premier coup d'œil, il exhibe une salade de fruits composée de baies, de cerises, de pamplemousses roses et de grenades, le tout enveloppé de notes florales de violette et de rose. Viennent ensuite la vinosité, les échos mentholés, les parfums d'orange sanguine, les sous-bois et les notes d'herbes fraîches. La gorgée est directe, vive et rapide,\u003cstrong\u003e animée par une fraîcheur synergique et une texture légèrement salée\u003c\/strong\u003e. Le goût est gourmand et délicieux, agréable à boire, animée par une bulle gracieuse et riche. Une bouteille de grande polyvalence gastronomique à dépenser sur des plats locaux et typiques de la tradition émilienne pour une expérience inoubliable!\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721619296593,"sku":"SAV00156","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/SAV00156_1.png?v=1785827742"},{"product_id":"prosecco-rive-santo-stefano-gerardo-le-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Santo Stefano 'Gerardo' Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut “Gerardo” de Le Colture naît de la rencontre des nouvelles générations avec la tradition des collines du Prosecco. La cave est en effet très ancienne, où l'on fait du vin depuis 1500 avec des racines anciennes, les mêmes que celles des vignes qui s'enfoncent dans le territoire de Santo Stefano à Valdobbiadene. À la tête de la cave se trouve aujourd'hui la famille Ruggeri et ce Prosecco porte le nom du grand-père Gerardo, en hommage à ces vignes qu'il cultivait et gardait avec \u003cstrong\u003epatience, passion et dévouement\u003c\/strong\u003e, comme si elles étaient devenues une partie de sa vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Santo Stefano “Gerardo” est composé de Glera en pureté, dont les raisins proviennent de vignes situées dans les terrains les plus escarpés de la propriété à Santo Stefano. Les vignes ici ont un âge allant \u003cstrong\u003ede 30 à 40 ans\u003c\/strong\u003e, cultivées et plantées par la famille. Une fois les raisins récoltés, ils subissent un pressurage doux et la fermentation alcoolique du moût se fait à température contrôlée dans des cuves en acier, en l'absence de peaux. La seconde La fermentation se déroule en autoclave selon la méthode Charmat, typique du Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Santo Stefano \"Gerardo\" Le Colture a l'aspect brillant d'un jaune paille intense et d'une mousse fine et plutôt persistante, joyeuse. Au nez, il exprime des facettes variées, surtout liées à des arômes fruités, des moins marqués des fruits exotiques à ceux plus nets des fruits à chair blanche et agrumés. En finale, apparaissent également des échos d'herbes aromatiques et de fleurs. Qui se combinent de manière équilibrée avec le reste du bouquet. En bouche, la fraîcheur domine, avec les mêmes arômes fruités perçus au nez. La bulle vive le rend \u003cstrong\u003eagréable et séduisant\u003c\/strong\u003e, avec une persistance qui laisse en bouche une sensation de propreté.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722180088145,"sku":"SAV94750","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-rive-di-santo-stefano-gerardo-le-colture20260518173135.png?v=1779118650"},{"product_id":"w-dreams-jermann-2017","title":"'W...Dreams' Jermann 2017","description":"\u003cp\u003eLe “W…Dreams” est un autre chef-d'œuvre de la cave Jermann, un nom devenu un symbole de la viticulture frioulane ainsi que \u003cstrong\u003esynonyme de qualité et d'excellence\u003c\/strong\u003e. Jermann est l'une de ces entreprises agricoles avec un pied dans le passé et un regard tourné vers l'avenir, et ce, depuis que son fondateur, Anton Jermann, a quitté sa terre d'origine, alors appartenant à l'Autriche, pour créer un nouvel avenir en Frioul-Vénétie Julienne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eC'était en 1881, et depuis lors, plus de cent vingt ans après, la famille Jermann a maintenu la tradition œnologique, créant des vins avec le même esprit que l'arrière-grand-père de Silvio Jermann réussissait à enfermer dans ses bouteilles. \u003cstrong\u003eUne âme traditionnelle et ancienne\u003c\/strong\u003e qui fascine, mais qui est rendue encore plus précieuse par l'utilisation habile des techniques les plus raffinées de l'œnologie moderne. Le Chardonnay “W…Dreams” doit son nom au titre de la chanson des U2 “Where the Streets Have No Name,” contenue dans l'album The Joshua Tree de 1987.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChez Jermann, les points de suspension indiquent le reste de la phrase \"où les rêves deviennent réalité,\" mais ils préfèrent préciser que chacun peut les interpréter comme il veut. Il est agréable de comparer cette liberté à la dégustation où chacun est libre de se perdre dans les nuances sensorielles de ce grand chardonnay. Le “W…Dreams” est en effet capable d'offrir des moments de véritable émotion gustative avec ses arômes doux rappelant les pâtisseries fraîchement sorties du four, ses élégantes notes fruitées équilibrées par une \u003cstrong\u003eparfaite persistance fraîche\u003c\/strong\u003e. Ce Chardonnay au cœur doucement minéral invite à la dégustation. Maintenant, nous savons où les rêves deviennent réalité.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722222522705,"sku":"17V01599","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/wdreams-jermann-2017_20518.jpg?v=1774530836"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eLe “Grande Réserve” Brut est le Champagne \u003cstrong\u003ele plus représentatif et symbolique\u003c\/strong\u003e de la petite et historique maison Potel Prieux. Nous nous trouvons dans la partie la plus à l'est du département de la Vallée de La Marne, l'une des zones les plus propices de la région historique des bulles françaises, plus précisément près du village de Venteuil, sur la rive nord de la célèbre rivière. François Potel perpétue une production de tradition séculaire, commencée en 1640, qui se confirme aujourd'hui parmi les plus appréciées de la région grâce à un standard de qualité constant et élevé. Ce \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e est un exemple frappant car, en plus d'être produit dans un style classique qui voit l'assemblage des meilleures cuvées des trois variétés locales les plus célèbres, telles que Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, il résume de manière impeccable le \u003cstrong\u003estyle inconfondable de la cave\u003c\/strong\u003e, basé sur l'expressivité territoriale et la recherche de l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne “Grande Réserve” appartient à la ligne “L’Istant Précieux”, créé comme premier antipasto pour s'ouvrir au fantastique monde de Potel-Prieux. Les vignes, comme le confirme la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), sont entretenues avec le \u003cstrong\u003emaximum de respect pour l’environnement\u003c\/strong\u003e, utilisant au minimum des produits chimiques et favorisant ainsi la biodiversité et la vitalité de la terre. Les raisins sont récoltés à la main, délicatement pressés en cave et conservés comme vins de base-réserve. L'assemblage passe par les mains du chef de cave qui unit les différentes cuvées comme les pièces d'un puzzle pour donner naissance à un résultat harmonieux et unique. Le Grand Réserve est produit à partir d'un mélange de Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% et Pinot Meunier 20%, dosé avec un \u003cstrong\u003egentil résidu sucré\u003c\/strong\u003e (10 g\/L) et affiné sur lies fines en bouteille pendant environ 20 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brut “Grand Réserve” est un Champagne révélateur qui, compte tenu de l'inégalable rapport qualité\/prix, devient une idée cadeau parfaite pour de nombreux amateurs de bulles. Sous sa mousse crémeuse et douce, il raconte un profil olfactif agréable \u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722280587601,"sku":"SAV95393","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_b8741227-7554-4c53-978b-917e4d6f7cf7.png?v=1782718066"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut de Guillaumée condense tout \u003cstrong\u003ele charme, le style et l’élégance d’une maison féminine\u003c\/strong\u003e. Une réalité féminine de caractère et de fait, puisque à la tête du domaine se trouve Christiane, une vigneronne convaincue et passionnée, qui depuis des années connaît un succès croissant sur le marché encombré des bulles françaises grâce à une production impeccable et de haute qualité. Nous sommes au cœur de l’Aube, la zone la plus au sud de la région Champagne, dans la Cote des Bars, qui ces dernières années s’est redécouverte comme une zone particulièrement propice à la culture des raisins destinés à la vinification en effervescence. Ce Brut est l’étiquette d’entrée de la Maison qui, avec son rapport qualité\/prix enviable, se présente comme un compagnon parfait pour des apéritifs élégants ou des finger foods raffinés à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Christiane Champagne Brut est issu du typique assemblage français de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, avec le premier qui est le protagoniste du mélange avec un peu moins de 70% de la part finale. Les vignes sont enracinées sur \u003cstrong\u003epentes argilo-calcaires de la Côte des Bars\u003c\/strong\u003e et bénéficient d'un climat océanique tendant vers le continental. Les raisins sont récoltés à la main et la fermentation alcoolique et malolactique du moût de raisin se fait dans des cuves en acier. Lors de l'assemblage final, 37 % de Pinot Noir et 3 % de Chardonnay sont des vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Guillaumée brille dans le verre avec sa robe jaune paille, légèrement dorée, traversée par un perlage dense et persistant. Les arômes délicats de fruits secs, d'agrumes confits et de croûte de pain sont enrichis de notes piquantes et agréables de pomme, d'abricot et de séduisantes fragrances florales. En bouche, il développe une \u003cstrong\u003etexture fraîche, fine et tendue\u003c\/strong\u003e, titillée par une bulle fine qui incite à une nouvelle dégustation. Un charme enchanteur, tout en féminité !\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722282651985,"sku":"SAV95408","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_837814c7-1491-4b2e-b990-d3b02fc96555.png?v=1775653516"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003eLe \"Sampagnino Sulle Bucce\" de Bulli est un \u003cstrong\u003efrizzante frais et parfumé\u003c\/strong\u003e, qui se fait apprécier pour son profil fruité juvénile, exprimant de manière directe une gorgée juteuse, sèche, saline, très agréable et désaltérante. C'est l'étiquette qui illustre très bien la vocation émilienne à produire des vins frizzants, caractérisés par une extraordinaire facilité de consommation. C'est la bouteille parfaite pour un apéritif entre amis, à déguster avec un plateau de charcuterie et de fromages savoureux du territoire. Selon le goût personnel, on peut choisir de verser le vin sans secouer la bouteille, afin de laisser au fond les sédiments des levures épuisées, ou de retourner la bouteille avant de l'ouvrir, afin de mettre les levures en suspension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin frizzante \"Sampagnino Sulle Bucce\" est une spécialité territoriale typique de la cave Bulli. Les raisins cultivés par la cave proviennent de vignobles cultivés avec des variétés locales à baies blanches dans le domaine situé à Bacedasco Alto di Castell'Arquato. Les vignes sont plantées sur des terres rouges d'origine argileuse, avec présence de sables et bénéficient d'une \u003c\/p\u003eexposition ensoleillée orientée au sud-est, permettant d'excellentes maturations. À la fin de la vendange, on procède à une \u003cstrong\u003evinification avec une courte macération sur les peaux,\u003c\/strong\u003e suivie du foulage et d'un pressage délicat. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin de base est refermenté en bouteille sur lies selon la Méthode Ancestrale, avec l'ajout de seulement du moût de raisin, sans sucres exogènes ni sulfites.caractérisé par une nette traîne saline et une vive fraîcheur.","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722792718673,"sku":"SAV97484","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458_04b72409-427d-4e98-804b-446d8d2e5eac.png?v=1776089381"},{"product_id":"k-nom-clos-troteligotte-2021","title":"'K-Nom' Clos Troteligotte 2021","description":"","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723168960849,"sku":"21V99773","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/k-nom-clos-troteligotte-2021-confezione_45775.jpg?v=1774531493"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-2019","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019","description":"\u003cp\u003eLe Saint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André des Vignobles Coutant est un Merlot pur, qui naît dans l'un des terroirs les plus célèbres au monde pour la production de grands rouges. Un climat idéal, des sols propices et une culture viticole séculaire font de la région de Bordeaux un véritable berceau de vins extraordinaires. L'étiquette représente parfaitement le profil classique de la meilleure tradition du territoire, avec un vin \u003cstrong\u003eharmonieux, élégant\u003c\/strong\u003e, capable de conjuguer parfaitement la agréable richesse fruitée avec les notes tertiaires, fruit d'un long vieillissement en bois nobles. C'est une étiquette absolument à essayer, déjà agréable maintenant, mais avec un potentiel de vieillissement d'au moins dix ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Saint-Émilion Château Barrail Saint André Grand Cru naît des vignobles de Merlot cultivés dans une zone de la propriété caractérisée par la présence de \u003cstrong\u003esols de matrice calcaire-argileuse\u003c\/strong\u003e. Les grappes mûrissent parfaitement grâce à un climat doux, influencé par les brises de l'Océan Atlantique et la présence du bassinde l'estuaire de la Gironde, qui agit comme un régulateur thermique naturel des températures, évitant les gelées printanières et la chaleur excessive des journées ensoleillées d'été. À l'issue de la sélection des meilleures grappes, les raisins sont dirigés vers la fermentation, avec une macération sur les peaux d'environ 3 semaines. Selon les coutumes de la région, avant la mise en bouteille, le vin vieillit pendant 12 mois en barriques de chêne français, dont 50 % nouvelles et le reste de second passage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Grand Cru Saint-Émilion Château Barrail Saint André du domaine Vignobles Coutant est un rouge de grand charme, qui interprète fidèlement le style du lieu. Bien qu'il provienne d'un terroir d'exception et soit réalisé avec des raisins de qualité exceptionnelle, il parvient à conserver un prix très abordable, permettant à tous de découvrir et \u003cstrong\u003ed'apprécier un grand Merlot\u003c\/strong\u003e d'un Saint-Émilion Grand Cru. Il se présente avec une belle robe de rouge rubis foncé aux reflets brillants. Le tableau olfactif est riche et intense, avec des arômes de petits fruits à baies noires, cerise, griottes, prune, notes devanille, de douces épices orientales, nuances d'herbes médicinales et d'herbes balsamiques. La gorgée est douce, enveloppante et harmonieuse, avec des arômes riches et élégants, qui annoncent une finale fraîche et très persistante. Il est excellent à déguster avec des rôtis de bœuf ou de la viande grillée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723232694609,"sku":"19V97100","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-201920251015171523_fae15217-c051-4dd5-af93-553c6f96e753.png?v=1782883530"},{"product_id":"nero-d-avola-sugnu-iano-beniamino-fede-2020","title":"Nero d'Avola 'Sugnu Ianò' Beniamino Fede 2020","description":"","brand":"Beniamino Fede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723340370257,"sku":"20V101086","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/nero-davola-sugnu-iano-beniamino-fede-202020260722180504.png?v=1784736484"},{"product_id":"muripiani-agricola-mos-2022","title":"'Muripiani' Agricola Mos 2022","description":"","brand":"Agricola Mos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723361079633,"sku":"22V101293","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/muripiani-agricola-mos-2022_56780_23ed3c6b-fe82-4992-911c-4c4646aba8d7.jpg?v=1774532633"},{"product_id":"rosso-alberese-fattoria-sammontana-2022","title":"Rosso 'Alberese' Fattoria di Sammontana 2022","description":"","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723367600465,"sku":"22V98889","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/rosso-alberese-fattoria-di-sammontana-2022_51927_47f30649-75ce-407c-9848-b3565d41170f.jpg?v=1774532718"},{"product_id":"gamay-del-trasimeno-opra-madrevite-2022","title":"Gamay del Trasimeno 'Opra' Madrevite 2022","description":"","brand":"Madrevite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46744599265617,"sku":"22V101712","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/gamay-del-trasimeno-opra-madrevite-2022_54088.jpg?v=1774533447"},{"product_id":"valtellina-superiore-le-strie-2010","title":"Valtellina Superiore Le Strie 2010","description":"","brand":"Le Strie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46823812497745,"sku":"10V91267","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/valtellina-superiore-le-strie-201020251203154902.png?v=1764773353"},{"product_id":"xarel-lo-can-valles-2022","title":"'Xarel.lo' Can Valles 2022","description":"","brand":"Can Valles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47005606347089,"sku":"22V101955","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/xarello-can-valles-2022_55333.jpg?v=1774533971"},{"product_id":"cabernet-franc-castelvecchio-2021","title":"Cabernet Franc Castelvecchio 2021","description":"","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47368596816209,"sku":"21V94438","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/cabernet-franc-castelvecchio-2021_56789.jpg?v=1757976333"},{"product_id":"minetta-la-bollina-2022","title":"Minetta La Bollina 2022","description":"","brand":"La Bollina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47379304776017,"sku":"22V90460","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/minetta-la-bollina-2022_56860_b4bea539-c92b-47a7-879a-49ff1996507b.jpg?v=1732186994"},{"product_id":"pelaverga-divicaroli-cascina-melognis-2022","title":"Pelaverga 'Divicaroli' Cascina Melognis 2022","description":"","brand":"Cascina Melognis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47397783142737,"sku":"22V102197","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/pelaverga-divicaroli-cascina-melognis-2022_57106_16512d4f-05e8-412b-9c66-72170c50638b.jpg?v=1774534255"},{"product_id":"anjou-rouge-le-mechant-rouge-domaine-clo-2022","title":"Anjou Rouge 'Le Mechant Rouge' Domaine Clo 2022","description":"\u003cp\u003eAnjou Rouge “Le Mechant Rouge” Domaine Clo è un vino dal volto classico, che nasce nella zona di Anjou-Saumur, situata proprio nel centro della regione della Valle della Loira. In quest’area il Cabernet Franc dimora da lungo tempo e ha trovato le condizioni pedoclimatiche per esprimersi su ottimi livelli qualitativi, con un profilo connotato da una \u003cstrong\u003eparticolare finezza e freschezza espressiva.\u003c\/strong\u003e Il calibrato affinamento in legno, consente di conservare la tipica fragranza degli aromi varietali e al contempo di levigare i tannini rendendoli più vellutati e suadenti. Un grande rosso scorrevole ed elegante, assolutamente da provare per scoprire un’eccellenza di questo terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e“Le Mechant Rouge” Anjou Rouge è un’interessante etichetta della gamma dei vini proposti dal Domaine Clo. Questa tenuta di Vaudelnay possiede 25 ettari di vigneti coltivati nel pieno rispetto dell’ambiente, seguendo le regole dell’agricoltura biologica, con utilizzo tra i filari solo di zolfo e rame. Le vigne si trovano all’interno di un contesto ambientale ricco di biodiversità grazie alla presenza di ampie zone coperte da boschi e arbusti. Il vino nasce da un particolare processo di produzione. Le uve sono sottoposte a un procedimento di \u003cstrong\u003emacerazione semi-carbonica\u003c\/strong\u003e per un periodo di un paio di settimane a cui segue una fermentazione spontanea con lieviti indigeni con classica macerazione sulle bucce. Il vino matura per un periodo di un anno in botti di legno e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e Anjou Rouge “Le Mechant Rouge” del Domaine Clo è un’etichetta ideale per gli appassionati che amano i rossi in stile Beaujolais, che fanno dell’\u003cstrong\u003eesuberanza fruttata \u003c\/strong\u003ela loro caratteristica principale. Di un bel colore rosso rubino dai riflessi luminosi, si distingue all’olfatto per la ricchezza e la fragranza degli aromi di mirtillo, lampone, ribes nero, ciliegia, sfumature floreali di violetta e iris, sensazioni vegetali di erbe officinali e delicati cenni speziati. Di buona struttura, si presenta al palato con una trama tannica sottile e con aromi croccanti e succosi, che accompagnano a un finale fresco e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47558860046673,"sku":"22V101883","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/anjou-rouge-le-mechant-rouge-domaine-clo-2022_57541_e0530419-df34-4664-8fe4-54979f06a4e9.jpg?v=1738764931"},{"product_id":"pfefferer-colterenzio-2023","title":"'Pfefferer' Colterenzio 2023","description":"\u003cp\u003eLe vin blanc \"Pfefferer\" est un hommage de la cave Colterenzio au terroir du Tyrol du Sud. Oui, car cette étiquette porte le nom d'une variété particulière de muscat jaune, qui a toujours été cultivée dans les environs de la cave. Il s'agit d'une bouteille caractérisée par un \u003cstrong\u003eépicé de poivre\u003c\/strong\u003e - \"pfeffer\" en allemand signifie précisément \"poivre\" - qui a un côté agréablement rafraîchissant en bouche, ce qui fait que boire est un geste presque automatique. Un vin blanc à essayer, pour découvrir l'un des produits les plus originaux de toute la gamme produite par Colterenzio à Appiano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe terme \"Pfefferer\" provient de l'utilisation pure du muscat jaune. En particulier, cette étiquette porte le nom d'une \u003cstrong\u003evariété particulière de muscat jaune\u003c\/strong\u003e, qui a toujours été appelée \"Pfeffer\" dans la langue locale. Les raisins sont cultivés par l'équipe de la cave de Colterezio dans des vignobles caractérisés par un sous-sol graveleux et sablonneux. Les raisins, sélectionnés et récoltés pendant les vendanges, fermentent alcooliquement dans des conteneurs en acier à température contrôlée. Toujours en acier, le vin reste ensuite à affiner pendant quelques mois, jusqu'à la mise en bouteille et la commercialisation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin blanc \"Pfefferer\" se présente sous une couleur paille typique. Le nez est principalement enveloppé de notes fruitées agréables, qui sont enrichies par des sensations légèrement plus herbacées et épicées. En bouche, il est léger, \u003cstrong\u003edrink and flowing\u003c\/strong\u003e, avec une sensation en bouche vive, caractérisée par une empreinte fraîche qui enveloppe le palais dans une expérience gustative dynamique. Une bouteille au \u003cstrong\u003eprofil\u003c\/strong\u003e jeune et brillant, qui conserve une bonne élégance, et qui s'avère être un excellent compagnon de table : elle est en effet extrêmement polyvalente, et trouve sa consécration gastronomique en combinaison avec les plats de poisson de premier et de deuxième service.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577071583569,"sku":"23V91221","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/DE---FR-_2833_29.png?v=1774459081"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-antinori-2023","title":"Rosato 'Calafuria' Tormaresca-Antinori 2023","description":"\u003cp\u003eLe Rosé “Calafuria”, produit dans le domaine Tormaresca de la famille Antinori, est une parfaite expression de la grande tradition des rosés des Pouilles. La région est depuis toujours vouée à ce type de vin raffiné, grâce à la présence du cépage autochtone Negroamaro, particulièrement adapté à cette vinification.  Le nom dérive de celui d'une baie présente le long de la côte adriatique du Salento et symbolise, non seulement la zone d’origine du vin, mais aussi sa vocation marine, qui s’exprime par un \u003cstrong\u003eprofil frais, savoureux et méditerranéen\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend idéal pour des accords avec des antipasti de mer, en particulier avec des scampi ou des crevettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Calafuria” est un Rosé né du désir d'Antinori d'élargir l'horizon de ses propriétés en dehors des terres de la Toscane. Le domaine pugliese Tormaresca comprend deux propriétés, Bocca di Lupo dans la région de Castel del Monte et Masseria Maime dans l'Alto Salento. Masseria Maime couvre une superficie de 500 hectares, dont environ 350 sont destinés à la viticulture. Les vignes se trouvent entre des oliveraies, des pinèdes et de vastes zones de maquis méditerranéen. Iles terres, qui reposent sur un substrat rocheux de nature calcaire et le climat doux et très venté, sont depuis toujours idéales pour la culture de la vigne. Le vin naît de vignobles de Negroamaro cultivés en \u003cstrong\u003eproximité du littoral adriatique\u003c\/strong\u003e, dans le premier arrière-pays côtier. À la fin de la vendange, les meilleurs grappes sont choisies à la main et après le déraisinage, on procède à un pressurage doux avec un très bref contact avec les peaux. Après une décantation statique, le moût fleur est vinifié en blanc dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 16 °C avec des levures sélectionnées. Le vin mûrit pendant quelques mois dans des cuves en acier et termine son affinage avec 4 mois en bouteille avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosato “Calafuria” du domaine Tormaresca d'Antinori est un vin harmonieux et raffiné, qui met en lumière les meilleures qualités du Negroamaro, unies à une connotation typiquement territoriale, qui s'exprime dans le \u003cstrong\u003esouffle marin qui enveloppe les arômes fruités\u003c\/strong\u003e. À la vue, il se présente avec une belle couleur rose pâle aux reflets lumineux. Le profil olfactif è fin et élégant, avec des parfums d'agrumes, de pamplemousse rose, des arômes de cassis, de framboise, de grenade, de délicates nuances florales, des notes d'herbes aromatiques typiques de la maquis méditerranéen et des sensations iodées. L'entrée en bouche est douce, grâce à un fruit mûr et satisfaisant, qui trouve un parfait équilibre gustatif dans une finale fraîche et agréablement salée.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47659320541521,"sku":"23V01455","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/rosato-calafuria-tormaresca-antinori-2023_58028.jpg?v=1775650325"},{"product_id":"barbera-alba-superiore-adriano-marco-e-vittorio-2021","title":"Barbera d'Alba Superiore Adriano Marco e Vittorio 2021","description":"","brand":"Adriano Marco e Vittorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47659710808401,"sku":"21V93428","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/barbera-dalba-superiore-adriano-marco-e-vittorio-2021_61323.jpg?v=1716366619"},{"product_id":"amarone-tommasi-2019","title":"Amarone Classico Tommasi 2019","description":"\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella Classico di Tommasi est l'une des étiquettes de référence de la dénomination et représente l'une des interprétations \u003cstrong\u003eles plus typiques et traditionnelles de ce célèbre vin\u003c\/strong\u003e, qui a conquis les palais du monde entier grâce à son agréable douceur et à son goût ample, riche et persistant. Une bouteille qui est exaltée à table en combinaison avec des viandes rouges braisées ou des daubes. Idéal à déguster avec la pastissada de caval, un grand plat de la tradition culinaire véronaise.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCet Amarone Classico est né au cœur de la Valpolicella Classica, la zone historique et la plus ancienne de la viticulture. La famille Tommasi possède un total de plus de 200 hectares dans cette belle région de collines qui s'étend au nord-ouest de Vérone, en direction du lac de Garde. L'Amarone est produit avec \u003cstrong\u003eles raisins rouges historiquement cultivés dans la région\u003c\/strong\u003e: Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta, qui proviennent des prestigieux crus de l'entreprise La Groletta et Conca d'Oro. Après la récolte, les meilleures grappes de raisin sont séchées dans des salles de séchage spéciales pendant environ 3 mois, afin de concentrer les sucres et les arômes. La fermentation a lieu dans des fûts en chêne, d'une durée d'environ 5 jours. Le vin mûrit ensuite pendant au moins 30 mois dans de grands fûts en chêne de Slavonie et termine son vieillissement par quelques mois en bouteille avant d'être mis en vente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'Amarone della Valpolicella Classico di Tommasi est un rouge concentré et puissant qui exprime la grande tradition du territoire dans la production de vins à partir de raisins secs. C'est un label fidèle à l'ancienne coutume qui consiste à utiliser de grands fûts pour l’élevage, pas trop envahissant et sans transfert excessif des arômes du bois. Il a une couleur rouge rubis intense et presque sombre. Le nez exprime \u003cstrong\u003edes arômes de fruits mûrs, de cerises à  l'eau de vie, de chocolat,\u003c\/strong\u003e de notes légèrement grillées, de graphite et de balsamique.  En bouche, il est chaud, ample et complexe, avec une gorgée riche et profonde sur le plan aromatique et une finale persistante, harmonieuse et équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726014660945,"sku":"19V92267","price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/amarone-classico-tommasi-2019_58246_5e316751-3c0c-49b5-9099-8326f104bebb.jpg?v=1740069582"},{"product_id":"verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-palombare-campanelli-2022","title":"Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 'Palombare' Campanelli 2022","description":"\u003cp\u003eDer Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Palombare' ist ein Label mit \u003cstrong\u003estarker territorialer Ausdehnung\u003c\/strong\u003e, das mit Trauben aus einem einzigen Weinberg in der Contrada Palombare im Sasso di Serra San Quirico im westlichen Teil der Appellation hergestellt wird. Die große Höhe des Gebiets und die Nähe zur Apenninkette bestimmen ein durchschnittlich kühleres Mikroklima und größere Temperaturunterschiede als im Rest der Region Castelli di Jesi. Dies erklärt die strahlende Frische und das reiche aromatische Erbe dieses Verdicchio, das stark mit den Eigenschaften der Lage verbunden ist, zu der er gehört.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Palombare' est un Verdicchio à 100% issu de raisins cultivés selon les principes de l'agriculture biologique dans le vignoble de Palombare, avec des \u003cstrong\u003eplants datant de 1955 et 1991\u003c\/strong\u003e. L'altitude se situe entre 330 et 370 mètres au-dessus du niveau de la mer et le sol est de texture moyenne, caractérisé par la présence d'argile, de calcaire et d'interlits sablonneux. Une fois mûrs, les raisins sont cueillis à la main dans des caisses et brièvement refroidis avant d'être pressés doucement. Le moût de fleur obtenu est laissé en décantation statique à froid et subit ensuite une fermentation alcoolique à température contrôlée. La masse mûrit ensuite pendant 7 mois en cuves de ciment et d'acier sur les lies, avec de fréquents \u003cem\u003ebatonnages\u003c\/em\u003e, suivis d'un vieillissement supplémentaire d'au moins 2 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Castelli di Jesi Classico Superiore Verdicchio 'Palombare' de Campanelli présente une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Le nez se développe sur des \u003cstrong\u003eperceptions\u003c\/strong\u003e florales et herbacées, rehaussées par des notes minérales et des nuances de citron et d'amande. En bouche, il est tendu, frais et dynamique, marqué par une agréable saveur.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47949025247569,"sku":"22V100809","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-palombare-campanelli-2022_58975_eb8b78f6-639c-4c6d-ac34-d854ec3e200d.jpg?v=1760364482"},{"product_id":"rioja-seleccion-senorio-de-librares-2022","title":"Rioja Selección Señorio De Librares 2022","description":"\u003cp\u003eLe Rioja Selección représente le fleuron de la production de la réalité artisanale espagnole Señorio de Librares, capable de charmer les sens par son \u003cstrong\u003eélégance et sa richesse expressive\u003c\/strong\u003e. La petite cave Señorio de Librares travaille exclusivement avec des raisins de ses propres vignobles selon une approche agronomique et œnologique durable et authentique. Parmi les vins produits par la cave, le Rioja Selección est celui qui reflète le mieux l'expérience et le savoir-faire de la famille Espinosa, une famille qui depuis plus de 150 ans, de génération en génération, transmet les connaissances œnologiques, nourrissant la tradition de la Rioja Baja.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Rioja Selección de Señorio de Librares est composé d'un assemblage de raisins Tempranillo (80%) et Graciano (20%) issus de vignes de plus de 40 ans, cultivés dans le respect des plantes, du sol et de l'environnement en général, sans utilisation de pesticides ni d'herbicides chimiques. Après la récolte, les grappes sont vinifiées en rouge par fermentation alcoolique au contact des peaux pendant 10 à 15 jours à température contrôlée, suivie d'une \u003cstrong\u003efermentation malolactique en cuves de chêne à grains fins\u003c\/strong\u003e. Par la suite, le vin est vieilli en fûts de chêne français neufs pendant plusieurs mois sur lies fines, puis pour une période supplémentaire en fûts de 3 à 4 ans. La mise en bouteille suit sans aucun traitement invasif.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa couleur du Rioja Selección de la cave Señorio de Librares est un rouge rubis intense aux nuances pourpres. Le large panorama olfactif est décrit par des arômes vifs de fruits rouges confits, de réglisse, de chocolat noir et de tabac qui rencontrent des perceptions profondes et douces de noix de coco, de vanille et de caramel. En bouche, il est riche, puissant et enveloppant, avec un corps plein et une \u003cstrong\u003etexture tannique savoureuse\u003c\/strong\u003e reposant sur des sensations persistantes de fruits mûrs et de torréfaction.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio De Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48133715984721,"sku":"22V102771","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/rioja-seleccion-senorio-de-librares-202220251015171739.png?v=1760541709"},{"product_id":"vermentino-etichetta-nera-lunae-bosoni-2023","title":"Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' Lunae Bosoni 2023","description":"","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48157884776785,"sku":"23V01467","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/vermentino-colli-di-luni-etichetta-nera-lunae-bosoni-2023_59460_9a5dcad2-393a-4a7a-8e46-5b9daf6f9e76.jpg?v=1757926884"},{"product_id":"vermentino-costamolino-argiolas-2023","title":"Vermentino 'Costamolino' Argiolas 2023","description":"\u003cp\u003eLe \"Costamolino\" d'Argiolas est \u003cstrong\u003el'un des vins blancs les plus représentatifs de la Sardaigne\u003c\/strong\u003e. Il est produit à partir de purs raisins Vermentino et témoigne, sous forme liquide, du splendide travail effectué par la famille Argiolas, l'une des caves les plus connues non seulement de l'île, mais aussi de toute la production vinicole italienne. L'histoire de la cave Argiolas remonte au début des années 1900 avec la possession de petites parcelles de vignes autour de Serdiana, dans la province de Cagliari. La clairvoyance dans l'exploitation des cépages locaux, tels que le Vermentino, le Cannonau et le Carignano, au détriment des variétés internationales, associée à la passion et aux compétences entrepreneuriales, a permis à la cave d'étendre ses vignobles jusqu'aux quelque 200 hectares d'aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Vermentino 'Costamolino' naît sur des pentes douces influencées par le climat méditerranéenen de la Sardaigne, composé d'hivers doux et d'étés chauds. La sélection minutieuse des raisins est suivie d'une fermentation et d'un bref \u003cstrong\u003eaffinage\u003c\/strong\u003e en acier sur lies fines avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Costamolino\" présente une couleur claire, tirant sur le jaune paille avec des reflets verdâtres. Le profil aromatique est assez varié et se concentre sur des notes délicates de fruits exotiques et d'agrumes. À la dégustation, il se révèle d'une grande finesse et séduit par sa facilité à être dégusté, grâce à la \u003cstrong\u003ecombinaison parfaite entre fraîcheur et saveur\u003c\/strong\u003e. L'une de ses plus grandes qualités est sa capacité à accompagner au mieux une grande variété de plats, tels que les entrées simples à base de poisson, les salades de fruits de mer, les premiers plats à base de poisson, les fromages peu ou moyennement affinés, les poissons grillés et les viandes blanches. Bref, un vin de tous les jours par excellence, à conserver précieusement.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48195939598673,"sku":"23V90248","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/DE---FR-_2832_29_c77d4286-cc57-490e-b257-2cc1fd3cf90a.png?v=1757959020"},{"product_id":"rosa-dei-frati-ca-dei-frati-2023","title":"Chiaretto 'Rosa dei Frati' Ca' dei Frati 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosa dei Frati\u003c\/strong\u003e est le gracieux rosé créé par la cave Ca' dei Frati. La famille Del Cero s'y consacre à la production de vins de qualité depuis 1939 : elle se qualifie volontier\u003cstrong\u003es d'\"artisans du vin\",\u003c\/strong\u003e car elle met du soin et de l'attention dans chaque bouteille. Rosa dei Frati est un claret gardois de qualité supérieure qui incarne parfaitement le vin traditionnel, gracieux, frais et doux que l'on boit avec insouciance sur les rives méridionales du Benaco.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSa typicité trouve son origine dans la technique de production et de style, développée au fil du temps sur la Riviera de Garda et les collines de Valtènesi, qui exige que les peaux du Groppello, du Marzemino, du Sangiovese et du Barbera ne restent en contact avec le moût que pendant un laps de temps déterminé : Appelé aussi \"vin d'une nuit\", il doit à l'habileté de l'homme à capter l'instant fugace sa délicate couleur rose et\u003cstrong\u003e son bouquet floral\u003c\/strong\u003e, rendu unique par les parfums intrigants de petits fruits et de fraises des bois.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAu nez, Rosa dei Frati enrichit\u003cstrong\u003e l'expérience sensorielle\u003c\/strong\u003e avec des notes d'aubépine, de pomme verte, de cerise sauvage et d'amande blanche. En bouche, il se révèle capable de surprendre par son autorité: il reste frais et délicat grâce à l'agréable acidité qui désigne sa facilité de consommation insouciante, mais en même temps incisif et capable d'être élu, à part entière, comme un protagoniste de table polyvalent.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48213572190545,"sku":"23V02525","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/chiaretto-rosa-dei-frati-ca-dei-frati-202320251203160006.png?v=1764774363"},{"product_id":"bolgheri-volpolo-sapaio-2022","title":"Bolgheri Rosso 'Volpolo' Sapaio 2022","description":"","brand":"Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48249603457361,"sku":"22V05640","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/bolgheri-rosso-volpolo-sapaio-202220251021175311_83cf668f-81de-42e2-b2b3-4cf9463dce1b.png?v=1775828994"},{"product_id":"pinot-nero-patricia-girlan-2022","title":"Pinot Nero 'Patricia' Girlan 2022","description":"","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48260274651473,"sku":"22V03188","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/patricia-girlan.png?v=1774459488"},{"product_id":"ribela-rosse-2022","title":"Rossé Ribelà 2022","description":"","brand":"Cantina Ribelà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48283398930769,"sku":"22V90260","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/rosse-ribela-2022_60017.jpg?v=1774536601"},{"product_id":"orange-letalon-vignoble-2-lunes-2021","title":"Orange 'L'Etalon' Vignoble Des 2 Lunes 2021","description":"\u003cp\u003eL'Orange ‘L’Etalon’ du Vignoble des 2 Lunes est un vin blanc macéré à la \u003cstrong\u003epersonnalité énergique\u003c\/strong\u003e, produit en Alsace en adoptant une vision biodynamique holistique. La tendance des soi-disant « vins orange » caractérise de plus en plus la nouvelle vague de producteurs alsaciens, orientés vers une approche moderne fondée sur deux piliers fondamentaux : l'expérimentation et la durabilité. Dans cette optique, les sœurs Amélie et Cécile Buecher, propriétaires du Domaine Vignoble des 2 Lunes, interprètent deux des cépages traditionnels alsaciens les plus importants, à savoir le Gewurztraminer et le Pinot Gris, de manière innovante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘L’Etalon’ Vignoble des 2 Lunes Orange est donc issu d'un assemblage de raisins de Gewurztraminer et de Pinot Gris cultivés dans le respect des principes de l'agriculture biologique et biodynamique, tous deux certifiés. En cave, les grappes sont vinifiées en rouge par fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable avec macération pelliculaire. À l'issue du processus fermentaire, le vin est transféré dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne autrichien\u003c\/strong\u003e, où il vieillit pendant environ 12 mois avant la mise en bouteille finale et le vieillissement supplémentaire en verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Orange ‘L’Etalon’ du Domaine biodynamique Vignoble des 2 Lunes se distingue par sa couleur jaune ambré éclatante. Les arômes s'épanouissent entre des notes de litchi, de pétales de rose, de fleur d'oranger, de fruits secs et de poivre rose, avec des perceptions minérales séduisantes en arrière-plan. La progression en bouche est \u003cstrong\u003efraîche, élégante et équilibrée\u003c\/strong\u003e, avec un développement énergique encore accentué par des tannins délicats. En raison de sa structure puissante, ce vin blanc macéré se marie bien avec des plats riches en saveurs, tels que des plats principaux à base de viandes blanches ou des fromages à maturation moyenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48303438856529,"sku":"21V102930","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/orange-letalon-vignoble-des-2-lunes-202120251021174947.png?v=1761062562"},{"product_id":"chenas-domaine-de-boischampt-2023","title":"Chénas Domaine de Boischampt 2023","description":"","brand":"Domaine de Boischampt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48307583680849,"sku":"23V101646","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/chenas-domaine-de-boischampt-202320251203160037_4754ec6b-afb3-40be-917c-a427035642ba.png?v=1774459553"},{"product_id":"barbera-tasmorcan-perrone-2023","title":"Barbera d'Asti 'Tasmorcan' Elio Perrone 2023","description":"\u003cp\u003eCe Barbera d'Asti \"Tasmorcan\" est un vin conçu et dessiné par Elio Perrone pour raconter \u003cstrong\u003eles notes fruitées et exubérantes du raisin \u003c\/strong\u003ed'origine, le Barbera. Élégance, style et mesure sont des adjectifs qui se prêtent bien à la description de cette étiquette où les parfums et les goûts évoluent avec la légèreté de la simplicité. Une bouteille qui ne veut pas se lier à des clichés, même esthétiques, et qui se présente donc avec une silhouette très distinctive. Fromages et charcuteries, pâtes farcies piémontaises traditionnelles et plats principaux à base de viande rouge et blanche sont les accords qui témoignent de la grande polyvalence de ce Barbera.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Tasmorcan\" provient des vignobles situés près de l'Isola d'Asti, plus précisément \u003cstrong\u003edans le hameau de Mongovone.\u003c\/strong\u003e Après le foulage des raisins, le moût fermente dans des cuves en acier à une température contrôlée. Le vieillissement ultérieur suit deux voies : 70 % de la masse mûrit dans des fûts de chêne de 25 hectolitres, tandis que les 30 % restants sont affinés dans des barriques de chêne français, pour un total de 4 mois. Au début du printemps suivant la récolte, l'équipe de la cave Elio Perrone procède à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Barbera d'Asti \"Tasmorcan\" se présente à l'œil avec une robe rubis, concentrée et dotée d'une belle intensité. Le nez est enveloppé d'un réseau d'arômes principalement fruités, enrichis par un léger piquant d'où émergent des notes orientales. En bouche, il est moyennement corsé, avec un toucher de bouche plein et rond, caractérisé par un \u003cstrong\u003egoût frais de belle intensité\u003c\/strong\u003e. Une bouteille libre, expressive et souriante qui reflète parfaitement la philosophie de production d'Elio Perrone.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrone Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48397002637649,"sku":"23V92190","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/barbera-dasti-tasmorcan-elio-perrone-202320251015172048.png?v=1775829013"},{"product_id":"riesling-trocken-ortswein-ruppertsberg-weingut-reinhardt-2022","title":"Riesling Trocken Ortswein Ruppertsberg Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eLe Riesling Trocken Ortswein Ruppertsberg de Weingut Reinhardt est une expression du riesling rhénan qui se distingue par son \u003cstrong\u003efragrance et son intensité\u003c\/strong\u003e, attributs renforcés par son passage dans le bois. Dans la classification complexe des vins allemands, le terme \"Ortswein\" désigne les vins issus des meilleurs vignobles d'une zone délimitée, un concept comparable à celui du \u003cem\u003evillage\u003c\/em\u003e bourguignon. Dans le cas présent, les raisins utilisés pour ce label proviennent des environs du village de Ruppertsberg, situé au cœur de la région viticole du Palatinat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Trocken Ortswein Ruppertsberg Weingut Reinhardt Riesling est élaboré exclusivement à partir de raisins de la variété blanche Riesling du même nom, cultivés selon les règles de l'agriculture biologique. Les raisins proviennent notamment des vignobles de Nußbien et Reiterpfad, situés dans la commune de Ruppertsberg et caractérisés par un microclimat particulièrement chaud et des \u003cstrong\u003esols de grès rouge et de marne calcaire\u003c\/strong\u003e. Après les vendanges manuelles, les raisins sont délicatement pressés et le moût fermente spontanément dans des cuves en acier inoxydable. Une fois le processus de fermentation terminé, le vin est élevé pendant quelques mois en fûts de chêne jusqu'à la mise en bouteille finale, qui a lieu avec une teneur en sucre résiduel inférieure à 5 g\/l, dans la catégorie Trocken donc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Riesling Ruppertsberg Ortswein Trocken de la Weingut Reinhardt présente une robe jaune paille aux reflets dorés. Des perceptions invitantes de citron, de fruits à chair jaune, d'aubépine et de tabac blond émergent du verre, rencontrant \u003cstrong\u003edes notes de levure et de foin\u003c\/strong\u003e et des notes minérales de pierre mouillée. La bouche révèle une bonne structure et une bonne intensité, ainsi qu'une fraîcheur marquée qui prélude à un développement net et agréablement rugueux, avec une persistance parfumée et équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48435035046225,"sku":"22V102888","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/riesling-trocken-ortswein-ruppertsberg-weingut-reinhardt-202220251203155541.png?v=1764773977"},{"product_id":"lugana-candri-saottini-2023","title":"Lugana 'Candrì' Saottini 2023","description":"\u003cp\u003eLe Lugana 'Candrì' du domaine lombard Saottini est une expression pure du cépage Turbiana, également connu sous le nom de Trebbiano di Lugana, caractérisé par un\u003cstrong\u003e goût équilibré et complet\u003c\/strong\u003e. Cette variété, également répandue dans la région de Soave avec le clone Trebbiano di Soave, a été découverte être elle-même un clone de Verdicchio, bien que les vins produits présentent quelques différences au niveau des caractéristiques organoleptiques. Dans la région de Lugana, partagée entre les régions du Veneto et de la Lombardie, le Turbiana trouve son habitat idéal, bénéficiant de la forte teneur en argile des sols et du climat doux fortement influencé par la présence du lac de Garde.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lugana 'Candrì' de Saottini est un 100% Turbiana issu de vignes cultivées sur des sols argileux d'origine morainique dans la région de Lugana. La récolte est effectuée à la main en caisses et est suivie d'un pressurage doux des raisins, le moût ainsi obtenu étant soumis à une décantation pour obtenir un produit clair. À ce stade, la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable grâce à l'inoculation de levures sélectionnées, un processus qui se déroule à une \u003cstrong\u003etempérature contrôlée de 16°C\u003c\/strong\u003e, utile pour préserver au maximum les arômes du vin fini. La phase de vieillissement ultérieure se déroule également en acier, et après 6 mois, le vin est mis en bouteille et laissé à reposer pendant une période supplémentaire avant sa commercialisation finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVisuellement, le Lugana 'Candrì' de Saottini présente une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le profil aromatique révèle des notes d'agrumes, de fruits à pulpe blanche et de fleurs, soutenues par des\u003cstrong\u003e nuances minérales agréables\u003c\/strong\u003e. L'expérience en bouche est très équilibrée, avec une excellente fraîcheur et sapidité, ainsi qu'une finale parfumée qui invite à revenir au verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Saottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48503348986193,"sku":"23V103027","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-candri-saottini-202320251015172038_d802a9f6-1dc3-4b45-898c-574c51567d64.png?v=1775829032"},{"product_id":"due-rosso-giannitessari-2022","title":"'Due Rosso' Giannitessari 2022","description":"","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48521277178193,"sku":"22V90812","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/due-rosso-giannitessari-202220251203155740.png?v=1764774160"},{"product_id":"lugana-le-creete-ottella-2023","title":"Lugana 'Le Creete' Ottella 2023","description":"\u003cp\u003eLe Creete' Lugana est un vin blanc aux arômes enveloppants, qui frappe le palais par son\u003cstrong\u003e raffinement\u003c\/strong\u003e, sans pour autant renoncer au caractère et à la personnalité. Une étiquette riche, avec une gorgée entreprenante, toujours très satisfaisante, dans laquelle le Trebbiano di Lugana est le protagoniste. Un raisin particulièrement cher à la cave Ottella, une réalité de production toujours attentive à créer des étiquettes équilibrées, où rien n'est déplacé. C'est le cas de ce \"Le Creete\", un vin qui accompagne les entrées et les plats où le poisson est à l'honneur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Lugana \"Le Creete\" est élaboré à partir de raisins Trebbiano di Lugana, qui ont toujours été largement cultivés dans les zones entourant Peschiera del Garda. Les raisins sont cultivés par Ottella selon la méthode guyot dans le vignoble \"Le Creete\"\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e caractérisé par un sous-sol où la présence d'argile blanche est abondante. Une fois les raisins sélectionnés et récoltés, ils sont pressés par décantation naturelle, puis fermentés alcooliquement dans des cuves en acier. Vient ensuite \u003cstrong\u003el'élevage, également\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003een acier\u003c\/strong\u003e, d'une durée de 6 à 8 mois, à l'issue duquel le vin est prêt à être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Creete\" est un Lugana à la couleur franche et vive, rappelant le jaune paille. Les arômes qui se développent au nez sont principalement fruités et s'enrichissent en fin de bouche de nuances minérales. En bouche, il est léger, \u003cstrong\u003eharmonieux, buvable et fluide\u003c\/strong\u003e, avec une gorgée caractérisée par une saveur fraîche et savoureuse très stimulante. Une étiquette qui incarne l'esprit et la devise qui guident la cave Ottella à chaque étape de la chaîne de production et qui reprend les mots de l'écrivain et poète Goethe, selon lesquels \"les meilleures choses ne se réalisent qu'avec la plus grande passion\".\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48545119174993,"sku":"23V91038","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-le-creete-ottella-202320251203160105_98ef29b4-fd4f-494c-9c8f-29a048f4c532.png?v=1775829037"},{"product_id":"chiaretto-del-garda-rosa-dei-venti-saottini-2022","title":"Chiaretto del Garda 'Rosa dei Venti' Saottini 2022","description":"\u003cp\u003eAvec son goût\u003cstrong\u003e savoureux mais rafraîchissant\u003c\/strong\u003e, le Riviera del Garda Classico Chiaretto \"Rosa dei Venti\" de la cave Saottini est un vin idéal pour contrer la chaleur des journées estivales, encore mieux lorsqu'il est servi en plein air dans un cadre bucolique, mais adapté à toute occasion. Le type de vin Chiaretto inclus dans la dénomination Riviera del Garda Classico est réservé aux vins rosés produits sur les versants est et sud du lac de Garde. Ils sont élaborés à partir de raisins rouges tels que le Groppello, le Marzemino, le Sangiovese et le Barbera.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Rosa dei Venti\" Saottini Chiaretto Riviera del Garda Classico est un assemblage de raisins Groppello (75%) et Marzemino (25%) cultivés sur un \u003cstrong\u003eterrain vallonné d'origine morainique\u003c\/strong\u003e. La récolte se fait à la main en caisses et est suivie d'un pressurage doux des grappes avec une très courte macération pelliculaire directement dans la presse. À ce stade, le moût est autorisé à se décanter pour permettre au sédiment de se déposer, puis la fermentation est initiée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées, le processus se déroulant à une température contrôlée de seulement 14 °C, un facteur qui favorise la préservation des arômes. La phase de vieillissement ultérieure se déroule également en acier, et après quelques mois, le vin est finalement mis en bouteille et commercialisé.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAu regard, le Riviera del Garda Classico Chiaretto Saottini \"Rosa dei Venti\" affiche une teinte rose délicate avec des reflets corail. Des arômes immédiats de fraises des bois, de pomme, de framboise et de pétales de rose enveloppent les sens, accompagnés de notes de poivre blanc et de clou de girofle. Le goût, frais et savoureux, est caractérisé par un \u003cstrong\u003edéveloppement juteux et animé\u003c\/strong\u003e, facile à boire, avec une bonne persistance dans laquelle les sensations fruitées perçues au nez reviennent.\u003c\/p\u003e","brand":"Saottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48548986585425,"sku":"22V103028","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/chiaretto-del-garda-rosa-dei-venti-saottini-2022_61078.jpg?v=1774537142"},{"product_id":"frascati-superiore-496-de-sanctis-2023","title":"Frascati Superiore '496' De Sanctis 2023","description":"\u003cp\u003eIl Frascati Superiore “496” della cantina De Sanctis è un bianco tipico della tradizione laziale, prodotto con i due vitigni più diffusi sul  territorio: il Trebbiano toscano e la Malvasia di Candia. Un bianco di buona intensità, leggermente aromatico, che si fa apprezzare per l’armonia e la piacevolezza di beva. Al naso esprime belle note floreali. L’attacco al palato è \u003cstrong\u003emorbido ed equilibrato, con frutto molto espressivo \u003c\/strong\u003ee un finale sulle note aromatiche caratteristiche della Malvasia di Candia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Frascati Superiore “496” di De Sanctis rappresenta una bella versione di una delle etichette più ricche di storia della nostra tradizione enologica. Le vigne sono coltivate nella zona collinare di Frascati con esposizione a sud-est ad un’altitudine di 250 metri sul livello del mare. I terreni sono d’antichissima origine vulcanica, molto ricchi di sostanze minerali e le viti, allevate a Guyot doppio, hanno un’età di 40 anni. La vendemmia è manuale e si svolge nella prima metà di ottobre, con accurata selezione delle uve. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, con \u003cstrong\u003elieviti indigeni e senza aggiunta di solforosa\u003c\/strong\u003e, con una durata di circa 15-20 giorni. Lo step conclusivo prevede un riposo di 5 mesi in acciaio e un paio di mesi in bottiglia prima d’essere messo in vendita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl “496” Frascati Superiore è una delle etichette della cantina De Sanctis che meglio esprime le consuetudini del territorio, nel segno della tipicità storica e del rispetto delle caratteristiche varietali dei vitigni tradizionali dell’area di Frascati. La vinificazione solo in acciaio e un periodo d’affinamento breve, ne fanno un vino \u003cstrong\u003egiovane, fruttato e piacevolmente fresco\u003c\/strong\u003e. Nel calice ha un colore giallo paglierino e il bouquet esprime delicate note di fiori bianchi e sensazioni di frutta matura con sfumature aromatiche. Al palato si presenta molto armonioso, con un attacco morbido e suadente, un frutto piacevolmente croccante e un finale intenso, con una venatura leggermente ammandorlata.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sanctis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48566054519121,"sku":"23V07546","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/frascati-superiore-496-de-sanctis-2023_61040.jpg?v=1715341281"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-lutum-de-quarto-2018","title":"Primitivo di Manduria 'Lutum' De Quarto 2018","description":"\u003cp\u003eLe Primitivo di Manduria ‘Lutum’ de la réalité productive pugliese De Quarto exprime fidèlement la \u003cstrong\u003ecaractéristique plénitude et rondeur\u003c\/strong\u003e de l'appellation. Le siège légal du domaine est situé à Leporano, dans la province de Tarente, tandis que la cave et les vignobles cultivés par la famille De Quarto se trouvent à quelques kilomètres de là, dans la commune de Lizzano. Ici, le climat est typiquement méditerranéen et est fortement influencé par la proximité de la mer Ionienne, d'où soufflent constamment des brises salées qui gardent les grappes sèches. L’appellatif ‘Lutum’ dérive du terme latin homonyme qui indique l’argile, en référence aux terres d'argile rouge où poussent les raisins destinés à cette étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Primitivo di Manduria ‘Lutum’ de De Quarto est un 100% Primitivo de vignes cultivées en \u003cstrong\u003ealberello pugliese\u003c\/strong\u003e sur des terres rouges. Dans la seconde moitié de septembre, lorsque les baies ont atteint leur pleine maturité, la récolte manuelle commence, suivie de la vinification en rouge dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec fermentation alcoolique spontanée et 18 jours de macération sur les peaux. Le vieillissement a lieu toujours en acier et se prolonge pendant quelques mois avant la mise en bouteille et la commercialisation finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Primitivo di Manduria ‘Lutum’ du domaine familial De Quarto a une couleur rouge grenat intense. Spectre aromatique marqué et large dans ses senteurs de fruits rouges mûrs qui se mêlent à de légères sensations épicées. En bouche, il est plein et doux, chaud et rond, avec un \u003cstrong\u003etanin soyeux\u003c\/strong\u003e et une longue finale fruitée. Ce Primitivo di Manduria doit être associé à des plats de certaine structure, tels que des fromages affinés, des viandes rôties ou grillées, ou des plats de pâtes de terre au goût prononcé.\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48566395535697,"sku":"18V101190","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/primitivo-di-manduria-lutum-de-quarto-201820251203155004.png?v=1764773447"},{"product_id":"etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2023","title":"Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2023","description":"","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48604999319889,"sku":"23V94663","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2023_61238_ab2f883f-7477-4eb3-94d9-c1df8158c1bb.jpg?v=1774537287"},{"product_id":"grillo-bianco-maggiore-rallo-2023","title":"Grillo 'Bianco Maggiore' Rallo 2023","description":"\u003cp\u003eLe Grillo \"Bianco Maggiore\" de Rallo est originaire de Sicile, entre Alcamo, Marsala et Pantelleria, la zone la plus occidentale de l'île. La philosophie de production vise à créer un produit en parfaite harmonie avec la terre dont il provient, sachant que ce n'est qu'ainsi qu'il peut refléter ses qualités intrinsèques. L'idée qui guide le travail est de toujours maintenir une \u003cstrong\u003eapproche responsable, respectueuse de la nature\u003c\/strong\u003e environnante et de l'écosystème, afin que les phases naturelles de croissance et de développement des plantes puissent s'épanouir pleinement. En 1997, la famille Vesco a repris la cave historique de la famille Rallo, qui gérait ces terres depuis 1851.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignobles de Grillo \"Bianco Maggiore\" de Rallo sont situés dans la réserve de Stagnone, dans la commune de Marsala. Les vignes ont un âge moyen de 12 ans et sont situées à environ 50 mètres au-dessus du niveau de la mer ; l'exposition est au sud, ce qui permet aux rangs d'être constamment exposés à la lumière du soleil pour une maturation parfaite des grappes. Le régime de culture choisi est biologique, avec une \u003cstrong\u003eintervention humaine minimale\u003c\/strong\u003e, sans utilisation de produits chimiques synthétiques ou de pesticides. Les raisins sont récoltés manuellement ; dans la cave, les grappes sont pressées doucement et la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier pendant 8 jours. Il mûrit ensuite dans l'acier pendant 6 mois et 1 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Grillo \"Bianco Maggiore\" de Rallo est d'un jaune paille profond aux reflets brillants. Le nez libère des arômes de fruits tropicaux tels que la mangue et la papaye, avec des notes d'agrumes de pamplemousse, tandis qu'en fin de bouche, des herbes aromatiques équilibrent le bouquet. En bouche, il est \u003cstrong\u003esec et minéral pour une curieuse buvabilité\u003c\/strong\u003e. Il accompagne les plats de poissons cuits à la vapeur ou grillés ; il est également intéressant avec les légumes et les viandes blanches. Un produit authentique qui rappelle les saveurs de la terre sicilienne dans son intégralité et qui est parfait pour la table familiale de vacances.\u003c\/p\u003e","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48634969227601,"sku":"23V06786","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/DE---FR-_2827_29.png?v=1734609113"},{"product_id":"primitivo-rosato-doppio-passo-2023","title":"Primitivo Rosato Doppio Passo 2023","description":"\u003cp\u003eLe Primitivo Rosato Doppio Passo est un \u003cstrong\u003eBottiglia pugliese\u003c\/strong\u003e rafraîchissant et vif, idéal pour l'apéritif lors des chauds couchers de soleil de l'été. L'histoire d'amour entre les Pouilles et les vins rosés a commencé il y a longtemps, probablement depuis la présence de colons grecs dans le Salento. Après des années d'appréciation fluctuante, les vins rosés reviennent aujourd'hui sur le devant de la scène, notamment grâce à des régions comme les Pouilles qui ont fortement encouragé leur expression. En fait, la région des Pouilles produit à elle seule environ 40 % du total des vins rosés italiens, une suprématie qui lui a valu le surnom de \"terre des rosés\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Doppio Passo Rosato Primitivo est issu du cépage autochtone du même nom transformé dans la pureté, dont les raisins bénéficient du climat méditerranéen et de la présence constante de brises marines. Les vendanges sont effectuées un peu avant la maturation optimale des baies afin de préserver leur acidité et donc la fraîcheur du vin fini. Le processus de vinification se déroule entièrement dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec\u003cstrong\u003e un bref contact du moût avec les peaux\u003c\/strong\u003e visant à n'extraire qu'une petite quantité de couleur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le Rosato di Puglia Primitivo Doppio Passo présente une teinte rose saumonée. Au nez, on perçoit de délicates notes de rose, de baies sauvages, de fraise et de pamplemousse rose, soutenues par des \u003cstrong\u003eminéraux iodés\u003c\/strong\u003e. Bouche juteuse et fuselée, très fraîche et parfumée, avec un sillage savoureux qui persiste longtemps. Comme d'habitude, le Rosato Primitivo de Doppio Passo est parfait à boire frais dans sa jeunesse, accompagné d'un large éventail de plats tels que les préparations de fruits de mer, les fritures, les fromages et les charcuteries légèrement affinées.\u003c\/p\u003e","brand":"Doppio Passo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48742731022673,"sku":"23V98767","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/primitivo-rosato-doppio-passo-2023_61658.jpg?v=1757973450"},{"product_id":"pecorino-fiobbo-aurora-2022","title":"Pecorino 'Fiobbo' Aurora 2022","description":"","brand":"Aurora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48767891767633,"sku":"22V01491","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/pecorino-fiobbo-aurora-202220251114104333_ce72dc37-4e21-454e-bd19-63e3dd4a9e84.png?v=1774459928"},{"product_id":"poulsard-poolsard-oenosapiens-2023","title":"Poulsard 'Poolsard' Oenosapiens  2023","description":"\u003cp\u003eLe Poulsard “Poolsard” d'Oenosapiens est un vin frais, désaltérant et énergique produit avec un cépage typique du Jura, le Poulsard. Oenosapiens est le \u003cstrong\u003eprojet moderne et dynamique\u003c\/strong\u003e de trois amis italiens, de véritables expérimentateurs de la vigne, qui ont décidé de parier sur des cépages français moins connus pour créer quelque chose d'original et immédiat, en accord avec une philosophie artisanale. Oenosapiens travaille avec des caves locales pour produire ses propres vins, provenant de différentes parties de la France, afin de limiter le gaspillage d'énergie et de promouvoir un produit moderne et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Poulsard “Poolsard” est produit avec des raisins rouges qui poussent sur des sols de formation jurassique, qui étaient autrefois occupés par l'eau. Les raisins utilisés pour le ‘Poolsard’ sont cultivés sur des sols calcaires enrichis de différents types de marnes. Les raisins subissent une macération pré-fermentative à froid d'une durée de trois jours, ce qui permet de \u003cstrong\u003eextraire délicatement les tanins et les arômes\u003c\/strong\u003e. Ensuite, le moût est pressé et transféré dans des cuves en acier, où la fermentation spontanément. Après avoir terminé à la fois la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique, le vin est soutiré sans ajout de sulfites et embouteillé immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Oenosapiens “Poolsard” Poulsard, comme le suggère joyeusement le nom, est un vin ‘de piscine’, parfait à boire pour se rafraîchir, peut-être au bord d'une piscine ou à la mer. Le vin se présente \u003cstrong\u003eléger et frais, avec des notes végétales\u003c\/strong\u003e et terreuses typiques du cépage. Au nez, on perçoit également des arômes de fruits rouges, en particulier de cerise, qui se manifestent en différentes nuances, de la cerise fraîchement cueillie à la cerise confite. Une légère tannicité soutient la gorgée, fraîche, savoureuse et juteuse. Un peu comme pour les cerises, une gorgée en appelle une autre.\u003c\/p\u003e","brand":"Oenosapiens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49108527055185,"sku":"23V101638","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/poulsard-poolsard-oenosapiens-2022_54078_f895165e-3b2b-4387-a49b-8fd98a4b706f.jpg?v=1764149213"},{"product_id":"rouge-10-vendemmie-limited-edition-tenuta-ulisse","title":"Rouge '10 Vendemmie Limited Edition' Tenuta Ulisse","description":"\u003cp\u003eLe Rosso \"10 Vendemmie Limited Edition\" représente l'une des plus hautes expressions de Tenuta Ulisse, un vin rouge issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage spécial de 10 millésimes différents\u003c\/strong\u003e, d'où le nom de l'étiquette. Il s'agit en particulier d'un assemblage des meilleurs raisins provenant des vignobles les plus réputés de la cave, ce qui donne une expression d'une grande concentration et d'une grande profondeur, dans laquelle les attributs de chaque millésime s'unissent de manière équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Tenuta Ulisse Rosso \"10 Vendeie Limited Edition\" est issu d'un assemblage de vins produits au cours de 10 millésimes différents d'une qualité exceptionnelle. Après chaque récolte, les raisins ont été soumis au processus de foulage et d'égrappage, suivi d'une vinification en rouge avec fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée comprise entre 24 et 26 °C. Le processus de fermentation a été accompagné d'une macération de 15 à 20 jours sur les peaux, tandis que la phase d'élevage ultérieure a utilisé en partie des \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, des récipients dans lesquels une partie de chaque vin a été laissée à vieillir pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le gobelet, le Tenuta Ulisse Rosso '10 Vendemmie Limited Edition' présente une couleur rouge rubis très profonde. Le panorama olfactif rappelle des sensations fruitées amples et complexes de confiture de prunes et de cerises, associées à d'élégantes notes de tabac, de café, de cacao et de vanille dues au passage dans le bois. En bouche, le vin est doux et corsé, la \u003cstrong\u003etexture tannique veloutée\u003c\/strong\u003e accompagnant la fermeture persistante sur des perceptions fruitées et épicées cohérentes. Par son intensité et sa structure, ce vin rouge nécessite des accords savoureux, tels que des plats principaux de viande rouge ou de gibier. Il est également excellent, seul, en fin de repas, comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49123670982993,"sku":"SAV103242","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/rosso-10-vendemmie-limited-edition-tenuta-ulisse-265949_b6fc35f6-4248-4b50-bf82-8071475a0c64.jpg?v=1790692871"},{"product_id":"primitivo-limited-edition-tenuta-ulisse-2021","title":"Primitivo 'Limited Edition' Tenuta Ulisse 2021","description":"\u003cp\u003eLe Primitivo \" Limited Edition \" de Tenuta Ulisse est une\u003cstrong\u003einterprétation entièrement abruzzaise du raisin Primitivo\u003c\/strong\u003e, un cépage originaire des Pouilles que la famille Ulisse interprète en fonction des caractéristiques de la région de Chieti, où se trouve Tenuta Ulisse. Cette cave, fondée en 2006 par la famille Ulisse, est aujourd'hui dirigée par les frères Antonio et Luigi Ulisse, qui ont eu le mérite d'investir dans la tradition viticole des Abruzzes tout en la réinterprétant de manière moderne, en se concentrant aussi bien sur les cépages autochtones que sur les variétés internationales les plus populaires, ainsi que sur d'autres raisins allochtones, dont le Primitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Primitivo Tenuta Ulisse \"Limited Edition\" est produit exclusivement à partir de raisins Primitivo cultivés dans la région de Terre di Chieti. Après les vendanges, qui ne sont effectuées que lorsque les raisins ont atteint le stade optimal de maturité, les grappes sont d'abord soumises à l'opération de foulage et d'égrappage, suivie d'un brassage dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation alcoolique a lieu à une température contrôlée de 24-26 °C, accompagnée d'une macération de 15-20 jours sur les peaux. Une partie de la masse est ensuite vieillie dans des \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, des récipients fins où le vin séjourne pendant plusieurs mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Tenuta Ulisse Primitivo 'Limited Edition' présente une couleur rouge pourpre intense et soutenue avec des reflets rubis. Le nez offre des arômes vifs de petits fruits, de prune et de confiture de cerise qui rencontrent des nuances d'épices, de cacao, de café et de tabac. En bouche, il est \u003cstrong\u003eintense, chaud et corsé\u003c\/strong\u003e, avec une structure imposante et une douceur agréable qui s'accompagnent de tanins intégrés dans une finale persistante, dans laquelle reviennent les sensations de fruits mûrs et d'épices douces précédemment perçues au nez.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49123674489169,"sku":"21V103243","price":31.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/primitivo-limited-edition-tenuta-ulisse-2021-265954_3dfd1e46-b440-4b3a-9a8a-47993c9a9064.jpg?v=1790692869"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-ulisse-tenuta-ulisse-2023","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 'Ulisse' Tenuta Ulisse 2023","description":"\u003cp\u003eLe Cerasuolo d'Abruzzo \"Ulisse\" est un vin rosé \u003cstrong\u003etrès équilibré et agréablement parfumé\u003c\/strong\u003e, produit dans la province de Chieti par l'entreprise familiale Tenuta Ulisse. Jusqu'en 2010, le nom Cerasuolo d'Abruzzo représentait un type de la DOC Montepulciano d'Abruzzo, mais il a ensuite été déclaré comme une appellation distincte et est devenu la première DOC italienne entièrement réservée à un vin rosé. Le cépage emblématique du Cerasuolo d'Abruzzo est, bien entendu, le Montepulciano, un raisin doté d'une étonnante polyvalence œnologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa production du vin rosé \"Ulisse\" Cerasuolo d'Abruzzo de la Tenuta Ulisse commence par le tri des seuls raisins Montepulciano et leur placement dans le \u003cstrong\u003etunnel de refroidissement\u003c\/strong\u003e, où la température des grappes est brusquement abaissée. Vient ensuite le processus de cryomacération, qui vise à renforcer la composante aromatique des raisins. Les raisins sont ensuite égrappés et soumis à une macération à froid de 12 heures, après quoi ils sont pressés dans un environnement inerte. La fermentation alcoolique lente qui s'ensuit a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 11 °C et, toujours en acier inoxydable, le vin mûrit pendant plusieurs mois jusqu'à la mise en bouteille finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Cerasuolo d'Abruzzo \"Ulisse\" de Tenuta Ulisse a une couleur rose cerise brillante. Au nez, on perçoit des notes parfumées de fruits rouges tels que les cerises et les fraises, associées à des notes florales de violette. En bouche, il est \u003cstrong\u003eclair et frais\u003c\/strong\u003e, avec un bon corps et une persistance savoureuse, et la finale rappelle les notes fruitées et florales du nez. Ce Cerasuolo se distingue par sa remarquable polyvalence dans les accords mets et vins, pouvant accompagner aussi bien les plats de terre que les fruits de mer d'une certaine structure.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49123756736849,"sku":"23V103240","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/cerasuolo-dabruzzo-ulisse-tenuta-ulisse-2023-265939_db5ac3d9-9871-4f06-bd3e-6bb10bb929ea.jpg?v=1790692872"},{"product_id":"blanc-10-vendemmie-limited-edition-tenuta-ulisse","title":"Blanc '10 Vendemmie Limited Edition' Tenuta Ulisse","description":"\u003cp\u003eLe Bianco \"10 Vendemmie Limited Edition\" de la cave Tenuta Ulisse est un vin blanc qui joue sur des qualités telles que la \u003cstrong\u003ecomplexité et la plénitude\u003c\/strong\u003e, résultat d'un assemblage original de 10 millésimes différents, d'où le nom de cette étiquette. Il s'agit d'une bouteille produite en édition limitée, expression du style novateur avec lequel la famille Ulisse réinterprète la tradition viticole locale, en se concentrant d'une part sur les caractéristiques environnementales où poussent les raisins et d'autre part sur les techniques œnologiques modernes, telles que l'affinage \u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e avec \u003ci\u003ebatonnage\u003c\/i\u003e répété et le repos en barriques de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Bianco Tenuta Ulisse \"10 Vendemmie Limited Edition\" est issu de raisins blancs récoltés uniquement lorsque les baies ont atteint leur pleine maturité. Dans la cave, les raisins sont traités par égrappage et fermentation alcoolique du moût dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le liquide est ensuite \u003cstrong\u003eélevé sur les lies fines\u003c\/strong\u003e avec de fréquents \u003ci\u003ebatonnages\u003c\/i\u003e, destinés à remettre les levures en suspension, ce qui confère au vin plus de structure et de souplesse. Une partie de la masse mûrit ensuite dans des barriques de chêne français, des récipients qui contribuent à accroître sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ l'examen visuel, le Bianco \"10 Vendemmie Limited Edition\" de Tenuta Ulisse présente une robe jaune paille brillante et lumineuse, avec de délicats reflets verdâtres. La gamme aromatique complexe s'ouvre sur des parfums d'agrumes et de fruits exotiques, suivis de nuances minérales et d'\u003cstrong\u003eagréables notes de bois précieux\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se développe frais et savoureux, d'une excellente persistance et d'une grande plénitude, avec une tonalité minérale vibrante en fin de bouche. Un vin blanc qui se marie bien avec des plats de fruits de mer savoureux, des fromages variés ou des risottos crémeux.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49123831021905,"sku":"SAV103241","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/bianco-10-vendemmie-limited-edition-tenuta-ulisse-265944_35a5f309-7fd8-4395-9b45-f7709df3b4b2.jpg?v=1790692874"},{"product_id":"etna-rosato-sciare-dellalba-2021","title":"Etna Rosato Sciàre dell'Alba 2021","description":"\u003cp\u003eL’Etna Rosato Sciàre dell'Alba est une étiquette raffinée et parfumée, qui met en lumière la vocation du territoire éthnéen à la production de grands rosés. Les caractéristiques des cépages autochtones locaux, pauvres en anthocyanes et aux arômes délicats et élégants, associés à un climat frais et caractérisé par d'importantes variations thermiques entre le jour et la nuit, sont parfaits pour obtenir des vins de \u003cstrong\u003egrande\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efinesse expressive\u003c\/strong\u003e, limpides et minéraux. C'est un rosé qui séduit par ses parfums floraux, ses arômes d'agrumes et de petits fruits rouges, ce qui le rend parfait à déguster en accord avec des plats de pâtes aux crevettes et langoustines ou avec un ragoût de fruits de mer à la tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Etna Rosato Sciàre dell'Alba est le point d’arrivée de la recherche d’élégance d’une jeune réalité du Mongibello. La cave a été fondée seulement en 2009, mais peut compter sur l’expérience de la productrice franciacortina Elisabetta Abrami, qui grâce à la collaboration avec la famille Urzì, a donné vie à ce nouveau projet. La propriété s'étend sur quelques hectares situés dans la zone de Mascali et actuellement en conversion à l'agriculture biologique. La cuvée naît d'un assemblage à base majoritaire de raisins de Nerello Mascalese avec un ajout de Nerello Cappuccio provenant de vignobles situés sur le versant oriental de l'Etna à \u003cstrong\u003eune altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/strong\u003e. La vendange manuelle a lieu au mois d'octobre et les meilleurs grappes sont pressées très délicatement avec un bref contact avec les peaux. Après la décantation, le moût est vinifié en blanc dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin s'affine en cuves d'acier sur lies fines pendant trois mois et pendant un an en bouteille avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Etna Rosato Sciàre dell'Alba est une excellente version de ce type de vin difficile, qui exprime parfaitement le caractère de l'Etna. Dans le verre, il se présente avec une couleur rose clair lumineuse aux reflets brillants. Fin et élégant, il est caractérisé par un bouquet qui rappelle les parfums de fleur d'oranger, de pétales de rose séchés, d'herbes médicinales, les arômes d'agrumes mûrs, \u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49290671751505,"sku":"21V102229","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/etna-rosato-sciare-dellalba-202120251021174937_8099dd8a-461b-4023-93c9-03258cd546a9.png?v=1762333524"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/collections\/NUOVO---BANNER-LANDING-PROMO-1300X550-px---2024-09-18T150756.714_b2bbc9f4-56cb-4dcc-9225-b2b62481f9ca.png?v=1727076286","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/collections\/saveurs-dautomne-les-vins-parfaits-pour-la-saison.oembed","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}