{"title":"Découvrez les vins blancs de Lombardie: fraîcheur et caractère","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu cœur de la\u003cstrong\u003e Lombardie\u003c\/strong\u003e, une région à l'étonnante diversité de paysages et de vignobles, les \u003cstrong\u003evins blancs brillent\u003c\/strong\u003e par leur fraîcheur et leur caractère. Des vins blancs minéraux du lac de Garde aux vins mousseux raffinés de la Franciacorta, en passant par les vins inimitables de l'Oltrepò Pavese, la Lombardie offre une gamme de vins qui reflètent sa riche tradition et ses innovations. Chaque région, avec ses sols uniques et ses différents climats, contribue à créer un paysage œnologique fascinant et varié.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"e-giorgio-mercandelli-2007","title":"E Giorgio Mercandelli 2007","description":"\u003cp\u003e\"E\" est un blanc \u003cstrong\u003eimpressionnant et expérientiel\u003c\/strong\u003e, déconcertant par son unicité. La vie de Giorgio Mercandelli est l'une de celles qui mériterait une exploration bien plus approfondie que ces quelques lignes : fils du fondateur de Cabanon, célèbre cave de l'Oltrepò, propriétaire avec sa sœur Anna de Sacrafamilia et après diverses péripéties créateur de Cantina Alchemica, avec sa compagne Sonia. Une approche unique de la vigne et de la nature en général, où les liquides produits ne sont que le témoignage de la mémoire du fruit originel, qui doit avoir comme prérequis pureté et intégrité. Le résultat est des bouteilles uniques en leur genre, mais indiscutablement mémorables et profondes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc \"E\" de Giorgio Mercandelli provient de variétés autochtones locales, que Giorgio ne précise pas car il considère que le nom du cépage est sans importance par rapport à la valorisation du fruit en lui-même. Dans le vignoble, on n'utilise \u003cstrong\u003eaucun traitement, même pas de cuivre et de soufre\u003c\/strong\u003e, et on continue avec une récolte des grappes strictement manuelle. Dans la cave, la fermentation se fait spontanément, dans des contenants neutres spéciaux en résine ATLAC, un matériau qui permet de préserver l'intégrité du liquide sans lui conférer aucune caractéristique organoleptique. Le vin potentiel selon Giorgio nécessite 5-7 ans de maturation, car dans la première phase de sa vie, il redevient inodore et insipide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin \"E\" de Giorgio Mercandelli se verse dans le verre avec une séduisante robe dorée, qui tire vers l'ambre. Difficile de décrire avec des mots un liquide chargé de tant d'émotion et de facettes, qui se dévoile peu à peu, avec la nonchalance des échantillons aguerris. Au nez, il y a la noix grillée, le curry, le zeste d'agrumes en infusion et les herbes sauvages. Il vit sa relation avec l'oxygène de manière vertueuse et téméraire, continuant à évoluer. La gorgée est \u003cstrong\u003etrès pleine et tridimensionnelle\u003c\/strong\u003e, une étreinte chaude qui se déploie entre puissance d'extraction et fraîcheur toujours revigorante. Persistance difficilement quantifiable. Une météore.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721770193233,"sku":"07V91178","price":208.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/e-giorgio-mercandelli-200720251114103048_35ee9380-2cb7-449c-a75c-ab29ed925f32.png?v=1763559757"},{"product_id":"o-giorgio-mercandelli-2007","title":"O Giorgio Mercandelli 2007","description":"\u003cp\u003eL'Étiquette O de Giorgio Mercandelli est un blanc \u003cstrong\u003eséduisant et riche\u003c\/strong\u003e, capable d'étonner par son immense complexité. Environ 10 hectares cultivés à Canneto Pavese, au cœur de l'Oltrepò, habités par de très vieilles vignes qui vivent sans l'aide de aucune substance, même pas de cuivre et de soufre. Le raisin qui est la pure mémoire de la plante et de ceux qui ont contribué à en faire du vin. Des liquides purissimes et stables, qui ne corrompent pas leur patrimoine même après des mois d'ouverture de la bouteille. Voici quelques extraits de la pensée de Giorgio Mercandelli, mais en réalité, il y a beaucoup plus. Une croyance profonde et enracinée, qui mérite un approfondissement en direct avec une visite à la cave. Les bouteilles, d'ailleurs, sont extraordinaires et totalisantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc Étiquette O est produit à partir de raisins autochtones locaux, non spécifiés par Giorgio, provenant d'une vigne plantée en 1906. Des grappes très saines et des rendements extrêmement faibles, sont le prélude à une récolte qui se fait uniquement manuellement. Tous les processus sont axés sur le non-interventionnisme, donc à la cave, on procède avec des fermentations spontanées dans des contenants spéciaux en résine et en silicone, les mêmes dans lesquels se fera l'affinage du liquide qui peut durer jusqu'à 12 mois. Giorgio soutient qu'à l'embouteillage, le liquide retrouve un\u003cstrong\u003e état inodore et insipide\u003c\/strong\u003e, semblable à de l'eau, donc il faut attendre 11 ans pour que le vin puisse exprimer tout son immense patrimoine organoleptique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Étiquette O descend doré dans le verre, orné de reflets couleur ambre ancien. Comme toujours dans les vins de Giorgio, il est \u003cstrong\u003edifficile de résumer son contenu en quelques lignes\u003c\/strong\u003e, tant sont nombreux les points de vue et les suggestions suggérées par le liquide. Un amalgame d'épices orientales, de zeste d'agrumes, de résine, de fruits secs et une piquant volatil qui monte de manière inarrêtable. Amener ce nectar à la bouche \u003cstrong\u003esurprend et électrise en même temps\u003c\/strong\u003e. La matière riche est soutenue par la fraîcheur et la salinité, et la gorgée se déroule sur les traces d'une persistance très longue. Vin non pour tous, mais pour quelques-uns, vu aussi le faible nombre de bouteilles produites. Aussi pour cela unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46721770324305,"sku":"07V91179","price":260.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/o-giorgio-mercandelli-200720251114103049_5050df08-834d-4515-a4a3-006a67dfe4a6.png?v=1763559758"},{"product_id":"perpolio-fattoria-mondo-antico-2020","title":"'Perpolio' Fattoria Mondo Antico 2020","description":"","brand":"Fattoria Mondo Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723115581777,"sku":"20V94621","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/perpolio-fattoria-mondo-antico-2020_51329_caf43fcd-7c57-493f-9e60-846f3be7e2ea.jpg?v=1757965380"},{"product_id":"lugana-riserva-del-lupo-ca-lojera-2019","title":"Lugana Riserva 'Del Lupo' Ca' Lojera 2019","description":"","brand":"Ca' Lojera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723323003217,"sku":"19V94912","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/50253_e54bbbe6-5f37-428e-8290-4c45b98cb448.jpg?v=1774532240"},{"product_id":"zero-blanc-casa-caterina-1","title":"'Zero Blanc' Casa Caterina 2020","description":"","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723328966993,"sku":"20V96206","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/50434_2f43aef8-e0d4-49f3-87cc-53f9b331361b.jpg?v=1774532316"},{"product_id":"pratto-ca-dei-frati-2021","title":"Pratto Ca' dei Frati 2021","description":"\u003cp\u003eIl Pratto, un magnifique vin blanc, est le résultat du célèbre domaine viticole Ca' dei Frati, situé à quelques kilomètres au-delà de la frontière entre le Véronais et le Bresciano, au cœur de la Lugana.\u003cstrong\u003e Actif depuis 1939\u003c\/strong\u003e, lorsque la famille Del Cero a choisi de quitter la Vénétie pour s'installer sur les rives du Garda, dans la propriété alors détenue par la curie épiscopale et connue depuis 1782 : \"d'une maison avec cave située à Lugana dans la région de Sirmione, appelée lieu des Frati\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Pratto Ca' dei Frati est un vin obtenu à partir d'un assemblage de raisins à baies blanches profondément influencées par le microclimat particulier de Sirmione, près de la rive méridionale du lac de Garde. La vendange tardive exalte l'aromaticité du raisin pour un \u003cstrong\u003erésultat harmonieux et cohérent\u003c\/strong\u003e : le fruit concentré et juteux maintient un grand équilibre avec l'acidité et la minéralité salée du sol argilo-calcaire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin Pratto a une couleur jaune paille intense, tendant vers le doré ; au nez, il éblouit par la variété des arômes dans lesquels se distinguent des notes tropicales de citron vert, litchis, citron et miel, sur un fond discret de \u003cstrong\u003enotes vanillées et toastées\u003c\/strong\u003e, des notes vertes et minérales. Un impact très marqué qui incite à la salivation, instillant le désir de dégustation : en bouche, il est chaud, avec un corps doux mais intense et persistant, avec une attaque de douceur riche, suivie, après un intermède équilibré d'acidité et de salinité, d'une longue finale où reviennent les sensations olfactives de fruité et de minéralité.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723329687889,"sku":"21V02190","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/50461.jpg?v=1774532317"},{"product_id":"lugana-corte-anna-2022","title":"Lugana Corte Anna 2022","description":"","brand":"Corte Anna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723341746513,"sku":"22V92820","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-corte-anna-2022_50915_09f42e2d-40aa-401f-b5d9-ca92cb871d93.jpg?v=1727299191"},{"product_id":"lugana-demesse-vecchie-olivini-2021","title":"Lugana 'Demesse Vecchie' Olivini 2021","description":"","brand":"Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723347710289,"sku":"21V05233","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-demesse-vecchie-olivini-2021_51137.jpg?v=1774532480"},{"product_id":"lugana-fabio-contato-ca-maiol-2020","title":"Lugana Riserva 'Fabio Contato' Cà Maiol 2020","description":"","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723359277393,"sku":"20V92936","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-riserva-fabio-contato-ca-maiol-2020_51562.jpg?v=1774532607"},{"product_id":"unico-casa-caterina-2012","title":"'Unico' Casa Caterina 2012","description":"\u003cp\u003e“Unico” Casa Caterina est un vin de grande typicité territoriale, qui naît dans la merveilleuse zone de Monticelli Brusati, parmi les plus propices de la Franciacorta. C'est \u003cstrong\u003el'expression en pureté du cépage\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eInvernenga\u003c\/strong\u003e, une ancienne variété bresciana, autrefois très répandue, qui était utilisée à la fois comme raisin de table et pour la vinification. Son nom semble provenir de l'usage de conserver les grappes flétries pour l'hiver. Au fil des siècles, l'Invernenga a été supplantée par des variétés plus connues et commercialement rémunératrices, et ce n'est que ces dernières décennies, avec le regain d'attention pour les cépages autochtones, qu'elle a été redécouverte et valorisée par quelques petits producteurs du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc “Unico” est une étiquette réalisée par l'une des réalités les plus originales du territoire de la Franciacorta. Casa Caterina a toujours suivi la voie de la qualité, à travers une vision du vin la plus naturelle possible, de la gestion de la vigne jusqu'aux pratiques de cave. Les vignobles d'Invernenga se trouvent dans la zone de Provaglio d'Iseo et Persaga. Les pentes raides sont très drainantes et permettent une parfaite insolation, favorisant une excellente maturation des raisins. Les vignes sont cultivées sur \u003cstrong\u003edes sols d'origine calcaire-argileuse\u003c\/strong\u003e avec présence de limon et de sables, qui reposent sur un substrat d'anciens dépôts alluviaux. À la fin de la vendange, on procède au pressurage doux des grappes et à la fermentation spontanée du moût avec des levures indigènes dans des cuves en béton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin “Unico” de la cave Casa Caterina est une étiquette de personnalité remarquable, qui grâce à un long affinage, présente une bonne complexité et structure. Il est idéal pour accompagner du poisson au four, des viandes blanches ou un plateau de fromages semi-affinés. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune clair lumineux, avec de brillants reflets dorés. Le tableau olfactif est riche et nuancé, avec des arômes d'agrumes, de zeste de cédrat, de lime, des arômes de fruits mûrs à pulpe jaune, des notes d'amande grillée et de fruits secs, des souvenirs de pain frais, de biscuits tout juste sortis du four, une touche délicate de poivre blanc, accompagnée d'une légère sensation fumée de pierre à feu. Le \u003cstrong\u003esavour est intense, ample, avec des arômes mûrs\u003c\/strong\u003e et évolués, traversés par une agréable fraîcheur, qui accompagne vers une finale savoureuse et balsamique.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723378872657,"sku":"12V96968","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/unico-casa-caterina-2012_52417_4b2dc929-a3d5-4735-93ad-d027391d4c04.jpg?v=1774458858"},{"product_id":"blanc-mazzolino-2021","title":"Chardonnay 'Blanc' Tenuta Mazzolino 2021","description":"","brand":"Mazzolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723398533457,"sku":"21V92550","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/chardonnay-blanc-tenuta-mazzolino-2021_53176_b765cad5-6a41-4ea4-99bc-61852537ed42.jpg?v=1774533165"},{"product_id":"lugana-cadore-2022","title":"Lugana Patrizia Cadore 2022","description":"","brand":"Cadore Patrizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46723406365009,"sku":"22V92468","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-patrizia-cadore-2022_53430.jpg?v=1727299952"},{"product_id":"wine-box-lugana-frati-ca-dei-frati","title":"Wine Box Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati (12bt)","description":"","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46737073307985,"sku":"SAC100542","price":165.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/wine-box-lugana-i-frati-ca-dei-frati-12bt_54698.jpg?v=1776158602"},{"product_id":"surnat-1701-2021","title":"Surnat 1701 2021","description":"\u003cp\u003eLe Surnat 1701 est un \u003cstrong\u003eblanc élégant et longiligne\u003c\/strong\u003e, une splendide interprétation du Chardonnay qui fait la part belle à la fraîcheur. Nous sommes à Cazzago San Martino, au cœur du vignoble de Franciacorta, là où se trouve la cave 1701, la première cave locale à conduire ses vignobles entièrement en biodynamie. Un choix décisif, mais dû à la passion et à l'amour d'un terroir si convoité, planté presque entièrement de chardonnay et d'une petite partie de pinot noir. Plus de trois siècles d'histoire qui ont conduit à une confrontation non seulement avec la méthode classique habituelle, mais aussi avec un blanc immobile comme cette splendide bouteille. Clarté, pureté et essentialité qui ne laissent aucun doute sur le potentiel de la zone et sur l'habileté de la vinification. Un projet d'une rare beauté !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin blanc Surnat 1701 est élaboré à partir de purs raisins Chardonnay provenant de vignobles entièrement cultivés dans la région de Franciacorta. Si dans le vignoble, comme nous l'avons déjà mentionné, les préceptes de la biodynamie sont respectés et donc aucun produit chimique ou synthétique n'est utilisé, dans la cave, après la récolte manuelle et l'égrappage, une fermentation alcoolique spontanée est effectuée en utilisant uniquement des levures indigènes et le liquide est mûri\u003cstrong\u003e dans des amphores en terre cuite\u003c\/strong\u003e afin de préserver sa fraîcheur et sa tension.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Surnat 1701 se présente dans le verre avec une robe jaune paille vive et brillante. Le nez, malgré sa finesse expressive, n'est pas avare de descripteurs tels que la pomme croquante, l'aubépine, des touches herbacées et des touches minérales. Sa progression graduelle l'amène à s'exprimer petit à petit, comme un véritable marathonien. La bouche est tendue et croquante, faisant de la fraîcheur et de la salinité ses points forts, avec des retours sur des nuances minérales. Une belle bouteille, avec un rapport qualité\/prix qui penche résolument vers le premier !\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46741347729745,"sku":"21V90257","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/surnat-1701-2021_53774.jpg?v=1727274346"},{"product_id":"curtefranca-annunciata-bellavista-2018","title":"Curtefranca Bianco 'Convento Ss. Annunciata' Bellavista 2018","description":"\u003cp\u003eDu XVe au XVIIIe siècle, les moines du Couvent de la Très Sainte Annonciation sur le Mont Orfano ont produit un grand vin ; avec le Curtefranca Bianco \"Convento Ss. Annunciata\", Bellavista souhaite continuer cette ancienne tradition. Nous nous trouvons dans la marge sud-ouest de la Franciacorta, dans un paysage vallonné dominé par des oliviers centenaires et de petits bosquets de chênes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Curtefranca Bianco \"Convento Ss. Annunciata\" Bellavista naît d'une cuvée ferme de Chardonnay pur, née sur le Mont Orfano d'un ancien vignoble de peu plus de 5 hectares, divisé en deux parties par un figuier. Les raisins provenant des deux parties de l'ancien vignoble sont vinifiés séparément, préservant les micro-différences, en fûts de chêne blanc puis mélangés ensemble dans une unique et prestigieuse cuvée. Après une évolution de 12 mois dans le fût de fermentation, le vin repose en bouteille pendant au moins 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Curtefranca Bianco \"Convento Ss. Annunciata\" exprime la fusion entre la fraîcheur des régions septentrionales et les arômes intenses de la Méditerranée. Né d'un terroir magnifique et extraordinaire, représente l'expression moderne et raffinée de la tradition des moines de l'Ordre des Serviteurs de Marie. Il enchante le nez avec des arômes gourmands d'ananas, de pêches, de melon et de vanille. Il conquiert le palais avec une personnalité fraîche et séduisante, où se distinguent, équilibrées, des notes salines et minérales qui s'estompent très lentement en finale. Un Curtefranca à l'histoire glorieuse et au caractère moderne et raffiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887310491985,"sku":"18V06028","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/curtefranca-bianco-convento-ss-annunciata-bellavista-2018_54607.jpg?v=1774533763"},{"product_id":"lugana-superiore-ca-lojera-2020","title":"Lugana Superiore Ca' Lojera 2020","description":"","brand":"Ca' Lojera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47087439249745,"sku":"20V07533","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-superiore-ca-lojera-2020_55464_56655412-b3f8-45bc-b9b6-ecf0e0db9b6b.jpg?v=1774534004"},{"product_id":"san-martino-battaglia-vecchio-vigneto-citari-2021","title":"San Martino della Battaglia 'Vecchio Vigneto' Citari 2021","description":"","brand":"Citari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47098584727889,"sku":"21V102106","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/san-martino-della-battaglia-vecchio-vigneto-citari-2021_55640_4bf7b674-15d0-4e15-9959-7ef64936b392.jpg?v=1774534007"},{"product_id":"lugana-brolettino-ca-dei-frati-2022","title":"Lugana 'Brolettino' Ca' dei Frati 2022","description":"\u003cp\u003eLe Ca' dei Frati Lugana 'Brolettino' est une bouteille d'un \u003cstrong\u003eéquilibre et d'un plaisir remarquables\u003c\/strong\u003e, une pure expression du cépage indigène Turbiana, également connu sous le nom de Trebbiano di Lugana et Trebbiano di Soave dans la région de la Vénétie du même nom. Après plusieurs études ampélographiques et génétiques, il a été établi que ce cépage est un clone du Verdicchio, un raisin blanc renommé originaire des Marches. Le \"Brolettino\" est sans aucun doute l'une des étiquettes les plus représentatives du domaine, fortement liée à sa zone d'origine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lugana 'Brolettino' de Ca' dei Frati est produit exclusivement à partir de raisins Trebbiano di Lugana cultivés sur des sols argilo-calcaires, les grappes étant récoltées à pleine maturité et soumises à un léger pressurage. Le moût ainsi obtenu est acheminé dans des cuves en acier où commence la fermentation alcoolique à température contrôlée, un processus qui se termine dans des \u003cstrong\u003ebarriques de chêne\u003c\/strong\u003e où se produit également la fermentation malolactique. La phase de maturation qui suit, d'une durée de 10 mois, se déroule également en barriques et le vin est finalement mis en bouteille et laissé au repos pendant une courte période avant d'être commercialisé.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÀ l'examen visuel, la Lugana \"Brolettino\" du domaine lombard Ca' dei Frati se présente sous une teinte jaune paille avec des reflets dorés. La gamme aromatique s'ouvre sur des notes de fruits mûrs comme la pêche, le melon et la pomme jaune, associées à des notes d'ananas et d'agrumes ainsi qu'à des perceptions de\u003cstrong\u003e vanille et d'amande grillée\u003c\/strong\u003e. L'équilibre en bouche est excellent entre le corps doux et enveloppant et la fraîcheur vive, avec une finale savoureuse jouant sur d'agréables sensations de fruits tropicaux. Le producteur lui-même suggère d'associer ce vin blanc à des soupes de légumineuses, des plats riches en fruits de mer, des fromages moyennement affinés ou encore des viandes blanches et de la volaille.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47201000685905,"sku":"22V00538","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-brolettino-ca-dei-frati-2022_56057_0f76e63c-61be-48f9-a3f5-13771c87941f.jpg?v=1722434472"},{"product_id":"riesling-renano-riserva-campo-della-fojada-travaglino-2019","title":"Riesling Renano Riserva 'Campo della Fojada' Travaglino 2019","description":"","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47351271457105,"sku":"19V102209","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/riesling-renano-riserva-campo-della-fojada-travaglino-2019-box_56750_883cbc96-271a-4d0d-833b-e7f7ab326c73.jpg?v=1774534275"},{"product_id":"lugana-brolettino-magnum-ca-dei-frati-2022","title":"Lugana 'Brolettino' Magnum Ca' dei Frati 2022","description":"","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47370179641681,"sku":"22V06732","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-brolettino-magnum-ca-dei-frati-2022_56797.jpg?v=1774534412"},{"product_id":"lugana-brolettino-ca-dei-frati-2022-375ml","title":"Lugana 'Brolettino' Ca' dei Frati 2022 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eLe Ca' dei Frati Lugana 'Brolettino' est une bouteille d'un \u003cstrong\u003eéquilibre et d'un plaisir remarquables\u003c\/strong\u003e, une pure expression du cépage indigène Turbiana, également connu sous le nom de Trebbiano di Lugana et Trebbiano di Soave dans la région de la Vénétie du même nom. Après plusieurs études ampélographiques et génétiques, il a été établi que ce cépage est un clone du Verdicchio, un raisin blanc renommé originaire des Marches. Le \"Brolettino\" est sans aucun doute l'une des étiquettes les plus représentatives du domaine, fortement liée à sa zone d'origine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lugana 'Brolettino' de Ca' dei Frati est produit exclusivement à partir de raisins Trebbiano di Lugana cultivés sur des sols argilo-calcaires, les grappes étant récoltées à pleine maturité et soumises à un léger pressurage. Le moût ainsi obtenu est acheminé dans des cuves en acier où commence la fermentation alcoolique à température contrôlée, un processus qui se termine dans des \u003cstrong\u003ebarriques de chêne\u003c\/strong\u003e où se produit également la fermentation malolactique. La phase de maturation qui suit, d'une durée de 10 mois, se déroule également en barriques et le vin est finalement mis en bouteille et laissé au repos pendant une courte période avant d'être commercialisé.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÀ l'examen visuel, la Lugana \"Brolettino\" du domaine lombard Ca' dei Frati se présente sous une teinte jaune paille avec des reflets dorés. La gamme aromatique s'ouvre sur des notes de fruits mûrs tels que la pêche, le melon et la pomme jaune, associées à des notes d'ananas et d'agrumes ainsi qu'à des perceptions de\u003cstrong\u003e vanille et d'amande grillée\u003c\/strong\u003e. L'équilibre en bouche est excellent entre le corps doux et enveloppant et la fraîcheur vive, avec une finale savoureuse jouant sur d'agréables sensations de fruits tropicaux. Le producteur lui-même suggère d'associer ce vin blanc à des soupes de légumineuses, des plats riches en fruits de mer, des fromages moyennement affinés ou encore des viandes blanches et de la volaille.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47370647142737,"sku":"22V91491","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-brolettino-ca-dei-frati-2022-375cl_56805_4e3e2a72-3465-4312-8a82-ff08f273c35f.jpg?v=1774534419"},{"product_id":"lugana-antico-vigneto-corte-anna-2020","title":"Lugana Superiore Riserva 'Antico Vigneto' Corte Anna 2020","description":"","brand":"Corte Anna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47453040116049,"sku":"20V01523","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-superiore-riserva-antico-vigneto-corte-anna-2020_57196_1156e0dd-c97a-468d-9249-c6f37e621144.jpg?v=1757597592"},{"product_id":"sauvignon-colfiori-tenuta-maddalena-2022","title":"Sauvignon 'Colfiorì' Tenuta Maddalena 2022","description":"","brand":"Tenuta Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47481834504529,"sku":"22V102354","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/sauvignon-colfiori-tenuta-maddalena-2022_57628_826f9ec6-73ed-46cb-a4d5-f14cc40c11e7.jpg?v=1774534790"},{"product_id":"lugana-superiore-molin-ca-maiol-2022","title":"Lugana Superiore 'Molin' Cà Maiol 2022","description":"\u003cp\u003eLe Lugana Superiore “Molin” de Cà Maiol raconte de manière irréprochable l'appellation, toujours point de référence de la viticulture gardoise. Les arômes sont ceux typiques du cépage, tout comme le goût, qui se présente avec cette note saline qui décrit si bien la typicité des vins réalisés dans cette région. De plus, on note aussi une agréable \u003cstrong\u003eatmosphère rafraîchissante\u003c\/strong\u003e, qui rend le passage en bouche encore plus facile. Une bouteille de grande qualité, qui mérite sans aucun doute une place dans la cave des amateurs de vins blancs du nord de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe “Molin” est un Lugana Superiore DOC qui naît des raisins de Turbiana, nom sous lequel on appelle le Trebbiano di Lugana près du lac de Garde. Les raisins sont soigneusement sélectionnés par Ca’ Maiol à partir de vignes d'âge moyen de 35-40 ans. Les baies, refroidies à 10°C, sont pressées doucement, et on procède à une décantation statique à froid, afin d'obtenir une plus grande concentration d'arômes dans le produit final. Le moût fermente ensuite en acier, à une température contrôlée. L’affinage final se déroule pendant \u003cstrong\u003e9 mois en acier sur lies fines\u003c\/strong\u003e, jusqu'à ce que le vin soit prêt à être mis en bouteille et commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Lugana Superiore “Molin” Cà Maiol se présente à l’examen visuel avec une couleur jaune paille, doté d'une agréable luminosité. Le éventail d'arômes qui entoure le nez se déplace sur des touches subtiles et jamais envahissantes, qui glissent sur des notes principalement fruitées, avec une touche de lavande. En bouche, il est de corps léger, avec une gorgée caractérisée par une bonne fraîcheur et un goût qui\u003cstrong\u003e oscille entre le salé et le fruité\u003c\/strong\u003e. Énergie et un tempérament vif font apprécier cette bouteille, parfaite pour être la protagoniste de chaque table.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48056090788177,"sku":"22V92935","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-superiore-molin-ca-maiol-2022_59340_7dffd304-f1ef-4029-96d8-af9f589328e5.jpg?v=1788440767"},{"product_id":"chardonnay-ca-del-bosco-2019","title":"Chardonnay 'Selva della Tesa' Ca' del Bosco 2019","description":"","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48060697182545,"sku":"19V07726","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/chardonnay-selva-della-tesa-ca-del-bosco-2019_59077_eac0aced-0ab6-408a-9312-0b287a2f34af.jpg?v=1774535896"},{"product_id":"riesling-vigna-costabruno-verdi-2022","title":"Riesling 'Vigna Costa' Bruno Verdi 2022","description":"","brand":"Verdi Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48101594267985,"sku":"22V92496","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/riesling-vigna-costa-bruno-verdi-2022_59233_6960a3ca-1c3d-40de-8a43-c45f110ef0dd.jpg?v=1757954805"},{"product_id":"lugana-catulliano-pratello-2023","title":"Lugana 'Catulliano' Pratello 2023","description":"","brand":"Pratello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48159145984337,"sku":"23V102792","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-catulliano-pratello-2023_59922.jpg?v=1710928881"},{"product_id":"riesling-pratello-2023","title":"Riesling Pratello 2023","description":"\u003cp\u003eLe Riesling du domaine Pratello est un vin blanc lombard qui se distingue par sa \u003cstrong\u003efraîcheur vibrante et sa minéralité\u003c\/strong\u003e, des qualités caractéristiques du cépage. Pour démontrer à quel point la famille Pratello se soucie de la santé de l’environnement, en 2016, le domaine a entrepris l’adoption d’un protocole de travail appelé “Idée Pratello”, qui prévoit, en plus de l’exclusion de produits chimiques nocifs dans les vignes, une série d’objectifs à atteindre, parmi lesquels : l’utilisation d’énergie provenant de sources renouvelables, l’élimination totale de l’utilisation de cuivre, la réduction des sulfites dans les vins, la compensation écologique, l’efficacité énergétique des vignobles et la synergie entre animaux et plantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Riesling Pratello provient uniquement de raisins du cépage éponyme cultivés dans des vignes de 45 ans d’âge, plantées sur des terres d’origine morainique qui entourent le lac de Garde et cultivées en adoptant des \u003cstrong\u003epratiques agronomiques durables\u003c\/strong\u003e. Après la récolte manuelle, suit le pressurage doux des grappes entières dans un environnement saturé d’azote, afin de prévenir les phénomènes oxydatifs, et ensuite la fermentation alcoolique du moût fleur pendant 15-20 jours dans des cuves en acier inoxydable. Toujours en acier, la phase de maturation de 5 mois est réalisée, suivie de 4 mois supplémentaires de repos en bouteille avant la commercialisation définitive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaune paille brillant est la couleur du Riesling de la cave Pratello, qui au nez exprime des perceptions invitantes d’herbes méditerranéennes, de fruits à chair blanche, d’agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs de jasmin. Le contexte olfactif est complété par des notes hydrocarbonées qui deviendront progressivement plus intenses avec le vieillissement du vin. Savoureuse, fraîche et verticale, la progression en bouche est \u003cstrong\u003etrès fluide et élancée\u003c\/strong\u003e, avec une fermeture droite et minérale caractéristique qui résonne en finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Pratello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48159146148177,"sku":"23V102795","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/riesling-pratello-202320251203135800.png?v=1764766904"},{"product_id":"lugana-il-rivale-pratello-2022","title":"Lugana 'Il Rivale' Pratello 2022","description":"","brand":"Pratello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48159146279249,"sku":"22V102796","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-il-rivale-pratello-2022_59921_96566106-1e7a-4012-90c0-645d4af18f69.jpg?v=1774536280"},{"product_id":"lugana-i-frati-ca-dei-frati-2023-375ml","title":"Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2023 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eLe Lugana \"I Frati\" de Ca' dei Frati est le \u003cstrong\u003esymbole de la cave\u003c\/strong\u003e située près du lac de Garde. Un vin à deux visages : il est apprécié dès le plus jeune âge pour sa fraîcheur et sa simplicité, mais il exprime aussi son meilleur des années après la mise en bouteille, lorsqu'il atteint un degré de maturité parfait. Avec cette expression, la célèbre cave veut raconter son histoire et son lien avec les variétés locales. Ainsi, \"I Frati\" est l'image \u003cstrong\u003ela plus représentative du lac\u003c\/strong\u003e, c'est la fierté de la maison car Ca' dei Frati a réussi à faire connaître et apprécier dans le monde entier l'un des cépages les moins connus d'Italie, avec sa forte empreinte territoriale, le Turbiana, également connu sous le nom de Trebbiano di Lugana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Lugana Ca' dei Frati dérive du terroir et des vignes, qui ont jusqu'à 40 ans, plantées dans la région du bas Garda, sur des sols calcaires et argileux caressés par un microclimat idéal. La cuvée est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins provenant de différentes parcelles qui, après avoir fermenté en acier et subi une fermentation malolactique à 80 %, seront assemblés pour donner au vin final son identité caractéristique ; elle est vieillie \u003cstrong\u003ependant 6 mois en acier\u003c\/strong\u003e avec la présence de levures fines. Son parcours s'achève par un nouveau vieillissement en bouteille pendant 6 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin Lugana \"I Frati\" est un vin de cépage blanc, de couleur jaune paille. Agréable et capable de satisfaire les désirs de fraîcheur et de légèreté immédiates, mais aussi de satisfaire les besoins de ceux qui recherchent un vin blanc élégant qui peut attendre quelques mois dans la cave. Jeune, il chatouille le nez avec des arômes floraux parfumés de fleurs blanches et des notes fruitées de pomme, de prune et d'agrumes encadrées d'un souffle minéral. En vieillissant, il s'enrichit de notes iodées, tertiaires, d'épices et de fruits confits. La bouche est fraîche, directe et fine, accompagnée d'une agréable note salée. Seule l'évolution fera ressortir des sensations plus minérales et balsamiques, soulignant une bonne structure et un corps plein et agréable. Un vin \u003cstrong\u003eductile\u003c\/strong\u003e, mais avec beaucoup de passion. A déguster sur des poissons de lac grillés accompagnés de légumes, sur des soupes de poissons légèrement assaisonnées ou sur une pizza margherita.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48259831071057,"sku":"23V91492","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-i-frati-ca-dei-frati-2023-375cl_59967_25d686e5-a6dc-40da-8319-19e8e337188a.jpg?v=1774536586"},{"product_id":"lugana-frati-ca-dei-frati-2023","title":"Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2023","description":"\u003cp\u003eLe Lugana \"I Frati\" de Ca' dei Frati est le \u003cstrong\u003esymbole de la cave\u003c\/strong\u003e située près du lac de Garde. Un vin à deux visages : il est apprécié dès le plus jeune âge pour sa fraîcheur et sa simplicité, mais il exprime aussi son meilleur des années après la mise en bouteille, lorsqu'il atteint un degré de maturité parfait. 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La cuvée est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins provenant de différentes parcelles qui, après avoir fermenté en acier et subi une fermentation malolactique à 80 %, seront assemblés pour donner au vin final son identité caractéristique; elle est vieillie\u003cstrong\u003e pendant 6 mois\u003c\/strong\u003e en acier avec la présence de levures fines. Son parcours s'achève par un nouveau vieillissement en bouteille pendant 6 mois.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin Lugana \"I Frati\" est un vin de cépage blanc, de couleur jaune paille. Agréable et capable de satisfaire les désirs de\u003cstrong\u003e fraîcheur et de légèreté\u003c\/strong\u003e immédiates, mais aussi de satisfaire les besoins de ceux qui recherchent un vin blanc élégant qui peut attendre quelques mois dans la cave. Jeune, il chatouille le nez avec des arômes floraux parfumés de fleurs blanches et des notes fruitées de pomme, de prune et d'agrumes encadrées d'un souffle minéral. 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D'ailleurs, on sait que Nicola Gatta est un véritable maître de la Franciacorta, et le géant de Gussago parvient à nous surprendre à nouveau avec un liquide entraînant et en même temps pas pour tout le monde. Nicola a décidé dès le départ de transcender les canons expressifs habituels de la Franciacorta, cherchant à obtenir des liquides qui soient des expressions territoriales sans compromis et surtout non homologuées par les logiques du marché. Pour poursuivre cet objectif, tous les processus de la vigne à la cave sont réalisés dans la logique du moindre interventionnisme possible, suivant les préceptes de la biodynamie et réalisant toutes les fermentations spontanément. Une des étoiles de la région, en croissance continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin orange “Febo” est obtenu à partir de raisins blancs sélectionnés par Nicola Gatta, propriétaire de la cave éponyme à Gussago en Franciacorta. Dans la vigne, comme déjà mentionné, on suit les principes de la biodynamie steinerienne, en s'aidant uniquement de préparationsnaturels et un peu de cuivre et de soufre. À la cave, on continue avec une fermentation spontanée avec \u003cstrong\u003emacération sur les peaux pendant 100 jours\u003c\/strong\u003e dans des fûts vides et des cuves en béton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin “Febo” se présente dans le verre avec une séduisante robe ambrée intense et lumineuse. Nez déconcertant, dont il est difficile de décrire en détail tous les rappels étant donné leur variété et intensité. Impact certainement percutant, dominé par des sensations volatiles d'émail, qui laissent cependant place par la suite à des fruits exotiques, à la coing et à la coque de noix. Bouche pulpeuse et tonique, caractérisée par une plénitude de fruit et par une vibrante contribution de sel et d'acidité. \u003cstrong\u003eHors catégorie!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48390403457361,"sku":"20V95859","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/febo-nicola-gatta-202020251203135359.png?v=1764766525"},{"product_id":"lugana-il-sestante-tommasi-2023","title":"Lugana 'Il Sestante' Tommasi 2023","description":"","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48438667575633,"sku":"23V92261","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-il-sestante-tommasi-2023_60590_b717eeec-66a7-40d3-9174-0f8408e74cff.jpg?v=1757975745"},{"product_id":"lugana-frati-ca-dei-frati-2015-magnum-2023","title":"Lugana 'I Frati' Magnum Ca' dei Frati 2023","description":"","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48439604052305,"sku":"23V07205","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-i-frati-magnum-ca-dei-frati-2023_60595_0e9d7768-861d-4b1c-8572-89f75c25e9e2.jpg?v=1774536932"},{"product_id":"lugana-candri-saottini-2023","title":"Lugana 'Candrì' Saottini 2023","description":"\u003cp\u003eLe Lugana 'Candrì' du domaine lombard Saottini est une expression pure du cépage Turbiana, également connu sous le nom de Trebbiano di Lugana, caractérisé par un\u003cstrong\u003e goût équilibré et complet\u003c\/strong\u003e. Cette variété, également répandue dans la région de Soave avec le clone Trebbiano di Soave, a été découverte être elle-même un clone de Verdicchio, bien que les vins produits présentent quelques différences au niveau des caractéristiques organoleptiques. Dans la région de Lugana, partagée entre les régions du Veneto et de la Lombardie, le Turbiana trouve son habitat idéal, bénéficiant de la forte teneur en argile des sols et du climat doux fortement influencé par la présence du lac de Garde.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Lugana 'Candrì' de Saottini est un 100% Turbiana issu de vignes cultivées sur des sols argileux d'origine morainique dans la région de Lugana. La récolte est effectuée à la main en caisses et est suivie d'un pressurage doux des raisins, le moût ainsi obtenu étant soumis à une décantation pour obtenir un produit clair. À ce stade, la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable grâce à l'inoculation de levures sélectionnées, un processus qui se déroule à une \u003cstrong\u003etempérature contrôlée de 16°C\u003c\/strong\u003e, utile pour préserver au maximum les arômes du vin fini. La phase de vieillissement ultérieure se déroule également en acier, et après 6 mois, le vin est mis en bouteille et laissé à reposer pendant une période supplémentaire avant sa commercialisation finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVisuellement, le Lugana 'Candrì' de Saottini présente une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le profil aromatique révèle des notes d'agrumes, de fruits à pulpe blanche et de fleurs, soutenues par des\u003cstrong\u003e nuances minérales agréables\u003c\/strong\u003e. L'expérience en bouche est très équilibrée, avec une excellente fraîcheur et sapidité, ainsi qu'une finale parfumée qui invite à revenir au verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Saottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48503348986193,"sku":"23V103027","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-candri-saottini-202320251015172038_d802a9f6-1dc3-4b45-898c-574c51567d64.png?v=1775829032"},{"product_id":"lugana-candri-saottini-2022","title":"Lugana 'Candrì' Saottini 2022","description":"\u003cp\u003eLe Lugana 'Candrì' du domaine lombard Saottini est une expression pure du cépage Turbiana, également connu sous le nom de Trebbiano di Lugana, caractérisé par un \u003cstrong\u003egoût équilibré et complet\u003c\/strong\u003e. 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Le lien entre ce territoire et la vigne est très ancien, remontant même à l'âge du bronze, comme en témoigne la découverte de pépins de raisin vieux de plus de trois millénaires de Vitis sylvestris, l'ancêtre de Vitis vinifera aujourd'hui cultivé dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe 'Berenice' Lugana de Saottini est un Turbiana pur issu de vignes cultivées sur des sols d'origine morainique à texture argileuse prédominante. Après la récolte manuelle en caisses, les grappes sont pressées doucement, le moût ainsi obtenu étant ensuite mis à décanter pendant une courte période. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 16 °C, grâce à l'action de levures sélectionnées spécialement inoculées. Ensuite, le vin vieillit pendant \u003cstrong\u003e12 mois sur lies en fûts de ciment\u003c\/strong\u003e et après un repos supplémentaire en bouteille, il est enfin prêt pour la mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Lugana 'Berenice' de Saottini a une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Le bouquet aromatique s'ouvre sur des notes de fruits à chair blanche et de fleurs, rehaussées par des notes d'écorce d'agrumes et des nuances minérales engageantes. En bouche, il est \u003cstrong\u003eélégant, riche et intense\u003c\/strong\u003e, caractérisé par un corps enveloppant et une finale persistante où ressort une sensation minérale fraîche. En raison de sa structure non négligeable, ce Lugana se marie bien avec des plats plutôt riches et savoureux, tant de la mer que de la terre.\u003c\/p\u003e","brand":"Saottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48503352099153,"sku":"18V103032","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-riserva-berenice-saottini-2018_60986.jpg?v=1774537066"},{"product_id":"lugana-candri-saottini-2021","title":"Lugana 'Candrì' Saottini 2021","description":"\u003cp\u003eLe Lugana 'Candrì' du domaine lombard Saottini est une expression pure du cépage Turbiana, également connu sous le nom de Trebbiano di Lugana, caractérisé par un \u003cstrong\u003egoût équilibré et complet\u003c\/strong\u003e. 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Les raisins du \"Back to Silence\" proviennent de petites parcelles des vignobles de propriété des meilleures zones de l'appellation. De pur style orange wine et créé en suivant des processus précis d'autrefois, ce Lugana a parmi ses points forts la capacité de s'exprimer \u003cstrong\u003efranchement et sincèrement\u003c\/strong\u003e, dépouillé de nuances pompeuses et futiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Lugana \"Back to Silence\" d'Ottella commence son histoire à la fin octobre, lorsque les raisins sont déjà bien mûrs et prêts à être récoltés. La grande richesse et complexité qui s'exprime dans le verre se recherche dans la méthodologie de production : après la fermentation des baies de Turbiana, grâce à l'\u003cstrong\u003eutilisation exclusive de levures indigènes\u003c\/strong\u003e, on procède à la vinification comme s'il s'agissait d'un rouge, prolongeant la macération sur les peaux de au moins 20 ou 30 jours. Aucun type de filtration ou d'ajout de sulfites n'est effectué et on passe ainsi à l'affinage pendant quelques mois dans des cuves en acier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Lugana \"Back to Silence\" d'Ottella se présente dans le verre avec une couleur jaune doré sensuelle aux reflets orangés. D'une grande complexité et richesse au nez, il révèle immédiatement des notes de fruits mûrs rappelant la pêche et le melon, puis fait place à des arômes d'agrumes soutenus par de plaisantes touches minérales et fumées. En bouche, on est frappé par la cohérence de ce Lugana, capable de transporter tous les parfums perçus au nez en arômes qui explosent en bouche. Tendu et intense, \"Back to Silence\" nous salue avec une \u003cstrong\u003elégère note tannique\u003c\/strong\u003e, créant ainsi une gorgée d'une grande fraîcheur et complexité. Excellent avec des plats de grande saveur et complexité, ce Lugana vêtu d'Orange ne peut que satisfaire les amateurs du genre, devenant le protagoniste absolu d'une soirée entre amis, mais aussi un fidèle compagnon lorsqu'il est dégusté et réfléchi avec goût.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48582518505809,"sku":"23V95175","price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-back-to-silence-ottella-202320251021180356_dc9c1d43-61d5-4b9a-930d-4687266c21d0.png?v=1775829053"},{"product_id":"riesling-renano-campo-della-fojada-travaglino-2023","title":"Riesling Renano 'Campo della Fojada' Travaglino 2023","description":"","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48623844950353,"sku":"23V102172","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/riesling-renano-campo-della-fojada-travaglino-202320251203135757.png?v=1764766900"},{"product_id":"lugana-prestige-ca-maiol-2023","title":"Lugana 'Prestige' Cà Maiol 2023","description":"","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48766345806161,"sku":"23V92934","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-prestige-ca-maiol-202320251203160121.png?v=1764774465"},{"product_id":"curtefranca-uccellanda-bellavista-2019","title":"Curtefranca Bianco 'Uccellanda' Bellavista 2019","description":"","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48816278765905,"sku":"19V05691","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/curtefranca-bianco-uccellanda-bellavista-2019_61916.jpg?v=1774537596"},{"product_id":"lugana-il-gruccione-nunzio-ghiraldi-2023","title":"Lugana 'Il Gruccione' Nunzio Ghiraldi 2023","description":"\u003cp\u003eLe Lugana \"Il Gruccione\" de Nunzio Ghiraldi est un vin blanc élaboré à partir de raisins Turbiana ou Trebbiano di Lugana, un cépage historique de la région située au sud du lac de Garde. Nous nous trouvons en effet dans la campagne de Sirmione, à quelques kilomètres seulement d'un véritable \u003cstrong\u003eparadis lacustre italien\u003c\/strong\u003e. L'étiquette présente un oiseau qui donne également son nom au vin, le Gruccione, un oiseau au plumage multicolore qui a choisi les zones adjacentes au lac de Garde comme lieu de reproduction, une raison de plus pour visiter ces lieux splendides qui sont les gardiens d'excellents vins.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \"Gruccione\" Lugana di Nunzio Ghiraldi fait profiter les vignes de la Turbiana de la richesse d'un sol essentiellement composé d'argile, qui dans cette zone a la caractéristique de s'être formée après la glaciation et d'avoir ensuite sédimenté, en incorporant une grande quantité de\u003cstrong\u003e calcaire et de sels minéraux\u003c\/strong\u003e. Les vendanges, qui commencent en septembre, sont entièrement manuelles, seul le désherbage étant mécanisé dans l'exploitation, puis la fermentation a lieu dans la cave en acier inoxydable à température contrôlée, matériau sur lequel a lieu le vieillissement final de plusieurs mois.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNunzio Ghiraldi présente 'Il Gruccione' avec sa couleur jaune paille brillante qui nous invite immédiatement à apprécier ses arômes. Pamplemousse, jasmin et pêche blanche sont les trois têtes cordées qui nous ravissent par leurs notes aromatiques finement ponctuées \u003cstrong\u003ede touches minérales et savoureuses et de légères nuances de sauge et d'amande\u003c\/strong\u003e. Dès la première gorgée, on est agréablement surpris par la façon dont la fraîcheur et la minéralité s'intègrent parfaitement l'une à l'autre, créant ainsi un mélange d'arômes d'une grande persistance et d'une buvabilité captivante. \"Il Gruccione\" est donc un Lugana qui se marie parfaitement avec des plats de poisson, de préférence du lac de Garde, comme un premier ou un deuxième plat dont le protagoniste est le brochet. En résumé, il s'agit d'un vin qui n'est peut-être pas très connu mais qui, une fois goûté et apprécié, sera difficile à oublier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghiraldi Nunzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48846098399569,"sku":"23V95171","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-il-gruccione-nunzio-ghiraldi-2023_61953_b8f5e984-6f28-4d4e-b6c0-dda44bacd482.jpg?v=1774537611"},{"product_id":"san-martino-della-battaglia-tuchi-citari-2022","title":"San Martino della Battaglia 'Tuchì' Citari 2022","description":"\u003cp\u003eLe San Martino della Battaglia ‘Tuchì’ de la cave lombarde Citari est un \u003cstrong\u003evin blanc frais et équilibré\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une finale d’amande typique du cépage avec lequel il est élaboré : le Friulano. Le nom ‘Tuchì’ fait référence au terme utilisé autrefois par les vignerons de la région de San Martino della Battaglia pour désigner le Friulano, un cépage blanc connu auparavant sous le nom de Tocai avant le litige avec la Hongrie. San Martino della Battaglia est une Denominazione di Origine Controllata (DOC) réservée au Friulano, située sur une zone spécifique du versant sud lombard du lac de Garde. Le nom de cette DOC provient du hameau de San Martino della Battaglia, à Desenzano del Garda, qui fait référence à la petite église de San Martino et à la bataille de 1859 où le Royaume de Sardaigne, allié à la France, a vaincu l’Empire autrichien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe ‘Tuchì’ Citari San Martino della Battaglia est issu à 100 % de Friulano, cultivé sur des\u003cstrong\u003e sols argilo-calcaires d’origine morainique\u003c\/strong\u003e, particulièrement riches en minéraux. Après la récolte manuelle en septembre, les grappes subissent un pressurage doux. Le moût obtenu est transféré dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation alcoolique. Le vin reste ensuite en maturation pendant plusieurs mois sur lies fines en acier, ce qui favorise son corps et sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin blanc San Martino della Battaglia ‘Tuchì’ de la cave Citari se distingue par sa couleur jaune paille pâle. Le nez dévoile des arômes invitants de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, avec des notes de zeste de citron et de fruits secs. L’attaque en bouche est douce et enveloppante, avec une fraîcheur vive qui équilibre la progression et anticipe la\u003cstrong\u003e finale amandée\u003c\/strong\u003e typique du cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Citari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48858328236369,"sku":"22V103202","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/san-martino-della-battaglia-tuchi-citari-2022_61985_68763031-0eaf-4d37-a7df-d88d03704aa9.jpg?v=1774460005"},{"product_id":"pratto-ca-dei-frati-2022","title":"Pratto Ca' dei Frati 2022","description":"\u003cp\u003eIl Pratto, un magnifique vin blanc, est le résultat du célèbre domaine viticole Ca' dei Frati, situé à quelques kilomètres au-delà de la frontière entre le Véronais et le Bresciano, au cœur de la Lugana.\u003cstrong\u003e Actif depuis 1939\u003c\/strong\u003e, lorsque la famille Del Cero a choisi de quitter la Vénétie pour s'installer sur les rives du Garda, dans la propriété alors détenue par la curie épiscopale et connue depuis 1782 : \"d'une maison avec cave située à Lugana dans la région de Sirmione, appelée lieu des Frati\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Pratto Ca' dei Frati est un vin obtenu à partir d'un assemblage de raisins à baies blanches profondément influencées par le microclimat particulier de Sirmione, près de la rive méridionale du lac de Garde. La vendange tardive exalte l'aromaticité du raisin pour un \u003cstrong\u003erésultat harmonieux et cohérent\u003c\/strong\u003e : le fruit concentré et juteux maintient un grand équilibre avec l'acidité et la minéralité salée du sol argilo-calcaire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe vin Pratto a une couleur jaune paille intense, tendant vers le doré ; au nez, il éblouit par la variété des arômes dans lesquels se distinguent des notes tropicales de citron vert, litchis, citron et miel, sur un fond discret de \u003cstrong\u003enotes vanillées et toastées\u003c\/strong\u003e, des notes vertes et minérales. Un impact très marqué qui incite à la salivation, instillant le désir de dégustation : en bouche, il est chaud, avec un corps doux mais intense et persistant, avec une attaque de douceur riche, suivie, après un intermède équilibré d'acidité et de salinité, d'une longue finale où reviennent les sensations olfactives de fruité et de minéralité.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48903888699729,"sku":"22V02190","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/pratto-ca-dei-frati_00e97451-3d50-4d20-ab3f-800c52438cbd.png?v=1774537667"},{"product_id":"lugana-riserva-del-lupo-ca-lojera-2020","title":"Lugana Riserva 'Del Lupo' Ca' Lojera 2020","description":"","brand":"Ca' Lojera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48951705108817,"sku":"20V94912","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/files\/lugana-riserva-del-lupo-ca-lojera-2020_62175_b387a327-5b92-4f7b-8a72-fa5954d81527.jpg?v=1757944214"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/9697\/0016\/collections\/NUOVO---BANNER-LANDING-PROMO-1300X550-px---2024-07-24T123206.848-min.png?v=1721823535","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fr\/collections\/decouvrez-les-vins-blancs-de-lombardie-fraicheur-et-caractere.oembed?page=2","provider":"Callmewine FR","version":"1.0","type":"link"}