{"title":"Pas seulement l’Italie : -15 % sur les vins du monde !","description":"\u003cp\u003eNous aimons l’Italie, \u003cstrong\u003emais le vin n’a pas de frontières\u003c\/strong\u003e. C’est pourquoi nous avons sélectionné quelques-unes des meilleures cuvées de France, d’Espagne, du Portugal, d’Allemagne et d’Afrique du Sud, toutes à \u003cstrong\u003e-15 %\u003c\/strong\u003e. Des terroirs différents, des styles uniques et de belles découvertes à partager à table : c’est le moment idéal pour élargir vos horizons et remplir votre cave de nouveautés, à prix réduit. La remise s’applique automatiquement au moment du paiement : ne manquez pas l’occasion de partir pour ce voyage !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eOffre valable du 16 au 22 novembre sur une sélection de produits, non cumulable avec d’autres codes promo.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" de Pierre Moncuit est la cuvée qui représente le mieux le style élégant et classique de cette maison familiale. C'est un pur Chardonnay au \u003cstrong\u003eprofil raffiné et cristallin\u003c\/strong\u003e, expression fidèle d'un terroir très prisé, composé de calcaire et de craie, qui lui confère sapidité, minéralité et fraîcheur limpide. Ses arômes floraux et fruités rehaussent la finesse d'une gorgée parfumée et agréable. C'est un Champagne parfait à l'apéritif, pour accompagner des entrées ou des plats de fruits de mer au goût délicat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée \"Coulmet\" est un champagne Brut Blanc de Blancs élaboré par la Maison Pierre Moncuit dans la tradition d'un savoir-faire séculaire. Aujourd'hui, le domaine exploite une vingtaine d'hectares, situés pour la plupart dans la célèbre et très prisée région du Mesnil-Sur-Oger, en plein cœur de la Côte des Blancs. Les raisins de la cuvée proviennent \u003cstrong\u003edes vignes cultivées dans la zone de Sézanne\u003c\/strong\u003e qui se caractérise par des sols calcaires particulièrement propices à la culture du Chardonnay, qui y exprime une finesse aromatique exceptionnelle. A la fin des vendanges, les raisins sont pressés très délicatement afin de n'extraire que le moût de fleur. Après la première fermentation, les vins de base sont élevés pendant quelques mois et sont ensuite assemblés pour créer le mélange final. La refermentation se fait en bouteille selon la méthode champenoise, avec un vieillissement sur lattes d'au moins 48 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" de la Maison Pierre Moncuit est un Champagne artisanal dédié à ceux qui préfèrent un goût classique, harmonieux et parfumé ou à ceux qui souhaitent découvrir le caractère de la Maison en commençant par sa cuvée d'entrée. A l'œil, il présente une belle couleur jaune clair brillant, traversée par un perlage fin, continu et persistant. Le bouquet est marqué par des arômes de fruits à chair blanche, pomme verte, pêche à tabac, des notes d'agrumes, de légères nuances florales et de croûte de pain. La gorgée est ample avec un \u003cstrong\u003efruit mûr et crémeux\u003c\/strong\u003e, anticipant une finale fraîche et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721623195985,"sku":"SAV02343","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_f4fed362-798b-44ff-b433-efba0b6320ef.png?v=1764076902"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Rosé 'Henriette' de la cave Pierre Moncuit est un Brut à la personnalité et à l'élégance féminine qui surprend par la jutosité du \u003cstrong\u003efruit mûr et la salinité\u003c\/strong\u003e en finale. Fils d'une réalité familiale de Recoltans Manipulants qui travaille depuis toujours avec la volonté de maintenir vivante la philosophie de production traditionnelle, tout en l'implémentant avec l'innovation que le présent œnologique peut offrir. Aujourd'hui, ce sont les enfants du fondateur Pierre, Nicole et Yves, qui ont pris la direction technique de la maison, soutenus par leur nièce Valérie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé 'Henriette' de Pierre Moncuit est le fruit de l'assemblage harmonieux de Chardonnay à 80% et de Pinot Noir à 20% provenant des vignobles respectivement situés à Mesnil sur Oger et Ambonnay, sur \u003cstrong\u003edes sols riches en gypse\u003c\/strong\u003e dans le sous-sol qui libéreront une grande minéralité dans le verre final. La vendange est effectuée rigoureusement à la main afin de sélectionner déjà dans les vignes les meilleurs grappes et de rejeter celles qui ne sont pas complètement saines. Une fois à la cave, les raisins effectuent la fermentation alcoolique et malolactique en contenants en acier inoxydable et la seconde fermentation en bouteille selon les principes de la Méthode Classique.  Le repos sur lies se prolongera pendant au moins 36 mois afin d'extraire tout le potentiel le plus croquant et le plus parfumé du jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé 'Henriette' de la cave Pierre Moncuit est un Champagne qui se présente d'une brillante couleur rose saumon, avec un perlage fin et élégant. Au nez, il se présente frais et minéral avec des notes fraîches de petits \u003cstrong\u003efruits rouges et de sous-bois\u003c\/strong\u003e, soutenues par des nuances parfumées de croûte de pain et de petite pâtisserie. Une gorgée de grande corpulence et de persistance gustative qui saura accompagner vos repas du début, avec des apéritifs et des amuse-bouches, jusqu'à la fin, avec des desserts et des salades de fruits frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721632371025,"sku":"SAV07169","price":45.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521.png?v=1760542793"},{"product_id":"champagne-des-dames-de-france-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Grand Cru “Des Dames de France” de Boever A\u0026amp;S naît dans un petit village du territoire de la Montaigne de Reims : Tauxiéres, considéré comme “grand cru”. La cave est \u003cstrong\u003efamiliale\u003c\/strong\u003e et la philosophie de travail est axée sur la valorisation du territoire et des qualités intrinsèques de la matière première, produisant des vins avec une personnalité marquée et complète. L’idée est de respecter complètement les phases naturelles de croissance et de développement des plantes et de la matière première, favorisant la lutte intégrée, l’inerbimento, afin de donner de la fertilité au sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignobles du Champagne Brut Grand Cru “Des Dames de France” de Boever A\u0026amp;S poussent dans les fractions de Louvois et Bouzy sur un sol principalement composé de gypse et de calcaire, idéal pour que le Champagne final ait un caractère marqué et une personnalité. Le climat est continental avec des étés chauds et étouffants et des hivers rigoureux, souvent soumis à des phénomènes neigeux. La récolte des raisins se fait manuellement autour des premiers jours de septembre. Dans La fermentation alcoolique et malolactique a lieu en acier dans la cave ; ensuite, le cuvée est créée grâce à l'union des meilleurs vins de base de Pinot Noir et de Chardonnay. On poursuit avec la prise de mousse et le vieillissement sur lies pendant 42 mois. \u003cstrong\u003eRefermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e selon les règles de la Méthode Classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le Champagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" de Boever A\u0026amp;S apparaît d'un jaune doré aux reflets brillants et à une fine bulle persistante. Les arômes rappellent des notes d'agrumes, de confiture et de pêche à chair blanche, en plus de la classique finale de croûte de pain fraîchement cuit ; en bouche, il est puissant, \u003cstrong\u003eenveloppant et structuré\u003c\/strong\u003e avec une longueur importante qui rend la dégustation intrigante. Parfait en accord avec des crustacés, des mollusques et les célèbres huîtres ; intéressant aussi avec des viandes blanches préparées de manière élaborée comme le volaille de basse-cour. Parfait pour accompagner des apéritifs formels ou des célébrations en famille lors d'occasions spéciales et d'anniversaires, en savourant dans le verre toute la bonté de la région viticole parmi les plus célèbres au monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721839759697,"sku":"SAV91522","price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-grand-cru-des-dames-de-france-boever-as20251015172428.png?v=1760542682"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":"malolactique. On procède ensuite à la création de la cuvée, basée sur un assemblage de Pinot Noir (80%) et Chardonnay (20%).  La prise de mousse et la seconde fermentation se déroulent en bouteille selon la Méthode Champenoise.\n\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut Grand Cru, de la petite Maison familiale Pierre Boever, représente très bien la tradition française. La haute pourcentage de Pinot Noir dans l'assemblage donne au vin la structure importante des Champagne Rosé de la région de la Montagne de Reims. Dans le verre, il a une couleur rose saumon, avec un perlage fin et très persistant. Le profil olfactif exprime des notes florales délicates, des arômes de cassis, \u003cstrong\u003efrais et petits fruits des bois\u003c\/strong\u003e. En bouche, il a un bon corps, avec un fruit séduisant et doux, bien équilibré par une fraîcheur vive.\u003c\/p\u003emalolactique. On procède ensuite à la création de la cuvée, basée sur un assemblage de Pinot Noir (80%) et Chardonnay (20%).  La prise de mousse et la seconde fermentation se déroulent en bouteille selon la Méthode Champenoise.\n\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut Grand Cru, de la petite Maison familiale Pierre Boever, représente très bien la tradition française. La haute pourcentage de Pinot Noir dans l'assemblage donne au vin la structure importante des Champagne Rosé de la région de la Montagne de Reims. Dans le verre, il a une couleur rose saumon, avec un perlage fin et très persistant. Le profil olfactif exprime des notes florales délicates, des arômes de cassis, \u003cstrong\u003efrais et petits fruits des bois\u003c\/strong\u003e. En bouche, il a un bon corps, avec un fruit séduisant et doux, bien équilibré par une fraîcheur vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721839792465,"sku":"SAV91523","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-boever-as20251203160607.png?v=1764774879"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut “Les 3 Muses” de la Maison Michel Hoerter est un assemblage réalisé avec les trois cépages principaux de la Champagne. La proportion majoritaire de Pinot Noir contribue à conférer une structure importante, le Pinot Meunier offre un fruit mûr et riche, le Chardonnay complète l’assemblage avec sa caractéristique \u003cstrong\u003efinesse et élégance\u003c\/strong\u003e. L'équilibre parfait entre les trois cépages et un long vieillissement sur lies donnent au vin un profil intense et complexe, avec des arômes larges et crémeux, allant des souvenirs floraux aux fruits, jusqu'aux notes plus évoluées de croûte de pain et de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut “Les 3 Muses” est un Champagne produit encore avec esprit et \u003cstrong\u003esoin artisanal\u003c\/strong\u003e par une maison qui a jalousement conservé son caractère familial d'origine. Depuis 4 générations, la famille Hoerter se consacre à la viticulture en Champagne. Le domaine est situé au cœur de la Vallée de la Marne occidentale, à Essômes-sur-Marne, et s'étend sur un total de 9 hectares. Les parcelles se trouvent dans la zone collineuse la plus élevée, caractérisée par des sols calcaire-argileux avec présence de limon ou dans la partie inférieure, où prédominent des sols d'argiles, de limon et de sables. Comme tradition du territoire, la plupart des vignes sont cultivées avec Pinot Meunier et les restantes avec Pinot Noir et Chardonnay. Les Champagnes sont un miroir fidèle du terroir et des plus anciennes coutumes artisanales d'une maison de Recoltant Manipulant, loin d'une vision industrielle et d'un goût standardisé sur des modèles internationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut \"Les 3 Muses\" de Michel Hoerter est issu de raisins provenant de vignes ayant un âge moyen d'environ 40 ans. À la fin de la vendange, on procède à la vinification séparée de chaque variété avec fermentation en cuves d'acier. Les vins clairs subissent la malolactique et, après quelques mois d'affinage, on procède à l'assemblage final. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un \u003cstrong\u003erepos sur lies d'au moins 42 mois\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une couleur or ancien brillante, traversée par une bulle fine et persistante. Au nez, il exprime des arômes de fruits jaune mûre, pêche, nuances florales et sensations douces de crème pâtissière et de miel d'agrumes. La bouche est riche et fruitée, avec une texture harmonieuse, qui s'étire vers une finale fraîche et élégante. Frais et élégant, c'est un Champagne idéal pour un apéritif ou à déguster avec des antipasti de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722147123537,"sku":"SAV94478","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1757933091"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eLe “Grande Réserve” Brut est le Champagne \u003cstrong\u003ele plus représentatif et symbolique\u003c\/strong\u003e de la petite et historique maison Potel Prieux. Nous nous trouvons dans la partie la plus à l'est du département de la Vallée de La Marne, l'une des zones les plus propices de la région historique des bulles françaises, plus précisément près du village de Venteuil, sur la rive nord de la célèbre rivière. François Potel perpétue une production de tradition séculaire, commencée en 1640, qui se confirme aujourd'hui parmi les plus appréciées de la région grâce à un standard de qualité constant et élevé. Ce \u003cem\u003eSans Année\u003c\/em\u003e est un exemple frappant car, en plus d'être produit dans un style classique qui voit l'assemblage des meilleures cuvées des trois variétés locales les plus célèbres, telles que Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, il résume de manière impeccable le \u003cstrong\u003estyle inconfondable de la cave\u003c\/strong\u003e, basé sur l'expressivité territoriale et la recherche de l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne “Grande Réserve” appartient à la ligne “L’Istant Précieux”, créé comme premier antipasto pour s'ouvrir au fantastique monde de Potel-Prieux. Les vignes, comme le confirme la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), sont entretenues avec le \u003cstrong\u003emaximum de respect pour l’environnement\u003c\/strong\u003e, utilisant au minimum des produits chimiques et favorisant ainsi la biodiversité et la vitalité de la terre. Les raisins sont récoltés à la main, délicatement pressés en cave et conservés comme vins de base-réserve. L'assemblage passe par les mains du chef de cave qui unit les différentes cuvées comme les pièces d'un puzzle pour donner naissance à un résultat harmonieux et unique. Le Grand Réserve est produit à partir d'un mélange de Pinot Noir 50%, Chardonnay 30% et Pinot Meunier 20%, dosé avec un \u003cstrong\u003egentil résidu sucré\u003c\/strong\u003e (10 g\/L) et affiné sur lies fines en bouteille pendant environ 20 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brut “Grand Réserve” est un Champagne révélateur qui, compte tenu de l'inégalable rapport qualité\/prix, devient une idée cadeau parfaite pour de nombreux amateurs de bulles. Sous sa mousse crémeuse et douce, il raconte un profil olfactif agréable \u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722280587601,"sku":"SAV95393","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_b8741227-7554-4c53-978b-917e4d6f7cf7.png?v=1782718066"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Noirs “Les Gros Termes” de Poter-Prieux est l'une des perles d'une cave qui plonge ses racines dans l'histoire du Champagne. Nous sommes sur la rive droite de la Marne où, du vignoble de Venteuil, le Pinot Meunier et le Pinot Noir se fondent et créent la \u003cstrong\u003efrizzante commistione di sapori e profumi\u003c\/strong\u003e capable de faire tomber amoureux des millions d'eno-appassionati du monde entier. Cherchant à limiter autant que possible l'utilisation d'herbicides et de produits phytosanitaires, l'activité dans les vignes est réalisée avec la plus grande attention à l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Noirs “Les Gros Termes” de Potel-Prieux voit ses vignobles de Pinot Noir et Pinot Meunier croître dans des sols caractérisés principalement par des argiles et des sections calcaires à tendance marneuse. Composition idéale pour le Meunier qui ici parvient à caractériser ses notes fraîches et fruitées. Le travail commence dans les vignes pendant la vendange où a lieu la première sélection attentive des fruits qui seront ensuite travaillés à l'intérieur de la cave. La première fermentation alcoolique a lieu dans acier suivi de la seconde à l'intérieur de la bouteille, comme le veut le procédé du Méthode Champenoise. Le processus de production se termine par un affinage en bouteille de\u003cstrong\u003e environ vingt mois sur les lies\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Noirs Champagne Brut “Les Gros Termes” Potel Prieux se présente dans le verre avec un lumineux jaune paille d'une finesse et d'une subtilité exceptionnelles. Au nez, les notes de fruits frais comme la pêche et le cassis sont embrassées par des senteurs d'agrumes fraîches et par l'incontournable parfum de croûte de pain, typique du Champagne. La gorgée est fraîche et élégante, caractérisée par une incroyable \u003cstrong\u003epureté et définition des arômes\u003c\/strong\u003e. “Les Gros Termes” est sans aucun doute un excellent exemple de Champagne de la Vallée de la Marne, parfait s'il est accompagné de plats à base de poisson ou de charcuteries délicates, il est idéal à ouvrir pendant les fêtes ou lors d'occasions importantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722280718673,"sku":"SAV95396","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118655"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut de Guillaumée condense tout \u003cstrong\u003ele charme, le style et l’élégance d’une maison féminine\u003c\/strong\u003e. Une réalité féminine de caractère et de fait, puisque à la tête du domaine se trouve Christiane, une vigneronne convaincue et passionnée, qui depuis des années connaît un succès croissant sur le marché encombré des bulles françaises grâce à une production impeccable et de haute qualité. Nous sommes au cœur de l’Aube, la zone la plus au sud de la région Champagne, dans la Cote des Bars, qui ces dernières années s’est redécouverte comme une zone particulièrement propice à la culture des raisins destinés à la vinification en effervescence. Ce Brut est l’étiquette d’entrée de la Maison qui, avec son rapport qualité\/prix enviable, se présente comme un compagnon parfait pour des apéritifs élégants ou des finger foods raffinés à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Christiane Champagne Brut est issu du typique assemblage français de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, avec le premier qui est le protagoniste du mélange avec un peu moins de 70% de la part finale. Les vignes sont enracinées sur \u003cstrong\u003epentes argilo-calcaires de la Côte des Bars\u003c\/strong\u003e et bénéficient d'un climat océanique tendant vers le continental. Les raisins sont récoltés à la main et la fermentation alcoolique et malolactique du moût de raisin se fait dans des cuves en acier. Lors de l'assemblage final, 37 % de Pinot Noir et 3 % de Chardonnay sont des vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Guillaumée brille dans le verre avec sa robe jaune paille, légèrement dorée, traversée par un perlage dense et persistant. Les arômes délicats de fruits secs, d'agrumes confits et de croûte de pain sont enrichis de notes piquantes et agréables de pomme, d'abricot et de séduisantes fragrances florales. En bouche, il développe une \u003cstrong\u003etexture fraîche, fine et tendue\u003c\/strong\u003e, titillée par une bulle fine qui incite à une nouvelle dégustation. Un charme enchanteur, tout en féminité !\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722282651985,"sku":"SAV95408","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_837814c7-1491-4b2e-b990-d3b02fc96555.png?v=1775653516"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Prestige est le fleuron de la petite maison de Christiane Guillaumée, une vigneronne de la Cote des Bars, à la frontière sud de la Champagne. Sa production est caractérisée par un style original et impeccable, basé sur la fraîcheur et la vitalité. Dans ce cas, le style de la maison est enrichi par une \u003cstrong\u003erichesse goût-olfactive\u003c\/strong\u003e de grande valeur, qui n'altère pas l'énergie et la verticalité typiques de l'appellation mais les soutient et les prolonge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Prestige Brut de Guillaumée est principalement produit à partir de raisins Chardonnay, avec ajout de Pinot Noir pour 30%. Les vignes sont enracinées dans un sol argileux et calcaire dans la région de l'Aube et la vendange est effectuée rigoureusement à la main. En cave, les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent entièrement en acier, avec ajout de vin de réserve pour 25% pour la préparation de la cuvée. Après la refermentation en bouteille, selon la Méthode Champenoise, le vieillissement sur lies est plus prolongé par rapport aux autres étiquettes de la maison,arrivant à environ 30 mois. Le séjour sur lies est responsable des \u003cstrong\u003eenvoûtantes fragrances de pâtisserie\u003c\/strong\u003e, beurre et croûte de pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Guillaumée 'Prestige' est un grand représentant du terroir de la Cote des Bars, parfait mariage entre énergie frais-minéral et une belle richesse Champenoise. Les arômes évoquent de nombreuses variations de fruits et d'agrumes, avec des notes nettes de pamplemousse, associées à des nuances de miel, de beurre, d'amandes grillées et de pâtisserie sucrée. Ce riche tableau olfactif \u003cstrong\u003ese présente avec délicatesse, harmonie et discrétion\u003c\/strong\u003e, séduisant même le dégustateur le plus averti. Le goût se révèle cohérent avec l'olfaction : frais et vibrant, ponctué d'un perlage doux et crémeux. Le conseil pour en apprécier pleinement la valeur est de l'associer à des fruits de mer et des crustacés. Une idée parmi tant d'autres ? Le homard à la Thermidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722282684753,"sku":"SAV95409","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1760542731"},{"product_id":"champagne-rose-brut-guillaumee","title":"Champagne Rosé Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Rosé de Christiane Guillaumée est l'une des meilleures interprétations de cette petite maison dirigée par des femmes. Le territoire est celui de la Cote des Bars, dans la zone la plus au sud de l'appellation. Les caractéristiques pédoclimatiques sont idéales et favorables à une production de haute qualité : sol argileux et calcaire, températures froides, faibles ensoleillements et faibles précipitations. Les caractéristiques du terroir et l'expérience de la vigneronne sont les deux facteurs déterminants dans la création de cuvées qui se distinguent par \u003cstrong\u003eélégance et précision\u003c\/strong\u003e, marquées par une énergie et une tension verticale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brut Rosé de Guillaumée est un Champagne obtenu uniquement à partir de raisins de Pinot Noir cultivés dans la région de l'Aube sur un sol argileux et calcaire, avec une exposition au sud et sud-ouest. Conformément au style de la maison, la fermentation alcoolique se déroule en acier et la fermentation malolactique est également complétée. Une courte macération sur les peaux est responsable de l'\u003cstrong\u003eéblouissant couleur rose saumon lumineux\u003c\/strong\u003e. La cuvée est préparée avec l'ajout de vin de réserve pour 30 %, qui intègre les résultats de l'année en cours, rendant homogène la production de chaque année. Conformément à la tradition du Méthode Champenoise, la seconde fermentation se déroule en bouteille, suivie d'un repos sur lies pendant environ 24 mois. Dégorgement, ajout généreux de dosage et un court repos en bouteille complètent le processus de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Guillaumée Rosé révèle une élégance basée sur la fraîcheur et la minéralité. Cette expression de la Cote des Bars ne s'attarde en effet pas sur les douceurs du fruit et des sucres, privilégiant un caractère élancé et une \u003cstrong\u003egorgée énergique et longiligne\u003c\/strong\u003e. Ses arômes sont floraux et fruités, soutenus par une fragrance de croûte de pain et de brioche à peine suggérée. Le goût est frais, pétillant, savoureux et élégant, vivifié par un perlage fin qui révèle une excellente facture.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722282717521,"sku":"SAV95410","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-rose-brut-christiane-guillaumee_22684_e1a7d0cf-dd94-4ce3-a15e-ff53ba636ff1.jpg?v=1763559788"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Extra Brut “Louis Aristide Réserve Perpétuelle” de Rémy Massin est un cuvée qui met en lumière à la fois le style de la Maison, basé sur de longs affinements et la recherche de complexité, ainsi que les extraordinaires caractéristiques de \u003cstrong\u003estructure et richesse aromatique de la Côte de Bar \u003c\/strong\u003e et de son Pinot Noir. En effet, dans cette région de Champagne, le noble cépage à baies rouges a trouvé des sols argilo-calcaires et un climat ensoleillé, qui permettent une pleine et parfaite maturation. C'est une bouteille à vocation typiquement gastronomique, à déguster au dîner avec du poisson au four savoureux, avec de la volaille noble rôtie ou avec des rôtis de viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Louis Aristide Réserve Perpétuelle” est un Champagne Extra Brut qui illustre la valeur du travail d'un vigneron talentueux. Rémy Massin gère un domaine de 22 hectares et produit des Champagnes de grande personnalité, caractérisés par un caractère intense et élégant. Les raisins de Pinot Noir proviennent d'une sélection de vieilles vignes, qui produisent peu de grappes par plante de excellent niveau qualitatif. À la fin du pressurage doux, le moût est vinifié en blanc. Après quelques mois d'affinage et après le déroulement de la malo-lactique, on procède à la création de l’assemblage, qui en plus des vins clairs du millésime prévoit l’utilisation de \u003cstrong\u003evins de réserve des 18 millésimes précédents\u003c\/strong\u003e, qui donnent au cuvée une extraordinaire complexité et profondeur gustative. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la Méthode Champenoise, avec un séjour sur lattes d'au moins 6 ans avant de procéder au dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Extra Brut “Louis Aristide Réserve Perpétuelle” est un Champagne Rémy Massin de grand charme, qui séduit par une élégante palette aromatique. Dans le verre, il se présente d'une belle couleur dorée lumineuse et brillante, rehaussée par un perlage de grande finesse et persistance. Le tableau olfactif est intense et complexe, caractérisé par des arômes de \u003cstrong\u003efruits jaunes mûrs, zeste de mandarine et d'orange amère,\u003c\/strong\u003e notes d'amande fraîche, nuances florales de fleurs de tilleul, sensations de croûte de pain et de fruits secs. En bouche, il est riche et finement nuancé, avec des arômes doux et mûrs, qui trouvent un parfait équilibre gustatif dans une veine salée et une finale de fraîcheur minérale limpide.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722788524369,"sku":"SAV97447","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504.png?v=1760542756"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-remy-massin","title":"Champagne Brut Reserve Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Réserve de Rémy Massin représente parfaitement le terroir de la région de la Côte des Bar et les vignobles du domaine de la Maison.  Comme le veut la tradition de la zone la plus méridionale de la Champagne, c'est une cuvée composée d'une majorité de Pinot Noir, qui apporte structure et puissance, et d'un solde de Chardonnay, qui contribue à adoucir l'assemblage avec sa finesse florale et fruitée. C'est une étiquette conçue pour offrir une \u003cstrong\u003eplaisibilité immédiate, douce et fruitée\u003c\/strong\u003e. C'est une bouteille idéale à déguster en apéritif ou en accompagnement d'antipasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Réserve de Rémy Massin naît des vignes cultivées sur les douces collines de la Vallée de L'Arce, avec une exposition ensoleillée orientée sud-est et sud. Le climat frais et les \u003cstrong\u003eterres composées de marnes calcaires-argileuses\u003c\/strong\u003e sont particulièrement adaptés au Pinot Noir qui s'exprime à des niveaux d'excellence absolue, mais aussi au Chardonnay qui offre des raisins aux arômes très intenses. À l'issue des opérations de vendange, les deuxles variétés sont fermentées séparément, avec un pressage doux des grappes, une vinification du moût en blanc et avec le déroulement ultérieur de la malolactique. Au moment de la création de la cuvée définitive, aux vins clairs du millésime sont ajoutés les vins de réserve des années précédentes, qui confèrent une plus grande richesse et maturité expressive. La seconde fermentation se déroule en bouteille, selon la Méthode Champenoise, avec un affinage sur lies d'au moins 36 mois avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Réserve de Rémy Massin est une cuvée qui illustre très bien le style de la Maison, élégant et intense, finement joué sur le parfait équilibre entre le Pinot Noir et le Chardonnay. À la vue, il se présente de couleur jaune paille clair et brillant, traversé par un perlage lumineux et fin, qui monte en continu exaltant les parfums élégants de fleurs de tilleul, de fleur d'oranger, de zeste de citron confit, des arômes de pêche blanche, des notes douces de pâtisserie, du miel d'acacia, d'amande, de fruits secs et de délicates épices. En bouche, il a une \u003cstrong\u003eagréable richesse et ampleur.aromatique\u003c\/strong\u003e, une gorgée fruitée et crémeuse, qui s'étend vers une finale caractérisée par une vive fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722788557137,"sku":"SAV97448","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/35517_953fd249-30b3-4dd6-a205-2e52c87bfbde.jpg?v=1757957228"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin est l'une des étiquettes les plus intéressantes de la Maison, toujours engagée à réaliser des cuvées capables d'interpréter et de présenter au mieux les caractéristiques du territoire. Dans la région de la Côte des Bar, le Pinot Noir s'exprime à des niveaux d'excellence absolue, avec \u003cstrong\u003edes vins complexes, aromatiquement intenses et de bonne structure\u003c\/strong\u003e. Le Champagne naît justement d'une sélection des meilleures cuvées du domaine, assemblées sans aucun dosage sucré, afin de pouvoir apprécier l'équilibre d'un verre agréablement satisfaisant. Excellent à déguster tout au long du repas, même avec des viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Noirs Dosage Zero est un Champagne de Remy Massin qui naît d'une cuvée réalisée avec les meilleures raisins de Pinot Noir. Les grappes sont soigneusement choisies pour garantir \u003cstrong\u003erichesse d'arômes et parfaite maturité\u003c\/strong\u003e, de sorte qu'elles puissent exprimer des vins harmonieux même sans avoir recours au dosage sucré. À la fin de la vendange, les raisins sont pressés très doucement, pour extraire seulement la première fraction du moût précieux. La vinification se déroule en blanc, avec fermentation en cuves d’acier à température contrôlée. Après quelques mois d’affinage, les vins clairs sont assemblés et la seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode champenoise avec un vieillissement sur lattes de 36 mois avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin est un Champagne dédié aux passionnés, qui apprécient la \u003cstrong\u003epureté absolue des grands Pinot Noir\u003c\/strong\u003e de la région de la Côte des Bar. Profond, tendu et vertical, il offre une expérience gustative unique, permettant d’apprécier les caractéristiques d’un terroir extraordinaire. Dans le verre, il se présente d’une couleur jaune clair brillante avec des reflets lumineux intenses et une effervescence d’une grande finesse, délicate et persistante. Élégant et austère, il s’ouvre au nez avec des arômes de fleurs blanches, des notes de zeste d’agrumes, des arômes de fruits à chair blanche, pomme verte, pêche, des notes de croûte de pain, des nuances miellées et légèrement épicées. L’entrée en bouche est claire et savoureuse, avec des arômes complexes et une finale de fraîcheur vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722788786513,"sku":"SAV97449","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457_c554ef38-6d27-43b7-8ac4-37fc55fe9cbe.png?v=1782893188"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin","title":"Champagne Rosé Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut de la Maison Rémy Massin est une étiquette au \u003cstrong\u003ecaractère typiquement gourmand\u003c\/strong\u003e, qui exprime toute la richesse aromatique et la structure d'un grand Pinot Noir. La proportion minoritaire de Chardonnay contribue à apporter une touche d'élégance, sans dénaturer l'essence d'un grand rosé fruité et intense, qui dénote dès la première gorgée sa vocation gastronomique. C'est un Champagne à déguster tout au long du repas, avec du saumon au four, des pâtes avec des crustacés, des plats de fruits de mer à la tomate ou avec des viandes blanches au goût délicat et aux cuissons simples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Rosé Brut Rémy Massin est produit au cœur du territoire de la Côte de Bar, dans un magnifique domaine qui occupe les \u003cstrong\u003edouces collines de la \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVallée de l'Arce\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent de vignes de Pinot Noir et Chardonnay qui ont plus de 30 ans et produisent des raisins de très bonne qualité, riches et mûrs. Une fois les opérations de vendange terminées, les meilleurs grappes des deux variétés sont envoyées séparément à \u003c\/p\u003evinification. Les raisins de Pinot Noir sont délicatement pressés avec un bref contact avec les peaux. On procède ensuite à la fermentation du moût et au déroulement de la malolactique. Les vins clairs sont assemblés et la cuvée définitive refermente en bouteille selon la Méthode Champenoise, avec une période minimale d'affinage sur lattes de 36 mois avant le dégorgement.\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Rosé de la Maison Rémy Massin est une bouteille dotée d'une personnalité remarquable. C'est le fruit d'un Pinot Noir de grande substance et matière, typique de la région de la Côte de Bar. Dans le verre, il se présente d'une belle couleur rose clair, lumineux et aux reflets brillants. Les bulles sont fines, continues et apportent au nez des parfums élégants de fleurs de prunellier, des notes agrumées de pamplemousse rose, des arômes de framboise, de fraises des bois, de groseille, de grenade, des sensations de croûte de pain fraîchement cuite, des nuances de fruits secs et une légère touche d'épices. La gorgée est riche et ample, avec un \u003cstrong\u003efruit mûr et juteux\u003c\/strong\u003e, qui trouve un parfait équilibre gustatif dans une finale persistante, savoureuse et de \u003c\/p\u003efraîcheur limpide.","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722788852049,"sku":"SAV97451","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-rose-brut-remy-massin20251015172538.png?v=1775653496"},{"product_id":"champagne-extra-brut-l-integrale-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'L'Integrale' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Extra Brut “L'Integrale” de Rémy Massin est un Blanc de Noir doté d'une belle structure. C'est une étiquette qui met en valeur l'excellence du Pinot Noir cultivé dans la Côte de Bar, la partie la plus méridionale de la Champagne. Le climat doux et les sols composés de marnes calcaires sont parfaits pour amener à maturation les cépages à baies rouges. Le long vieillissement sur lies offre une \u003cstrong\u003ebouche particulièrement ample et satisfaisante.\u003c\/strong\u003e En raison de ses caractéristiques de persistance et de complexité, c'est un Champagne très adapté à être dégusté tout au long du repas, pour accompagner du poisson en sauce, des viandes blanches ou un magret de canard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Extra Brut “L'Integrale” est un Champagne d'une des Maisons les plus intéressantes de Ville-sur-Arce. Rémy Massin cultive une vingtaine d'hectares et réalise des étiquettes précieuses au visage exquisément artisanal, dotées d'un style intense, riche et mûr. Les raisins sont sélectionnés uniquement parmi la production de certaines parcelles de vieilles vignes du domaine, qui donnent peu de grappes par plante mais de \u003cstrong\u003etrès bonne qualité et concentration \u003c\/strong\u003earomatique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont pressés très doucement et le moût de fleurs est dirigé vers la vinification en blanc. À l'issue d'une courte période de vieillissement, les vins clairs sont assemblés pour créer la cuvée définitive. La seconde fermentation se déroule en bouteille, selon les règles de la Méthode Champenoise, avec un séjour 'sur lattes' de 4 ans avant de procéder au dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“L'Integrale” est un Champagne Extra Brut de la Maison Rémy Massin d'une pureté expressive extraordinaire. Le choix d'un dosage très bas permet d'apprécier pleinement toutes les nuances aromatiques d'un \u003cstrong\u003egrand Pinot Noir de la Côte de Bar.\u003c\/strong\u003e Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune clair brillante, avec un perlage lumineux qui monte fin et continu. Le bouquet est intense et nuancé, avec des parfums de fleurs d’acacia, des fragrances agrumées, des arômes de fruits à chair blanche, pêche, poire, pomme, petits fruits des bois, notes de fruits secs, touches de croûte de pain et douces sensations de petite pâtisserie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlégant et long, il a une bouche riche et satisfaisante, mûre et persistante, qui se termine sur des notes fraîches et \u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46722788884817,"sku":"SAV97452","price":40.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-extra-brut-lintegrale-remy-massin20251203160622.png?v=1764774904"},{"product_id":"brut-nature-la-planta-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'La Planta' Mas Gomà","description":"pour des déjeuners en famille placés sous le signe de la joie ou pour des retrouvailles entre amis lors de célébrations spéciales, pour déguster un vin authentique et sincère, ambassadeur de la merveilleuse terre d'où il provient. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003epour des déjeuners en famille placés sous le signe de la joie ou pour des retrouvailles entre amis lors de célébrations spéciales, pour déguster un vin authentique et sincère, ambassadeur de la merveilleuse terre d'où il provient. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003epour des déjeuners en famille placés sous le signe de la joie ou pour des retrouvailles entre amis lors de célébrations spéciales, pour déguster un vin authentique et sincère, ambassadeur de la merveilleuse terre d'où il provient. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723089858897,"sku":"SAV99082","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/spumante-brut-nature-la-planta-mas-goma20251203160505.png?v=1775028380"},{"product_id":"brut-nature-el-mural-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'El Mural' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003eLe Spumante Brut Nature “El Mural” de Mas Gomà est produit dans la région de Penedès, située près de Barcelone, toujours considérée comme l'une des meilleures pour la culture des vignes. La cave est gérée par la famille Vendrell depuis 1918 : de génération en génération, \u003cstrong\u003ela passion et l’attention aux détails\u003c\/strong\u003e sont transmises, afin de produire des vins de qualité indiscutable. Aujourd'hui, Joan Vendrell s'occupe de l'activité, choisissant de préserver la tradition, mais avec un regard tourné vers l'avenir et la durabilité environnementale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Xarel-lo du Spumante Brut Nature “El Mural” de Mas Gomà sont cultivés sur des sols principalement d'origine calcaire, caractéristique qui confère une bonne structure aux vins et de grandes \u003cstrong\u003ecapacités de vieillissement\u003c\/strong\u003e. Les vignobles ont environ 60 ans et sont entièrement cultivés selon un régime biodynamique, afin de respecter et de maintenir intact l'écosystème environnant les vignes : aux produits chimiques, on préfère des décoctions d'herbes et d'orties pour favoriser l'équilibre végétatif des plantes et leur développement naturel. La récolte est effectuée manuellement et en cave, la fermentation se déroule spontanée grâce aux levures indigènes ; refermente en bouteille selon les règles de la Méthode Classique et vieillit environ 36 mois sur lies en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur de “El Mural” Spumante Brut Nature de Mas Gomà est jaune paille avec une fine et persistante effervescence ; Le bouquet de parfums rappelle le melon, la pomme et la poire mûrs et en finale des notes de miel, en bouche, il se présente avec une onctuosité enveloppante, \u003cstrong\u003eune bonne minéralité\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur finale qui incite à boire verre après verre. Il se marie parfaitement avec des hors-d'œuvre à base de crustacés et de mollusques, tartare de poisson et saumon fumé ; intéressant aussi avec des fromages frais. Produit à conserver dans sa propre cave personnelle pour le partager lors de retrouvailles conviviales avec des amis ou pour des apéritifs romantiques relaxants avec vue sur la mer, en sirotant un vin aux arômes et saveurs authentiques et respectueux de la nature et des dons qu'elle nous fournit.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723089957201,"sku":"SAV99084","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/spumante-brut-nature-el-mural-mas-goma20251015172506.png?v=1784706841"},{"product_id":"brut-nature-l-arc-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'L'Arc' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003e“L’Arc” de Mas Gomà représente le \u003cstrong\u003esommet expressif des spumantes de cette cave\u003c\/strong\u003e, avec toutes les caractéristiques pour pouvoir prétendre à être considéré comme un excellent Brut Nature : réalisé uniquement lors des millésimes absolument favorables, avec des raisins provenant de vieilles vignes et un séjour sur lies particulièrement long. Un spumante considéré comme le chef-d'œuvre de la famille Vendrell, aujourd'hui à la cinquième génération de vignerons avec Joan, qui travaille côte à côte avec son père Joan Manel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas Gomà crée son Méthode Classique “L’Arc” comme une interprétation le plus authentique possible du \u003cstrong\u003efruit des plus anciennes vignes de la propriété\u003c\/strong\u003e : les vignes de Xarel.lo de 70 ans du village de Les Cabanyes sont cultivées selon les principes de la biodynamie sur des sols à la matrice argilo-calcaire caractéristique. Le Penedes est le territoire de la région de Catalogne reconnu mondialement pour la production de spumantes, dans l'immédiat arrière-pays occidental de Barcelone : les pentes situées à environ 200 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer s'étendent parallèles à la côte méditerranéenne, d'où ils reçoivent les influences bénéfiques des brises marines et des variations thermiques intéressantes. La vendange est effectuée manuellement, avec un tri grappe par grappe et récoltée dans de petites caisses. La fermentation alcoolique est spontanée, menée par les levures indigènes, tout comme le déroulement de la fermentation malo-lactique. Après la prise de mousse en bouteille, le spumante \u003cstrong\u003ereposera sur ses propres lies pendant plus de 80 mois\u003c\/strong\u003e, jusqu'au dégorgement et au remplissage sans dosage : toutes les opérations sont effectuées à la main, évitant les filtrations, clarifications ou stabilisations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Spumante “L’Arc” élaboré par Mas Gomà se présente avec une couleur jaune paille lumineuse et un aspect rehaussé par une effervescence fine et persistante. Le nez est accueilli par des arômes d'une \u003cstrong\u003eexceptionnelle délicatesse et complexité ensemble\u003c\/strong\u003e, où se mêlent les notes toastées de caramel toffee et celles fruitées mûres de pulpe à chair blanche. Des touches épicées et végétales rafraîchissantes se manifestent et évoquent l’anis et le fenouil sauvage, tandis que le temps et la température \u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723090022737,"sku":"SAV99085","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/spumante-brut-nature-larc-mas-goma20251203160506_eee619d0-8a30-4be8-a91b-8848138820d7.png?v=1775028384"},{"product_id":"rosato-l-alba-al-turo-mas-goma","title":"Rosato Frizzante 'L'Alba al Turò' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003eLe Rosé Pétillant \"L’Alba al Turò\" de Mas Gomà naît en Espagne dans la zone de Les Cabanyes, dans la région de Penedès, considérée comme une \u003cstrong\u003ezone historiquement dédiée à la production de vins\u003c\/strong\u003e de qualité. La cave est située dans un bâtiment historique, composé d'une ferme de 1724 et d'une petite et charmante église, construite en 1135. La famille Vendrell gère le domaine depuis 1918, se consacrant de génération en génération à la culture de la vigne et à la production de vin, suivant des méthodes traditionnelles et respectueuses de la nature. Aujourd'hui, l'activité est dirigée par Joan Manel Vendrell et Joan Vendrell, père et fils qui ont décidé d'investir dans l'avenir, perpétuant la tradition et la rendant durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Garnacha Tinta du Rosé Pétillant \"L’Alba al Turò\" de Mas Gomà proviennent de vignobles d'environ 60 ans, suivant d'abord les préceptes de l'agriculture biologique, puis faisant un pas en avant vers une \u003cstrong\u003eagriculture totalement biodynamique\u003c\/strong\u003e. Tout produit chimique dans la vigne est complètement rejeté, au profit de préparations naturelles qui peuvent renforcer la plante et son équilibre productif; intéressante le choix de utiliser la technique du couvert, afin de protéger la biodiversité entre les rangs. La cave a la caractéristique d'être naturellement dédiée à l'affinage prolongé des vins, où la fermentation alcoolique se produit grâce à l'action des levures indigènes et refermente spontanément en bouteille, selon la méthode ancestrale. Elle affine 6 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé Pétillant \"L’Alba al Turò\" de Mas Gomà se présente dans le verre d'un rose pâle et les arômes rappellent les fruits rouges, la fraise et des notes agrumées; en bouche \u003cstrong\u003ela structure est vive\u003c\/strong\u003e, avec une bonne fraîcheur et une persistance en finale qui invite à la dégustation. Il s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson cru comme le sushi et le sashimi, des fritures de poisson et des fromages frais pour des fins de repas curieux. Ce produit est excellent à consommer en été lors d'apéritifs insouciants au bord de la mer avec des amis de toujours ou pour des déjeuners en famille lors d'occasions spéciales ou d'anniversaires, pour savourer dans le verre un produit respectueux de la nature et aux saveurs authentiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723090121041,"sku":"SAV99086","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/rosato-frizzante-lalba-al-turo-mas-goma20251203160507_279bb0f2-2f9d-48b2-bff0-737f89818333.png?v=1780651473"},{"product_id":"pico-lunar-anfora-malaparte","title":"'Pico Lunar' Anfora Malaparte","description":" est riche en grès, siliceux et en abondante roche calcaire. La vendange a généralement lieu tard, vers la mi-octobre, lorsque les raisins atteignent leur pleine maturité expressive. Le domaine suit des pratiques artisanales dans les vignes, en éliminant toute substance chimique de synthèse et en laissant la nature s'exprimer spontanément. Même dans le domaine, des pratiques peu invasives sont suivies, avec des fermentations spontanées et un\u003cstrong\u003e refus absolu des processus invasifs\u003c\/strong\u003e, comme les clarifications ou les filtrations massives. Le “Pico Lunar” est fermenté spontanément avec des levures indigènes dans des fûts ouverts en contact avec les peaux pendant environ 15 jours. Le parcours se termine dans des amphores en terre cuite, où le vin mûrit pendant au moins un an. est riche en grès, siliceux et en abondante roche calcaire. La vendange a généralement lieu tard, vers la mi-octobre, lorsque les raisins atteignent leur pleine maturité expressive. Le domaine suit des pratiques artisanales dans les vignes, en éliminant toute substance chimique de synthèse et en laissant la nature s'exprimer spontanément. Même dans le domaine, des pratiques peu invasives sont suivies, avec des fermentations spontanées et un\u003cstrong\u003e refus absolu des processus invasifs\u003c\/strong\u003e, comme les clarifications ou les filtrations massives. Le “Pico Lunar” est fermenté spontanément avec des levures indigènes dans des fûts ouverts en contact avec les peaux pendant environ 15 jours. Le parcours se termine dans des amphores en terre cuite, où le vin mûrit pendant au moins un an., qui rend la dégustation très agréable et plaisante!","brand":"Malaparte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723101819217,"sku":"SAV99198","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/pico-lunar-anfora-malaparte20251015172510_81d46172-5f1a-4a7c-8f96-4d823bc02bb7.png?v=1762962473"},{"product_id":"pet-nat-tea-bi-ama-brewery","title":"Pet-Nat Tea 'BI' Ama Brewery","description":"\u003cp\u003eLe Pet-Nat Tea ‘BI’ de la réalité productive espagnole Ama Brewery est un\u003cstrong\u003e kombucha rafraîchissant et agrume\u003c\/strong\u003e parfait à déguster comme apéritif alternatif. Dans chaque bouteille de ces thés Pet-Nat légèrement alcoolisés se trouve le soi-disant “scoby”, une culture symbiotique de levures et de bactéries responsable de la fermentation qui donne naissance au kombucha, qui se présente sous la forme d'un agglomérat dense, opaque et gommeux. Selon la préférence personnelle, le scoby peut être servi avec le kombucha ou retiré avant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pet-Nat Tea ‘BI’ d'Ama Brewery est produit à partir d'eau provenant de la \u003cstrong\u003esource du Massif Izarraitz\u003c\/strong\u003e, dans le Pays Basque, et de lemongrass cultivé dans une réserve naturelle par Amba Estate, sur les montagnes au-dessus des chutes de Ravanna, au Sri Lanka. La petite propriété Amba se trouve précisément dans la région des Uva Highlands, où elle élève une variété sauvage locale de lemongrass appelée \u003cem\u003eCymbopogon flexuosus\u003c\/em\u003e. L'herbe est récoltée à la main puis laissée sécher au soleil pour concentrer les nombreux huiles essentielles qu'il contient. Après l'infusion et la fermentation, le Pet-Nat Tea 'BI' est laissé reposer pendant 6 mois en bouteille avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Tea 'BI' Pet-Nat d'Ama Brewery possède une teinte jaune paille claire et trouble. Le profil aromatique propose des notes fines et délicates d'agrumes qui se mêlent à \u003cstrong\u003edes perceptions agréables d'herbes balsamiques\u003c\/strong\u003e comme la menthe. Goût d'agrumes, croquant et légèrement sucré, avec une effervescence très fine qui met en valeur les sensations marquées de citronnelle, de gingembre et d'épices variées. Le même producteur affirme que ce kombucha peut facilement vieillir pendant au moins 3 ans et constitue un accord idéal avec diverses préparations de fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Ama Pet Nat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723242131793,"sku":"SAK100136","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/pet-nat-tea-bi-ama-brewery_893cbc19-957e-4ed5-aa0a-c329f41b0169.png?v=1785840235"},{"product_id":"bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019","title":"Bordeaux Blanc 'Sainte Radegonde' Chateau Jean Faux 2019","description":"\u003cp\u003eBordeaux Blanc “Sainte Radegonde” du Chateau Jean Faux est une véritable expression en blanc du célèbre terroir de la “rive droite” de Bordeaux. Produit dans le petit village de Sainte Radegonde, près de Saint-Emilion par une petite cave biologique, c'est une bouteille\u003cstrong\u003e au style classique et à l'âme sincère et directe\u003c\/strong\u003e qui naît dans un territoire qui a rendu ses vins célèbres dans le monde entier, grâce à des savoirs agricoles paysans transmis depuis des siècles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Jean Faux “Sainte Radegonde” est obtenu par l'assemblage classique blanc bordelais : Sauvignon Blanc (85%) et Sémillon (15%) deux cépages historiquement complémentaires. Les raisins proviennent de vignobles plantés sur des sols argilo-calcaires cultivés selon les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture biodynamique\u003c\/strong\u003e, suivant une philosophie de production fortement respectueuse de l'environnement et de la nature. Dans les vignes, l'enherbement est pratiqué avec des plantes qui enrichissent le sol et fournissent des minéraux et des nutriments aux vignes de manière naturelle. La vendange se fait manuellement, et les grappes, une fois arrivées à la cave, sont foulées entières - sans éraflage - et fermentées spontanément par des levures indigènes.de levures indigènes. Une fois la soutirage effectuée, le vin est affiné en barrique pendant environ 9 mois, acquérant une structure remarquable et une agréable rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette étiquette de Chateau Jean Faux montre dans le verre une couleur jaune paille brillante et limpide. Au nez, des arômes intenses de fruits tropicaux frais, de mangue et de pêche jaune émergent. En finale, des notes minérales et iodées apparaissent, préparant la bouche à un \u003cstrong\u003egorgée fraîche et ample\u003c\/strong\u003e : des arômes légèrement grillés et fumés remplissent le palais et enrichissent la dégustation. Un assemblage polyvalent, l'accompagnement idéal pour les huîtres et les mollusques, mais qui se marie également parfaitement avec des charcuteries fraîches et des fromages à maturation moyenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723399418193,"sku":"19V92971","price":30.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019-304337_15e0eaae-8e3d-423d-ba5a-097581c0146e.png?v=1793213831"},{"product_id":"airen-bianco-vivo-del-aire-spumante-ancestrale-torresano","title":"Airén Bianco 'Vivo del Aire' Spumante Ancestrale Torresano","description":"\u003cp\u003eLe Spumante Ancestrale Airén Blanc ‘Vivo del Aire’ de la petite cave artisanale Torresano est un vin refermenté en bouteille au \u003cstrong\u003egoût léger et pétillant\u003c\/strong\u003e réalisé dans la région viticole espagnole de Castille-La Manche. Le cépage à baies blanches Airén, autochtone de La Manche, est l'un des plus répandus en Espagne, représentant environ 25 % de la surface viticole totale. Jusqu'aux années 90, il constituait le cépage le plus cultivé au monde, apprécié tant pour sa haute productivité que pour sa résistance à la sécheresse et aux maladies de la vigne. Les premières mentions documentées d'un cépage appelé Airén remontent à 1615, bien que déjà au XVe siècle ce raisin était cité sous le nom de Lairén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Airén Blanc Spumante Ancestrale ‘Vivo del Aire’ de Torresano est un 100 % Airén provenant de vignes d’environ 60 ans cultivées à une altitude de 680 mètres au-dessus du niveau de la mer selon \u003cstrong\u003edes pratiques de viticulture régénérative\u003c\/strong\u003e. Après la récolte, les les raisins sont vinifiés en blanc par fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable grâce à l'intervention exclusive des levures indigènes. Lorsque le processus de fermentation n'est pas encore complètement terminé, le liquide est mis en bouteille pour la prise de mousse selon la Méthode Ancestrale. Pendant toute la durée du travail, il est exclu de recourir à des opérations de clarification ou de filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ‘Vivo del Aire’ Torresano Spumante Ancestrale Blanc Airén a une couleur jaune paille clair avec des bulles modérées. Le nez offre des suggestions de pomme verte, de jasmin et de maquis méditerranéen, combinées à de \u003cstrong\u003eplaisantes perceptions vineuses\u003c\/strong\u003e de moût et de levure. Une gorgée fraîche et savoureuse, de bon corps et une légère effervescence, dotée d'une finale parfumée et agréablement rustique.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46741303099729,"sku":"SAV101701","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/SAV101701_1.png?v=1781172340"},{"product_id":"airen-macerato-vivo-del-aire-torresano","title":"Airén Macerato 'Vivo del Aire' Torresano","description":"\u003cp\u003eLe vigneron artisanal Tomas Torresano présente l’Airén Macerato ‘Vivo del Aire’, un vin orange au \u003cstrong\u003ecaractère sincère et rustique\u003c\/strong\u003e, agréablement \u003cem\u003efunky\u003c\/em\u003e. Nous sommes à La Puebla de Almoradiel, dans la vaste région viticole de Castille La Mancha, un endroit où Tomas se consacre avec amour à sa petite \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e en suivant une philosophie de production authentique, fondée sur des pratiques telles que la viticulture régénérative, les micro-vinifications parcellaires et les opérations œnologiques minimalistes. Tout cela pour exprimer le caractère le plus authentique et pur de ses parcelles, cultivées avec les variétés traditionnelles du territoire, dont l’Airén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorresano ‘Vivo del Aire’ Airén Macerato ne contient que des raisins Airén provenant de ceps plantés en 2011 à une altitude de 670 mètres au-dessus du niveau de la mer. Dans le vignoble, l’utilisation de désherbants est exclue et Tomas applique des pratiques de viticulture régénérative, visant à restituer à l’écosystème-vignoble ce que la culture retire. La récolte est effectuée à la main pendant la nuit, de manière à travailler des grappes fraîches préservant ainsi les précurseurs aromatiques contenus dans les baies. En cave, la fermentation alcoolique se produit spontanément dans des cuves en acier inoxydable grâce aux seuls levures indigènes, accompagnée de \u003cstrong\u003e15 jours de macération sur les peaux\u003c\/strong\u003e. Après quelques mois de maturation toujours en acier, le vin est enfin mis en bouteille, sans clarification ni filtration préalables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntense ambré est la couleur du Macerato Airén ‘Vivo del Aire’ de la cave espagnole Torresano, qui au nez exprime des sensations de pomme golden, d’ananas confit, de pamplemousse, de fleurs des champs, de rose jaune et d’herbes aromatiques. Intense, doux et modérément frais en bouche, avec une \u003cstrong\u003esaveur savoureuse\u003c\/strong\u003e et une perception tannique très légère. Il se termine par une agréable rétro-olfaction rustique dans ses retours d'agrumes et de fleurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46741303132497,"sku":"SAV101702","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/airen-macerato-vivo-del-aire-torresano20251015172356_a3a0e4a5-dbdf-48c1-ab19-13cc2540586b.png?v=1785401174"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Brut Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eLe Crémant d'Alsace Brut Cuvée Prestige d'Aimé Stentz est un assemblage de Chardonnay, Pinot Blanc et Riesling capable de donner des gorgées d'une grande fraîcheur et d'une grande finesse, comme le veut la meilleure tradition alsacienne. Les trois cépages principaux prennent racine dans des \u003cstrong\u003esols alluvionnaires de composition limoneuse\u003c\/strong\u003e. Un vin qui, comme tous ceux produits par cette cave historique, devient l'expression fière d'un terroir et d'une tradition viticole qui distinguent cette merveilleuse région au cœur de l'Europe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Brut Cuvée Prestige Crémant d'Alsace d'Aimé Stentz commence son histoire lors des vendanges, qui sont rigoureusement effectuées à la main, afin de pouvoir procéder à une sélection profonde des fruits et d'éviter que les grappes ne soient endommagées, ce qui entraînerait de graves problèmes lors du traitement en cave. Ici, après le transfert des raisins des trois cépages qui composent l'assemblage de ce crémant, \u003cstrong\u003ela première fermentation en cuves d'acier\u003c\/strong\u003e est suivie d'une seconde en bouteille, comme l'exige le processus du Metodo Classico. Un vieillissement de 18 mois sur les lies en bouteille conclut le processus.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Crémant d'Alsace Brut Cuvée Prestige d'Aimé Stentz colore le verre d'un jaune paille intense animé de bulles douces et subtiles. Au nez, on est subjugué par la fraîcheur des arômes de pamplemousse et de citron vert, complétés par des \u003cstrong\u003earômes classiques de pâtisserie et des notes beurrées\u003c\/strong\u003e. En bouche, on est frappé par la vivacité et la tension qui caractérisent ce vin au goût plein et structuré qui ne semble jamais vouloir quitter nos papilles. Délicieux à l'apéritif, il est le compagnon idéal des pâtisseries traditionnelles françaises comme la gougère, une petite pâtisserie au fromage salé. Vin mousseux vif au caractère fougueux, le Brut Cuvée Prestige d'Aimé Stentz est un exemple exceptionnel qui prouve qu'il n'y a pas qu'en Champagne que l'on peut boire des bulles extraordinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46973007331665,"sku":"SAV95027","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/cremant-dalsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz_46377.jpg?v=1769443901"},{"product_id":"vermouth-bianco-casa-mariol","title":"Vermouth Blanc Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eLe Vermouth Bianco de Casa Mariol se présente comme un vermouth au \u003cstrong\u003ecaractère intense et doux à la fois\u003c\/strong\u003e qui renferme le \u003cem\u003esavoir-faire\u003c\/em\u003e de la famille Vaquer, engagée depuis près de 100 ans dans la production de vin en Terra Alta. Fondée en 1945 à Batea, au cœur de la Terra Alta, la propriété familiale Casa Mariol se consacre à la production de vins tranquilles, de Cava et de vermouth en adoptant une philosophie respectueuse de la nature, fondée sur l'agriculture biologique. De plus, pour garantir des standards de qualité exceptionnels, la cave dispose d'un laboratoire d'analyse et de contrôle qui permet de vérifier la qualité de chaque produit sortant de la \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vermouth Bianco de Casa Mariol est élaboré à partir d'un vin blanc obtenu à partir de raisins Macabeu cultivés par la même propriété dans les plus jeunes vignes. Le vin est aromatisé grâce à un savant processus de macération qui suit la recette de la famille Vaquer, avec l'utilisation de \u003cstrong\u003eplus de 150 plantes aromatiques\u003c\/strong\u003e récoltées dans le territoire de la Terra Alta. Une fois le processus d'aromatisation terminé et après une courte période de repos sur les lies fines, le vermouth est enfin mis en bouteille dans un format caractéristique d'un litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le Vermouth Bianco Casa Mariol présente une couleur jaune paille aux reflets dorés. Le profil aromatique exprime des suggestions de zeste de citron, de romarin, de thym, d'anis et de fenouil, avec une touche de vanille. La dégustation est très intense, dans un \u003cstrong\u003eéquilibre surprenant\u003c\/strong\u003e entre la composante douce et la fraîcheur vive, avec une agréable et persistante finale gustative. Le conseil du producteur est d'apprécier ce Vermouth Bianco frais en apéritif, accompagné de divers amuse-bouches ou en combinaison avec de l'eau tonique pour une dose de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975299125585,"sku":"SAV101940","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/vermouth-bianco-casa-mariol20251015172400.png?v=1775028400"},{"product_id":"vermouth-rosso-casa-mariol","title":"Vermouth Rouge Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eLe Vermouth Rouge de Casa Mariol est un vin aromatisé de Catalogne, témoignage du \u003cstrong\u003elien entre le domaine et le territoire de la Terra Alta\u003c\/strong\u003e. En effet, l'objectif de Josep Maria, Miguel Àngel et Marta Vaquer, troisième génération de producteurs de vin, est de valoriser les excellences catalanes, en particulier en ce qui concerne la Terra Alta, maison de la \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e. Poursuivant cet objectif, au sein des 50 hectares de propriété, la famille cultive les variétés traditionnelles Macabeu, Xarel-lo, Parellada, Verdejo, Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Trepat, Tempranillo et Samsó, nom que le Carignan prend en Catalogne, ainsi que des raisins internationaux Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon et Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vermouth Rouge Casa Mariol est produit à partir d'une base de vin obtenue à partir de raisins blancs sélectionnés, en particulier Macabeu, \u003cstrong\u003eassombri avec des noix vertes\u003c\/strong\u003e et aromatisé par la macération de botanicals récoltés sur le territoire de la Terra Alta. Parmi les ingrédients utilisés dans la macération figurent le thym, le zeste d'orange, la cardamome, l'armoise et le romarin. Une fois le processus d'aromatisation terminé, le vermouth est soumis à quelques mois de maturation selon la Méthode Solera et est enfin mis en bouteille dans un format particulier d'un litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vermouth Rouge Casa Mariol a une couleur rouge grenat intense et sombre. Au nez, se dégagent des arômes prononcés de vanille, de zeste d'orange, de noix de cola, de clou de girofle et de cannelle, enrichis par des rappels d'herbes méditerranéennes comme le thym et le romarin. Une gorgée équilibrée et très fraîche, \u003cstrong\u003eronde et plutôt verticale\u003c\/strong\u003e, avec une finale persistante et agréablement amère. Ce vermouth catalan représente l'ingrédient parfait pour donner une touche méditerranéenne aux cocktails les plus classiques qui utilisent du vermouth, comme le Negroni, l'Américain et le Manhattan.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46975299158353,"sku":"SAV101941","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/vermouth-rosso-casa-mariol20251015172401.png?v=1760542624"},{"product_id":"cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo-75cl","title":"Cremant de Loire 'Piplettes' Domaine Clo","description":"\u003cp\u003eLe Crémant de Loire \"Piplettes\" du Domaine Clo est un Méthode Classique parfumé et fruité, particulièrement élégant grâce à une effervescence délicate et subtile, qui rend la \u003cstrong\u003ebouche crémeuse et agréable.\u003c\/strong\u003e C'est un vin mousseux d'une grande fraîcheur expressive, qui met en valeur les caractéristiques typiques du Chenin Blanc, exprimant des notes d'agrumes et des arômes de fruits à chair blanche. C'est une excellente alternative à un Champagne lorsque l'on souhaite déguster un verre moins exigeant, plus simple et convivial. C'est précisément pour ces caractéristiques qu'il s'agit d'une étiquette parfaite à déboucher lors d'un apéritif informel et pour un dîner convivial entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Crémant de Loire \"Piplettes\" du Domaine Clo est le fruit d'une cave historique de la région d'Anjou-Saumur, qui cultive des vignes près de Vaudelnay depuis plusieurs générations. Il s'agit d'une réalité familiale qui possède 25 hectares de vignobles gérés avec un soin extrême et une attention particulière à la durabilité. Entre les rangées, les principes de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e sont appliqués, sans recourir à l'utilisation de substances chimiques. Les vignes se trouvent dans un habitat riche en biodiversité naturelle, entourées de zones boisées. Les raisins de Chenin Blanc proviennent de vignobles d'entreprise âgés de 45 ans et sont cultivés sur des sols composés d'argiles et de gypse. La vendange a lieu avec un léger anticipé pour préserver la fraîcheur nécessaire à la réalisation d'excellentes bases de vin mousseux. Les grappes sont délicatement pressées et le moût fleur fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon le Méthode Classique avec un vieillissement sur lattes d'au moins 8 mois.\u003c\/p\u003ebiologique, sans recourir à l'utilisation de substances chimiques. Les vignes se trouvent dans un habitat riche en biodiversité naturelle, entourées de zones boisées. Les raisins de Chenin Blanc proviennent de vignobles d'entreprise âgés de 45 ans et sont cultivés sur des sols composés d'argiles et de gypse. La vendange a lieu avec un léger anticipé pour préserver la fraîcheur nécessaire à la réalisation d'excellentes bases de vin mousseux. Les grappes sont délicatement pressées et le moût fleur fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon le Méthode Classique avec un vieillissement sur lattes d'au moins 8 mois.\n\u003cp\u003eLe Méthode Classique Crémant de Loire \"Piplettes\" du Domaine Clo est un vin mousseux jeune et raffiné, qui exprime la limpide finesse des arômes variétaux du Chenin Blanc. À l'œil, il se présente d'une couleur jaune paille clair, traversé par un perlage fin et persistant. Le bouquet offre des parfums de \u003cstrong\u003efleurs des champs, de fragrances d'agrumes\u003c\/strong\u003e, d'arômes de pomme Golden, de pêche blanche, d'amande fraîche, de douceurs de petite pâtisserie et de nuances de croûte de pain. L'entrée en bouche est parfumée et délicate, avec un fruit croquant et une gorgée savoureuse et harmonieuse, qui se termine par une finale de fraîcheur vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488285770065,"sku":"SAV102090","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo20251015172405_39ebb6d5-94b4-4931-b90c-683e31d768fb.png?v=1775028344"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"transmet 9 mois de repos en amphores en terre cuite de 1 000 litres et est enfin mis en bouteille sans subir aucune opération de clarification ou de filtration et sans sulfites ajoutés.\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 est de couleur orangée avec des reflets dorés. Le bouquet aromatique propose des sensations de mandarine, de zeste d'orange, d'herbes aromatiques et de fruits tropicaux, soutenues par de fines notes minérales. La progression en bouche est \u003cstrong\u003efraîche et\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintense\u003c\/strong\u003e, savoureuse et corsée, avec une agréable finale agrumée. Il s'agit d'un orange wine gastronomique, à associer à une large gamme de plats tels que des entrées et des plats principaux à base de poisson ou de viandes blanches, des fromages à maturation moyenne et des soupes de légumineuses.\u003c\/p\u003eil passe 9 mois de repos en amphores en terre cuite de 1 000 litres et est enfin mis en bouteille sans subir aucune opération de clarification ou de filtration et sans sulfites ajoutés.\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 est de couleur orangée avec des reflets dorés. Le bouquet aromatique propose des sensations de mandarine, de zeste d'orange, d'herbes aromatiques et de fruits tropicaux, soutenues par de fines notes minérales. La progression en bouche est \u003cstrong\u003efraîche et\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintense\u003c\/strong\u003e, savoureuse et corsée, avec une agréable finale agrumée. Il s'agit d'un orange wine gastronomique, à associer à une large gamme de plats tels que des entrées et des plats principaux à base de poisson ou de viandes blanches, des fromages à maturation moyenne et des soupes de légumineuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra 00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47675071005009,"sku":"22V101733","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/vernatxa-orange-ashut-terra00-202220251203155528.png?v=1764773958"},{"product_id":"sauvignon-le-nez-trefleuri-domaine-oudart-2022","title":"Sauvignon 'Le Nez Trèfleuri' Domaine Oudart 2022","description":"\u003cp\u003eLe Sauvignon \"Le Nez Trèfleuri\" du Domaine Oudart est une version parfumée, intense et élégante de ce cépage semi-aromatique bien-aimé, véritable ambassadeur dans le monde entier de la région française de la Vallée de la Loire. Le choix du domaine est de proposer un blanc à la forte personnalité, qui grâce à un élevage en bois, s'exprime de manière très \u003cstrong\u003eharmonieuse, complexe et aromatiquement riche\u003c\/strong\u003e. Les notes variétales typiques du cépage sont enrichies par de raffinées évolutions tertiaires, qui élargissent le bouquet et rendent la gorgée particulièrement satisfaisante et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Le Nez Trèfleuri\" est un Sauvignon qui voit le jour au sein d'un domaine familial classique, qui cultive avec passion ses vignes à Monthou-sur-Cher. Le Domaine Oudart se situe dans la zone centrale de la Vallée de la Loire et gère 11 hectares, cultivés selon les principes d'une agriculture durable et en phase de conversion biologique. La région est depuis toujours très propice à la viticulture. Elle peut en effet compter sur un climat frais et ventilé et sur des sols composés de argiles et sables, avec présence de silice, calcaire et veines de gypse. Les vignes de Sauvignon Blanc sont cultivées sur des douces collines, atteignant environ 100 mètres d’altitude, avec une exposition ensoleillée orientée à l'est. Les grappes sélectionnées dans le vignoble sont pressées doucement et le moût est ensuite dirigé vers la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avant de procéder à la mise en bouteille, le vin vieillit pendant \u003cstrong\u003e6 mois en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Sauvignon “Le Nez Trèfleuri” du Domaine Oudart est parfait pour ceux qui préfèrent les blancs évolués et amples, qui possèdent également un bon potentiel de vieillissement. À la vue, il se présente de couleur jaune clair avec des reflets lumineux. Le profil olfactif offre des arômes d'herbes médicinales, d'herbes aromatiques, des nuances de fleurs blanches, des fragrances agrumées, de \u003cstrong\u003ezeste de lime, pamplemousse, arômes de fruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, pomme, pêche et de délicates notes tropicales. D'une bonne structure et d'intensité gustative, il a une gorgée profonde, longue et persistante, qui s'étend vers une finale fraîche et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Oudart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47853098074449,"sku":"22V99203","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/sauvignon-le-nez-trefleuri-domaine-oudart-2022_58445_3beaffd7-4b94-4cb3-bf80-b572a34691ec.jpg?v=1760094734"},{"product_id":"savigny-les-beaune-vieilles-vignes-domaine-bellene-2022","title":"Savigny les Beaune 'Vieilles Vignes' Domaine de Bellene 2022","description":"\u003cp\u003eLe rouge français Savigny les Beaune \"Vieilles Vignes\" raconte toute la beauté du Pinot Noir en Bourgogne. \u003cstrong\u003eÉlégance, délicatesse et précision\u003c\/strong\u003e sont les éléments qui accompagnent la dégustation tant au nez qu'au palais, où règne un équilibre presque magique entre parfums et saveurs, entre fraîcheur et rondeur, entre tannin et buvabilité. Une étiquette dont transparait le grand artisanat du travail effectué par le Domaine de Bellene, une réalité de production dont la philosophie s'inspire de l'histoire viticole traditionnelle de la Bourgogne française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Vieilles Vignes\" Sauvigny les Beaune naît des raisins de Pinot Noir en pureté, cépage principal du terroir bourguignon. Le Domaine de Bellene le cultive dans des vignobles de plus de soixante-cinq ans, situés à une altitude d'environ 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est composé d'un sous-sol principalement calcaire et argileux. Les grappes, une fois récoltées, sont amenées dans les locaux dédiés à la vinification, où elles sont éraflées. À ce stade, les meilleurs grains sont pressés et le moût obtenu par cette opération fermente dans des conteneurs en acier inoxydable à température contrôlée. Cela se termine finalement avec la phase d'affinage, au cours de laquelle le vin reste \u003cstrong\u003eun an entre bois et verre\u003c\/strong\u003e à reposer avant d'être commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Savigny les Beaune \"Vieilles Vignes\" se révèle à l'œil avec une couleur rouge léger et clair, qui rappelle la teinte du rubis. Une vague de fruits enveloppe le nez dès que le verre s'approche, mettant ensuite en évidence des notes qui, en finale, se déplacent sur des touches florales et des accents de bois grillé. En bouche, il est de corps moyen, harmonieux et équilibré, avec une gorgée fine et fluide, grâce également à une \u003cstrong\u003etrame tannique douce\u003c\/strong\u003e, qui caresse le palais avec bienveillance. Une étiquette signée Domaine de Bellene qui se prête bien à un dîner à base de plats de pâtes avec des sauces structurées et des viandes rouges préparées au grill.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47966674452817,"sku":"22V92090","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/savigny-les-beaune-vieilles-vignes-domaine-de-bellene-2022_58716_155a1487-a745-48fc-8865-2871eda1498d.jpg?v=1775219095"},{"product_id":"pet-nat-rouge-waz-k-clos-troteligotte-2022","title":"Pet Nat Rouge 'Waz-K' Clos Troteligotte 2022","description":"prise de mousse selon le \u003cstrong\u003eMéthode Ancestrale\u003c\/strong\u003e. Après un court affinage sur lies en verre, on procède ensuite au dégorgement manuel.\n\u003cp\u003eÀ l'examen visuel, le Méthode Ancestrale français ‘Waz-K’ Pét-Nat Rouge de Clos Troteligotte se présente avec une coloration rouge brillante tendant vers le rosé, avec une mousse vive. Au nez, se succèdent des arômes francs et marqués de fruits rouges, associés à de agréables sensations florales et herbacées. Frais, désaltérant et juteux en bouche, avec un \u003cstrong\u003egoût délicat et pétillant\u003c\/strong\u003e. En raison de sa vivacité et de sa fluidité, le Pét-Nat Rouge ‘Waz-K’ se profile comme un excellent choix pour un apéritif joyeux en compagnie, peut-être accompagné de simples plateaux de charcuterie.\u003c\/p\u003eprise de mousse selon le \u003cstrong\u003eMéthode Ancestrale\u003c\/strong\u003e. Après un court affinage sur lies en verre, on procède ensuite au dégorgement manuel.\n\u003cp\u003eÀ l'examen visuel, le Méthode Ancestrale français ‘Waz-K’ Pét-Nat Rouge de Clos Troteligotte se présente avec une coloration rouge brillante tendant vers le rosé, avec une mousse vive. Au nez, se succèdent des arômes francs et marqués de fruits rouges, associés à de agréables sensations florales et herbacées. Frais, désaltérant et juteux en bouche, avec un \u003cstrong\u003egoût délicat et pétillant\u003c\/strong\u003e. En raison de sa vivacité et de sa fluidité, le Pét-Nat Rouge ‘Waz-K’ se profile comme un excellent choix pour un apéritif joyeux en compagnie, peut-être accompagné de simples plateaux de charcuterie.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48211325550929,"sku":"22V99772","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/pet-nat-rouge-waz-k-clos-troteligotte-202220251203155811_d29e88ec-0ee8-4341-8731-84067cca1eba.png?v=1776086455"},{"product_id":"orange-letalon-vignoble-2-lunes-2021","title":"Orange 'L'Etalon' Vignoble Des 2 Lunes 2021","description":"\u003cp\u003eL'Orange ‘L’Etalon’ du Vignoble des 2 Lunes est un vin blanc macéré à la \u003cstrong\u003epersonnalité énergique\u003c\/strong\u003e, produit en Alsace en adoptant une vision biodynamique holistique. La tendance des soi-disant « vins orange » caractérise de plus en plus la nouvelle vague de producteurs alsaciens, orientés vers une approche moderne fondée sur deux piliers fondamentaux : l'expérimentation et la durabilité. Dans cette optique, les sœurs Amélie et Cécile Buecher, propriétaires du Domaine Vignoble des 2 Lunes, interprètent deux des cépages traditionnels alsaciens les plus importants, à savoir le Gewurztraminer et le Pinot Gris, de manière innovante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘L’Etalon’ Vignoble des 2 Lunes Orange est donc issu d'un assemblage de raisins de Gewurztraminer et de Pinot Gris cultivés dans le respect des principes de l'agriculture biologique et biodynamique, tous deux certifiés. En cave, les grappes sont vinifiées en rouge par fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable avec macération pelliculaire. À l'issue du processus fermentaire, le vin est transféré dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne autrichien\u003c\/strong\u003e, où il vieillit pendant environ 12 mois avant la mise en bouteille finale et le vieillissement supplémentaire en verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Orange ‘L’Etalon’ du Domaine biodynamique Vignoble des 2 Lunes se distingue par sa couleur jaune ambré éclatante. Les arômes s'épanouissent entre des notes de litchi, de pétales de rose, de fleur d'oranger, de fruits secs et de poivre rose, avec des perceptions minérales séduisantes en arrière-plan. La progression en bouche est \u003cstrong\u003efraîche, élégante et équilibrée\u003c\/strong\u003e, avec un développement énergique encore accentué par des tannins délicats. En raison de sa structure puissante, ce vin blanc macéré se marie bien avec des plats riches en saveurs, tels que des plats principaux à base de viandes blanches ou des fromages à maturation moyenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48303438856529,"sku":"21V102930","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/orange-letalon-vignoble-des-2-lunes-202120251021174947.png?v=1761062562"},{"product_id":"gewurtztraminer-amelie-vignoble-2-lunes-2020","title":"Gewurtztraminer 'Amelie' Vignoble Des 2 Lunes 2020","description":"\u003cp\u003eLe Gewurztraminer 'Amelie' du Vignoble des 2 Lunes est un vin blanc doux d'Alsace qui libère des \u003cstrong\u003eparfums doux et aromatiques\u003c\/strong\u003e typiques du cépage. La catégorie des vins doux définit ceux qui présentent une teneur en sucre résiduel comprise entre 30 et 50 g\/l, clairement perceptible en bouche mais pas suffisante pour les qualifier de sucrés. Ce type est particulièrement répandu en Alsace, notamment en ce qui concerne le Gewurztraminer, un raisin aromatique qui a naturellement tendance à accumuler de fortes concentrations de sucres. En ce qui concerne cette étiquette, le nom est lié à Amélie, l'une des deux sœurs de la famille Buecher qui dirigent le Domaine depuis 2009.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Gewurztraminer 'Amelie' du Vignoble des 2 Lunes provient de raisins de Gewurztraminer purs cultivés selon un\u003cstrong\u003e régime biodynamique certifié\u003c\/strong\u003e depuis 2007. Une fois le bon degré de maturité atteint, les grappes sont récoltées et soigneusement sélectionnées, puis pressées doucement. Le moût obtenu est ensuite acheminé dans des cuves en acier inoxydable pour une fermentation alcoolique spontanée menée uniquement par des levures indigènes. Même la phase ultérieure de vieillissement pendant quelques mois, qui se déroule sur lies fines, se déroule en acier, sans utilisation de bois, afin de maximiser l'expression du cépage et du terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Gewurztraminer 'Amelie' du Vignoble des 2 Lunes possède une couleur jaune doré intense et constante. Du verre émergent des parfums enveloppants et riches d'arômes de litchi, d'ananas, d'abricot mûr, de pêche, de gingembre, de lys et de pétales de rose, avec des notes de miel, de muscade et de silex en complément. Le goût est chaud et rond, \u003cstrong\u003eplein et structuré\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une douceur délicate et une veine aromatique séduisante qui confère une remarquable expressivité à la finale gustative persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48303440068945,"sku":"20V102933","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/gewurtztraminer-amelie-vignoble-des-2-lunes-202020260518172532.png?v=1779117977"},{"product_id":"pinot-blanc-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-2022","title":"Pinot Blanc Trocken Ortswein Deidesheim Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eLe domaine strictement familial Weingut Reinhardt présente le Pinot Blanc Trocken Ortswein Deidesheim, une \u003cstrong\u003eexpression raffinée et complexe\u003c\/strong\u003e du Pinot Blanc du Palatinat. Les raisins destinés à cet Ortswein, terme que l'on peut assimiler au concept de \u003cem\u003evillage\u003c\/em\u003e populaire en Bourgogne, proviennent de la région de Deidesheim, une commune connue pour deux fêtes liées au vin : la \u003cem\u003eGeißbockversteigerung\u003c\/em\u003e et la \u003cem\u003eDeidesheimer Weinkerwe\u003c\/em\u003e, témoignant du lien entre la région et cette boisson ancienne. Après le riesling, roi incontesté de l'œnologie allemande, le pinot blanc est le deuxième cépage blanc le plus planté dans la région viticole du Palatinat, le troisième au total derrière le pinot noir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Deidesheim Weingut Reinhardt Pinot Bianco Trocken Ortswein est un 100% Pinot Bianco, connu localement sous le nom de Weissburgunder ou Weisser Burgunder, cultivé biologiquement sur des sols caractérisés par \u003cstrong\u003el'abondance de grès et de marnes calcaires\u003c\/strong\u003e. Après les vendanges, qui sont effectuées strictement à la main avec une sélection minutieuse des grappes, les raisins sont délicatement pressés et le moût subit une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Le moût est ensuite élevé pendant plusieurs mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Pinot Bianco Weisser Burgunder Weingut Reinhardt Trocken Ortswein Deidesheim présente une robe jaune paille clair aux reflets dorés brillants. Le spectre aromatique complexe exprime des arômes de fruits jaunes mûrs, de poire, de pomme golden et de fleurs blanches qui se combinent avec des \u003cstrong\u003enotes d'amande grillée et de vanille\u003c\/strong\u003e imparties par le passage dans le bois. En bouche, la bonne structure et le corps crémeux sont parfaitement équilibrés par une fraîcheur brillante, composants qui se rejoignent dans une finale délicate mais très persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48435035242833,"sku":"22V102890","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/pinot-bianco-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-202220251203155721.png?v=1764774131"},{"product_id":"blanc-le-chant-du-coq-le-chant-2023","title":"Blanc 'Le Chant du Coq' Le Chant 2023","description":"\u003cp\u003eLe Blanc ‘Le Chant du Coq’ est un Chenin Blanc pur à \u003cstrong\u003egoût riche et plein\u003c\/strong\u003e, mais pas sans fraîcheur, réalisé en Afrique du Sud par la maison viticole Le Chant. Le territoire sud-africain représente une seconde maison pour le Chenin Blanc, précieuse variété de raisin blanc originaire de la Vallée de la Loire. C'est le cépage le plus cultivé du pays, où il est également connu sous le synonyme de “Steen” et auquel est destiné plus de 18 % de la superficie viticole totale. Le Chenin Blanc est arrivé en Afrique du Sud au XVIIe siècle, où il a été apprécié dès le départ pour sa haute productivité et sa capacité à conserver d'importantes quantités d'acides organiques même dans les zones les plus chaudes. Paradoxalement, aujourd'hui, on trouve en Afrique du Sud le double d'hectares consacrés au Chenin Blanc par rapport à la France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Blanc ‘Le Chant du Coq’ de Le Chant est un 100 % Chenin Blanc provenant de vignes cultivées dans le frais climat océanique de la région de Polkadraai. Les plants ont environ 35 ans et sont cultivés dans le respect des principes de l'agriculture biologique. En cave, les grappes sont vinifiées en blanc par pressurage doux et fermentation alcoolique du moût dans partie dans de petites cuves en acier inoxydable et en partie dans de \u003cstrong\u003evieilles barriques en chêne français\u003c\/strong\u003e. La phase suivante de maturation se fait sur lies fines entre chêne, acier et béton pendant environ 8 mois, à l'issue desquels on procède à l'assemblage et à la mise en bouteille finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Chenin Blanc ‘Le Chant du Coq’ Blanc de Le Chant est de couleur jaune paille intense. Le bouquet aromatique propose des notes de pomme blanche, d'abricot et de fleur d'oranger, enrichies de touches de silex et de chêne. En bouche, il révèle une grande richesse et un corps plein, des éléments bien équilibrés par une fraîcheur vive et une \u003cstrong\u003epersistante traîne sapide-minérale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48548983538001,"sku":"23V103050","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/bianco-le-chant-du-coq-le-chant-202320251015171929.png?v=1784905130"},{"product_id":"cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-2022","title":"Côtes de Bordeaux Rouge Chateau Bellevue La Ferrière 2022","description":"\u003cp\u003eLe Château Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge représente une\u003cstrong\u003eexpression pleine et enveloppante de \u003c\/strong\u003ela zone orientale de Bordeaux, une zone moins connue que le Médoc, plus prestigieux, mais au potentiel très intéressant. Le château Bellevue-La-Ferrière a été construit au XVIIe siècle et a appartenu à la famille Ponton d'Amécourt jusqu'en 1973. Par la suite, le château a été repris par la famille Courrèche, actuellement toujours aux commandes avec Thierry Courrèche, qui représente la deuxième génération de vignerons de la famille. L'objectif de la famille Courrèche est d'exprimer le potentiel qualitatif de la région de Castillon Côtes de Bordeaux par une approche œnologique moderne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Castillon Côtes de Bordeaux Château Bellevue-La-Ferrière Rouge est constitué d'un assemblage de Merlot (90%) et de Cabernet Franc (10%), cépages cultivés sur des sols composés d'argile et de calcaire. Les vendanges, effectuées seulement lorsque les raisins ont atteint leur pleine maturité, sont réalisées à l'aide de machines à vendanger modernes. Elle est suivie d'une \u003cstrong\u003emacération à froid des raisins\u003c\/strong\u003e et d'une fermentation alcoolique en contact avec les peaux dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation malolactique qui s'ensuit a lieu dans des conteneurs en ciment et plusieurs soutirages sont effectués tout au long du processus afin de limiter la filtration avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Château Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge présente une robe rouge pourpre intense. Le nez révèle des arômes vifs de fruits rouges mûrs, suivis de notes balsamiques et de nuances épicées de vanille et de poivre noir. \u003cstrong\u003eLa progression en bouche est riche et corsée\u003c\/strong\u003e, avec des tanins délicats qui soutiennent la structure générale. En fin de bouche, on retrouve les sensations fruitées et légèrement épicées perçues au nez..\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Bellevue La Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48549296603473,"sku":"22V103060","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-202220251015171743_b4ea1059-fc5c-4493-bf62-b9479a4cc3c5.png?v=1775028363"},{"product_id":"meursault-les-forges-domaine-bellene-2022","title":"Meursault 'Les Forges' Domaine de Bellene 2022","description":"fermentation alcoolique. Suit l'élevage, effectué pendant une période d'au moins \u003cstrong\u003e10 mois en fûts de bois\u003c\/strong\u003e – en partie aussi neufs – de différentes capacités. \n\u003cp\u003eLe blanc français Meursault “Les Forges” réalisé par Domaine de Bellene se présente à la vue avec une couleur jaune paille, traversée par de légers reflets dorés sur le bord. Au nez, on perçoit des notes fruitées, enrichies de légers \u003cstrong\u003etouchers épicés\u003c\/strong\u003e et de nuances évoquant le parfum du miel. En bouche, il est de corps moyen, savoureux et goûteux, avec une gorgée équilibrée qui met en évidence une trame minérale et également une légère allusion aux tannins. Un produit qui incarne la tradition et la classicité des vins blancs réalisés en Bourgogne française, à réserver pour les soirées les plus formelles.\u003c\/p\u003efermentation alcoolique. Suit l'élevage, effectué pendant une période d'au moins \u003cstrong\u003e10 mois en fûts de bois\u003c\/strong\u003e – en partie aussi neufs – de différentes capacités. \n\u003cp\u003eLe blanc français Meursault “Les Forges” réalisé par Domaine de Bellene se présente à la vue avec une couleur jaune paille, traversée par de légers reflets dorés sur le bord. 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Ce château, avec ses 20 hectares de vignes, est situé dans l'Entre-deux-Mers, précisément sur la petite commune de Targon. C'est une entreprise familiale qui en est à sa quatrième génération, dirigée aujourd'hui par Julien Luro, qui a repris les rênes du domaine en 2006, fort d'un \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e familial consolidé. Le symbole du château est bien entendu le\u003ci\u003emoulin\u003c\/i\u003e, structure qui figure également sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Château Moulin du Rey Bordeaux Rouge est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, cépages traditionnels du Bordelais que le domaine cultive sur des \u003cstrong\u003esols à dominante argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e dans le climat océanique typique qui caractérise la région. Après les vendanges, les raisins sont transférés dans la cave, où la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec macération sur les peaux et sans aucun contrôle de la température. Toujours dans des récipients en acier, le vin mûrit pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille et de reposer dans le verre avant d'être commercialisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA l'examen visuel, le Bordeaux Rouge de l'exploitation familiale Château Moulin du Rey présente une robe rouge rubis brillante aux reflets pourpres. Le contexte olfactif est décrit par de vives senteurs fruitées rappelant les petits fruits noirs et rouges, notes accompagnées d'une agréable note balsamique et épicée. La progression en bouche révèle une excellente intensité, un corps velouté et une structure moyenne, avec une fraîcheur brillante et des \u003cstrong\u003etanins doux et délicats \u003c\/strong\u003equi définissent un final de bon équilibre et d'élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Moulin du Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49816605884753,"sku":"22V103056","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/bordeaux-rouge-chateau-moulin-du-rey-202220251015171830_932eacc7-945f-4189-83f5-8c045251ee51.png?v=1782718295"},{"product_id":"champagne-rose-brut-baies-dalizes-lallement-massonot","title":"Champagne Rosé Brut 'Baies D'Alizes' Lallement Massonnot","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Baies d'Alizés' de Lallement-Massonot est une bulle qui impressionne par ses \u003cstrong\u003earômes intenses de petits fruits rouges\u003c\/strong\u003e, très caractéristiques du cépage. Le domaine de vins effervescents Lallement-Massonot compte un peu plus de 5 hectares de vignes, répartis entre les villages Premier Cru de Coulommes-la-Montagne et Pargny-lès-Reims et les petites communes de Saint Euphraise et Gueux, tous situés sur le territoire de la Montagne de Reims. Le cépage le plus représentatif du domaine est le Pinot Meunier, cépage à baies noires caractérisé par son moelleux et son fruité pulpeux qu'il est capable d'apporter aux vins effervescents.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Lallement-Massonot Premier Cru Brut Rosé \"Baies d'Alizes\" est issu de l'assemblage des cépages Pinot Meunier (80%), Chardonnay (10%) et Pinot Noir (10%), cépages cultivés durablement dans la Montagne de Reims. En particulier, les vignes sont cultivées sur des sols composés en partie d'argile et en partie de calcaire, dans des villages classés Premier Cru. Les vendanges sont effectuées à la main et les raisins sont ensuite directement pressés avant de subir une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin blanc de base est mélangé à\u003cstrong\u003e 10-15 % de vin rouge issu des raisins Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e et le vin mousseux de base ainsi créé est mis en bouteille avec l'ajout d'une \u003ci\u003eliqueur de tirage \u003c\/i\u003epour une nouvelle fermentation en bouteille conformément à la méthode champenoise. Cette opération est suivie d'une maturation sur les lies pendant au moins 20 mois, puis d'un \u003ci\u003edégorgement\u003c\/i\u003e et d'un \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e en Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Baies d'Alizes' de Lallement-Massonot a une robe rose cerise brillante et une effervescence subtile. Le nez est dominé par des notes parfumées de cerise et de framboise, associées à des notes pâtissières dues à une macération prolongée \u003ci\u003esur des lattes\u003c\/i\u003e. La bouche révèle une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e et des fruits juteux, éléments qui s'associent aux bulles crémeuses et fines dans une progression équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Lallement Massonnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49829486920017,"sku":"SAV103461","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-rose-brut-baies-dalizes-lallement-massonnot20251203160556.png?v=1782718307"},{"product_id":"champagne-brut-soleil-d-eden-lallement-massonot","title":"Champagne Brut 'Soleil D'Eden' Lallement Massonnot","description":"","brand":"Lallement Massonnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49829489410385,"sku":"SAV103459","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-soleil-deden-lallement-massonnot20251015172523_010aebd2-5801-43c0-9c7b-db465076f4f4.png?v=1781507494"},{"product_id":"riesling-sekt-brut-weingut-reinhardt","title":"Riesling Sekt Brut Weingut Reinhardt","description":"","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49882011566417,"sku":"SAV103430","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/riesling-sekt-brut-weingut-reinhardt20251015172410_8b05ae49-52db-4125-9bd0-8334bde49b85.png?v=1775028277"},{"product_id":"barsac-1er-cru-chateau-climens-1999-375cl","title":"Barsac 1er Cru Chateau Climens 1999 - 37.5cl","description":"","brand":"Château Climens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49988907008337,"sku":"99V103677","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/barsac-1er-cru-chateau-climens-1999-375cl20260722182458.png?v=1784738824"},{"product_id":"barsac-1er-cru-chateau-climens-2012","title":"Barsac 1er Cru Chateau Climens 2012","description":"\u003cp\u003eLe Barsac 1er Cru Château Climens est tout simplement l’un des vins de dessert les plus importants au monde, apprécié depuis des temps reculés pour son \u003cstrong\u003eélégance et sa générosité expressive\u003c\/strong\u003e. Ce n’est pas un hasard si le Château Climens a été classé parmi les domaines Premier Cru Supérieur, la catégorie la plus élevée après le légendaire Château d’Yquem, dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, commandée par Napoléon III. La particularité de ce Barsac réside dans le fait qu’il est élaboré exclusivement à partir de raisins de Sémillon, contrairement à la plupart des châteaux de Sauternes et Barsac qui ajoutent du Sauvignon Blanc pour apporter de la fraîcheur au vin. Ce choix d’utiliser le Sémillon pur découle de l’exceptionnelle vocation des vignobles du Château Climens, capables de puiser la fraîcheur directement dans la minéralité du sol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Barsac 1er Cru du Château Climens est un 100 % Sémillon issu de vignes cultivées selon \u003cstrong\u003eles principes de l’agriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e, certifiée depuis 2014. Les vignes reposent sur des sols composés d’une fine couche de sable riche en argile et en fer, reposant sur un sous-sol calcaire. Le microclimat particulier de la région, caractérisé par des brouillards matinaux alternant avec des après-midis ensoleillés, favorise le développement de la pourriture noble sur les grappes, récoltées à la main en plusieurs passages. La vinification s’effectue en petits lots dans des barriques de chêne français, neuves à 30-40 %, dans lesquelles le vin vieillit pendant 20 à 22 mois avant la mise en bouteille finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le verre, le Barsac 1er Cru Château Climens présente une teinte jaune doré pâle. Son bouquet aromatique complexe et raffiné offre des notes de zeste de citron, fruits confits, pêche séchée, figue, noix grillée et crème au citron, enrichies de\u003cstrong\u003e nuances de safran, foin et piment de Jamaïque\u003c\/strong\u003e. Très doux mais également vif, le goût révèle une progression chaleureuse et onctueuse, s’appuyant sur une finale fraîche et intensément épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Climens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49988907172177,"sku":"12V103676","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/barsac-1er-cru-chateau-climens-201220251015171428_4f57c374-b2ee-45b7-bcc4-e68abb3bd0a4.png?v=1775654059"},{"product_id":"bordeaux-superieur-chateau-le-peuy-saincrit-2020","title":"Bordeaux Superieur Chateau Le Peuy Saincrit 2020","description":"\u003cp\u003eLe Bordeaux Supérieur Château Le Peuy Saincrit est un vin rouge de Bordeaux au \u003cstrong\u003egoût doux et enveloppant\u003c\/strong\u003e, produit dans le Libournais, le long de la rive droite de la Dordogne. Ce territoire se situe le long du 45e parallèle, considéré comme l'une des latitudes les plus propices à la viticulture du point de vue de la qualité. En effet, à égale distance du pôle Nord et de l'équateur, il ne fait ni trop froid ni trop chaud le long de ce parallèle, des conditions idéales pour la vigne. De Bordeaux au Rhône Nord, de Barolo à la Willlamette Valley en Oregon, certaines des régions viticoles les plus prestigieuses du monde se situent, sans surprise, à proximité du 45e parallèle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Château Le Peuy Saincrit Bordeaux Supérieur est issu d'un assemblage de Merlot (85%) et de Cabernet Sauvignon (15%) cultivés selon des pratiques respectueuses de l'environnement. Les vignes ont un âge moyen de 35 ans et bénéficient d'une situation à flanc de coteau avec une excellente exposition sud, ainsi que d'une matrice de sol rocheuse et argilo-calcaire. Dans la cave, les raisins sont d'abord soumis à une \u003cstrong\u003emacération pré-fermentaire à froid d'au moins 10 jours\u003c\/strong\u003e, destinée à renforcer la composante aromatique des raisins, suivie d'une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées en contact avec les peaux. Une fois la fermentation terminée, le vin est transféré dans des fûts de chêne français pour un vieillissement de plusieurs mois avant sa mise en vente définitive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le verre, le Bordeaux Supérieur du Château Le Peuy présente une couleur rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Le nez est caractérisé par des arômes fruités de cerise, de prune et de cassis, accompagnés de notes épicées de poivre et de notes balsamiques de laurier, le tout harmonisé par des \u003cstrong\u003enotes évocatrices de tabac et de chocolat\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est complexe et enveloppant, assez frais et structuré, avec un bon corps et une longue persistance, avec des tanins très doux qui définissent la progression.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Le Peuy Saincrit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55056880238975,"sku":"20V103059","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/bordeaux-superieur-chateau-le-peuy-saincrit-202020251015171549_dd658dd5-8f03-4c98-99c0-ec01bd964305.png?v=1775028219"},{"product_id":"bianco-coteaux-aix-en-provence-domaine-oddo-2024","title":"Coteaux Aix en Provence Blanc Domaine Oddo 2024","description":"","brand":"Domaine Oddo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55106382922111,"sku":"24V103959","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/bianco-coteaux-aix-en-provence-domaine-oddo.png?v=1762335165"},{"product_id":"savigny-les-beaune-vieilles-vignes-louis-chenu-2022","title":"Savigny-les-Beaune Vieilles Vignes Louis Chenu 2022","description":"","brand":"Louis Chenu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55118940176767,"sku":"22V104017","price":44.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/savigny-les-beaune-vieilles-vignes-louis-chenu-202220251021175503.png?v=1761063361"},{"product_id":"champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin","title":"Champagne Brut Tradition Arnaud Tabourin","description":"","brand":"Arnaud Tabourin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55152909746559,"sku":"SAV104063","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin20251015172415_db03243e-fc8f-40ee-a650-403887aaa9f6.png?v=1781182272"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-arnaud-tabourin","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Arnaud Tabourin","description":"","brand":"Arnaud Tabourin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55152909779327,"sku":"SAV104064","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-arnaud-tabourin20251015172416_3152c781-4ebf-4888-b16e-7e94ebf5c441.png?v=1785749435"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-arnaud-tabourin","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Arnaud Tabourin","description":"","brand":"Arnaud Tabourin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55152909812095,"sku":"SAV104065","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-arnaud-tabourin.png?v=1785750210"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/collections\/pas-seulement-litalie-15-sur-les-vins-du-monde.oembed?page=4","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}